Mga nangungunang 3 mga recipe para sa mga adobo na mga pipino na may coriander para sa taglamig

Ang mga adobo na pipino na may pagdaragdag ng coriander ay madalas na interesado sa mga paghahanda sa gawang bahay, na hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Gustung-gusto ng mga hostesses ang resipe na ito para sa pagiging simple ng paghahanda, kaunting dami ng mga sangkap, maanghang na lasa at natatanging aroma. Ang pangangalaga na ito ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga pinggan sa gilid; kung ang mga panuntunan ay sinusunod, maaari itong maimbak ng 2 taon.

Ang maanghang at mabangong mga pipino na may coriander - ang pagmamalaki ng hostess

Ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa paggawa ng mga adobo na pipino. Ngunit ang coriander ay nagbibigay ng mga homemade na paghahanda ng pipino para sa taglamig ng isang natatanging aroma at orihinal na aftertaste.

Anong mga pinggan ang dapat ihain?

Ang nasabing mga pipino ay perpektong magsisilbing isang independiyenteng meryenda, maayos na may pinakuluang patatas at salad, ay magiging isang chic karagdagan sa mga pagkaing karne at adobo.

Ano ang kailangan mo para sa pagluluto

Upang maghanda ng mga adobo na pipino na may coriander kakailanganin mo:

• mga pipino;
• bawang;
• Dahon ng Bay;
• allspice at black peppercorn;
• dill sa payong;
• mga coriander branch na may mga buto.

Ang brine ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap (bawat 1 litro ng tubig):

• 2 tbsp. l. asin;
• 1 tbsp. l. Sahara;
• 1 tsp suka 70% para sa isang lata ng 1.5 litro.

Paghahanda ng mga gulay

Una kailangan mong hugasan ang mga gulay, ilagay ito sa isang mangkok ng tubig at magbabad sa loob ng 8 oras. Pagkatapos ay putulin ang mga dulo sa magkabilang panig.

Peel ang bawang, banlawan nang mabuti ang mga halamang gamot.

Mga pamamaraan at sunud-sunod na mga tagubilin para sa pagluluto

Ang mga pipino na may coriander ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng iba pang mga mabango na pampalasa, dahil ang coriander ay lalampas ang kanilang lasa.

Mga adobo na pipino na may coriander

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Sa ilalim ng bawat garapon, maglagay ng dalawang cloves ng bawang, dahon ng bay, 4 na paminta, isang payong ng mga buto ng dill at coriander (maaari mong sa mga sanga).
2. Punan ang bawat isa nang mahigpit sa mga pipino.
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pipino. Mag-iwan ng 20 minuto. Alisan ng tubig ang tubig.
4. Ihanda ang brine, pakuluan, ibuhos sa mga pipino, hawakan ng isa pang 20 minuto, ibuhos ang brine sa isang kasirola at pigsa.
5. Ibuhos ang nagresultang brine sa mga garapon, idagdag agad ang suka at iuwi sa ibang bagay

Tingnan din

Mga resipe para sa pag-atsara at pag-iimbak ng mga blangko ng labanos para sa taglamig

Maanghang pampagana sa bawang

Ang maanghang na pampagana sa sibuyas at bawang ay naglalaman ng:

• 4.5 kg ng maliit na mga pipino;
• 250 g ng langis ng gulay;
• 1 tasa ng 6% suka
• 100 g ng asin;
• 250 g asukal;
• isang bag ng lupa itim na paminta;
• 1 tsp ground coriander;
• 1 sibuyas, hiniwa sa mga singsing

Sa loob ng ilang oras, ang pangunahing produkto ay nababad sa tubig, pagkatapos ay ang mga dulo ay pinutol at pinutol sa mga hiwa ng anumang laki. Ang natitirang sangkap ay idinagdag, halo-halong at kaliwa upang tumayo nang tatlong oras. Pagkatapos ay inilipat sila upang linisin ang mga inihandang garapon at isterilisado sa loob ng 10-15 minuto. (depende sa dami ng mga lata). Pagkatapos sila ay pinagsama, pinalamig at inilipat sa isang permanenteng lokasyon ng imbakan.

Paraan nang walang isterilisasyon

Upang ang mga blangko ng pipino ay maiimbak nang mahabang panahon, hindi upang maging sanhi ng anumang pag-aalala, mas mahusay na huwag gumamit ng mga pamamaraan nang walang isterilisasyon. Ito ay ang prosesong ito na maprotektahan ang mga workpieces sa loob ng mahabang panahon at makakatulong upang maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang insidente.

Ang mga lutong pipino na may coriander nang walang isterilisasyon

Ang mga sangkap ay pareho sa unang recipe.

Ang pamamaraan ng pagluluto ay bahagyang naiiba. Ang ganitong mga pipino ay inihanda alinsunod sa parehong prinsipyo, ngunit ang pagkakaiba ay hindi kinakailangan ang isterilisasyon, pagkatapos ng huling pagpuno na may isang solusyon, dapat silang agad na pagulong, ibinalik at balot sa isang kumot hanggang sa ganap silang palamig.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Mga panuntunan sa pag-iimbak - fencing na mga garapon ng pipino mula sa direktang sikat ng araw at pagbibigay sa kanila ng isang cool na lugar.

Kung ang huli ay hindi posible, pagkatapos ay dapat tanggalin ang mga bangko hangga't maaari mula sa mga mapagkukunan ng pag-init.

Mga tip at trick para sa mga recipe

Upang mapanatili ang mga pipino hangga't maaari, kailangan mong igulong lamang ito sa malinis, mas mahusay na isterilisadong garapon at igulong ang mga ito sa parehong mga lids.

Para sa pag-aatsara, mas mahusay ang magaspang na asin. Hindi nito pinapalambot ang mga pipino, na nagpapahintulot sa kanila na manatiling malakas at malutong. Ang maximum na buhay ng istante ng mga adobo na gulay ay 2 taon, pagkatapos na hindi nila maubos.