Ang isang simpleng recipe para sa transparent jam mula sa ranetki na may isang buntot para sa taglamig

Maraming mga may sapat na gulang sa paningin ng "para sa mga mansanas", na madalas na matatagpuan sa tindahan, kaagad naalaala ang lasa ng transparent jam mula sa ranetki na may isang buntot, na niluto ng mga lola. Hindi mahirap makalikha ng isang napakasarap na pagkain, dahil ang mga recipe ay hindi naglalaman ng anumang mga espesyal na paghihirap at mga kinakailangan.

Mga tampok ng paggawa ng jam mula sa ranetki

Ang Ranetki ay mga maliliit na prutas na kabilang sa malaking pamilya ng mansanas. Ang mga prutas ay walang mas kaunting kalamangan kaysa sa kanilang malalaking katapat - isang mataas na nilalaman ng mga nutrisyon, bitamina, kapaki-pakinabang na elemento. Ang isa pang karaniwang tampok ay na sa mga blangko para sa taglamig, ang ranetki ay mukhang hindi mas masahol pa.

Ang tagal ng pagpapanatili ng pagluluto para sa taglamig ay hindi dapat lumampas sa kalahating oras, kung hindi man, ang prutas ay pakuluan nang labis, at nakakakuha ka ng mashed patatas. Hindi mo kailangang magluto jam lang mula sa ranetki - Ang mga mansanas ay napupunta nang maayos sa iba pang mga prutas, kahit na mga prutas na sitrus.

Paghahanda ng pangunahing sangkap

Kung gagawa ka ng jam mula sa maliliit na prutas, kailangan mong tandaan na inirerekomenda na gumamit ng mga berdeng prutas - hindi sila magiging lutong sa paghahanda. Ang tanging kinakailangan na dapat sundin ay upang i-pre-prick ang bawat mansanas na may isang palito. Hindi kinakailangan upang alisin ang mga ponytails - hindi nila sasayangin ang lasa sa hindi bababa sa.

Mahalaga! Siguraduhing lubusan na banlawan ang prutas, tuyo ito sa isang napkin. Bago maghugas, suriin ang kalidad ng mga prutas - hindi sila dapat madumi, tuyo o mabulok.

Paano magluto ng pinapanatili ang mga tainga?

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga blangko ng prutas kung saan ang buntot ay hindi tinanggal.

Kahit na walang oras para sa pag-iingat, hindi ka dapat sumuko sa pampagana sa jam - inirerekomenda na gumamit ng isang multicooker, na lubos na mapadali ang proseso.

Ang pagkakaroon ng isang buntot ay hindi nakakaapekto sa tagal ng pagluluto - ang jam ay karaniwang inihanda nang hindi hihigit sa kalahating oras. Sa ilang mga recipe lamang ito ay ipinahiwatig na mas matagal upang magluto ng isang napakasarap na pagkain, ngunit ang bilang ng mga sangkap ay karaniwang ipinahiwatig doon, at ang mga karagdagang sangkap ay madalas na naroroon.

Jam mula sa maliit na ranetki na may isang buntot

Mula sa buong maliit na prutas, ang isang kamangha-manghang kaselanan ay inihanda, punan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Mahalagang gumamit ng berdeng matitigas na varieties na hindi magiging porridge kapag luto.

Tingnan din

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng lingonberry jam na may mga karot

Paghahanda:

1. Ang mga prutas (1 kg) na tinadtad ng isang palito ay ipinapadala sa isang lalagyan kung saan magaganap ang pagluluto.
2. Magdagdag ng asukal (850 g), pukawin, magdagdag ng 200 ML ng tubig.
3. Mag-iwan ng 5 oras, pukawin paminsan-minsan.
4. Magluto ng 20 minuto na may palaging pagpapakilos.

Ibuhos sa isterilisadong mainit na lalagyan, malapit.

Jam mula sa ligaw na ranetki na may isang buntot na transparent

Hindi kinakailangan na gumamit ng varietal prutas upang maghanda ng canning - maaari ka ring magluto ng masarap na jam mula sa mga ligaw na prutas.

Paghahanda:

1. Pagkatapos maghugas, prick bawat prutas.
2. Ihanda ang syrup - magdala ng tubig (300 ml) sa isang pigsa, magdagdag ng asukal (1 kg) dito, maghintay hanggang ganap na matunaw ang mga matamis na kristal.
3. Isawsaw ang prutas sa bubbling liquid, lutuin, paghalo ng malumanay, sa kalahating oras.

Pagkatapos ng pag-capping, i-on baligtad ang mga lalagyan, balutin ang mga ito ng isang kumot. Magpadala sa isang cool na lugar pagkatapos ng kumpletong paglamig.

Royal jam mula sa ranetki na may mga buntot

Noong nakaraan, ang gayong jam ay niluto sa oven, pagluluto ng mga prutas na may mga mani, ngayon posible na maghanda ng isang napakasarap na pagkain ayon sa mas simpleng mga recipe. Paghahanda:

1. Hugasan at tuyo ang mga mansanas (1 kg).
2. Peel at i-slice ang lemon, i-chop ang walnut kernels (200 g).
3. Magdagdag ng mga hiwa ng lemon, nut gruel sa prutas.
4. Takpan ang masa na may asukal (800 g), ipadala ito sa oven upang kumulo sa 100 degree, ang oras ng pagluluto ay 3 oras.

Ibuhos ang natapos na jam sa mga lalagyan ng salamin, selyo, isterilisis o cool sa temperatura ng kuwarto - ipadala agad ito sa basement para sa imbakan.

Ang Ranetka jam na may buntot sa isang mabagal na kusinilya

Upang maghanda ng pag-canning mula sa maliliit na mansanas sa isang multicooker, kakailanganin mo ang paunang paghahanda - punan ang ranetki na may asukal sa isang araw. Pagkatapos lamang nito, simulan ang pagluluto, kung hindi man ang mga prutas ay mananatiling matatag.

Ang paggawa ng jam ay simple:

1. Ibuhos ang asukal (750 g) nang direkta sa mangkok ng ranetka (1 kg).
2. Pagkatapos ng isang araw, i-on ang mode na "Paghurno", magluto ng isang-kapat ng isang oras.
3. Magdagdag ng juice na kinatas mula sa dalawang hiwa ng lemon sa masa, i-on ang multicooker para sa isa pang quarter ng isang oras.

Tingnan din

Mga nangungunang 3 mga recipe para sa transparent jam na may mga hiwa ng mansanas

Ayusin ang natapos na kaselanan sa mga garapon, gumulong nang mahigpit, i-turn over.

Ang mga Ranetki tails ay isang espesyal na napakasarap na pagkain na ang mga jam ng mga tasters ay madalas na hindi gaanong mas mababa sa pag-canning mismo. Hindi na kailangang bawiin ang iyong pamilya o malapit na mga kaibigan ng kasiyahan ng pagkain ng isang masarap na paghahanda, kung saan, bilang karagdagan sa mga prutas na nagbubuhos ng bibig, hindi bababa sa mga nakakatawang buntot na lumulutang - hindi bababa sa ilang mga garapon ay dapat ihanda sa kahanga-hangang karagdagan.