Ang pinakamahusay na mga recipe para sa pagluluto ng mga pipino na may cauliflower para sa taglamig

Pinapayagan ka ng mga blangko para sa taglamig na palamutihan ang talahanayan sa kawalan ng mga sariwang prutas. Ang mga pipino ayon sa recipe na may cauliflower para sa taglamig ay umaakma sa bawat isa at bigyang-diin ang lasa ng bawat isa. Kung binuksan sa taglamig, nagiging masarap na panimpla para sa mga pinggan ng karne.

Mga tampok ng pag-aatsara ng mga pipino na may cauliflower

Upang ang mga adobo na pipino ay tikman ang malulutong, inirerekumenda na ibabad ang mga ito sa malamig na tubig ng ilang oras bago ihanda ang ulam. Bago iyon, dapat silang hugasan at maputol ang mga dulo.

Inirerekomenda na kumuha ng mga lalagyan ng 3 litro para sa workpiece.

Mga panuntunan para sa pagpili ng mga sangkap at paghahanda ng mga lalagyan

Ang mga bangko ay dapat isterilisado bago gamitin. Maaari itong gawin sa oven o steamed.

Mga recipe ng pagluluto

Narito ang ilan sa mga pinaka masarap na recipe ng pipino.

Ang madaling paraan upang mapanatili

Para sa pagmamanupaktura kakailanganin mo:

• 2.5 kg ng mga pipino;
• 1 kuliplor;
• maanghang na paminta;
• dalawang piraso ng malunggay na ugat;
• 8 mga dahon ng kurant;
• 4 na cloves;
• isang kutsarita ng peppercorn;
• mula sa dill kinakailangan na kumuha ng mga tangkay at inflorescences.

Kakailanganin mo rin:

• 50 g butil na asukal;
• 75 g ng asin at suka.

Upang makagawa ng mga pipino para sa taglamig, isagawa ang mga sumusunod na hakbang:

1. Ang mga gulay ay kailangang hugasan at alisan ng balat.
2. Ang mga dahon ng Laurel, currant, cloves, peppercorns, bawang cloves ay inilalagay sa ilalim sa mga isterilisadong lalagyan. Ang sili ay pinutol sa manipis na mga singsing at idinagdag sa nagresultang timpla. Kung karagdagan mong maglagay ng isang piraso ng malunggay na ugat, makakatulong ito sa mga pipino na maging mas makapal. Ang mga dahon ng malay ay maaaring magamit sa halip.
3. Ang mga pipino ay inilalagay sa mga lalagyan, pinupuno hanggang sa kalahating taas.
4. Ang cut cauliflower ay nakalagay sa tuktok ng mga pipino sa isang layer.
5. Ang mga batang stem at inflorescences ay inilalagay sa itaas.
6. Ang natitira ay napuno sa tuktok na may mga pipino at pinakuluang. Mag-iwan ng 10 minuto.
7. Ang likido ay ibinuhos sa isang kasirola. Ang asin at asukal ay idinagdag dito at pinakuluang.
8. Ang mga gulay ay muling ibinubuhos ng malinis na tubig na kumukulo at pinatuyo pagkatapos ng 2 minuto.
9. Magdagdag ng 75 ml ng suka at ibuhos ang handa na atsara sa tuktok.

Tingnan din

Ang recipe ng Bulgaria na lutenitsa na may talong at karot para sa taglamig

Ang mga bangko ay pinagsama. Baligtad, sila ay nakabalot sa isang kumot at pinapayagan na palamig sa temperatura ng silid.

Pagpipilian sa mga kamatis

Ang bersyon na ito ng iba't ibang mga gulay ay galak ang hostess sa huli na taglagas at taglamig, dahil mayroong isang malaking bilang ng mga gulay sa isang ulam.

Ito ay kinakailangan upang maghanda:

• 5-6 katamtamang laki ng kamatis;
• 3-4 na mga pipino ng normal na sukat;
• kakailanganin mo ng 5 mga inflorescences ng cauliflower;
• 1 piraso ng kampanilya paminta;
• maliit na sibuyas;
• ang mga tuktok ng dill sprigs;
• kalahati ng isang karot;
• isang slice ng zucchini;
• tatlong bawang ng cloves.

Kailangan mong maghanda ng isang marinade syrup - kakailanganin mo:

• isang malaking kutsarang asin na may isang maliit na slide;
• 2 tbsp. kutsara ng butil na asukal.

Ang halagang ito ay kinakailangan upang maghanda ng limang tasa ng atsara.

Ang pamamaraan ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Ang Pepper ay nalinis ng mga buto at tangkay, pagkatapos ay hugasan. Ang zucchini ay pinutol sa mga singsing, ang paminta ay pinutol sa manipis na hiwa, ang sibuyas ay nahahati sa mga quarters. Para sa mga pipino, kailangan mong putulin ang mga dulo, at ilagay ang buong kamatis.
2. Ang mga hars na may lids ay dapat isterilisado.
3. Ngayon ay kailangan mong ilagay ang lahat ng lutong gulay sa loob ng mga lalagyan.
4. Ang mga digs twigs ay inilalagay sa itaas.
5. Ihanda ang atsara. Upang gawin ito, magdagdag ng asin at asukal sa tubig at pakuluan.
6. Ibuhos ang mga gulay sa tuktok gamit ang atsara. Payagan na tumira ng 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at muling pakuluan. Ang atsara ay muling ibinuhos sa lalagyan. Ulitin ang isa pang oras.
7. Ibuhos ang 60 g ng suka sa bawat garapon.

Ang mga garapon ay pinagsama, balot sa isang kumot na baligtad at pinapayagan na palamig sa temperatura ng silid.

Paano mag-imbak ng tama ang mga workpieces

Upang mag-imbak ng mga de-latang mga pipino, kakailanganin mong ilagay ang mga ito sa isang cool at madilim na lugar para sa taglamig.