Ang pinakamahusay na mga recipe para sa pag-aani ng talong na may honey para sa taglamig
Maaari kang gumawa ng isang malaking iba't ibang mga meryenda mula sa mga asul. Ang mga blangko para sa taglamig ay galak ang buong pamilya at mga bisita hanggang sa katapusan ng panahon ng malamig. Ang bawat maybahay ay nais na masiyahan ang kanyang pamilya sa isang bagay na masarap, lalo na kung ito ay malamig sa labas at dapat mong ganap na kalimutan ang tungkol sa ilang mga produkto dahil sa panahon. Ang mga asul na para sa taglamig ay isang mahusay na pagpipilian sa sitwasyong ito.
Talong na may pulot at bawang
Ang recipe na ito ay maaaring mangyaring ang iyong pamilya anumang oras. Bukod dito, ang recipe na ito ay maaaring maiugnay sa mga simpleng recipe.
Mga kinakailangang produkto:
- asul - 800 g;
- asin;
- bawang - malaking ulo;
- langis ng mirasol - 150 ml;
- paminta - 5 mga PC .;
- honey - 2 tbsp. l .;
- suka - 100 ml;
- tubig.
Paano magluto ng mga eggplants sa honey marinade para sa taglamig:
- Ang mga inihandang prutas ay ibinubuhos sa isang lalagyan at hugasan nang mabuti. Sumakay sa magkabilang panig at alisan ng balat. Maaari mong linisin ito sa mga hibla, ito ay magiging mas orihinal.
- Gupitin gamit ang mga singsing o piraso. Takpan na may asin at iwanan ng isang oras.
- Ang bawang ay peeled at pinutol sa maraming mga piraso. Ang higit pa, mas masarap ang adobo ng mga eggplants.
- Hugasan ang mga gulay at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel bago mag-browning. Nagprito sa magkabilang panig.
- Ang dalawang garapon, na may kapasidad ng kalahating litro, ay puno ng pinirito na gulay na may bawang.
- Ibuhos ang tubig sa kawali, humigit-kumulang 300 ml. Magdagdag ng paminta. Kung ikaw ay isang mapait na manliligaw, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng mga mainit na sili. Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa. Ang suka ay idinagdag, pagkatapos ng ilang minuto ang natitirang sangkap.
- Hayaang kumulo ang halo ng pulot sa loob ng ilang minuto.
- Punan ang mga garapon ng atsara at igulong ang mga lids, nang walang isterilisasyon. Ang asul na marinated na may honey ay handa na!
Talong na may basil at honey para sa taglamig
Ang mga eggplants para sa taglamig ay mukhang mahusay sa mesa. Ang meryenda ay naglalaman ng maraming mga bitamina na magpapalakas sa katawan sa taglamig.
Mga kinakailangang produkto:
- mga asul - 1 kg;
- mga kamatis - 0.5 kg;
- bawang - ulo;
- basil - 3 sprigs;
- pulot - 3 tbsp. l .;
- langis at suka - 100 g;
- suka - 4 tbsp. l .;
- asin.
Paano magluto ng talong na may basil:
- Little asul na hugasan at i-chop ang mga bilog. Ang kapal ng mga piraso ay 1 cm.
- Upang ihanda ang sarsa, maglagay ng asin, mga gulay sa isang lalagyan at punan ito ng tubig. Magluto ng 3 minuto.
- Ang mga pinakuluang gulay ay inilipat sa isang colander at hugasan ng malamig na tubig. Mag-iwan ng 20 minuto, banlawan muli.
- Ang mga kamatis ay tinadtad sa mga singsing at inilagay sa mismong ilalim ng kawali. Susunod, ilagay ang mga asul. Magluto ng 5 minuto. Ang suka, pulot, asin, langis ay idinagdag. Magluto ng 10 minuto.
- Ang tinadtad na basil at bawang ay inilalagay sa parehong kasirola. Magluto ng isa pang 5 minuto.
- Ang pampagana ay inililipat sa mga lalagyan at de-latang.
Ang pag-iingat para sa taglamig na may basil ay handa na!
Kislap
Ang ilaw ay kilala sa lahat.Napaka-simple ng recipe, ngunit ang lasa ng ulam ay mag-apela sa mga tunay na connoisseurs ng mapait na meryenda.
Mga kinakailangang sangkap:
- mga asul - 3 kg;
- bawang - 3 ulo;
- Bulgarian paminta - 1 kg;
- mainit na sili - 3 mga PC.;
- suka - 150 ml;
- langis ng mirasol - 150 ml;
- asin.
Paano magluto ng twinkle ng talong:
- Ang mga gulay ay hugasan at tinadtad ng mga singsing. Ang mga singsing ay dapat na hindi bababa sa 7 milimetro makapal, kung hindi man sila ay magiging napaka manipis pagkatapos ng litson.
- Asin at maghintay para sa mga asul na magbigay ng juice. Pagkatapos magprito.
- Ang paminta at bawang ay peeled at pinutol. Ang mga binti ay tinanggal. Ang mga buto ay naiwan sa mainit na paminta, na nagdaragdag ng isang espesyal na piquancy. Napapaso sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne
- Ang langis ay pinainit sa isang hiwalay na lalagyan at ibinuhos sa pinaghalong gulay. Asin at magdagdag ng suka.
- Ang mga bughaw ay inilatag sa mga inihandang garapon at ibinuhos sa sarsa. Ulitin ang mga layer hanggang sa puno ang garapon.
- Ang natapos na ulam ay dapat na marino para sa hindi bababa sa 24 na oras bago maghatid. Kung nag-aani ka ng mga eggplants para sa taglamig, ang mga garapon ay dapat isterilisado.
Talong para sa taglamig sa sarsa
Ang kawili-wiling recipe ng talong ay magtataka sa bawat panauhin. Ang lutong ulam ay lumiliko na medyo maanghang at may matamis na lasa. Ang mga eggplants na may honey para sa taglamig ay maganda ang hitsura sa parehong ordinaryong talahanayan at sa isang maligaya.
Mga kinakailangang sangkap:
- mga asul - 1 kg;
- sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 1 pc .;
- pulot - 150 ml;
- sili paminta - 4 na mga PC.;
- coriander at mustasa ng Pransya - 1 tbsp l .;
- mga cloves at dahon ng bay - 4 na mga PC .;
- asin - 4 tsp;
- suka ng alak - 5 tbsp. l .;
- langis ng oliba - 400 ml.
Paano magluto:
- Ang mga gulay ay hugasan, ang mga buntot ay tinanggal at gupitin.
- Nakalagay sa isang baking sheet na na-oiled nang maaga.
- Mag-iwan ng 15 minuto sa 200 degrees.
- Ang natitirang gulay ay hugasan at tinadtad sa maliliit na piraso.
- Ang pan ay pinainit at ang mga gulay ay pinirito sa langis, ang mga pampalasa ay idinagdag at pinapanatili para sa isa pang 3 minuto.
- Ang natitirang langis at pulot ay ibinuhos sa isang mangkok, idinagdag ang asin at suka. Kumain ng kaunti, handa na ang pagpuno.
- Ang mga bangko ay isterilisado. Layer ang pritong gulay at sarsa. Pagkatapos ang mga lata ay napuno ng punan. Ang iba pang mga sarsa ay angkop para sa resipe na ito, ngunit ang isang ito ay ang pinakamatagumpay.
- Ang mga garapon ay selyadong at iniwan upang cool na ganap. Mag-imbak sa isang cool na lugar. Maaari kang kumain ng salad sa loob ng tatlong linggo.
Ang meryenda ng pulot at talong
Ang ulam na ito ay mukhang napaka pampagana at malusog. Ang pangunahing sangkap ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng puso at nagpapatatag ng metabolismo ng tubig.
Mga kinakailangang sangkap:
- mga asul - 3 kg;
- suka - 200 g;
- honey - 1 tbsp. l .;
- bawang - 150 g;
- mapait na paminta - 3 mga PC.
Paano magluto:
- Ang mga prutas ay hugasan, alisan ng balat at natatakpan ng asin. Mag-iwan ng 3 oras.
- Ang bawang at paminta ay hugasan at peeled. Dumaan sa isang gilingan ng karne. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng pampalasa at honey, inaasahan na pakuluan.
- Ang mga asul ay hugasan mula sa asin at pinirito.
- Kaagad mula sa kawali, inilalagay sila sa atsara at inilipat sa isang garapon. Ang mga bangko ay dapat isterilisado. Nang walang isterilisasyon, ang workpiece ay lumala.
- Ang mga punong lata ay natatakpan ng mga lids, na inilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang temperatura ay dapat na 180 degree.
- Ang nagresultang produkto ay pinagsama, naiwan para sa 1 - 2 araw.
- Maaari kang kumain ng meryenda pagkatapos ng isang linggo. Ang mga jars ay naka-imbak sa isang cool na lugar.
Mga tip sa pagluluto
Ang mga mahilig sa maanghang ay hindi magtatapon ng mga buto ng paminta sa pagluluto. Ang piquancy ng ulam ay nababagay depende sa mga pangangailangan ng panlasa.
Mas mainam na gumamit ng dayap ng honey sa mga recipe. Kailangan namin ang pinakamataas na kalidad ng mga produkto sa temperatura ng silid. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang pritong, pinakuluang, inihurnong prutas. Para sa canning, ang mga maliliit na prutas ay ginagamit, nang walang mga voids, na may maliit na buto, siksik at malambot na pulp. Upang maiwasan ang hiwa ng mga prutas mula sa madilim, sila ay nalubog sa asin at acidified na tubig.
Upang matanggal ang kapaitan, ang mga hiwa na prutas ay natatakpan ng asin at tinusok ng tinidor.Bago magluto, dapat mong maramdaman ang lahat ng mga asul. Dapat silang maging nababanat at matibay nang sabay. Ang mga naturang produkto lamang ang makakagawa ng masarap na meryenda.
Siyempre, ang talong mismo ay malusog. Gayunpaman, kapag pinagsama sa iba pang mga pagkain, sila ay na-load ng mas maraming mga nutrisyon. Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga ipinahiwatig na mga tip at tagubilin, maaari mong ihanda ang pinaka masarap na pampagana.
