9 pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng mga blueberry na may asukal para sa taglamig nang hindi nagluluto
Ang mga Blueberry ay isang malusog at masarap na berry. Sa kasamaang palad, sa panahon ng pana-panahong hindi laging posible na kumain ng sapat, kaya maraming mga kasambahay ang naghahanda ng iba't ibang mga pagkain mula sa mga prutas na ito. Para sa taglamig, maaari kang gumawa ng mga blueberry na may asukal nang walang pagluluto, habang ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng dessert ay mapangalagaan. Pinapayagan na magdagdag ng iba't ibang mga sangkap sa ulam, na magbibigay ng kawili-wiling lasa at magdagdag ng mga bitamina.
Mga lihim ng pag-aani ng mga durog na blueberry na may asukal para sa taglamig
Upang mapanatili ang kaselanan, siguraduhing obserbahan ang mga proporsyon sa pagluluto. Kailangan mong maging maingat tungkol sa mga napiling hilaw na materyales, pati na rin ang lalagyan kung saan ang natapos na ulam ay maiimbak.
Hindi na kailangang mag-ekstrang asukal, mas mahusay na mahigpit na sundin ang recipe, kung gayon ang produkto ay magiging masarap at maiimbak ng mahabang panahon.
Pagpili at paghahanda ng mga berry
Ang mga Blueberry ay inihanda nang maaga, ang lahat ng mga berry ay dapat na siksik, nang walang mga dents o pinsala. Bago ang pagluluto, ang mga prutas ay dapat na maingat na pinagsunod-sunod, upang alisin ang produktong substandard.
Mahalaga na banlawan nang maayos ang mga blueberry. Ang bawat berry ay natatakpan ng isang natural na coating coating na pinoprotektahan ang prutas mula sa nakakapinsalang mga insekto. Ang dumi at dumi ay tumira sa tulad ng isang patong na madali, samakatuwid, ang mga prutas ay lubusan na nalinis bago iproseso. Sa panahon ng paglilinis, ang mga tangkay ay pinutol din.
Matapos ang mga berry ay inilatag sa isang maliit na layer sa isang tuwalya ng papel at naiwan upang matuyo.
Paano maayos na maghanda ng mga lalagyan
Ang natapos na ulam ay inilatag sa mga garapon ng baso at masikip ng mga lids. Bago ito, ang lalagyan ay dapat hugasan nang maayos kasama ang pagdaragdag ng mga ahente ng paglilinis. Ang lids at garapon ay pagkatapos isterilisado sa singaw. Maaari kang gumamit ng oven para sa hangaring ito, magpapahintulot sa iyo na iproseso ang isang malaking bilang ng mga lalagyan nang sabay-sabay.
Paano mag-sugar blueberries sa bahay
Maraming mga paraan upang makagawa ng isang masarap at malusog na paggamot. Nasa ibaba ang pinakamahusay na mga recipe para sa pinaka masarap na pinggan.
Simpleng recipe
Sa pamamaraang ito ng paghahanda, ang mga blueberries ay nagiging raw, hindi kinakailangan ang paggamot sa init sa kasong ito.
Mga Bahagi:
- blueberries - 1 kg;
- asukal - 1.5 kg.
Proseso ng paggawa:
- Una sa lahat, ang mga berry ay inihanda - sila ay hugasan, ang mga sanga ay tinanggal, at sila ay pinagsunod-sunod.
- Mayroong maraming mga paraan upang gilingin ang mga prutas: gamit ang isang salaan, tag-ani, blender.
- Magdagdag ng asukal sa gadgad na blueberry, ihalo nang lubusan ang lahat, mag-iwan muna.
- Paghaluin muli at ilipat sa mga garapon.
Kailangan mong mag-imbak ng tulad ng isang ulam sa ref, maaari mo ring i-freezer.
Sa lemon
Ang mga baluktot na blueberry na may lemon ay gumagawa ng pambihirang lasa at aroma.
Mga sangkap:
- mga berry - 1 kg;
- asukal - 1.5 kg;
- malaking lemon - 1 pc .;
- tubig - 0.5 l.
Recipe:
- Ihanda ang mga berry sa karaniwang paraan.
- Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at simulan ang pag-init, pagkatapos kumukulo, magdagdag ng mga prutas at mag-iwan ng 5 minuto, pagkatapos ay mahuli gamit ang isang salaan at ilipat sa isang lalagyan.
- Ang asukal ay ibinuhos sa natitirang sabaw, dapat itong pukawin hanggang sa tuluyang matunaw.
- Ibuhos ang syrup sa mga berry, magdagdag ng lemon juice, ilagay sa mababang init at lutuin ng 10 minuto.
- Isara ang natapos na ulam sa mga garapon.
Sa sarili nitong katas
Ang paggawa ng mashed blueberries sa iyong sariling juice ay medyo madali. Kakailanganin mong:
- mga berry - 1 kg;
- butil na asukal - 2 kg.
Recipe:
- Maghanda ng mga prutas at lalagyan.
- Ibuhos ang mga blueberry sa garapon, magdagdag ng asukal sa itaas, takpan ng mga lids.
- Ilagay ang mga garapon sa isang palayok ng tubig at dalhin sa isang pigsa.
- Kapag medyo naayos na ang mga berry, magdagdag ng maraming sangkap.
- Ulitin ang proseso nang maraming beses.
Ang kaselanan sa sarili nitong katas ay handa na.
Sa mga strawberry
Ang mga strawberry na idinagdag sa recipe ay magbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang napaka-masarap at malusog na napakasarap na pagkain para sa taglamig.
Ang komposisyon nito:
- mga berry, 0.5 kg;
- asukal - 2 kg;
- asukal sa asukal - 0.25 kg.
Paghahanda:
- Pagbukud-bukurin ang lahat ng mga berry, itapon ang mababang kalidad, madurog at bulok, tuyo ang mga ito.
- Gumawa ng mashed patatas mula sa kanila.
- Magdagdag ng asukal at asukal sa asukal sa nagresultang halo, ihalo.
- Takpan ang lalagyan ng isang tuwalya at umalis sa loob ng 3 oras.
- Ilagay ang inihandang halo sa inihanda na lalagyan at i-seal ang mga lids.
Gamit ang itim na kurant nang hindi nagluluto
Ang mga itim na currant ay magbibigay ng napakasarap na lasa at amoy. Ang pagluluto ng tulad ng isang baluktot na ulam ay madali.
Mga Bahagi:
- currants - 1 kg;
- blueberries - 1.5 kg;
- asukal - 1.5 kg.
Recipe:
- Hugasan at ihanda ang mga sariwang berry, i-chop ang isang blender.
- Magdagdag ng asukal sa pinaghalong, ihalo ang lahat at iwanan ng isang oras.
- Ang natapos na halo ay inilatag sa mga garapon, na nakaimbak sa ref.
Sa gooseberry
Ang mga naka-scroll na blueberry na may mga gooseberry ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na magugustuhan ng lahat. Upang gawin ito, kakailanganin mo:
- mga berry - 0.5 kg ng bawat uri;
- asukal - 1 kg;
- tubig - 0.2 l.
Paano magluto:
- Maghanda ng mga prutas, hugasan, alisin ang mga buntot at twigs.
- Gilingin ang lahat sa isang blender.
- Sa isang kasirola, ihalo ang tubig at asukal, dalhin sa isang pigsa sa apoy at lutuin hanggang lumitaw ang unang mga bula.
- Ibuhos ang syrup sa isang lalagyan na may mga berry, pukawin at iwanan sa ref sa loob ng dalawang oras.
- Pagkatapos ng oras na ito, pukawin muli at ilagay sa isang lalagyan.
Sa pamamagitan ng honey at nuts
Ang honey at nuts ay nagdaragdag ng lasa at kalusugan sa ulam.
Maghanda:
- blueberries - 0.2 kg;
- tubig - 0.1 l;
- pulot - 3 tbsp. kutsara;
- asukal - ½ tasa;
- walnuts - ½ tasa.
Pag-unlad ng pagluluto:
- Maghanda ng mga berry at kuskusin gamit ang isang blender.
- Matunaw ang honey sa isang paliguan ng tubig hanggang sa maging likido, at palamig nang bahagya.
- Fry ang mga peeled nuts sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi.
- Init ang tubig at palabnawin ang asukal sa loob nito, hayaan itong cool, pagkatapos ay magdagdag ng pulot.
- Ang pinalamig na pinaghalong ay ibinuhos sa gadgad na berry, dapat na idinagdag sa kanila ang mga mani at lubusan na ihalo.
- Iwanan ang gamutin sa loob ng isang oras, upang ma-infuse ito, ilagay sa mga garapon.
Sa mga frozen blueberries
Ang mga frozen na blueberry ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto sa mas mahabang panahon.
Mga sangkap:
- blueberries - 1 kg;
- asukal sa panlasa.
Proseso ng paggawa:
- Ang mga berry ay tinadtad ng isang blender.
- Maglagay ng asukal at ihalo muli.
- Ang nagresultang timpla ay inilatag sa maliit na garapon at inilagay sa freezer. Kinakailangan upang matiyak na ang asukal na asukal ay hindi maabot ang rim ng lalagyan.
Sa isang blender
Ang mga gradong blueberry sa isang blender ay hindi naiiba sa tinadtad sa anumang iba pang paraan.
Komposisyon:
- blueberries - 1 kg;
- asukal - 1 kg.
Recipe:
- Maghanda ng mga blueberry, ilagay ang mga ito sa isang blender mangkok at i-chop ang mga ito.
- Ang asukal ay ibinuhos sa parehong lugar at nag-scroll nang maraming beses sa aparato.
- Ang ibinuhos at halo-halong halo ay dapat tumayo nang ilang sandali, pagkatapos ay inilatag ito sa mga bangko.
Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak
Ang gadgad na blueberry ay hindi napapailalim sa paggamot sa init, kaya kailangan mong mag-imbak ng paggamot sa ref. Kung nais, ang matamis na masa ay maaaring magyelo, hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
