3 masarap na mga recipe para sa mansanas at peach compote para sa taglamig
Ang mga resipe para sa paggawa ng compote mula sa mga mansanas at makatas na mga milokoton para sa taglamig ay madaling sundin, hindi nangangailangan ng mga kasanayan sa pagluluto. Mahalagang pumili ng angkop na mga produkto, mahigpit na obserbahan ang mga proporsyon. Ang inumin ay may isang rich exotic lasa at may kasamang maraming mga bitamina. Upang maihanda nang maayos ang produkto, dapat mong maging pamilyar sa mga nuances sa ibaba.
Mga lihim ng paggawa ng apple-peach compote para sa taglamig
Ang compote ng Apple-peach ay maaaring matunaw sa iba pang mga prutas, lalo na ang mga maasim na prutas, upang gawing mas nakaginhawa ang lasa ng inumin. Ang mga karagdagang sangkap ay idinagdag kasama ang mga pangunahing. Ang mga prutas ay dapat na walang rot, flaws, maaari kang kumuha ng bahagyang underripe. Maaari mong mapahusay ang maasim na lasa at madagdagan ang dami ng granulated na asukal sa iyong sarili sa pamamagitan ng pag-iiba ng konsentrasyon ng lemon nectar.
Ang mga milokoton, mansanas at iba pang sangkap ay dapat na peeled off ang fluff sa balat. Ito ay hugasan ng simpleng tubig, kung hindi ito gumana, matunaw ang 1 tsp sa malamig na likido. soda. Sa tulad ng isang halo, kailangan mong hawakan ang mga produkto ng 30 minuto, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Paano pumili at maghanda ng mga pagkain
Maaari kang kumuha ng anumang uri ng prutas, kasama o walang pagka-sour. Upang maiwasan ang pag-ferment at mapanatili ito sa loob ng mahabang panahon, inirerekumenda na sundin ang payo sa ibaba:
- Ang lahat ng mga milokoton ay nahahati sa 2 uri: na may maputla madilaw (matamis) at iskarlata-dilaw (na may maasim na lasa).
- Ang mga prutas ay paunang-pinagsunod-sunod, bulok na mga specimen ay tinanggal.
- Dapat kang pumili ng mabangong prutas, kung gayon ang compote ay magkakaroon ng isang masarap na lasa.
- Pagkatapos bumili o umani ng prutas, dapat mong ihanda ang compote sa loob ng 24 na oras.
- Hindi inirerekumenda na pagsamahin ang mga bunga ng iba't ibang uri sa isang lalagyan.
- Ang prutas ay hugasan nang lubusan, o ang seaming ay sasabog.
- Kung ang mga hiwa ng mansanas ay ginagamit upang gumawa ng compote, ang mga entrails ay tinanggal.
- Upang maiwasan ang mga piraso ng mansanas mula sa pagdilim, sila ay babad na tubig na may lemon nectar, ngunit hindi hihigit sa 30 minuto.
Upang maghanda ng isang mabangong inumin, ang mga pampalasa ay idinagdag dito, maaari kang kumuha ng kanela.
Paghahanda ng lalagyan
Ang mga bangko ay dapat na kinuha nang walang mga chips, bitak, lids ay maaaring metal o naylon. Ang lalagyan ay hugasan ng soda sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang mga pinggan ay isterilisado sa anumang paraan, ang pinakatanyag ay ang pagdidisimpekta ng tubig na kumukulo. Ang mga lalagyan na may lids ay isawsaw sa tubig na kumukulo sa loob ng 25 minuto. Matapos nilang ilabas ito, ilagay ito sa isang malinis na tuwalya.
Paano gumawa ng peach at apple compote
Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng compote: ang klasikong pamamaraan, kasama ang pagdaragdag ng limon o mint.
Ang Granulated na asukal ay maaaring mapalitan ng analog o honey analog.
Klasikong recipe
Upang maghanda ng compote ayon sa isang karaniwang recipe, kailangan mong gawin ang mga sumusunod na produkto:
- mga milokoton at mansanas - 1 kg;
- tubig - 2 litro;
- butil na asukal - 1 baso;
- lemon - 1 piraso.
Ang mga handa na prutas ay inilalagay sa isang disimpektadong lalagyan nang pantay, ibinuhos ng tubig na kumukulo, at maghintay ng 20 minuto. Alisan ng tubig ito, ilagay sa apoy, pakuluan hanggang lumitaw ang mga bula. Magdagdag ng lemon nectar at acid sa dami ng 1 tsp. Ang mga lalagyan ay ibinubuhos ng syrup, pinagsama, balot sa isang kumot. Kapag ang lalagyan ay lumalamig, maaari mong ilipat ito sa isang lokasyon ng imbakan.
Opsyon ng Lemon
Upang makagawa ng apple at lemon compote, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- mansanas - 0.5 kg;
- mga milokoton - 0.3 kg;
- banilya - ½ tsp;
- lemon - 1-2 piraso;
- kanela - ½ tsp;
- tubig - 1 litro.
Ang hugasan, pinutol na prutas ay ibinubuhos ng tubig, ilagay sa apoy, pinakuluang hanggang lumitaw ang mga bula. Ang mga hiwa ng lemon ay durog, ilagay sa compote. Ang inumin ay pinakuluang hanggang makuha nito ang nais na lasa. Maaari kang maglagay ng kanela, banilya, asukal sa loob nito. Kapag muli ang compote boils, alisin ito sa init, takpan at halamin. Pagkatapos ibuhos sa mga bangko, gumulong.
Sa idinagdag na mint
Upang maghanda ng inumin na may mga mansanas, mga milokoton at mint, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:
- mansanas at milokoton - 1 kg;
- asukal - 200 g;
- sitriko acid - 1 pakurot;
- mint - 1-2 sanga.
Gupitin ang mga hinugasan na prutas sa 4 na piraso. Ibuhos ang 1-1,5 litro ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng isang pakurot ng sitriko acid. Maglagay ng mga prutas, mga sanga ng mint sa mga inihandang garapon Maglagay ng tubig na may sitriko acid sa kalan, pakuluan ng 2-3 minuto. Punan ang mga bote na may kumukulong likido hanggang sa lalamunan, mag-iwan ng 15 minuto. Matapos ang inilaang oras, alisan ng tubig pabalik sa kawali, magdagdag ng butil na asukal, ilagay sa kalan. Pakuluan ang compote sa loob ng 2-3 minuto. Ibuhos ang isang inumin hanggang sa lalamunan na may inumin, i-roll up ito, i-on ito, balutin ito hanggang sa ganap na palamig.
Paano mag-imbak ng tapos na produkto
Ito ay kinakailangan upang makatipid ng isang inumin na may mga mansanas at mga milokoton sa isang cool na lugar, tulad ng isang cellar o basement. Ang temperatura ng hangin sa silid ay hindi dapat lumagpas sa 20 degree Celsius. Ang buhay ng istante ng produkto ay 1 taon.
