11 pinakamahusay na redcurrant juice recipe para sa taglamig

Kung alam mo ang mga recipe para sa paggawa ng pulang currant juice para sa taglamig at dalhin sila sa buhay, maaari kang kalmado tungkol sa iyong kalusugan. Ang patuloy na suporta ng katawan sa mabuting hugis ay nakamit hindi nang walang tulong ng isang inumin. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga currant ay maalamat. Ang bawat residente ng tag-araw ay sumusubok na magtanim ng isang currant bush sa kanyang lugar. Ang mga decoction ng red currant ay may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng maraming mga organo ng tao, alisin ang mga asing-gamot kasama ang ihi, mapawi ang toxicosis, at iba pa.

Mga tampok ng paggawa ng pulang currant juice para sa taglamig

Ang katas ng kurant ay mayaman, maliwanag, mabango sa mga kamay ng anumang espesyalista sa pagluluto. Upang lumikha ng isang natatanging panlasa, dapat isaalang-alang ang isang bilang ng mga puntos:

1. Ang mga sanga mula sa mga berry ay dapat na mapunit, kung hindi, ang inumin ay makakakuha ng isang mapait na lasa at mas masahol na nakaimbak.
2. Para sa aroma, kapag nagluluto ng mga currant, magdagdag ng 3 dahon mula sa isang berry bush sa lalagyan.
3. Para sa mas mahusay na pangangalaga, ilagay ang asukal.

Pansin! Mas kapaki-pakinabang na magluto ng puro na juice, at kapag ginamit, lasain ito ng tubig.

Paano pumili at maghanda ng mga produkto?

Kadalasan, ang mga walang prinsipyong nagbebenta sa merkado ay naglalagay ng isang mababang kalidad na produkto. Samakatuwid, kailangan mong malaman kung paano pumili ng tamang mga berry. Hindi sila dapat overripe, kung hindi man ang lahat ay magiging porridge.

1. Ang maasim na amoy ay isang tanda ng pagbuburo. Ang ganitong mga juice ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon.
2. Hindi ka maaaring gumamit ng mga unripe berries.
3. Kinakailangan na kumuha ng maliwanag na pulang berry sa tagsibol, ngunit huwag sumabog.
4. Bumibili lamang sila ng mga dry berry, kung hindi man ay uminom ang maiinom.
5. Kung mayroong sediment ng tisa, nangangahulugan ito na ginagamot sa kemikal ang mga currant.
6. Ang mga currant ay dapat bilhin gamit ang mga twigs.

Ang mga tip na ito ay tutulong sa iyo na pumili ng isang masarap, mabangong berry para sa pag-aani sa taglamig.

Paghahanda ng lalagyan

Ang pulang juice ng currant ay madalas na lumiliko na maasim, kaya ang mga lalagyan ng imbakan ay maingat na isterilisado

Ang mga bangko ay hugasan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig na may soda, ibinalik sa isang malinis na tuwalya ng kusina, pinapayagan na maubos, pagkatapos isterilisado.

Ilagay ang mga garapon sa isang baking sheet, ilagay sa isang malamig na oven. I-on ito sa 120 degrees, maghintay hanggang mapainit ito. I-off pagkatapos ng 15 minuto. Ang juice ay ibinuhos ng mainit sa mga mainit na lata. Ang mga lids ay isterilisado sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto.

Ang pinakamahusay na mga recipe

Ang inumin ay nakaimbak ng mahabang panahon, kapwa sa puro form at sa pagdaragdag ng tubig. Ang isa sa mga pinakamahusay ay ang recipe para sa saturated juice nang walang pagdaragdag ng tubig.

Tingnan din

Ang nangungunang 15 mga recipe para sa aprikot compote na may at walang mga buto para sa taglamig, na may at walang asukal

Ang katas ng kurant sa isang juicer

Ang ulam na asukal na ito ay inihanda sa isang juicer dahil pinapabilis nito ang proseso ng pagluluto. Banlawan ang mga berry at hayaang maubos ang tubig. Mga proporsyon: dalawang daang gramo ng asukal ay kinukuha bawat litro ng inumin.

Pilitin ang mga currant sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng asukal at ilagay sa kalan. Magluto ng 5 minuto. Ang mainit na ibinuhos sa mga garapon at gumulong.

Ang recipe ng pulang kurant

Kakailanganin mo ng 250 gramo ng tubig, at isang daang gramo ng butil na asukal bawat litro ng juice ng kurant. Una, dapat hugasan ang berry, tinanggal ang stem. I-twist sa isang gilingan ng karne upang makapinsala sa maliliit na buto at magdagdag ng astringency. Ilagay sa isang lalagyan, ibuhos ang tubig at ilagay sa medium heat. Pagkatapos kumukulo, alisin, hayaan ang cool.

Strain through cheesecloth, sukatin ang dami ng nakuha na juice. Batay dito, magdagdag ng asukal, pakuluan ng limang minuto hanggang mawala ito. Ibuhos sa mga garapon, igulong ang takip. Kailangan mong mapanatili ang inuming currant sa buong taon sa cellar o sa ref.

Gamit ang mansanas at prambuwesas

Kinakailangan upang maghanda nang maaga ang mga piraso ng mansanas at prambuwesas. Kalahati ng isang mansanas at isang daang gramo ng mga raspberry ay kinakailangan bawat litro ng inumin. Pagbukud-bukurin ang mga mansanas at raspberry at banlawan. Tumaga sa random na pagkakasunud-sunod. Tiklupin sa isang lalagyan, ibuhos sa handa na pulang inuming currant. Iwanan ito sa loob ng dalawang oras.

Pagkatapos ay ilagay sa mababang init, dalhin sa isang pigsa. Ibuhos sa mga sterile garapon, isara ang mga lids, mag-imbak sa isang cool na lugar.

May honey

Kakailanganin mo ang dalawang kilo ng mga raspberry, ang parehong halaga ng pulot, 50 gramo ng sitriko acid at 1.5 litro ng tubig. Ang mga hinog na currant ay peeled mula sa tangkay. Ang mga berry ay inilalagay sa porselana o ceramikong pinggan, ibinuhos ng tubig at sitriko acid ay ibinuhos. Mag-iwan para sa isang araw, kung saan ito ay malumanay na halo-halong maraming beses sa isang kahoy na kutsara.

Kinabukasan, i-filter sa pamamagitan ng cheesecloth. Ang honey ay ibinubuhos sa sabaw, hinalo at ilagay sa mababang init. Dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan. Ibuhos sa mga sterile garapon. Mag-imbak sa sipon.

Walang asukal

Ang mga pulang currant ay kinuha, hugasan, nahihiwalay mula sa tangkay. Inilalagay ito sa isang lalagyan, napuno ng kaunting tubig at sunugin.

Ang juice ay ibinubuhos sa isang pre-isterilisadong baso ng baso, na kakailanganin itong pasteurized muli. Aabutin ng 15 minuto upang isterilisado sa oven o sa tubig, pagkatapos ang mga lata ay sarado na may isang lumiligid na makina. Panatilihing malamig.

Na may lemon at mint

Bawat kilo ng mga kurant, 2-3 dahon ng mint, 150 gramo ng asukal, lemon, kalahati ng isang litro ng tubig ay nakuha. Magdagdag ng asukal, lemon zest, hugasan ang mga dahon ng mint sa tubig at sunugin. Pagkatapos kumukulo, pakuluan para sa isa pang limang minuto, alisin mula sa init at pilay.

Tingnan din

Pangunahing 3 hakbang-hakbang na mga recipe para sa paggawa ng zucchini juice para sa taglamig

Alisin ang tangkay mula sa kurant, crush sa isang blender, dumaan sa cheesecloth. Paghaluin ang sugar syrup at berry juice. Magpahid ng limon, ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, alisin mula sa init, ibuhos sa mga sterile container. Gumulong at mag-imbak sa sipon.

Sa orange

Ang parehong teknolohiya tulad ng sa lemon at mint. Ang isang orange ay ginagamit sa halip na isang lemon. Hindi kinakailangan ang Mint, ang asukal ay maaaring matikman.

Sa mga raspberry

Ang 700 gramo ng mga raspberry, 200 gramo ng asukal at 300 gramo ng tubig ay nakuha bawat kilo ng mga currant. Hugasan ang mga berry, hiwalay mula sa tangkay at ilagay sa isang kasirola. Knead gamit ang isang blender hanggang magbabad.

Naglalagay kami sa kalan, magdagdag ng tubig, magluto ng 20 minuto. Alisin mula sa init, cool, i-filter ang juice. Magdagdag ng asukal at dalhin sa isang pigsa. Inalis namin ang bula, ibuhos ito sa malinis na garapon, i-twist ito.

Sa mga pampalasa

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 500 gramo ng tubig;
• asukal - sa panlasa;
• kahoy na kanela;
• dalawang carnation;
• isang piraso ng luya;
• isang ikatlo ng banilya;
• isang maliit na pala;
• at ang juice mismo (1.5 litro).

Inilalagay namin ang juice sa apoy, magdagdag ng tubig. Ilagay ang mga pampalasa sa cheesecloth, itali at ihagis sa isang kasirola na may juice. Hindi ito dapat pakuluan. Pagkatapos ay tanggalin ang gasa at pisilin. Magdagdag ng asukal at dalhin sa isang pigsa. Isara ang isang takip.

Sa isang juicer

Ibuhos ang tubig sa likidong kompartimento at pakuluan ito. Inuuri namin ang mga berry, alisin ang tangkay.Ilagay sa kompartimento ng grocery, budburan ang asukal at isara ang takip. Ang lahat ay dapat magluto sa mababang init sa loob ng 1.5 oras. Pagkatapos ay maingat na buksan ang gripo at alisan ng tubig ang inumin. Ang mga bangko ay maaaring ibuhos at igulong agad.

Itim at pula na currant juice

Ang 600 gramo ng itim ay kinuha bawat kilo ng pulang kurant. Ang mga sanga ay pinaghiwalay mula sa mga berry, hugasan at ilagay sa apoy. Magdagdag ng 50 gramo ng tubig. Sa sandaling kumulo sila, tinanggal sila mula sa kalan at pinapayagan na palamig.

Ang nagresultang inumin ay na-filter sa pamamagitan ng cheesecloth, ilagay sa apoy muli, ang asukal ay idinagdag sa panlasa at pinakuluang hanggang sa kumukulo, alisin ang bula. Ibuhos sa malinis na lata, pinagsama at itago sa isang cool na lugar.

Mga tuntunin at panuntunan sa pag-iimbak

Kung ang lalagyan na may currant juice ay hugasan, isterilisado, at iba pa, pagkatapos ang buhay ng istante ng produkto ay umabot sa isang taon. Ang mga bangko ay naka-imbak sa mga basement, cellar. Kung may puwang, maaari mong ilagay ito sa ref.