5 pinakamahusay na mga kamatis na mga recipe ng kamatis na may bawang

Ang mga kamatis ay sakupin ang isang nangingibabaw na lugar sa mga gulay. Mahal sila ng sariwa, maalat. Minsan sa tag-araw na nais mong subukan ang mga adobo na kamatis na may instant na bawang. Sa loob ng kalahating oras o isang oras, maaari kang makakuha ng isang maanghang na ulam na magiging isang adornment ng mga menu ng tag-init at taglamig.

Ang mga detalye ng pag-aatsara ng mga kamatis na may bawang para sa taglamig

Ang mga kamatis na may bawang ay may isang orihinal na panlasa, lalo na kung mabilis na luto. Mga adobo na produkto:

• madaling maghanda;
• masarap sa mga halamang gamot, mainit na sili, pampalasa;
• ay magiging isang mahusay na meryenda;
• kahit ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring magluto.

Ang mga kagiliw-giliw na mga recipe ay maaaring magamit para sa paghahanda sa tag-init at taglamig.

Paghahanda ng mga sangkap

Upang simulan ang pag-aatsara ng mga kamatis, kailangan mong kunin ang mga bunga ng maliit na kamatis. Gawin itong isinasaalang-alang ang laki ng maaari. Kinakailangan na kumuha ng hinog na kamatis na may malakas na balat. Hindi ka maaaring gumamit ng overripe, dahil mahuhulog sila habang nagluluto.

Mula sa mabangong mga halamang gamot, basil, dill, perehil, kintsay ay pinakaangkop.

Ang mga mainit na pods ng paminta ay magdagdag ng pampalasa sa mga kamatis, bilang karagdagan sa bawang.

Mga kinakailangang lalagyan

Para sa mga adobo na kamatis, mas mahusay na gumamit ng mga garapon ng baso ng baso. Malinis silang hugasan, ibinuhos ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ay kailangan mong i-sterilize ang lalagyan. Ang mga lalagyan ng liter ay inilalagay sa isang oven at pinainit hanggang sa 120 degree. Dapat itong panatilihin sa loob ng 20-30 minuto.

Pinapayuhan na iproseso ang mga garapon na may mainit na singaw. Aabutin din ng 15-20 minuto.

Mayroong mga paraan kapag ang pag-pick up sa mga polyethylene bag.

Mga pamamaraan sa pagluluto

Ang adobo na produkto ay inihanda sa iba't ibang paraan. May mga kasambahay na kumuha ng ilang mga halamang gamot at pampalasa. Ang iba pa, sa kabaligtaran, pinapagbinhi ang mga prutas ng kamatis na may mga aroma ng mga halamang hardin, paminta, bawang.

Instant na mga kamatis sa isang bag na may bawang at halaman

Kung nais mong makakuha ng mga adobo na mga kamatis nang mabilis, sa susunod na araw, pagkatapos ay sa halip na isang lata, gumamit ng cling film o isang bag.

Tingnan din

Ang mga simpleng mga hakbang sa hakbang na hakbang para sa paggawa ng mga adobo na mansanas na buo at hiwa

Para sa pagluluto, kailangan mong i-cut ang nababanat na prutas sa mga hiwa. Para sa 300 gramo ng mga kamatis kakailanganin mo:

• ilang mga sprigs ng dill;
• tinadtad na ulo ng bawang;
• 10 kernels ng coriander o paminta;
• isang kutsarita ng suka ng apple cider;
• 20 gramo ng asukal;
• 90 ML ng langis ng gulay, mas mahusay kaysa sa langis ng oliba.

Ang asin ay tikman. Kung gusto mo ang amoy at lasa ng balanoy, kung gayon ang damong ito ay dapat madama sa pag-atsara.

Pagkatapos ng paghahalo ng bawang, langis na may suka, dill, magdagdag ng mga kamatis at malumanay na ihalo. Kumalat sa isang bag o pelikula.

Maaari mong tikman ang salad pagkatapos ng 30-40 minuto sa pamamagitan ng pagpapanatili nito sa ref.

Maaari kang magluto ng mga gulay sa isang plastic container. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at alisan ng balat. Pagkatapos maghanda ng isang atsara mula sa 1 litro ng tubig, 2 kutsara ng asin, 4 - asukal, 100 ml ng 9% suka. Kapag ang pag-atsara ay nagiging mainit-init, ibuhos ang mga prutas ng kamatis, binuburan ng bawang at mga halamang gamot, isara ang takip at ipadala sa ref.

Mabilis na recipe para sa mga hiwa ng kamatis

Upang maging matamis ang paghahanda ng kamatis, kailangan mong uminom ng mas maraming asukal. At ang asin ay ginagamit, pagdaragdag sa panlasa.

Kung ang mga kamatis ng cherry ay kinuha para sa pag-aatsara, pagkatapos ay pinutol ito sa mga halves. Ang mas malaki ay nahahati sa 4 na bahagi. Ang mga piraso ng prutas ay inilalagay sa mga inihandang garapon. Sa isang hiwalay na tasa, ihalo ang tinadtad na mga clove ng bawang, pino ang tinadtad na mainit na pods ng paminta, tinadtad na gulay. Layer ang lahat sa mga garapon, pagkatapos ibuhos ang atsara. Matapos ang pag-ikot, ang mga lalagyan ay pinalamig at inilagay sa ref. Maaari mong kainin ang salad pagkatapos ng isang araw.

Gaanong inasnan na kamatis na may bawang at halaman sa loob ng 30 minuto

Kung nais mong makakuha ng meryenda sa kalahating oras, pagkatapos ay kailangan mong i-cut ang hinog, ngunit matatag na mga kamatis sa mga piraso. Inilalagay ang mga ito sa isang tasa, pagdaragdag ng maraming pinong tinadtad na bawang doon. Pinakamabuting kumuha ng maraming gulay mula sa hardin hangga't maaari para sa pagluluto. Maaari itong maging basil, at dill, at perehil, at kintsay. Ang tinadtad na mga halamang gamot ay halo-halong may apple cider suka at langis ng oliba. Kinukuha ang mga ito sa parehong halaga ng 50 ml.

Tingnan din

17 pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng adobo na mga kamatis para sa taglamig

Ngayon lahat ng mga sangkap ay konektado. Panatilihin ang isang saradong lalagyan na may mga kamatis sa loob ng kalahating oras, nanginginig paminsan-minsan.

Paano magluto ng mga kamatis sa brine na walang suka

Sa halip na suka, mas mahusay na gumamit ng mga sangkap tulad ng mustasa beans para sa paggawa ng atsara. Para sa 300 gramo ng mga pulang prutas ng kamatis, kailangan mo ng 3 ml nito. Paghaluin ang mga buto ng mustasa na may paminta ng pulbos, pula at itim (kutsarita). Ibuhos ang 40 ML ng langis ng gulay. Ang asukal at asin ay dapat makuha sa pantay na halaga upang tikman. Ang mga kamatis na gupitin sa mga bilog ay isawsaw sa atsara, pukawin, naiwan ng ilang minuto upang magbabad. Itago ang workpiece sa ref.

Ang lemon juice ay madalas na ginagamit sa halip na suka.

Ang pagluluto ng masarap at orihinal na pampagana sa lemon

Ang isang kawili-wili at pampagana na salad ay nakuha para sa taglamig mula sa mga kamatis, kung gumagamit ka ng lemon at honey sa pagluluto.

Gumamit ng 3 kilo ng firm, mataba na prutas hanggang sa:

• 4 na piraso ng medium lemons;
• baso ng pulot;
• 2 bunches ng cilantro at basil;
• 2 hot chili pods;
• 45 ml langis ng oliba;
• 6 kutsara ng asin.

Para sa pag-aani, kakailanganin mo ang mga peeled na prutas ng kamatis. Upang gawin ito, ibinubuhos sila ng tubig na kumukulo at maingat na pinilipit. Pagkatapos ang mga prutas ay inilatag sa isang mangkok. Ang lahat ng iba pang mga sangkap ay lubusan na halo-halong at ang mga kamatis ay ibinuhos ng atsara.

Iling ang pampagana sa maraming beses upang ipamahagi ang pag-atsara nang pantay. May meryenda ng kamatis sa ref para sa isang araw.

Magkano at kung paano mag-iimbak ng pangangalaga

Ang mga adobo na kamatis para sa isang mabilis na kamay ay hindi nag-iimbak ng mahabang panahon. Kadalasan sila ay inilalagay sa ref at kinakain sa loob ng 2-3 araw. Ang mas mahaba ang mga meryenda ay nakaupo sa ref, ang mas masahol pa ay matikman nila.

Kung ang paghahanda ay ginawa para sa taglamig, pagkatapos ito ay pinakamahusay na isterilisado ang mga garapon ng mga adobo na gulay at i-tornilyo ang mga ito sa ilalim ng mga lids ng bakal. Sa kasong ito, ang workpiece ay tatagal nang mas mahaba.