Ang mga nangungunang 4 na mga recipe, kung gaano kadali ang pag-pickle ng mga milokoton sa syrup para sa taglamig

Ang panahon ng masarap na makatas na mga milokoton sa ating bansa ay maikli ang buhay. Ngunit sa taglamig, hindi mo mahahanap ang iyong paboritong pagkain. Ang mga maybahay na maybahay ay naghahanda sa taglagas. Salamat sa ito, sa anumang oras ng taon maaari mong tamasahin ang adobo matamis na mga milokoton.

Mga tampok ng mga pag-pick ng mga milokoton para sa taglamig

Ang mga resipe ng pag-aatsara ng prutas ay simple at abot-kayang. Ang mga hostess ay naghahanda ng isang napakasarap na pagkain sa taglamig sa isang maikling panahon. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang prutas para sa pag-aani.

Tukoy ng pagpili ng prutas

Ang pinakamahalagang yugto sa paghahanda ng napakasarap na pagkain na ito ay ang tamang pagpili ng mga produkto. Ang prutas ay dapat na:

• solid;
• hinog;
• kahit na.

Paano maihanda nang tama ang mga lalagyan?

Ang lahat ng mga pagsisikap ng hostess ay maaaring walang kabuluhan kung siya ay walang pag-iingat sa paghahanda ng lalagyan para sa dessert. Sa ilalim ng walang mga pangyayari ay dapat pumasok sa mga workpieces ang hangin o bakterya. Pagkatapos ang delicacy ay hindi mabubuhay hanggang sa taglamig.

Maaari mong maiimbak ang paggamot sa mga garapon ng baso. Ibabad ang mga lalagyan at lids sa mainit na tubig kasama ang pagdaragdag ng baking soda. Pagkatapos ay hugasan nang lubusan ang mga lalagyan.

Ang susunod na hakbang ay ang isterilisasyon. Ang mga garapon ay inilalagay baligtad sa isang kasirola na may maligamgam na tubig, pinakuluang sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos maingat nilang kinuha ang isterilisadong lalagyan.

Ang mga tin lids ay isterilisado bago mag-seaming.

Paano mag-pickle ng mga milokoton sa bahay?

Ang mga adobo na peach ay ang pinakamahusay na paggamot para sa mga matatanda at bata. Ang paggawa ng mga ito sa iyong sarili ay madali. Ang lahat ng kailangan para sa ito ay napiling mga prutas, asukal at tubig.

Simpleng recipe

Ang mga maradong mga milokoton ay madaling lutuin. Ngunit sa taglamig sila ay naging isang paboritong paggamot para sa pamilya.

Mga sangkap:

• mga milokoton - 2.5 kg;
• tubig - 1.5 l;
• asukal - 0.5 kg;
• lemon - 0.5 mga PC.

Tingnan din

Mga hakbang sa hakbang na hakbang para sa mga kamatis na may salicylic acid para sa taglamig

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang prutas nang lubusan ng malinis na tubig.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga hinog na prutas.
3. Gupitin ang prutas kasama ang buto-buto, alisin ang mga buto. Sa yugtong ito, kumpleto ang paghahanda ng prutas. Maaari mong simulan ang pag-atsara.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola.
5. Magdagdag ng kalahati ng lemon sa tubig.
6. Ngayon magdagdag ng asukal sa atsara at matunaw ito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa medium heat.
7. Panahon na upang magdagdag ng mga inihandang prutas sa pag-atsara. Pagkatapos kumukulo, alisin mula sa kalan.
8. Ayusin ang mga prutas sa isterilisadong garapon. Ang mga prutas ay dapat sakupin ang 2/3 ng dami ng buong lalagyan.
9. Pagkatapos ay dalhin muli ang syrup sa isang pigsa at ibuhos sa lalagyan.
10. Maaari kang mag-roll up ng dessert. Ang paggamot sa taglamig ay handa na!

Pagpipilian sa pampalasa

Ang mga tagahanga ng oriental sweets ay gustung-gusto ang mga prutas na pinalamin ng mga pampalasa. Ang kanilang panlasa at masarap na aroma ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa anumang gourmet.

Mga sangkap:

• mga milokoton - 1.5 kg;
• asukal - 4 tbsp. kutsara;
• tubig - 750 ml;
• sitriko acid - 0.5 tsp;
• star anise - 1 pc .;
• kanela - 1 pc .;
• kakanyahan ng banilya upang tikman.

Paraan ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang prutas para sa pag-aatsara. Banlawan ang mga prutas, ibuhos sa tubig na kumukulo, alisin ang balat, gupitin ang prutas sa kalahati at alisin ang bato.
2. Gupitin ang mga pampalasa (kanela at star anise) sa kalahati. Gagamitin sila para sa 2 litro ng lata.
3. Ipamahagi ang mga prutas at pampalasa sa mga inihanda na garapon. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga blangko ng taglamig at mag-iwan ng 15 minuto.
4. Pagkatapos ibuhos ang likido sa isang kasirola.
5. Panahon na upang ihanda ang atsara. Magdagdag ng asukal sa tubig, dalhin sa isang pigsa.
6. Magdagdag ng ilang patak ng kakanyahan ng banilya sa mainit na atsara. Gumalaw ng syrup.
7. Ngayon ibuhos ang prutas na may isang mabangong atsara. Ang paggamot ay handa na.

Nang walang isterilisasyon

Ang mga adobo na peach ay isa sa pinakamabilis na paghahanda sa taglamig. Upang mapabilis ang prosesong ito, ang isang may karanasan na maybahay ay maaaring gumamit ng isang resipe nang walang isterilisasyon.

Mga sangkap:

• mga milokoton - 36-40 mga PC .;
• asukal - 400 g;
• tubig - 1.9 l;
• sitriko acid - isang maliit na mas mababa sa 1 kutsarita.

Tingnan din

6 masarap na mga recipe para sa taglamig na naka-marino na zucchini

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga malinis na lata.
2. Maghanda ng prutas (tingnan sa itaas).
3. Ipamahagi ang mga malinis na prutas sa garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo.
4. Takpan ang lalagyan ng mga lids at mag-iwan ng 15 minuto.
5. Alisan ng tubig ang mga lata sa isang kasirola. Dalhin ang likido sa isang pigsa.
6. Ibuhos ang asukal sa atsara at pakuluan muli.
7. Magdagdag ng isang maliit na pakurot ng sitriko acid sa bawat garapon.
8. Ibuhos ang prutas na may isang mainit na solusyon.

Sa syrup

Para sa mga may isang matamis na ngipin, ang recipe para sa masarap na mga milokoton sa syrup ay ang pinakamahusay na pagpipilian.

Mga sangkap:

• mga milokoton - 2 kg;
• asukal - 400 g;
• tubig - 1 l;
• sitriko acid - 2 tsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Maghanda ng mga prutas para sa pag-aani.
2. Ayusin ang mga prutas sa garapon, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at takpan ang mga lids.
3. Pagkatapos ng 20 minuto, alisan ng tubig ang likido sa isang kasirola.
4. Magdagdag ng asukal at sitriko acid sa nagresultang likido. Pakuluan ang syrup, pagpapakilos palagi, pagkatapos ay lutuin nang maraming minuto.
5. Ibuhos ang mga garapon na may mainit na atsara at igulong ang hermetically. Ang paggamot ay handa na.

Paano mag-imbak ng tama ang mga workpieces?

Lumiko ang mga mainit na workpieces at iwanan upang lumamig sa magdamag. Pinakamabuting balutin ang mga ito sa isang tuwalya.

Sa umaga, ilagay ang kaselanan sa taglamig sa isang madilim, cool na lugar (refrigerator o cellar). Mananatili sila hanggang sa simula ng malamig na panahon.