Avokadoların evde olgunlaşmasını nasıl hızlandırabilirsiniz, olgunlaşmak için yapmanız gerekenler

Avokado, diyetinize düzenli olarak dahil edilmesi önerilen lezzetli ve sağlıklı bir besindir. Olgunlaşmış meyve, hafif, hafif belirli bir tada sahip hassas, tereyağlı bir dokuya sahiptir. Çoğu zaman, olgunlaşmamış örnekler mağazalarda satılır. Bu nedenle, avokadonun eşsiz lezzetinin tadını hızlı bir şekilde çıkarmak için avokadonun olgunlaşmasını nasıl düzgün bir şekilde hızlandıracağınızı bilmeniz gerekir.

Olgun ve olgunlaşmamış meyveler nasıl tanınır?

Mağazadaki meyvenin olgunluğunun belirlenmesi, tüm ayırt edici özelliklerini biliyorsanız zor değildir. Ancak olgunlaşmamış bir kopya satın alırken üzülmemelisiniz. Bu meyve evde iyi olgunlaşır.

Kabuk rengi

Farklı çeşitlerin kabuğu ve rengi değişebilir. Bazı avokadoların yüzeyi pürüzsüz, bazılarının ise sivilce veya kırışıklıkları vardır. Olgunluk derecesi, kabuğun rengine göre belirlenir:

• açık yeşil renk, meyvenin olgunlaşmadığını gösterir;
• orta derecede yeşil - neredeyse kullanıma hazır, bir gün içinde kendi kendine olgunlaşacak;
• koyu yeşil renkte meyve yemeye hazırdır;
• çok koyu gölge, neredeyse siyah - şımarık avokado.

Fetal sertlik

Olgunluk derecesini cildin rengine göre belirlemek mümkün değilse, o zaman meyvenin sertliğinden anlayabilirsiniz.

• Sıkışmayan sert, sert meyve henüz olgunlaşmamıştır. Bir hafta daha uzanması gerekecek.
• Basıldığında biraz yumuşak olan avokado birkaç gün içinde olgunlaşacaktır.
• Hafif bir baskı ile yumuşaklık hissedilir ve meyve preslenirse meyve olgunlaşır.
• Olgunlaşmamış - Çok yumuşak ve ezik olabilir.

Çeşitliliğe bağlı olarak, renk hemen hemen her gölge olabilir. En lezzetli olanlardan tamamen siyah olan meyveler vardır, bu çeşitte olgunluk sadece sertlik ile belirlenir.

Bir göz at Ayrıca

Bir taştan büyümek ve evde hurma bakımı, çeşitlerin tanımı ve üreme

Kemiğin ve sapın durumu

Sapını inceleyerek meyvenin olgunluğunu kontrol edebilirsiniz. Kuyruğun varsa onu koparmalısın. Sap açık kahverengiyse, meyve olgunlaşmıştır. Siyah renk, tüketilmesi tavsiye edilmeyen olgunlaşmış meyvelerin bir işaretidir.

Olgun örneklerde, kemik pulpadan kolayca ayrılır; olgunlaşmamış örneklerde kemik sıkıca tutturulur ve kesilip çıkarılması gerekir.

Evde olgunlaşmayı hızlandırmanın yolları

Olgunlaşmamış bir avokado satın alınırsa, onunla ne yapılacağını çok az kişi bilir.Çoğu zaman, böyle bir meyveyi denedikten sonra, onu gelecekte kullanma arzusu ortadan kalkar. Sulu, yumuşak, iyi olgunlaşmış meyveler hoş bir tadı ve zengin aroması ile sizi memnun edecek. Bu nedenle, olabildiğince çabuk olgunlaşmış avokadolarla ziyafet çekmek için ne yapmanız gerektiğini bulmanız gerekir.

Fırında ısıtma

Basit yönergeleri izlerseniz, olgunlaşma süreci daha hızlı ilerleyecektir. Bu gerekli:

1. Yıkanan meyveyi folyo ile sarın.
2. Fırını önceden ısıtın. 200 ° C alacak.
3. Boşlukları bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırına gönderin. 10 dakika bekleyin.

Mikrodalgada yüksek hız

Bu yöntem, bir yemeğe acilen bir avokadonun eklenmesi gerektiğinde uygundur:

1. Meyveyi soyun. Küpler halinde kesin.
2. Isıya dayanıklı bir kaba koyun ve mikrodalga fırına gönderin.
3. Maksimum modda yarım dakika ısının.

Bu yöntemin dezavantajları:

• renk kayboldu;
• aroma daha az yoğun hale gelir;
• çok fazla meyve suyu salınır.

Bir kağıt torba içinde

Meyvenin olgunlaşmasına yardımcı olan gaz etilendir. Paket, onu tutabilecek basit bir tuzaktır. Herhangi bir mağazayı veya McDonald's'ı kullanabilirsiniz. Önemli kurallar:

1. Avokado ile birlikte poşete bir domates, elma veya muz koyun. İkincisi en iyi uyuyor. Meyveler büyük miktarlarda etilen salgılar. Bol miktarda gaz, daha hızlı olgunlaşmaya yardımcı olur. Paketi kapatın.
2. Odada saklayın. Buzdolabına koyamazsınız. Direkt güneş ışığı paketin üzerine düşmemelidir. İdeal sıcaklık + 18 ... + 24 ° С.
3. İçeriği periyodik olarak kontrol edin. Torbada başka meyveler varsa avokado 3 gün sonra teknik olgunluğa ulaşacaktır. Dokunarak kontrol etmek daha iyidir. Avokado başka meyvelerin olmadığı bir torbaya konursa, en geç 5 gün sonra olgunlaşır.

Bir göz at Ayrıca

Ayva neden insan vücudu, endikasyonları ve kontrendikasyonları için bu kadar yararlıdır

Gazete kullanma

Bir avokadoyu daha hızlı olgunlaştırmak için en eski yöntemi kullanabilirsiniz - bir gazete. Nasıl kullanılır:

1. Olgunlaşmamış kopyaları bir gazeteye sarın ve sıcak bir yere koyun.
2. Sıcak, ancak fişten çekilmiş bir fırın, meyvenin yerleştirilip 2 gün bekletildiği olgunlaşmaya yardımcı olabilir.

Folyoda olgunlaşmış bir timsah armut yapın

Meyvenin doğrudan satın alındığı gün kullanılması gerekiyorsa, kanıtlanmış bir yöntem yardımcı olacaktır - folyo kullanmak:

1. Meyveyi iki kat folyoya sarın.
2. Sıcak bir fırına gönderin (210 ° C).
3. 10 dakika bekletin.

Bu yöntemin avokadonun tadını biraz değiştirdiği unutulmamalıdır.

Kaynar su ile

Kaynar su, hızlı bir şekilde hazır olmanıza yardımcı olacaktır:

1. Deriyi soyun. Kemiği kesin. Şeritler halinde kesin.
2. Bir eleğe koyun ve kaynar suya batırın. 2 dakika bekletin.

Yöntem çok basit. Soğuduktan sonra hemen salatalara eklenmeye uygundur.

Meyveyi hızla yumuşatmanın bir yolu

Avokado genellikle birkaç gün olgunlaşır. Salata için acilen meyve gerekiyorsa, mikrodalgayı kullanabilirsiniz.

Avokadoyu birkaç dakika içinde yumuşatmak:

1. Meyveyi her taraftan bir çatalla delin. Bir tabağa koyun. Plastik bir örtü ile örtün. Bu bir ön koşuldur, çünkü kapak olmazsa fetüs patlayabilir.
2. Maksimum modu ve süreyi 30 saniyeye ayarlayın.
3. Bu süre zarfında avokadoyu yumuşatmak mümkün değilse, 30 saniye daha ısıtın.

Soğutun ve her zamanki gibi kullanın.

Önceden kesilmiş meyvelerin olgunlaşması nasıl hızlandırılır

Kesilen meyve olgunlaşmamışsa, hemen harekete geçilmelidir. Aksi takdirde, hamur koyulaşır ve kahverengi bir ton alır:

1. Kesiğin üzerine limon suyu gezdirin. Bu, etin doğal renginin korunmasına yardımcı olacaktır.
2. Parçaları bağlayın. Kemik çıkarılamaz. Plastik sargıya sarın.
3. Buzdolabı bölmesine gönderin ve meyveler olgunlaşana kadar saklayın.

Avokadonun önerilen herhangi bir şekilde olgunlaşmasına yardımcı olabilirsiniz. Herhangi bir ısıl işlemin tadı değiştirdiğini dikkate almak önemlidir.