Tuktok 6 masarap na mga recipe para sa paggawa ng gooseberry adjika para sa taglamig
Para sa paghahanda ng gooseberry adjika para sa taglamig, mayroong iba't ibang mga recipe. Ang artikulong ito ay nagtatanghal ng pinakapopular. Ito ay isang mahusay na panimpla para sa mga pinggan ng karne. Ang pagkakaroon ng isang sapat na supply para sa taglamig, masisiyahan ka sa katangi-tanging panimpla sa lahat ng oras na ito.
Ang mga nuances ng cooking adjika na may mga gooseberry
Dahil sa panahon ng paghahanda ng gooseberry adjika walang paggamot ng init, mahalaga na panatilihing malinis ito sa lahat ng mga yugto ng paghahanda.
Kung kukuha ka ng bahagi ng gooseberry hinog, at bahagi - hindi kumpleto, kung gayon ang lasa ng inihanda na ulam ay magiging katulad ng tkemali.
Mga kinakailangan para sa mga sangkap at lalagyan
Ang mga sangkap ay dapat na sariwa at walang bayad. Kailangang maganap ang pagluluto sa malinis na pinggan. Para sa pagpapanatili, maginhawa na gumamit ng maliit na isterilisadong garapon.
Mga recipe sa pag-iingat
Ang mga sumusunod ay ang pinaka sikat na mga recipe para sa paggawa ng adjika gamit ang gooseberries.
Ang isang simpleng recipe para sa taglamig
Upang lumikha ng gooseberry adjika, kailangan mong ihanda ang mga sangkap ayon sa recipe:
- tatlong malalaking kutsara ng mirasol o iba pang langis ng gulay;
- kumuha ng kalahati ng isang sili na chili at isang Bulgarian;
- tatlong baso na may mga berry;
- isang bawang;
- dahon ng basil;
- kakailanganin mo ang mga halamang gamot at asin para sa lasa.
Ang pamamaraan para sa paggawa ng mga panimpla para sa taglamig ay ang mga sumusunod:
- Ang unang hakbang ay upang ihanda ang mga berry. Nakalaya sila sa mga labi at twigs at naligo.
- Ang Bulgarian at sili ay hugasan sa ilalim ng tubig, ang mga buto ay tinanggal at gupitin sa maliit na piraso.
- Ang mga ngipin ng bawang ay peeled, pagkatapos hugasan.
- Ang mga sprigs ng greenery ay lubusan na hugasan.
- Ang mga panimpla ay idinagdag sa pinaghalong tikman.
- Ang mga sangkap ay durog at halo-halong sa isang blender.
Upang mapanatili ang produkto, ibubuhos ito sa malinis na malinis na garapon at itago sa ref sa taglamig.
May bawang at halamang gamot
Ang pagpipiliang ito ay nangangailangan ng mga produkto:
- isang bungkos ng basil na may mga lilang dahon;
- 4-5 malaking ulo ng bawang;
- 1300 gramo ng mga berry;
- Kakailanganin ng langis ng oliba ang 55 milliliter;
- kakailanganin mong magdagdag ng kaunting asukal, asin at paminta sa lupa.
Ang paghahanda ng ulam ay nagaganap sa maraming mga hakbang:
- Kinakailangan na alisin ang husk mula sa mga clove ng bawang at hugasan ang mga ito.
- Hugasan ang mga berry at halamang gamot.
- Ang mga sangkap ay pinagsama at halo-halong. Ang pinaghalong ay pinagsama sa isang gilingan ng karne.
- Ang Pepper, asin, asukal ay idinagdag upang ayusin ang lasa.
- Inihanda ang langis ng oliba sa inihanda na halo, at pagkatapos ay lubusan na halo-halong.
Ang inihandang produkto ay sarado sa mga garapon.
Upang mapanatili ito sa panahon ng taglamig, inilalagay ito sa isang basement o iba pang mga cool na lugar.
Ang lasa ng ulam na ito ay maaaring mapabuti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tinadtad na malunggay na ugat sa panimpla.
Resulta ng marinade
Ang Gooseberry Adjika ay isang mahusay na recipe ng sarsa ng karne. Gayunpaman, maaari mo ring gamitin ang mga gooseberry upang makagawa ng isang halo ng pag-atsara.
Para sa kanya, ayon sa recipe, inihanda ang mga sangkap:
- berry 200 gramo;
- ilang tinadtad na pulang paminta;
- mula sa isang lemon kailangan mong kunin.
Nagaganap ang pagluluto sa ganitong paraan:
- Kinakailangan na linisin ang berry mula sa dumi at hugasan ito nang lubusan.
- Ihagis ito ng pulang paminta at zest.
- Gilingin ang inihanda na komposisyon sa isang blender.
Ang halaga ng mga sangkap na ito ay sapat na upang mag-marinate ng isang kilo ng karne. Ginagawa ito tulad ng mga sumusunod:
- Ang karne ay pinutol sa maliit na bahagi. Una, dapat itong maasnan upang tikman.
- Maghintay ng kalahating oras at ihalo sa dating inihanda na halo ng pag-atsara.
- Mag-iwan ng ilang oras.
Ang naprosesong produkto ay maaaring karagdagan inihurnong sa oven o microwave. Maaari mong alisin ito sa halip.
Sa mga mani
Upang maghanda ng ulam sa ganitong paraan, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:
- isang bungkos ng basil na may mga lilang dahon;
- isang ikatlong ng isang baso ng mga walnut na may kulay;
- mint 1 bungkos;
- 20 mililitro ng langis ng gulay;
- 1 bungkos ng perehil;
- isang pares ng mga ulo ng bawang;
- isang chili pod at dalawang Bulgarian;
- kalahating kilo ng gooseberry;
- panahon na may tinadtad na itim na paminta at asin sa panlasa.
Ang mga berry, sili at matamis na sili, bawang, herbs ay peeled at hugasan. Ang mga gulay at mani ay idinagdag sa pinaghalong, pagkatapos ay lupa sa isang blender o gilingan ng karne.
Magdagdag ng langis sa halo at pukawin. Inirerekomenda na panatilihin sa ref sa panahon ng taglamig.
Sa bawang at cilantro
Kailangan:
- isang kilo ng mga berry;
- kalahati st. l. ground coriander;
- dalawang kutsara ng langis ng gulay;
- 7-8 ulo ng bawang;
- isang bungkos ng cilantro;
- asukal, asin sa kinakailangang halaga.
Proseso ng paggawa ng panimpla:
- Ang mga ngipin ng bawang ay nalinis, pagkatapos ay hugasan. Ang mga gulay ay lubusan na hugasan, ang parehong ay ginagawa sa mga gooseberry.
- Ang timpla ay lupa sa isang blender.
- Pagwiwisik ng asin at asukal.
- Kailangan ko din ng coriander at butter. Pagkatapos ang nagresultang komposisyon ay lubusan na halo-halong.
Ang produkto ay inilalagay sa mga isterilisadong lalagyan at inilalagay sa ref.
Gamit ang paminta
Kailangan:
- 400 gramo ng gooseberries;
- isang sili at 250 gramo ng Bulgarian;
- dalawang ulo ng bawang;
- 2-3 sanga ng basil;
- kumuha ng asukal, asin at itim na paminta sa panlasa;
- isang malaking kutsara ng langis ng gulay.
Proseso ng paggawa ng Adjika:
- Ang Pepper ay pinalaya mula sa mga nilalaman, hugasan nang lubusan kasama ang peeled bawang cloves.
- Ang basil ay malinis na hugasan.
- Sa isang gilingan ng karne, isang pinaghalong binubuo ng mga berry, paminta ng balat, halaman at sibuyas na sibuyas.
- Ang asin, asukal, durog na paminta ay idinagdag kung kinakailangan.
- Magdagdag ng langis habang pagpapakilos.
Ngayon ang inihandang produkto ay inilalagay sa mga garapon.
Magkano ang mag-imbak ng tapos na produkto
Ang Adjika ay inilalagay sa isterilisadong tuyong garapon para sa imbakan sa panahon ng taglamig, gamit kung kinakailangan.
