Kara Göz fasulyesi çeşidinin tanımı, yetiştirme özellikleri ve verimi

İyi bir fasulye hasadı yetiştirmek. Kara Göz, birçok bahçıvanın hayalidir. Bu bitkinin fasulyeleri ve kürek kemiği zirvede.

Sağlıklı beslenmeyi destekleyen gruplar oluştu. İnsanlar sağlıklı yiyeceklerle ilgileniyor. Ürünler dengeli miktarda vitamin, mineral, lif içermelidir. Yemeklerin belirli beslenme ve tat gereksinimleri vardır. Siyah göz, sağlıklı bir diyet için tüm standartları karşılar.

Fasulye ve güzellik uzmanları görmezden gelmedi. Kara Göz'den elde edilen özler, kremlerin ve maskelerin bir parçasıdır. Kuru ve öğütülmüş fasulyeden yapılan ovalamalar popülerdir.

Tarih

Bu çekirdeklerden ilk olarak 500 yılında Talmud'da bahsedildi. Festival yemeğinin bir parçası. Ürün, Asya'dan Amerika'ya teslim edildi. Güney Amerika eyaletlerinde yetiştirmeye başladılar.

Bir süre sonra kıtanın batısında börülce ekilmeye başlandı. 18. yüzyılda, bu popüler ürün birçok Amerikan yemeğine girdi.

19. yüzyılda, Kuzey ve Güney arasındaki savaşın sona ermesinden sonra, fasulye özellikle popüler hale geldi. Bu, mahsulü yetiştirmenin basitliğinden kaynaklanıyor: çok sayıda besleyici ve lezzetli yiyecek gerekiyordu.

Kara Göz Amerika'dan Avrupa'ya göç etti. Orada bitki hızla yayıldı. Fark edildi: börülce ekimi toprağı azotla zenginleştirir ve bu da sonraki ekimlerin verimini artırır.

Çeşitliliğin tanımı

Botanistler, siyah gözlü beyaz barbunyayı Vigna unguiculata ailesinin bir üyesi olarak görüyorlar. Onun açıklaması:

• yıllık bitki;
• 0,3 m'den fazla olmayan yükseklik;
• üç yapraklı fasulye tipi yapraklar;
• meyve - siyah noktalı beyaz renkli fasulyeli bir bakla;
• fasulye olgunlaşma süresi: 120 gün;
• fasulyeden farkı, çiçek korolalarının eğriliğidir;
• zorlu ısı (kısa bir donma ekimi yok eder);
• Kara Göz'ün gölgelenmeye karşı direnci;
• fasulyenin toprak nemine duyarlılığı;
• tınlı, kumlu ve killi topraklarda yetişir;
• toprağın artan asitliği etkilemez fasulye verimi;
• bitki başına gerçekten 3 kg fasulye alın;
• mükemmel bal bitkisi.

Bir göz at Ayrıca

Açık tarlada ülkede fasulye yetiştirme ve bakım teknolojisi

Ne zaman filizlenen fasulye kendi ağırlığının% 100'üne kadar su tüketir. Bahçıvanlar bilir: kurak bölgelerde, yalnızca yerleşik bir sulama sistemi ile iyi bir hasat elde edebilirsiniz..

Faydalı özellikler

Kara Gözün ana değeri, protein varlığıdır (23 g / 100 g). Hayvansal proteinin yerini tamamen alır. Fasulye, et ve süt ürünlerini tüketmeyenler için bir alternatiftir.

Vigna, bir kişiye B, PP, A, C, demir, kalsiyum tuzları grubu vitaminleri sağlar.Fasulye, potasyum / sodyum oranına sahiptir. Bu, fazla sıvının vücuttan atılmasına yardımcı olur.

Fasulye 60 gr / 100 gr karbonhidrat içerir. Vücut tarafından kolaylıkla emilirler. Siyah göz yağında 1 gr / 100 gr.

Ürünün toplam kalori içeriği 340 kcal'dir. Bu, fasulyenin ağırlık gözlemcilerinin diyetine dahil edilmesini sağlar.

Doğru olan nasıl seçilir?

Dikim için Kara Göz alırken bahçıvanlar fasulyelerin durumuna dikkat etmelidir:

• aynı boyutta olmaları gerekir (bu, tek tip çimlenmeyi garanti eder);
• cilt sağlam, çatlak veya kırık yok;
• renk beyaz, parlak ve karakteristik siyah göze sahip;
• kirli lekelerin olmaması, birikmeler;
• dokunuşa fasulye tohumları kuru olmalı.

Üretim zamanına dikkat edilmelidir: Börülce maksimum çimlenme kapasitesini 16-18 ay korur.

büyüyen

Siyah göz, uygun bakımla bahçıvanlara yüksek verim sağlar. Büyüyen ipuçları:

1. İşletmenin başarısı, yetkin ekim malzemesi seçimine bağlıdır.
2. Orta Şeritte, fidelerden Kara Göz yetiştirilmesi tavsiye edilir. Güneyde fasulyenin sıcak bir dönemi vardır.
3. Toprak 10 cm derinlikte 15-17 dereceye kadar ısındığında toprağa fasulye ekilmesi tavsiye edilir.
4. Toprak, organik madde (metrekare başına kova) ve mineral kompleksi (üretici tarafından önerildiği şekilde) ile gübrelenmelidir.
5. 70x80 cm şemasına göre önceden ıslatılmış tohumlar ile fasulye ekilmesi tavsiye edilir.
6. Bitkilere sağlam destek sağlayın. Direkler arasında gerilmiş bir tel yeterli olacaktır.
7. Yabani otların gevşetilmesi ve çıkarılması tavsiye edilir.
8. Toprak nemini izlemek gerekir: börülce kuraklığa ve fazla suya tolerans göstermez.

Bahçıvanın şunu hatırlaması tavsiye edilir: ekimden önce sırtları nemlendirmek gerekir.

Bakım özellikleri

Güney bölgelerde, vigna daha yüksek verim verir. Kuru yerlerde fasulye yetiştirirken, bir sulama sistemini düşündüğünüzden emin olun.

Bir göz at Ayrıca

Fasulye çeşitleri ve tanımı, yetiştirme özellikleri

Tomurcuklar göründüğünde toprağa potasyum (5 gr / m2) ve fosfor (15 gr / m2) eklenmelidir.

Olgun hasat yapılması tavsiye edilir fasulye kabukları: yenilerinin oluşumunu hızlandırır.

Hasat

Olgun fasulyeli kepçe veya bakla toplayabilirsiniz. Bıçaklar çimlenmeden 45 gün sonra yırtılır. Şu anda, tohumlar bir buğday tanesi büyüklüğünde olacak.

Yapraklar dokunulduğunda kuruduktan sonra baklalar yırtılır. Meyvelerin kabuğu soyulur, çekirdekler tohum ve satış için ayrılır.

Depolama kuralları

Bahçıvanın Kara Göz'ü saklamak için bir yer hazırlaması tavsiye edilir. Yeşil fasulye torbalarda katlanır ve dondurulur.

Çekirdekler havalandırılır ve 10-15 cm tabakası olan plastik kaplara yerleştirilir, yabani otlardan korunmak için kutulara defne yaprağı veya soyulmamış sarımsak dilimleri konur. Saklama sıcaklığı 10 santigrat dereceden yüksek olmamalıdır. Kabul edilebilir nem% 30 içindedir.

Yarar ve zarar

Kara Gözün faydaları, bitkinin diyetetik, kozmetik, tıpta kullanılmasıdır. Tarımda börülce ekildikten sonra toprak azotla zenginleştirilerek daha verimli hale gelir.

Zarar, diyetteki fasulye miktarının aşılması veya bitki bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlükten kaynaklanabilir.

Zararlılar ve hastalıklar

Vigna hastalığa dayanıklıdır. Dikimlere en büyük zarar okuma yazma bilmeyen tarım teknolojisinden kaynaklanmaktadır.

Bitkinin köklerinin yumrularında bazen bir nematod bulunur. Bu, sonraki bitkilere zarar verir.

Uygulama

Siyah göz birkaç alanda uygulanır.

Eczanede

Doktorlar, gastrointestinal sistem hastalıkları için börülce kürek kemiğinden yemekler reçete eder. Fasulye kalp hastalarına yardımcı olur. Fazla sıvıyı vücuttan atarlar.

Yemek pişirirken

Müşteriler börülce yemeklerinin tadını takdir ettiler. Çorbaları, garnitürleri, sosları severler. Gürcü lobisi özellikle başarılı.

Kozmetolojide

Bazı salonlar genç fasulyeden yapılmış maskeler ve doğal kremler sunar.Kuru öğütülmüş fasulye, ovalama olarak kullanılır. Bitkinin kaynatma ve infüzyonları, ferahlatıcı losyonların temelini oluşturur.