9 madaling mga recipe para sa paggawa ng masarap na pomegranate jam
Ang oriental na prutas ng granada ay isang tunay na kamalig ng mga sustansya at mga elemento ng bakas. Ang sistematikong paggamit nito ay tumutulong upang maibalik ang lakas, maiwasan ang pagbuo ng anemia at dagdagan ang kaligtasan sa sakit. Upang laging magkaroon ng isang granada, maaari kang gumawa ng jam mula dito kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap. Ipapakita namin sa iyo kung paano gumawa ng isang masarap na paggamot ng granada.
Nilalaman
Ang mga pakinabang at calorie na nilalaman ng jam ng granada
Ang calorie na nilalaman ng dessert ay nakasalalay sa dami ng asukal na ginamit sa pagluluto at mga karagdagang sangkap. Sa karaniwan, umabot ito ng 143 kcal bawat 100 g ng produkto. Ano ang paggamit ng napakasarap na pagkain na ito?
Ang balat ng granada ay may isang epekto ng astringent na hindi nawawala kahit na sa pagluluto. Sa pamamagitan ng pag-ubos ng jam ng granada, maaari mong:
- palakasin ang kaligtasan sa sakit;
- pagbutihin ang microflora ng maliit na bituka;
- ibalik ang lakas, muling paganahin ang enerhiya at balanse ng bitamina-mineral;
- maiwasan ang pagbuo ng mga arrhythmias;
- patatagin ang gawain ng puso;
- pagbutihin ang dugo;
- mapupuksa ang stomatitis.
Paano pumili at maghanda ng isang pangunahing produkto
Pumili ng pinkish garnet nang walang mga mantsa. Ang prutas na may perpektong kahit at makinis na balat ay hindi pa hinog, kaya mas mahusay na hindi ito bilhin.
Hugasan nang lubusan ang mga prutas, gupitin, hilahin ang lahat ng mga butil at alisan ng balat ang mga ito mula sa pelikula. Putulin ang katas mula sa mga butil at ipasa ito sa isang mahusay na salaan o maraming mga layer ng gasa upang maalis ang mga buto. Ang purong granada na juice ay magiging pangunahing sangkap sa jam.
Mga paraan at mga recipe para sa paggawa ng jam
Isaalang-alang ang mga tanyag na mga recipe para sa jam ng granada.
Klasikong simpleng pagpipilian
Kakailanganin mo ng 4 na malalaking granada, 300 g ng asukal at 200 ml ng pomegranate juice.
Ibuhos ang asukal sa juice at pakuluan sa mababang init. Sa sandaling madilim ito, idagdag ang mga peeled pomegranate na buto doon, pukawin. Ipilit ang jam sa loob ng isang oras, pagkatapos ay pakuluan at pakuluan ng 25 minuto sa sobrang init. Pagkatapos ay ibuhos sa mga isterilisadong garapon.
Walang punla
Ilagay ang 1 kg ng mga peeled pomegranate na buto, 1 kg ng asukal sa isang kasirola, pisilin ang juice ng dalawang malalaking lemon at ibuhos ang higit sa 200 ML ng pomegranate juice. Pakuluan para sa 15 minuto, patuloy na pagpapakilos, upang ang asukal ay ganap na natutunaw at ang pulp ay nagsisimulang maglagay sa likuran ng mga butil. Ipasa ang masa sa pamamagitan ng isang salaan at sunugin.
Kung nagbuhos ka ng homemade juice, pagkatapos ay idagdag ang 250 g ng asukal sa jam at pakuluan ito ng 10 minuto. Kung tindahan, pagkatapos ay lutuin lamang ang masa hanggang sa makapal.Pagkatapos ay ibuhos sa malinis na garapon, palamig at palamig.
Sa mga walnut
I-clear ang 3 Malaking Pomegranates. Magtabi ng isang ikalimang ng lahat ng mga butil, pisilin ang sariwa sa labas. Pagkatapos ay idagdag ang 750 g ng asukal dito at pakuluan ng 20 minuto. Idagdag ang natitirang mga buto ng granada at 250 g ng walnut kernels, hindi masyadong pino, tinadtad. Pakuluan ng 20 minuto. Magdagdag ng ilang asukal sa banilya bago i-off ito.
Sa mansanas
Hugasan ang 3 malalaking mansanas, i-core ang mga ito, gupitin sa mga wedge, budburan ang asukal at mag-iwan ng ilang oras. Peel ang granada. Pakuluan ang mga mansanas sa loob ng 60 minuto sa isang mababang siga, pagkatapos ay idagdag ang mga buto ng granada, luya at kanela sa kanila, pakuluan para sa isa pang 30 minuto. Alisin, cool sa temperatura ng silid at ayusin sa mga garapon.
Sa lemon
Linisin ang 3 granada. Ibuhos ang mga butil sa isang kasirola, magdagdag ng 100 g ng asukal, 125 ml ng pomegranate juice at isang maliit na pulang paminta. Pakuluan ang masa sa mababang init at kumulo para sa isa pang 20 minuto. Hayaan ang cool sa temperatura ng silid, pagkatapos ay pisilin ang katas ng kalahati ng isang malaking lemon at pukawin nang mabuti. Kung ang halo ay napaka makapal, magdagdag ng kaunting tubig at pukawin. Handa na ang jam.
Mula sa feijoa
Peeled haspe ng 1 granada, ihalo sa 950 g ng feijoa at i-chop ng isang blender. Magdagdag ng 1 kg ng asukal sa masa. Paghaluin nang maayos ang lahat. Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, pukawin muli ang halo. Ibuhos ang natapos na jam sa malinis na garapon, takpan ng masikip na lids at palamig.
Sa matamis na mga raspberry
Gumawa ng sariwa mula sa 2 mga granada, palabnawin ng tubig sa isang ratio na 1: 0.5. Dalhin sa isang pigsa at magdagdag ng 500 g ng tubig. Paghaluin ang mga peeled grains ng 2 pomegranates na may 150 g ng mga raspberry, ibuhos sa syrup, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng kalahating oras sa sobrang init. Ilang sandali bago i-off, pisilin ang juice ng isang medium na lemon, maglagay ng sprig ng thyme sa loob ng 5 minuto, pagkatapos alisin. Ibuhos ang jam sa mga garapon.
Sa kwins
Grate 1 kg ng halaman ng kwins sa isang magaspang na kudkuran, ibuhos ang 200 ML ng tubig at kumulo sa mababang init sa loob ng halos 30 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng 500 ML ng pomegranate juice at 1.5 kg ng asukal sa isang kasirola. Dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 1 oras. Ang jam ay dapat na palaging pinukaw, kung hindi man ito ay susunugin. Idagdag ang juice ng kalahating lemon ng 5 minuto bago alisin mula sa init. Ibuhos ang natapos na jam sa malinis na garapon, takpan ng isang kumot at iwanan upang palamig.
Sa rowan
Peel 2 malaking pomegranates. Sa isang kasirola, pagsamahin ang 500 ML ng tubig, 700 g ng asukal, 125 ml ng pomegranate juice at pakuluan ang syrup. Kapag kumulo, pakuluan para sa isa pang 7 minuto. Magdagdag ng 500 g ng ash ash, granada na mga buto at lutuin nang ilang minuto, dahan-dahang gumalaw. Ilagay ang jam sa loob ng 10 oras sa isang liblib na lugar, pagkatapos ay pakuluan muli at pakuluan ng 5 minuto. Magdagdag ng isang maliit na lemon juice kung ninanais. Ilagay ang cooled jam sa mga garapon.
Pinakamainam na ani si Rowan pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Kung pinili mo ang mga berry kapag ito ay mainit-init sa labas, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa freezer nang maraming araw, pagkatapos ibabad ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng 24 na oras.
Mga panuntunan sa pag-iimbak para sa paghahanda sa taglamig
Ang mga blangko ng pomegran ng taglamig ay dapat na naka-imbak sa isang cool, madilim na lugar. Magagamit sila para sa isang taon pagkatapos ng pag-canning.
Ano ang maaari mong lutuin at kung paano maghatid ng jam ng granada
Mula sa yari na jam ng granada maaari kang gumawa ng masarap na homemade ice cream at sarsa para sa mga pinggan ng karne. Ang makapal na jam ay magiging isang mahusay na pagpuno para sa mga lebadura na walang lebadura.
