Ang mga simpleng recipe para sa paggawa ng mashed apricots para sa taglamig
Ang mga aprikot ay isang paboritong pagkain ng maraming mga bata. Hindi lamang sila masarap, ngunit malusog din. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ang mga ito ng kapaki-pakinabang na mineral at bitamina C, na kinakailangan para sa bawat lumalagong katawan. Ang nasabing prutas ay maaaring kainin hindi lamang sa dalisay nitong anyo, ang mga modernong ina ay naghahanda ng mga mabangong pinggan mula sa kanila. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng ilang mga recipe para sa mashed apricots para sa taglamig.
Mga tampok ng paghahanda ng apricot puree
Ang mga maybahay, na pana-panahong nagluluto ng pinong mga aprikot at mansanas para sa taglamig, ay nagtatampok ng maraming mga lihim:
- Inirerekomenda na ibuhos ang tubig sa ibabaw ng prutas bago lutuin. Kaya't ang likido ay bahagyang sumasaklaw lamang sa kanila. Kaya't papalambot nila nang mas mabilis at mas mahusay na maproseso.
- Kung ang ulam ay inihahanda para sa mga bata na wala pa ng ngipin, dapat munang ma-peeled ang prutas, at pagkatapos magluto, dapat silang maproseso ng isang blender.
- Ang isang taglamig na "maaraw" na dessert ay hindi nangangailangan ng maraming pampatamis, dahil ang aprikot mismo ay isang napaka-matamis na prutas. Ang maximum na rate ay 50 gramo ng asukal para sa bawat kalahating kilo ng produkto.
- Kung nais mong gawing malusog ang ulam hangga't maaari, kung gayon ang karaniwang asukal ay maaaring mapalitan ng isang pampatamis o fructose. Sa kasong ito, ito ay magiging mayaman, ngunit sa parehong oras hindi ito makakasama sa iyong kalusugan at maglalaman ng isang minimum na halaga ng mga calorie.
Maaari kang magluto ng tinadtad na patatas sa kalan sa mababang init o sa isang multicooker sa pamamagitan ng pag-on sa mode na "Pagluluto".
Paano pumili ng mga aprikot?
Inirerekomenda na gumamit lamang ng hinog na mga aprikot para sa pagluluto. Sa tindahan, dapat mong piliin lamang ang mga prutas na bahagyang kinatas kapag pinindot ng kamay. Ang mahirap na prutas ay mahirap iproseso. Bilang karagdagan, ang mga ito ay hindi sapat na matamis, kaya ang mashed patatas mula sa naturang mga aprikot ay tikman ang maasim para sa taglamig.
Inirerekomenda na ang prutas ay orange sa kulay at walang mga spot o light spot sa balat. Ang pagkahinog nito ay maaari ring hatulan ng katangian ng mabangong amoy nito.
Mga paraan upang makagawa ng mashed apricots sa bahay
Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng dessert na aprikot.
Ang isang simpleng recipe para sa taglamig
Maaari kang gumawa ng mashed apricots sa ilang simpleng mga hakbang:
- Ang bawat aprikot ay dapat na peeled. Madali itong gawin - kailangan mong hatiin ang bawat prutas sa dalawang pantay na bahagi at maingat na alisin ang pangunahing ito.
- Kinakailangan na ilipat ang prutas sa isang mangkok at ibuhos ang malamig na tubig sa kanila ng hindi bababa sa 3 oras.
- Susunod, kailangan nilang ma-peeled at lutuin sa mababang init. Ang 15-20 minuto lamang ay sapat na para sa kanila na malambot.
- Nananatili itong malumanay na masahin ito ng isang tinidor o ihalo sa isang blender, at pagkatapos ay ilipat ito sa mga lalagyan ng imbakan. Ang aming mga lola ay gumagamit ng isang salaan upang ihanda ang ulam na ito.
Ang mga batang ina ay nag-iisip tungkol sa kung paano lutuin ang aprikot puree para sa taglamig. Plano nilang palayawin ang mga bata sa dessert na ito. Para sa mga matatandang bata at matatanda, maaari mong tamis ang pinggan na may asukal na asukal sa panlasa.
Sa mga mansanas
Maaari kang gumawa ng applesauce at apricot puree sa isang katulad na paraan. Ito ay lumiliko out masarap, malusog at masustansiya. Kailangan ang pagluluto:
- Peel apple at cores.
- Ibabad ang lahat ng mga prutas sa malamig na tubig.
- Ilipat ang mga mansanas at aprikot sa mga kaldero.
- Ibuhos ang mga ito sa tubig, patamisin at kumulo sa loob ng 30 minuto.
- Ngayon ay nananatili itong masahin ang hinaharap na dessert na may tinidor o ihalo ito sa isang blender.
Ang mga mansanas at aprikot na puree para sa taglamig ay handa na. Ang ulam na ito ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng sambahayan at malugod na tinatanggap ang mga panauhin sa bahay..
Walang asukal
Maaari kang gumawa ng mashed patatas na walang asukal. Ang mga aprikot ay isang matamis na prutas. Kung nais mong pagbutihin ang lasa nito, pagkatapos pagkatapos ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng honey o kanela. Maaari ka ring gumamit ng fructose o isang pampatamis sa halip na asukal.
Ito ay dahil sa ang katunayan na ang produktong ito ay nakakapinsala sa kalusugan at pinatataas ang calorie na nilalaman ng ulam nang maraming beses.
Bilang karagdagan, ang blangko na walang asukal ay inihanda pa upang sa taglamig maaari itong magamit bilang pagpuno para sa isang mabangong cake o keso.
Imbakan
Inirerekomenda na mag-imbak ng apricot puree sa isang lalagyan ng airtight na may takip. Halimbawa, ang mga garapon ng baso na nagpanggap na may tubig na kumukulo ay perpekto para sa hangaring ito.
Maipapayo na panatilihin ang mga ito sa isang tuyo at cool na lugar, tulad ng sa ref o sa cellar.
Magkano ang naka-imbak
Sa isang selyadong lalagyan at naaangkop na mga kondisyon, ang produkto ay maaaring maiimbak ng hanggang sa isang taon. Gayunpaman, kapag binuksan, inirerekumenda na ubusin ito sa loob ng 20 araw.
Ang mga resipe para sa aprikot puree para sa taglamig ay dapat na nasa "piggy bank" ng kaalaman ng bawat maybahay. Ito ay isang kamangha-manghang dessert na mag-apela sa parehong mga bata at matatanda.
