Ang mga recipe ng jam ng Apple sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker para sa taglamig

Sa pamamagitan ng pagpili, maraming mga uri ng mansanas ang na-murahan. Ang pulp at balat ng prutas ay naglalaman ng pandiyeta hibla, mga elemento ng bakas, mga organikong acid, at maraming mga bitamina. Ang iba't ibang Antonovka ay may patuloy na aroma, kaaya-ayang lasa, ang mga prutas ay hindi nawawala ang kanilang mga pangunahing katangian sa loob ng mahabang panahon. Kung nagluluto ka ng jam mula sa mga mansanas na ito sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig, nakakakuha ka ng isang masarap at malusog na produkto. Ang paggamit nito ay nagpapabuti sa pag-andar ng tiyan, pinapabagsak ang mga nerbiyos, nagpapalakas ng mga buto. Ang napakasarap na pagkain na ito ay maaaring kainin ng parehong mga bata at mga buntis na kababaihan.

Mga tampok ng pagluluto ng jam ng mansanas sa isang mabagal na kusinilya

Kamakailan lamang, ang mga kaldero na ginamit nang maraming siglo ay pinalitan ng "matalinong teknolohiya", at lubos na pinadali ang gawain ng mga maybahay. Hindi lamang mahusay na borscht, inihaw ang inihaw sa isang mabagal na kusinilya, kundi pati na rin apple jam, at hindi masyadong hinog na mga prutas at iba't ibang uri ay angkop. Ang Pectin ay napanatili sa napakasarap na pagkain, na pinapalaya ang katawan mula sa nakakapinsalang mga asing-gamot at mga lason, ay pinapalakas ang immune system.

Upang lutuin ang jam, kailangan mo lamang i-load ang tinadtad na prutas sa mangkok at piliin ang naaangkop na mode. Sa loob ng ilang oras, kailangan mong pukawin ang masa nang ilang beses sa isang spatula na gawa sa plastik o kahoy, alisin ang bula. Ang mga prutas ay pinakuluang nang pantay-pantay, ang isang masarap na jam ay nakuha, kung saan mas maraming mga bitamina at microelement ay naimbak kaysa sa pagkatapos ng paggamot sa init.

Paghahanda ng mga sangkap

Upang lutuin ang jam, kakailanganin mo ng prutas, asukal at tubig. Ang mga mansanas na may mga bitak at dents ay gagawin, hangga't hindi sila ganap na berde. Ang mga prutas ay kailangang hugasan, spoiled sapal, mga partisyon at tinanggal na mga buto. Hindi kinakailangan upang putulin ang balat. Ang asukal ay idinagdag kahit sa matamis na mansanas, kung hindi man ang jam ay hindi magkakaroon ng isang makapal na pagkakapare-pareho at mabilis na lumala.

Bago ilagay ang mga prutas sa mangkok ng multicooker, pagkatapos ng paglilinis, dumaan sila sa isang gilingan ng karne o tinadtad ng isang blender. Upang mapahusay ang aroma, isang kurot ng kanela o banilya ay ibinuhos sa masa ng mga mansanas, ang luya ay inilalagay sa mga piraso.

Pagluluto jam sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig

Gamit ang pinakasimpleng recipe, maaari kang mag-stock up sa isang bitamina na ituring hanggang sa tagsibol, mga pie at mga buns kasama nito. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng 2 kilo ng mga mansanas at 500 gramo ng asukal.

Ang sentro ng hugasan na prutas ay tinanggal. Ang mga prutas ay maaaring i-cut sa hiwa o tinadtad ng isang blender, grater, gilingan ng karne.

Ibuhos ang asukal sa masa ng mansanas at talunin upang makagawa ng tinadtad na patatas. Matapos ang 2 oras, ibuhos ito sa mangkok ng multicooker at napili ang naaangkop na pag-andar. Para sa ilang mga tatak na ito ay maaaring ang "Fry" button, para sa iba - "Maghurno".Kapag kumukulo ang komposisyon, kinakailangan upang baguhin ang mode sa "Quenching". Sa 20 minuto, posible na magluto ng isang mabangong jam. Inilipat ito sa mga isterilisadong garapon kung kinakailangang maiimbak hanggang sa taglamig. Ang kaselanan ay hihiga sa mga lalagyan nang hindi nasisira sa loob ng 4 o 5 araw.

Tingnan din

Ang isang mabilis na recipe para sa paggawa ng mga hiwa ng mansanas ng mansanas para sa taglamig

Iba pang mga recipe para sa pagluluto sa isang multicooker at pressure cooker

Ang mga mansanas ay napupunta nang maayos sa mga peras, plum, aprikot, pulang currant. Ang jam na ito ay maglalaman ng higit pang mga bitamina. Ang isang masarap na paggamot ay nakuha din sa isang pressure cooker. Ang isang espesyal na aroma ng dessert ay ibinibigay ng nutmeg o banilya.

Sa mga dalandan

Dahil sa pagkakaroon ng pectin, hibla at mga organikong acid sa mga mansanas, ang jam mula sa naturang mga prutas ay hindi humantong sa pagkakaroon ng timbang, dahil naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng mga calorie. Ang isang masarap at malusog na masarap na pagkain ay nakuha kung gumamit ka ng isang simpleng recipe, ayon sa kung saan kailangan mong gawin:

• 4 dalandan;
• isang kilo ng mansanas;
• 500 gramo ng asukal;
• isang lemon.

Bago mo lutuin ang jam, kailangan mong hugasan at ihanda ang prutas:

1. Peel ang alisan ng balat mula sa mga prutas ng sitrus, alisin ang mga buto, gupitin sa hiwa.
2. Ang mga cored apple ay pinutol.
3. Ang mga prutas ay na-load sa isang mangkok ng multicooker, ang asukal ay ibinubuhos sa tuktok.

I-on ang pindutan ng "Extinguishing", piliin sa pamamagitan ng timer ng 2 oras. Sa panahong ito, ang masa ay dapat na pukawin nang hindi bababa sa 3 beses upang hindi ito dumikit sa hindi patong na patong. Kung ang mga dalandan ay hindi pinakuluan, ang jam ay dapat na dumaan sa isang blender. Maaari mong maiimbak ito hanggang sa tagsibol sa pamamagitan ng pag-ikot nito sa mga sterile garapon. Sa isang pressure cooker, ang oras ng paghahanda ng paggamot ay aabutin ng isang oras lamang.

Sa kalabasa

Maraming mga residente ng tag-araw sa isang produktibong taon lamang ang hindi alam kung ano ang gagawin sa mga prutas, kung saan ilalagay ang mga gulay. Hindi lahat ay masuwerteng sapat na upang dalhin sa bahay ang mga prutas sa bahay. Upang ang mga produkto ay hindi mawala, mas mahusay na magluto ng jam mula sa kanila. Para sa kailangan mong gawin:

• isang kilo ng maasim na mansanas at kalabasa;
• 900 gramo ng asukal;
• lemon juice.

Para sa paghahanda ng dessert, ang mga prutas ng huli na varieties ay angkop - Antonovka, Simirenko, Papirovka, ang mga unang mansanas ay hindi gumagawa ng jam, ngunit sinigang. Dapat mong basahin nang mabuti ang recipe:

1. Ang mga buto ay tinanggal mula sa kalabasa, ang rind ay pinutol, hadhad gamit ang isang magaspang na kudkuran. Ang masa ay inilipat sa isang malawak na lalagyan, kalahati ng asukal ay ibinuhos.
2. Peel at core ang mga mansanas, gupitin, idagdag ang natitirang bahagi ng matamis na buhangin sa kanila.
3. Kapag pinapayagan ng parehong mga produkto ang likido, ihalo, ibuhos sa lemon juice at ilipat ito sa multicooker mangkok para sa literal na 20 minuto, pagtatakda ng "Stew" mode.

Tingnan din

Ang mga simpleng recipe para sa paggawa ng sea buckthorn jam para sa taglamig sa bahay

Ang jam ay ipinadala sa mga sterile garapon at pinagsama sa mga lids. Hindi ito magiging masama sa ref hanggang sa susunod na tagsibol.

Na may plum

Para sa 2.5 oras, ang ilang mga maybahay ay naghahanda ng masarap na dessert gamit ang mga prutas at berry. Ang mga mansanas ay maaaring pagsamahin sa mga gooseberries, ngunit upang mapanatili ang aroma ng hardin, makakuha ng isang pare-pareho na pagkakapare-pareho, mas mahusay na gumamit ng mga plum. Para sa 1200 gramo ng prutas, kailangan mo ng isang kilo ng butil na asukal. Bago ipadala ang mga prutas sa multicooker:

1. Ang mga mansanas ay hugasan at tuyo, gupitin.
2. Ang mga alagang hayop ay tinanggal mula sa mga plum, mashed.
3. Paghaluin ang parehong masa at init sa isang apoy, pagdaragdag ng 500 gramo ng asukal.
4. Matapos ang 10 minuto, ang jam ay ibinuhos sa multicooker mangkok sa pamamagitan ng pagpindot sa pindutan ng "Maghurno".
5. Matapos ang isang quarter ng isang oras, kailangan mong iangat ang takip, idagdag ang natitirang matamis na buhangin at piliin ang mode na "Quenching", ang oras ay 2.5 na oras.

Ang mainit na jam ay inilipat sa pinainit na mga garapon ng sterile at pinagsama. Ang ganitong kaselanan ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pie, na pinaglingkuran ng mga pancake o pancake.

Pangangalaga sa oras

Noong panahon ng Sobyet, ang mga pie ay ibinebenta sa mga kantina sa paaralan at mga canteens ng pabrika. Ang kanilang panlasa ay naalala para sa isang mahabang panahon salamat sa pagpuno, na inihanda mula sa jam ng mansanas, na hindi kumalat, ay may isang napaka makapal na pagkakapare-pareho.Maaari mong mapanatili ang napakasarap na pagkain para sa taglamig kung kukuha ka:

• prutas - 1 kilogram;
• baso ng tubig;
• asukal 800-850 gramo.

Una kailangan mong gumawa ng mashed patatas. Ang mga peeled na mansanas ay pinutol sa mga piraso, ilagay sa isang kasirola at pinakuluang, pagbuhos ng tubig, hanggang sa malambot. Pagkatapos ang prutas ay dumaan sa isang salaan. Ang asukal ay ibinuhos sa handa na masa at inilagay sa isang oven na may temperatura na 250 °. Kapag ang puree boils, ang temperatura ay nabawasan at kumulo hanggang sa maging mapula-pula. Ang mainit na jam ay dapat na nakabalot sa mga sterile garapon. Ang de-latang dessert ay nakaimbak nang walang ref.