6 mga recipe para sa paghahanda ng mga blangko ng sarsa ng pipino para sa taglamig

Maraming mga recipe para sa sarsa ng pipino para sa taglamig. Kabilang sa pinakasimpleng at pinaka masarap: klasikong paghahanda, tartare at dressing ng bawang. Sa pamamagitan ng pagsasama ng pinggan sa mga kamatis, maaari kang gumawa ng sarsa ng tomato-pipino at pipino na ketchup. Mayroon ding paraan ng pagluluto nang walang isterilisasyon. Mahalagang tandaan ang mga termino, mga panuntunan sa imbakan at mga pamamaraan ng paghahatid ng suplemento.

Mga kinakailangang sangkap

Upang maghanda ng meryenda, kakailanganin ang hostess ng mga sumusunod na sangkap:

1. Asin.
2. Mantika.
3. Mga pipino. Pagkatapos hugasan, ang mga prutas ay peeled at hadhad sa isang magaspang kudkuran. Kung ang mga buto ay masyadong malaki, pagkatapos ay tinanggal sila.

Ang pangunahing bagay ay ang mga gulay ay sariwa, nang walang mga palatandaan ng pagkasira.

Pagluluto ng mga frozen na sibuyas ng pipino

Ang sarsa ay hindi nangangailangan ng mga sariwang mga pipino, angkop din ang mga naka-frozen na gulay. Ang gawain ay nasa order na ito:

1. Ang mga pipino ay pinutol sa manipis na hiwa at inilagay sa isang lalagyan ng plastik. Mas mainam na kumuha ng maliliit na lalagyan upang magamit mo ang lahat ng mga gulay mula sa kanila sa isang pagkakataon.
2. Ang mga lalagyan na may tinadtad na gulay ay inilalagay sa freezer.
3. Ilang oras bago ihanda ang sarsa, ang kinakailangang bilang ng mga lalagyan ay kinuha sa labas ng freezer at naiwan sa mas mababang istante ng refrigerator hanggang sa ang mga gulay ay ganap na nalusaw.
4. Ang mga pipino ay kinuha sa labas ng lalagyan at pinutol sa maliit na piraso. Kung pagkatapos ng defrosting ng maraming tubig ay lilitaw, pagkatapos ay pisilin ito.
5. Ang mayonnaise, pipino, lemon juice ay halo-halong.

Ang ulam ay inilatag sa mga isterilisadong lalagyan.

Paano maghanda ng sarsa ng pipino para sa taglamig: mga recipe at paghahanda

Pagkatapos pagluluto, ang produkto ay inilalagay mainit sa mga hugasan na garapon, selyadong may mga lids at isterilisado sa kumukulong tubig nang hindi bababa sa kalahating oras.

Klasikong recipe

Mayroong isang klasikong recipe para sa paglikha ng isang blangko. Ilagay sa taba ng kulay-gatas:

• mga pipino;
• tinadtad na paminta;
• tinadtad na bawang;
• asin;
• langis ng oliba.

Tingnan din

Tuktok 6 masarap na mga recipe para sa paggawa ng sarsa ng aprikot para sa taglamig

Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Tartar sauce para sa taglamig

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• mayonesa ng oliba;
• kulay-gatas 10% o 15%;
• asin;
• makinis na tinadtad na bawang;
• langis ng mirasol;
• lemon juice o citric acid na diluted sa mainit na tubig para sa lasa;
• sariwa o tuyo na dill;
• pampalasa sa panlasa.

Pagluluto algorithm:

1. Paghaluin ang parehong dami ng mayonesa at low-fat sour cream.
2. Magdagdag ng mga pipino. Gumalaw.
3. Ang pinaghalong ay pinupunan ng tinadtad na bawang, asin, dill at pampalasa. Gumalaw
4. Talunin ang sarsa gamit ang isang blender, pagkatapos magdagdag ng langis ng mirasol at lemon juice.

Tomato sauce

Kakailanganin ang recipe:

• 1 kilo ng mga kamatis;
• 0.5 kilogramo ng mga pipino;
• 2 kutsarang asukal
• 2 kutsarita ng asin
• mantika;
• suka ng alak;
• tinadtad na bawang;
• pampalasa sa panlasa.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Ang mga kamatis ay dumaan sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ay sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Ang nagresultang masa ay inilipat sa isang kasirola na may makapal na ilalim at pinakuluan ng 25 minuto.
3. Ang tinadtad na mga pipino ay idinagdag sa mga kamatis.
4. Magdagdag ng butil na asukal, asin, langis ng gulay, pakuluan para sa isa pang 45 minuto.
5. Ang suka ng alak ay idinagdag 5 minuto bago matapos ang pagluluto.

Ang tinadtad na bawang, mga suneli hops, perehil, isang halo ng allspice o kintsay ay inirerekomenda bilang isang panimpla.

Cucumber Ketchup "Cucumber Delight"

Listahan ng Sangkap:

• 1 kilo ng mga kamatis;
• 0.5 kilogramo ng mga pipino;
• 2 kutsarita ng asin
• mantika;
• sariwa o tuyo na mga halamang gamot upang tikman;
• mabangong mga panimpla.

Mga hakbang na hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga kamatis ay dumaan sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ay hadhad sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Ang asin ay idinagdag, ang kawali ay inilalagay sa apoy.
3. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng langis ng gulay, ground black pepper, cloves, tinadtad na sibuyas.
4. Pakuluan ang kalahating oras, magdagdag ng mga pipino, damo at suka sa mesa.
5. Ang masa ay dinala sa isang pigsa.

Cucumber sauce na may bawang

Para sa pagluluto, bumili nang maaga:

• mayonesa ng oliba;
• Dutch keso;
• mga pipino;
• tinadtad na bawang.

Algorithm ng trabaho:

1. Ang mayonnaise at gadgad na keso ng Dutch ay halo-halong sa isang malalim na mangkok.
2. Magdagdag ng tinadtad na mga pipino at bawang.
3. Ang pinaghalong ay hinalo nang lubusan.

Tingnan din

Pangunahing 8 mga recipe para sa paggawa ng sarsa ng kamatis na may mansanas para sa taglamig

Paraan nang walang isterilisasyon

Ang recipe ay nangangailangan ng:

• mayonesa;
• mga pipino;
• sibuyas;
• asin;
• Apple suka.

Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong.

Ano ang mga pinggan na inirerekomenda na maglingkod

Ang sarsa ay hinahain kasama ang pangunahing kurso:

• pinirito na karne;
• inihaw na isda;
• pinggan ng patatas.

Maaari mo ring gamitin ang sarsa ng pipino bilang isang sarsa ng salad o bilang karagdagan sa mga homemade breadcrumbs.

Mga panuntunan at pag-iimbak

Ang produkto ay naka-imbak sa isang ref o cellar. Ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ito mula sa pagyeyelo. Ang buhay ng istante ng isang ulam ng pipino ay isang buwan.