Ang pinakamahusay at pinaka masarap na mga recipe para sa pagluluto adobo talong para sa taglamig sa mga garapon

Ang adoboang talong para sa taglamig ay isa sa mga tanyag na produkto. Pinapayagan ka ng isang malawak na iba't ibang mga recipe upang makagawa ng maraming mga pagkakaiba-iba mula sa isang gulay na may iba't ibang mga panlasa. Ang isang iba't ibang pagbabalangkas ng mga pinatibay na suplemento ng gulay para sa katawan ng tao ay iniharap. Ang bawat isa sa mga pamamaraan at komposisyon ay magagawang palamutihan ang maligaya at pang-araw-araw na talahanayan ng pamilya hindi lamang sa taglamig.

Nilalaman

1 Paano kapaki-pakinabang ang mga eggplants?
2 Paghahanda ng pangunahing sangkap
3 Paghahanda para sa taglamig
4 Mga pamamaraan ng pag-iimbak
5 Konklusyon

Paano kapaki-pakinabang ang mga eggplants?

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga gulay ay naisip kamakailan, ngunit naglalaman sila sa kanilang komposisyon ng maraming kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas at sangkap na makakatulong sa mga taong may sakit. Ang pagkain ng "asul" ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system ng katawan, bato, ay tumutulong upang linisin ang mga bituka at atay. Inirerekomenda ng mga Nutrisyonista na kumain ang mga talong upang alisin ang labis na kolesterol.

Ang mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na mga metal at mineral (tanso, iron, mangganeso) ay nagpapabuti sa proseso ng hematopoiesis at istraktura ng dugo, ay nag-normalize ng pali. Ang mga talong talong ay dapat nasa mesa para sa mga taong may anemia, labis na katabaan at talamak na sakit sa bato.

Paghahanda ng pangunahing sangkap

Ang tagumpay ng anumang ulam ay 50% nakasalalay sa pagpili ng mga produkto para sa paghahanda nito. Ang tanong na ito ay nangangailangan ng isang detalyadong pagsusuri:

mas mainam na anihin at bughaw ang asul para sa taglamig sa buwan ng Agosto at Setyembre, kung magsisimula ang gross ani. Papayagan ka nitong makatipid ng pera kapag bumili at pumili ng matanda, mayaman na lasa, de-kalidad na sangkap para sa pagbuburo;
bigyang pansin ang kondisyon ng balat ng mga gulay. Dapat itong maging libre sa pinsala, pagbawas, mga bakas ng fungus o magkaroon ng amag. Ang alisan ng balat ng isang may sapat na gulang at sariwang asul ay dapat na makintab, na may isang makintab na ibabaw ng ilaw o madilim na lila;
hindi nila inirerekumenda ang pagbili ng mga eggplants na may malalaking sukat ng tangkay - nagdaragdag ito ng basura at panganib ng pagbili ng mga gulay na may stringy pulp;
ang mga sariwang gulay ay laging timbangin higit pa kaysa sa mga napili ng ilang araw bago ibenta;
para sa mga blangko para sa taglamig, inirerekomenda na gumamit ng maliit o medium-sized na mga asul na may hugis-itlog o cylindrical na hugis;
overripe gulay, kapag luto, masira sa mga matigas na ugat at hindi angkop sa pagkain;
ang paghahanda ng mga gulay para sa trabaho ay hindi nangangailangan ng maraming oras. Ito ay sapat na upang i-cut ang tangkay sa ilalim ng tuktok at banlawan ang mga gulay nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Mahalaga! Upang alisin ang mapait na aftertaste, ang mga eggplants ay inilalagay sa kumukulong tubig na inasnan at pinakuluan sa mababang init sa loob ng 5-6 minuto. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang pulp ay nagiging masarap at malambot.

Paghahanda para sa taglamig

Ang pinakamahusay, malasa at malusog na mga recipe ay hindi magtatagal upang maghanda. Ngunit ang mga lihim ng pagluluto ng mga pinggan na ito ay dapat malaman at sundin.

Ang klasikong recipe para sa caning blues

Ang mga eggplants sa bersyon na ito ay niluto nang hindi pinupuno, kasama ang pagdaragdag ng tinadtad na gulay:

ang mga gulay ay hugasan sa ilalim ng gripo, ang mga tangkay ay tinanggal, at ang mga husks ay peeled. Gupitin sa manipis na mga bilog: kamatis - 700-800 gramo, mga sibuyas - 600-700 gramo, kampanilya na paminta, mas mabuti na pula na may laman na mga pader - 800 gramo, mga eggplants 1500 gramo;
hindi mo kailangang gumawa ng isang adobo para sa salad na ito. Ang mga hiwa na kamatis ay inilalagay sa isang kasirola, ilagay sa mababang init, ibuhos ang 1 kutsara ng langis ng mirasol at nilagang sa ilalim ng takip ng ilang minuto;
ilagay ang natitirang mga gulay sa kawali, asin upang tikman, magdagdag ng asukal at mga sili;
ang halo ay dinala sa isang pigsa sa mababang init at kumulo, na sakop ng isang talukap ng mata, sa sobrang init sa loob ng 20-30 minuto;
ang mainit na salad ay inilatag sa inihandang 500-gramo na garapon at 2 kutsara ng 9% na suka ay ibinubuhos sa bawat isa;
ang mga lata ay hermetically roll up at balot balot sa isang kumot hanggang sa ganap silang cool.

Sa Georgian

Ang mga atsara ay inihanda ayon sa isang tiyak na pamamaraan:

Ang 1 kilo ng maliit na hinog na mga eggplants ay lubusan na hugasan, ang mga sepal ay pinutol. Ang isang pahaba na hiwa ay ginawa kasama ang buong haba ng bawat isa at ang mga gulay ay inilalagay sa isang palayok ng tubig ng asin. Magdagdag ng 50 gramo ng asin sa 1 litro ng tubig;
pakuluan ang mga gulay sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto, lumabas. Ang 25 gramo ng bawang ay peeled at tinadtad, halo-halong may 1 kutsara ng asin at ang panloob na ibabaw ng asul ay pinalamanan ng gruel;
pagkatapos ng paglamig, inilalagay sila sa isang board at isang takip na may isang pag-load ay inilalagay sa itaas;
maraming dahon ng laurel, tinadtad na dahon ng kintsay ay inilalagay sa ilalim ng mga isterilisadong garapon;
kumalat ang isang layer ng blanched talong sa tuktok at takpan na may itim na mga dahon ng kurant;
maghanda ng isang brine - para dito, ang asin ay natunaw sa tubig sa rate ng 1 litro ng tubig - 1 kutsara ng magaspang na asin. Ang pagdadala nito sa isang pigsa at pagkamit ng kumpletong paglusaw ng asin, ibuhos ang pilit na brine sa mga bangko;
maluwag na isara ang leeg gamit ang isang takip ng plastik o gasa na napkin at itabi sa isang madilim na lugar para sa pagbuburo sa silid o sa silong;
kung ito ay pinlano na gumulong sa mga garapon para sa taglamig, ang lumang brine ay pinatuyo, at ang mga lata ay ibinuhos ng pinakuluang bagong brine at tinatakan ng mga lids. Ang nasabing produkto ay maaaring sarado lamang sa isang takip ng plastik at ilagay sa ref o cellar.

Buong adobo eggplants sa isang garapon ng bawang

Ang dami ng mga sangkap ay pareho sa nakaraang recipe. Ang gawain ay isinasagawa sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod:

gupitin ang mga eggplants kasama ang kanilang buong haba hanggang kalahati;
ang mga gulay ng hardin ay durog, ang maximum na haba ng pagputol ay 10 milimetro;
ang mga sibuyas ng bawang ay peeled at pino ang tinadtad o gadgad sa isang pinong kudkuran;
ang mga gulay, bawang at asin ay halo-halong;
gupitin ang mga asul na sanga para sa 5 minuto sa isang solusyon na inihanda alinsunod sa proporsyon - para sa 1 litro ng tubig hanggang 30-40 gramo ng asin;
blanched at pagkatapos ay pinalamig, ang mga gulay ay inilalagay sa ilalim ng pang-aapi sa 20-30 minuto upang maalis ang natitirang tubig, at pinalamanan ng isang handa na halo ng asin, herbs at bawang;
ang mga eggplants ay inilatag sa mga isterilisadong garapon at 2 kutsara ng suka ay ibinubuhos sa bawat isa;
garapon ay isterilisado sa isang paliguan ng tubig para sa kinakailangang tagal. Inirerekomenda na iproseso ang isang ½ litro garapon - 10-15 minuto, at isang 3-litro na garapon - hanggang sa kalahating oras;
ang mga garapon ay hermetically na pinagsama sa mga lids at ilagay ang balot sa isang kumot sa magdamag.

Tingnan din

8 pinakamahusay na mga klasikong recipe para sa paggawa ng adjika para sa taglamig

Talong pinalamanan ng mga gulay

Para sa pagluluto, kakailanganin mong maghanda ng isang hanay ng mga produkto:

sariwa, maliit na laki ng mga eggplants - 2.5 kilograms;
pulang kampanilya ng paminta - 2-3 piraso - depende sa laki;
karot - 500 gramo;
tinadtad na ugat ng perehil at kintsay - 80-100 gramo bawat isa;
maraming mga piraso ng medium-sized na sibuyas;
peeled bawang - 8-9 ngipin;
perehil, dill at kintsay upang tikman;
talahanayan ng asin - 40-50 gramo;
langis ng mirasol - 150-200 gramo.

Mga yugto ng pagluluto ng talong na may karagdagang malusog na pagpuno:

Humakbang pabalik mula sa gilid ng hugasan na talong 20-30 milimetro, gumawa ng isang hiwa sa kahabaan ng buong natitirang haba.
Blanch sa inasnan na tubig at lutuin ng kalahating oras.
Ang mga paminta sa kampanilya ay hugasan sa ilalim ng gripo, gupitin sa kalahati. Ang mga buto at partisyon ay tinanggal at makinis na diced.
Ang mga ugat at gulay ng perehil at kintsay ay pino ang tinadtad, ang mga karot ay pinutol sa mga guhitan. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahati at pinutol sa maliit na cubes.
Maglagay ng isang malalim na kawali sa apoy, ibuhos sa langis at ilagay ang pagpuno. Ang mga gulay ay dinadala sa kalahating lutong antas at inasnan upang tikman.
Ang mga sanga ng kintsay ay kukulaw sa kumukulong tubig ng ilang minuto at idinagdag sa pagpuno.
Ang nilagang gulay, pagkatapos ng paglamig, ay mahigpit na pinalamanan ng mga asul, na nakatali sa mga halves na may thread o isang babad na tangkay ng kintsay.
Ang mga pinalamanan na gulay ay mahigpit na inilalagay sa mga garapon, habang pinagwiwisik ang mga ito ng tinadtad na bawang.
Takpan gamit ang isang napkin at ilagay sa isang madilim na lugar sa temperatura ng kuwarto para sa pagbuburo.
Matapos ang 3 araw ng pagbuburo, ang mga garapon na puno ng masarap na gulay ay napuno ng langis ng mirasol at tinatakan ng isang talukap ng mata o inilagay sa ref.

Mabilis na recipe para sa marinated sa Armenian

Ang paraan ng instant na pagluluto ay magbibigay-daan sa iyo upang maghatid ng meryenda sa mga bisita sa anumang oras ng araw, ang pangunahing bagay ay hindi labis na labis ito ng asin:

ang lahat ng mga gulay ay nalinis ng mga cores, sepal at husks;
Ang 1 kilogram ng mga eggplants ay pinutol nang haba at pagkatapos ay i-cut sa mga cube na may sukat na bahagi ng hanggang sa 40 milimetro;
Ang 500 gramo ng sariwang hinog na kamatis ay pinutol sa 4 na bahagi;
Ang 250 gramo ng bell pepper ay napalaya mula sa mga buto at pinutol sa 6 pantay na mga segment;
Ang 500 gramo ng mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing;
ang mga handa na gulay ay inilalagay sa kahit na mga layer sa isang kasirola, asin ng kaunti at kumulo sa mababang init sa loob ng 2 oras;
magdagdag ng isang 100-gramo na salansan ng langis ng gulay at 2-3 kutsara ng suka sa mga gulay;
maglatag ng tinadtad na gulay, 1 kutsara ng asukal, tinadtad na 5-6 ulo ng bawang. Ang salad ay kumikislap para sa isa pang 20-30 minuto;
ang mainit na salad ay inilatag sa mga isterilisadong garapon at pinagsama para sa taglamig.

Ang adobo nang walang isterilisasyon

Maraming mga maybahay tulad ng mabilis na mga recipe. Ang lahat ng mga gulay ay lubusan na hugasan sa ilalim ng gripo, cores, tails at balat ay tinanggal mula sa mga sibuyas at bawang. Para sa mabilis na pagluluto, ang trabaho ay isinasagawa sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod:

Ang 3 kilogramo ng kamatis ay pinutol sa 2 bahagi, 1 kilogram ng matamis na Bulgari at 2 sili na sili ay peeled mula sa mga buto, gupitin sa maraming pantay na bahagi;
Ang 2 ulo ng bawang ay nahahati sa mga ngipin at hindi tinadtad;
ang mga inihandang kamatis, sili at bawang ng cloves ay naka-scroll sa isang gilingan ng karne at inilagay sa isang kasirola. Maaari kang magdagdag ng isang hinog na mansanas, magdaragdag ito ng isang katangi-tanging lasa sa pampagana, ngunit hindi ito para sa lahat;
magdagdag ng 100 gramo ng asin, dalawang 200 gramo ng asukal na asukal at 200 gramo ng langis ng gulay sa kawali. Dalhin sa isang pigsa sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, ibuhos ang 50-70 gramo ng 9% suka at pakuluan ang atsara sa loob ng 15-20 minuto;
gupitin sa mga bilog, hanggang sa 20 milimetro makapal, mga eggplants ay ipinapadala sa isang kasirola na may kumukulong atsara;
ang init ay dinadala sa medium size at ang mga gulay ay pinakuluan ng 20-30 minuto. Ang mainit na salad ay inilalagay sa mga inihandang garapon at tinatakan sa ilalim ng isang takip ng metal. Pagkatapos ay sila ay naka-on at nakabalot sa isang kumot.

Sa korean

Ang pinakamadali at pinaka-masarap na paraan ng pagluluto ay mangangailangan sa iyo upang maghanda ng isang hanay ng mga sangkap. Ang recipe ay para sa paggawa ng isang 3 litro garapon ng atsara:

Ang 2.5 kilogramo ng talong ay hindi ganap na gupitin sa haba at blanch sa inasnan na tubig, at pagkatapos ay pinalamig;
Ang 600 gramo ng matamis na kampanilya na kampanilya ay nalinis ng mga buto at partisyon at gupitin sa manipis na mga hibla;
Ang 3 malalaking sibuyas ay pinutol sa kalahating mga singsing, 4 na karot ay pinutol sa mga bilog, 5-6 na cloves ng bawang ay pinalo sa isang mortar o pinong tinadtad ng kutsilyo;
ang cooled eggplants ay pinutol sa mga cube at ang lahat ng mga gulay ay kumakalat sa mga layer sa isang malaking kasirola. Natulog na may 2 kutsarang asin, ihalo;
Magdagdag ng tinadtad na dahon ng perehil, 3 kutsara ng asukal at 5% suka, 200 gramo ng langis ng gulay sa kawali, paminta. Ang salad ay lubusan na halo-halong, natatakpan ng isang napkin at naiwan upang mag-infuse ng 14-15 na oras;
ang mga gulay ay inilalagay sa mga inihandang garapon at isterilisado ng 30 minuto sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos nito, ang mga isterilisadong garapon ay selyadong at balot sa isang kumot.

Ang nasabing masarap na salad ng gulay ay napupunta nang maayos sa maligaya na patatas na patatas at araw-araw na lugaw ng trigo.

Sa mga sibuyas at kampanilya

Ang paghahanda ng gayong ulam ay hindi mahirap, ngunit kakailanganin ang oras:

Ang mga 3-4 na piraso ng medium-sized na mga asul ay pinutol sa mga singsing;
pantay silang inilatag sa mga patong sa isang kasirola at dinidilig ang asin bawat isa. Kaya't ang pulp ay mawawala ang kapaitan nito, at ilalabas ng mga tarong ang katas;
Gupitin ang 2 medium sibuyas at 1 kampanilya paminta sa mga bilog;
magprito ng sibuyas hanggang sa gintong kayumanggi, at pagkatapos, sa parehong langis, magprito ng paminta;
Ang 3-5 medium na hinog na kamatis ay pinutol sa mga singsing at pinirito sa langis ng gulay;
kinuha nila ang mga singsing ng talong na pinakawalan ang katas sa labas ng kawali at ibagsak ang mga ito gamit ang isang napkin sa papel upang alisin ang natitirang juice;
pinirito na asul sa langis;
i-chop ang mga gulay, ang halaga nito ay depende sa lasa ng hostess;
maglagay ng mga gulay sa mga layer sa inihandang garapon, pagdaragdag ng mga gulay, tinadtad na bawang at allspice pea sa bawat layer;
dilute 3-4 kutsarita ng asin sa tubig, maghanda ng isang brine at ibuhos ang ilang mga kutsara sa bawat layer ng gulay. Ang ilang mga dahon ng kurant ay inilalagay sa tuktok ng bawat garapon at 2 kutsara ng suka ay ibinuhos;
ang mga garapon ay isterilisado sa isang paliguan ng tubig hanggang sa 30 minuto at sarado ang mga lids.

Tingnan din

Ang pinaka-masarap na Korean beetroot recipe para sa taglamig sa bahay

Sa taglamig, maaari kang maghatid ng sandwich na may mga tarong ng gulay at asul.

Sa mga kamatis

Upang maghanda ng 7 servings ng mga atsara para sa taglamig, kakailanganin mong makumpleto ang isang ikot ng trabaho:

14 piraso ng kampanilya na pinutol sa mga guhit;
Ang mga 16-17 piraso ng hinog na kamatis ay pinutol sa mga tirahan;
3 piraso ng sibuyas na gupitin sa kalahating singsing;
14 na mga eggplants ay tinusok ng isang karayom sa pagniniting sa ilang mga lugar at pinutol sa mga gilid;
ilagay ang mga kamatis sa isang kasirola, pagkatapos - sa mga layer ang natitirang mga gulay, ibuhos ang 200 gramo ng tubig at 100 gramo ng langis ng gulay;
magdagdag ng 2 kutsara ng asin at asukal na asukal at 1 kutsara ng 9% suka;
matapos ang mga gulay ay naka-juice, ang kawali ay ilagay sa kalan, at ang mga gulay ay unti-unting dinala sa kondisyon sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan upang hindi sila magsunog;
ang natapos na produkto ay nananatiling lamang na mabulok at hermetically lulon sa mga garapon ng salamin.

Sa repolyo

Recipe para sa paggawa ng de-latang pagkain para sa 8 servings:

3 kilo ng mga batang eggplants ay pinutol sa mga cubes, blanched sa bahagyang inasnan na tubig;
Ang 500 gramo ng puting repolyo ay coarsely tinadtad, at 500 gramo ng karot ay hadhad sa isang magaspang grater;
Ang 3 piraso ng matamis na kampanilya ng kampanilya na may mga laman na dingding ay nalinis ng mga buto at buntot, gupitin sa mga guhit. Ang isang bungkos ng perehil at dill ay tinadtad sa isang board, at ang bawang ay durog sa isang mortar o pino na tinadtad ng kutsilyo;
ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa blanched talong, magdagdag ng 250 gramo ng langis ng gulay, asin at asukal upang tikman, at ibuhos ang 100 gramo ng 9% na suka. Ang palayok ay sarado na may takip at inilagay sa isang ref o cellar sa loob ng 2-3 araw;
ang mga gulay ay pantay at mahigpit na inilatag sa mga garapon at isterilisado sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 20-30 minuto. Habang ang mga lalagyan ay mainit, sila ay pinagsama sa mga bakal na lids.

Sa kintsay

Ang recipe na ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng nauna.Ngunit hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa tamang paghahanda ng kintsay. Ang tinadtad na sibuyas at dahon ng kintsay ay inasnan at nilaga sa isang kawali na may langis ng gulay, at pagkatapos ay ang tomato juice o tinadtad na mga sariwang kamatis ay idinagdag sa kawali.

Ang asul na asul na "dry salted"

Ang recipe ay simple. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng malusog na gulay sa iyong sariling juice, nang hindi gumagamit ng mga marinade at suka. Ang nasabing pagluluto ng mga eggplants sa ilalim ng pang-aapi at ang kanilang pagbuburo sa pagdaragdag ng kaasiman sa panlasa ay nalulugod sa maraming pamilya.

Para sa pagluluto, kakailanganin mong maghanda ng asin na isinasaalang-alang ang proporsyon - para sa 1 kilo ng mga gulay kakailanganin mo ang 50-60 gramo ng magaspang na asin sa mesa ng lupa:

gupitin ang mga eggplants na gusto mo, ang pangunahing bagay ay ang kapal ay hindi hihigit sa 20-30 milimetro;
ang mga tinadtad na asul ay inilalagay sa isang kasirola, kapag ang pagtula, pagdidilig sa mga patong ng gulay na may asin na halo-halong may tinadtad na damo at pampalasa;
maluwag na takpan ang kawali gamit ang isang takip at iwanan sa loob ng 10-12 oras;
ang mga gulay ay naglalabas ng maraming juice. Ngayon ilagay ang isang bilog na tabla ng bahagyang mas maliit na diameter sa kawali. Ang isang piraso ng natural na malinis na tela ay inilatag sa ilalim nito;
ang isang mabibigat na bagay ay inilalagay sa bilog. Maaari itong maging isang kettlebell o maraming mga pack ng asin, o mga cylinders ng tubig. Ang pangunahing bagay ay ang presyon ay hindi labis o hindi sapat;
pana-panahong alisin ang labis na juice at banlawan ang napkin. Iniiwasan nito ang pagwawalang-kilos ng juice.

Pagkatapos nito, ang mga eggplants ay natatakpan ng isang takip, plato, perpektong isang kahoy na bilog kung saan inilalagay ang pagkarga. Ang pag-load ay hindi dapat masyadong mabigat. Ang inirekumendang ratio para sa 1 kilo ng mga hilaw na materyales ay 100 gramo ng kargamento. Ang mga gulay ay binubura sa loob ng 10-15 araw, pagkatapos ay tinanggal sila sa isang cool na cellar o garapon ay inilalagay sa ref. Ito ay lumiliko nang mabilis, malusog at malasa.

Talong na-oxidized

Ito ay isa sa mga uri ng mga gulay na pag-pick up na inilarawan sa itaas, ngunit narito ang asin ay natunaw sa tubig at ang mga gulay ay ibinubuhos dito para sa souring. Upang magdagdag ng mga lasa, narito ang isang recipe para sa pinalamanan na sauerkraut.

Ang masarap, maasim na gulay ay inihanda sa maraming yugto:

ang mga eggplants ay pinakuluan sa inasnan na tubig, matapos na ma-butas ang mga ito ng isang karayom sa pagniniting sa maraming lugar. Para sa brine, gumamit ng proporsyon - matunaw ang 2 dessert na kutsara ng asin sa bawat litro ng tubig;
ang mga maliit na eggplants ay pinakuluan ng hanggang sa 5 minuto, at mga katamtamang laki ng hindi bababa sa 10 minuto;
ang mga pinakuluang gulay ay inilatag sa isang board, na sakop ng isa pang board ng pagputol sa itaas, kung saan naka-install ang pang-aapi. Ito ay dapat gawin upang alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa sapal.

Ang mga naka-handa na atsara na adobo na gulay ay inilalagay sa mga bahagi sa mga plastic container o sa mga plastic bag at inilalagay sa freezer. Sa taglamig, ang pagkuha ng adobo na mga eggplants mula sa freezer, defrosting, pinupuno ang mga ito ng mga gulay, nakakakuha ka ng isang masarap at malusog na ulam, nang hindi gumugol ng maraming oras sa pagluluto.

Mga pamamaraan ng pag-iimbak

Walang mga espesyal na kinakailangan para sa pag-iimbak ng mga adobo at adobo na gulay kung hermetically selyadong sa mga garapon ng salamin. Ang nasabing mga produkto ay nakaimbak ng maximum na 2 taon, pagkatapos kumain ang mga ito ay puno ng hindi pagkatunaw at botulism. Ang mga bangko ay maaaring maiimbak sa kubeta ng apartment, sa kusina, ngunit hindi inirerekumenda na ilagay ang mga ito malapit sa mga kagamitan sa pag-init at sambahayan.

Mas mahirap na magbigay ng disenteng mga kondisyon para sa pag-iimbak ng pagkain sa mga bariles o mga lalagyan ng baso nang walang hermetically selyadong takip.

Ang ganitong mga adobo ay maaaring ligtas na nakaimbak sa ref, sa isang malalim na cellar o sa isang glacier sa bahay. Ngunit ang paggawa ng nasabing lugar para sa mga naninirahan sa lungsod ay mahirap o kahit na imposible. Samakatuwid, mas mahusay na kumain muna ang mga naturang produkto, at hindi upang makakuha ng maraming mga ito.

Konklusyon

Ang artikulo ay nagbibigay ng isang hindi kumpletong listahan ng masarap na paghahanda para sa taglamig mula sa adobo o adobo na mga eggplants. Ang anumang recipe ay magiging isang dekorasyon ng mesa kung ang lahat ng gawain sa paghahanda nito ay isinasagawa nang responsable at maingat.