6 madaling mga recipe para sa mga instant adobo na sili para sa taglamig

Noong Agosto, kapag maraming kampanilya ang lumilitaw sa mga istante at sa mga hardin ng hardin, bilang panuntunan, walang sapat na oras para sa pag-ikot. Iyon ang dahilan kung bakit sinusubukan ng mga maybahay na maghanap ng mga recipe para sa mga napatunayan na mga blangko upang ang pag-iingat ay, kung maaari, hindi masyadong nakakasira at may mga magagamit na sangkap. Paano maghanda ng instant adobo na matamis na sili, ilalarawan namin sa ibaba.

Mga tampok ng pag-pick ng instant na sili para sa taglamig

Ang paminta ng Bulgaria na ito ay tunay na maraming nagagawa, dahil maaari itong ihanda bilang isang meryenda, o maaari itong magamit bilang isang karagdagan sa iba't ibang mga pinggan. Mabuti ito bilang isang bahagi ng iba pang mga pinggan bilang batayan para sa paghahanda ng mga pinalamanan na pinggan.

Kapag nagpaplano ng paghahanda para sa taglamig sa anyo ng mga de-latang gulay, kailangan mong malaman ang ilang mga subtleties. Kaya kung ano ang gumagawa ng aming paboritong matamis na gulay? Ilista natin ang mga tampok nito:

• perpektong pinapanatili ang aroma, juiciness, sapat na pagkalastiko sa pag-iingat;
• ay may kaaya-ayang maasim-matamis na lasa, na napapanatili din sa pag-iingat;
• naglalaman ng mga bitamina na hindi ganap na nawala kahit na sa panahon ng mainit na pagproseso;
• napupunta nang maayos sa iba pang mga gulay na hilaw at napanatili, pati na rin sa mga produktong karne at cereal;
• napapanatiling maayos, at sa mga simpleng recipe, hindi gaanong kinakailangan kapag lumiligid para sa taglamig.

Iyon ang dahilan kung bakit ang mga maybahay ay kusang pumipili, asin ito nang hiwalay at sa isang assortment kasama ang iba pang mga gulay.

Pagpili at paghahanda ng mga produkto

Para sa paghahanda para sa taglamig, mas mahusay na pumili ng mga gulay sa panahon ng pag-aani ng masa, kapag mayroon silang maximum na hanay ng mga kapaki-pakinabang na elemento at bitamina, at sa sandali ng pinakadakilang pagkahinog, kapag naipon nila ang sapat na mga asukal. Kung sila ay binili, pagkatapos ay dapat kang pumili depende sa uri ng workpiece.

Kaya, para sa paghahanda, sabihin, ang isang dressing para sa borscht, manipis na may pader at bahagyang makatas na paminta ay mainam - ito ay may mas kaunting juiciness, ngunit mayroon itong mas malinaw na aroma. Ang maliit kahit na mga peppercorn ay angkop para sa pagyeyelo para sa kasunod na pagpupuno. Ngunit kung nagpaplano kang gumawa ng isang adobo na pampagana, pagkatapos ay hindi ka makakahanap ng anumang mas masarap kaysa sa isang makapal na may pader, siksik at makatas na prutas.

Mahalaga! Ang mas makapal na mga pader, mas malaki ang gulay, ang mas matamis, mas mahusay, mas masarap ito sa natapos na adobo.

Ang paghahanda ay ang pinakasimpleng:

• Banlawan;
• tuyo ang hangin o punasan gamit ang mga napkin;
• alisin ang kahon ng binhi, pagkatapos nito ay hindi na kinakailangan upang banlawan ang mga gulay;
• gupitin kung kinakailangan.

Ang mas kaunting oras ay pumasa mula sa sandali ng pag-alis mula sa bush, mas mahusay. Tamang mag-pluck at magluto ng parehong araw.

Paano maghanda ng mga lalagyan?

Kahit na lutuin mo ang pinakamabilis na adobo na sili, dapat mong bigyang-pansin ang kalinisan ng mga pinggan at pagproseso ng iba pang mga lalagyan. Lalo na kung ang resipe ay hindi kasama ang isterilisasyon ng pagkain. Sterilize ang mga garapon (maaari mong sa oven o sa microwave), pakuluan ang mga lids, panatilihing malinis ang mga board ng pagputol at ang kinakailangang kagamitan.

Tingnan din

Recipe para sa pag-aatsara ng mga pipino ng sanggol na may sitriko acid

Paano gumawa ng mabilis na adobo na sili?

Ang koleksyon na ito ay naglalaman ng pinaka-simpleng mga recipe ng mabilis na paminta. Sa pagmamadali, tulad ng sinasabi nila.

Simpleng recipe

Mga Produkto:

• 3 kg ng paminta (timbang na na-peeled at pinutol sa mga paayon na petals);
• para sa atsara - 1 litro ng tubig, 1 talahanayan. kutsara ng magaspang na asin, 3 kutsara. mga kutsara ng butil na asukal;
• isang dakot ng allspice, ilang mga clove buds;
• table suka 9 porsyento.

Paghahanda:

1. Ilagay ang mga sili sa isang malaking mangkok o tasa.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan nang bahagya, iwanan hanggang malambot.
3. Pakuluan ang atsara: tubig, pampalasa, asukal at asin.
4. Kunin ang paminta, ilagay ito sa mga garapon, ibuhos sa kanila ang atsara.
5. Ibuhos ang suka sa mga garapon sa rate ng 1 tbsp. kutsara para sa kalahating litro ng workpiece.
6. Pagulungin, iwanan ang balot ng isang oras. Maaari mong iimbak ang pangangalaga sa temperatura ng kuwarto.

Sa bawang at perehil

Ang isang fantastically masarap at mabango na recipe na may perpektong timpla ng mga halamang gamot at bawang.

Mga produkto para sa 8 kalahating litro lata:

• 3 kg ng paminta;
• 1.5 litro ng tubig;
• isang libra ng asukal (kung hindi mo gusto ang isang napakatamis na atsara, maaari mo itong putulin kung gusto mo);
• 0.5 l ng suka ng mesa;
• 4 tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay (hindi mo maaaring idagdag ito, ang langis ay hindi lubos na nakakaapekto sa panlasa ng produkto);
• 2-3 st. mga kutsara ng salt salt;
• 2 ulo ng bawang;
• 2 bunches ng perehil.

Paghahanda:

1. Gupitin ang pangunahing gulay sa mga guhitan (perpektong magkasya sa isang garapon na gupitin nang pahaba sa 4-6 na piraso).
2. I-chop ang bawang na walang tigil, i-chop ang mga halamang gamot.
3. Sa isang malaking kasirola, pakuluan ang atsara: tubig, suka, langis, asukal at asin.
4. Ilipat ang paminta sa atsara (sa una ay marami itong, ngunit mabilis itong tumira), kapag kumulo ito, pakuluan ng 4-5 minuto upang ang paminta ay sapat na matigas, hindi pinakuluang.
5. Ilagay sa mga garapon, pagwiwisik ng bawang at damo nang walang sapalaran.
6. Ibuhos ang pag-atsara sa labi, gumulong.
7. Lumiko, balutin.

Matamis na sili na walang isterilisasyon

Ang isa pang recipe para sa isang mabilis na paminta sa pagpuno ng suka, isang kumpletong kawalan ng asin at walang isterilisasyon.

Mga Produkto:

• 1 kg ng paminta, inihanda at gupitin sa maliit na bangka;
• 100 g ng suka ng mesa at nilinaw ang langis ng gulay;
• kalahating baso ng asukal.

Pagluluto ng ganito:

1. Pakuluan ang atsara mula sa tubig, langis, suka at asukal.
2. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa loob nito, pakuluan ng 5-7 minuto.
3. Ilagay ang mga gulay sa mga isterilisadong garapon, ibuhos ang atsara.
4. I-roll up ang mga lids at ilagay ang mga garapon, iikot ang mga ito.

Sa mga sibuyas, karot at mantikilya

Maaari mong mabilis na mag-pickle ng paminta sa Bulgaria sa anyo ng isang salad. Kumuha kami ng 1 kg ng peeled pepper:

• 1 kg ng karot;
• 1 kg ng mga sibuyas;
• 200 g ng nilinaw na langis ng gulay;
• 1 tbsp. l. asin;
• 4 tbsp. l. Sahara;
• isang kalahating litro na lata ng yari na kamatis o 200 g ng tomato paste;
• 50 g ng suka suka.

Tingnan din

Ang pinakamahusay na recipe para sa pag-aatsara ng mga pipino na may mga kampanilya ng sili para sa taglamig

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga karot sa mga piraso, sibuyas na singsing sa kalahati.
2. Tiklupin sa isang kasirola at ibuhos ang higit sa 1 tasa na tubig na kumukulo. Iwanan upang kumulo sa mababang init.
3. Sa oras na ito, gupitin ang paminta sa malalaking guhit. Ilagay sa isang kasirola, ibuhos sa langis, magdagdag ng asin at asukal, ibuhos sa sarsa.
4. Habang nagpapakilos, pakuluan ang mababang init sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
5. Sa dulo, magdagdag ng suka at pakuluan muli.
6. Sterilize ang mga garapon, ikalat ang halo sa kanila, pagulungin ang mga lids, i-turn hanggang cool.

Sa italyano

Ang resipe na ito ay may isterilisasyon, ngunit may isang tiyak na kasanayan, tulad ng isang blangko ay handa nang kaagad.

Kinukuha namin ang maraming paminta tulad doon, ang natitirang sangkap ay kinakalkula batay sa pagkonsumo ng isang 0.5-litro garapon.

Kaya, kailangan natin:

• isang pares ng mga clove ng bawang;
• isang pares ng mga sprigs ng perehil, basil, sariwang hardin mint;
• isang third ng mainit na paminta;
• isang quarter ng isang maliit na kutsara ng asin ng dagat;
• kalahating kutsarita ng suka ng apple cider;
• langis upang punan ang garapon.

Pagluluto ng ganito:

1. Gupitin ang kampanilya ng paminta sa quarters, ilagay sa isang baking sheet at, panahon na may asin, magtaas ng kaunti sa langis ng oliba o mirasol.
2. Maghurno sa isang mainit (200 degree) oven sa loob ng 20 minuto.
3. I-chop ang mga gulay.
4. Gupitin ang bawang sa hiwa.
5. Grind ang sili.
6. Maglagay ng isang maliit na gulay, sili, bawang sa isang calcined jar, magdagdag ng kalahati ng mainit na paminta at muling ilagay ang mga panimpla. Nangungunang may paminta at iwisik muli ang mga panimpla.
7. Magdagdag ng asin (mabuti na uminom ng salt salt), magdagdag ng suka. Dahan-dahang i-tamp ang mga nilalaman at ibuhos sa langis upang ang mga gulay ay natatakpan at walang mga voids sa garapon.
8. Ilagay ang mga lids sa itaas at ilagay sa isang paliguan ng tubig para sa isterilisasyon sa loob ng 7 minuto. Timing - para sa kalahating litro maaari!
9. Kunin ang mga lata at gumulong, i-turn and iwan upang palamig sa ilalim ng mga takip.

Sa pag-atsara ng honey-suka

Ang pungent, pungent lasa ay napupunta nang maayos sa honey sweetness. Ang pagbubuhos ay idinisenyo upang magluto ng tatlong kilo ng paminta. Ginagawa ito tulad nito:

• 1 litro ng tubig;
• isang pares ng mga malalaking kutsara ng butil na asukal at magaspang na asin;
• 4.5 talahanayan. mga kutsara ng suka;
• kalahati ng isang baso ng mantikilya;
• 4 kutsara ng pulot.

Proseso ng paggawa:

1. Hiwa-hiwalayin ang mga paminta sa mahabang mga guhit.
2. Magluto ng isang klasikong atsara, maglagay ng mga blangko ng paminta sa loob ng ilang minuto. Habang nagluluto ang lahat, ihalo nang malumanay.
3. Sa pinakadulo, ibuhos ang suka at, pagpapakilos, ilipat sa mga garapon. Itaas ang pag-atsara. Isara, iikot at ilagay ang isang kumot sa itaas.

Paano mag-imbak ng tama ang mga workpieces?

Karaniwan ang mga adobo na mga blangko ay hindi nangangailangan ng espesyal na imbakan - isang kubeta sa silid ang gagawin. Ang mga bugas ng paminta ay walang problema kung na-isterilisado o pinakuluang mabuti bago mag-seaming. Tanging ang hindi pa ganap na luto ay naka-imbak sa ref.