Mabilis na mga recipe para sa paggawa ng mga candied orange peel sa bahay
Ang mga dessert ay minamahal ng mga bata at matatanda. Ang pagbili ng mga ito sa isang tindahan ay mahal. Bilang karagdagan, ang mga pastry ay hindi palaging sariwa at malusog. Matagal nang natutunan ng mga maybahay kung paano lutuin ang lutong pampalasa, pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga kendi na bunga mula sa mabangong orange na peel. Ang produktong ito ay napaka-masarap at maging malusog. Dagdag pa, madali itong maghanda. Kaya paano ka makakagawa ng isang matamis at malusog na orange na alisan ng balat ng balat ng iyong sarili?
Mga tampok ng pagluluto ng kendi na prutas mula sa orange peel para sa taglamig
Sa paghahanda ng anumang obra sa pagluluto, mahalaga ang resulta - upang masarap ito. Ang mga nakaranas ng chef ay nakikilala ang maraming mga tampok ng paghahanda ng mga candied fruit:
- Upang maihanda ang isang dessert, kinakailangang magbigay ng isang sukat sa kusina, isang mangkok, isang baso, isang chopping sock, isang culinary kutsilyo at isang lalagyan na inilaan para sa paggamot sa init.
- Inirerekomenda na ang kawali ay hindi stick.
- Upang ihanda ang ulam, kakailanganin mo lamang ang isang orange na alisan ng balat. Upang mas madaling matanggal ang sapal, inirerekomenda na i-cut ang cross ng prutas upang tumawid.
- Kung nais mong lumikha ng mga magagandang hugis na dessert, dapat mong alisin ang malalaking piraso ng mga crust.
Walang sapal ang gagamitin sa proseso ng pagluluto. Inirerekomenda na gamitin ito nang may pakinabang, halimbawa, upang maghanda ng isang mabangong orange na syrup mula dito.
Makinabang at makakasama
Siyempre, ang mga maybahay ay interesado sa tanong kung gaano kapaki-pakinabang ang ulam na kanilang kinakain. Mayroong iba't ibang mga opinyon tungkol sa mga bunga ng kendi. Maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ay maaaring makilala:
- Hindi tulad ng isang yari na produktong binili na tindahan, ang isang lutong bahay na ulam ay hindi naglalaman ng mga tina o kemikal.
- Naglalaman ito ng bitamina C, na kung saan ay mapagkukunan ng enerhiya at malakas na kaligtasan sa sakit.
Ang negatibong kadahilanan ay maaari kang mabawi mula sa labis na pagkonsumo ng mga kendi na prutas, at mayroon ding panganib na magkaroon ng diabetes. Gayunpaman, ang mga kendi na prutas ay hindi gaanong masustansya at mas malusog kaysa sa mga matamis.
Paghahanda ng pangunahing sangkap
Bago ihanda ang ulam, ang prutas ay dapat na lubusan na hugasan at ibuhos sa tubig na kumukulo upang mas maproseso ito. Pagkatapos ang alisan ng balat ay dapat na paghiwalayin sa sapal. Bilang karagdagan, inirerekumenda na pakuluan ang mga ito sa tubig na kumukulo ng ilang minuto. Ito ay ilalabas ang kapaitan.
Paano gumawa ng mga candied orange peel sa bahay
Tulad ng nangyari, ang dessert na ito ay nakakabuti ng mabuti at maging malusog, kung natupok sa katamtaman, ngayon ay sulit na isipin ang ilang mga paraan upang makagawa ng mga kendi na bunga mula sa mga orange na balat sa bahay.
Mabilis na hakbang-hakbang na recipe
Ang bawat maybahay ay dapat malaman ang pinakasimpleng "pamantayan" na paraan ng paggawa ng mga kendi na bunga mula sa mga orange na peel. Upang ihanda ang mga ito, kailangan mong gawin lamang ng 3 mga hakbang:
- Ilipat ang pangunahing produkto sa isang lalagyan ng pagluluto - mula sa 2-3 maliit na prutas at ibuhos ang 2-3 baso ng tubig sa kanila. Inirerekomenda na magdagdag ng asukal, sitriko acid at pampalasa sa kanila. Payatin ang mga ito sa mababang init sa loob ng 1-1.5 na oras.
- Ang pangalawang yugto ng paggawa ng mga kendi na bunga mula sa mga orange na peel ay pagbubuhos. Matapos ang pan ay tinanggal mula sa init, kailangan mong takpan ito nang mahigpit sa isang takip at iwanan ito upang magbabad sa matamis na likido para sa isa pang oras.
- Ang pangwakas na hakbang ay ang pagpapatayo. Ang bawat crust ay dapat na lulon sa asukal, inilatag sa papel na sulatan at inihurnong sa oven sa loob ng 30-40 minuto.
Ito ay isang madali at mabilis na recipe para sa candied orange peel. Ang natapos na produkto ay maaaring kainin tulad nito. Maaari mo ring ibabad ang mga ito sa glaze ng tsokolate o tsokolate upang gawin itong mas masarap.
Mahalaga. Inirerekomenda na pumili ng medium-sized na firm prutas, lamang kung ito ay madaling maproseso at ang mga produkto ay makakatikim ng mabuti.
Sa lemon juice
Mas gusto ng mga modernong maybahay na gumawa ng mga kendi na prutas gamit ang lemon juice. Ginagawa nitong juicier at mas masarap.
Bago gumawa ng mga kendi na balat mula sa mga orange na peel sa bahay, kakailanganin mong maghanda ng lemon juice sa pamamagitan ng pagpiga sa labas ng prutas at pag-sweet sa lasa. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, kailangan mong ibuhos ito sa isang kasirola kung saan ihahanda ang dessert.
Paraan mula kay Julia Vysotskaya
Ang maybahay na si Yulia Vysotskaya ay madalas na gumagawa ng mga homemade sweets para sa kanyang pamilya. Ibinahagi niya ang kanyang sariling recipe para sa kung paano gumawa ng mga candied peels mula sa mga orange na peel:
- Para sa 3 araw, ang alisan ng balat ay dapat na ma-infused sa malamig na tubig, at kailangan mong pana-panahong baguhin ito. Sa panahong ito, ang lahat ng kapaitan ay ganap na lalabas dito. Para sa parehong layunin, kinakailangan na pakuluan ito sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto bago lutuin.
- Susunod, kailangan mong i-cut sa maliit na piraso na 1-2 cm ang lapad at lutuin ang mga candied peels mula sa mga orange na peel ayon sa karaniwang resipe.
- Habang nagpatuyo sila sa oven, kailangan mong matunaw ang madilim na tsokolate. Pagkatapos ay nananatili itong ibabad ang bawat crust sa glaze na ito at tuyo ito.
Maaari mong palayawin ang iyong sambahayan at mga panauhin na may tulad na lutong bahay na dessert.
Recipe mula sa Alla Kovalchuk
Ibinahagi ni Alla Kovalchuk ang kanyang recipe sa kung paano gumawa ng mga kendi na bunga mula sa mga orange na peel. Inirerekomenda niyang alisin ang lahat ng mga puting layer na nagbibigay ng kapaitan ng ulam sa mga unang yugto ng pagluluto. Sa pagtatapos ng pagluluto, tinatrato niya ang bawat crust na may mga clove at vanilla sugar.
Paano mag-imbak ng mga yari na kendi na prutas
Inirerekomenda na mag-imbak ng mga yari na mga prutas na naka-candy lamang sa isang lalagyan ng airtight. Kung hindi, sila ay hindi mapagpanggap. Maaari silang mapanatili sa freezer sa loob ng mahabang panahon o sa temperatura ng silid - sa isang tuyo at cool na lugar.
Ang orange na alisan ng balat ng balat ay isang simple, mura, malasa at malusog na ulam na tiyak na mangyaring lahat ng mga bata at matatanda.
