Nangungunang 5 mga recipe para sa pulang compant na currant na may orange para sa taglamig
Upang mag-stock up sa mga bitamina at kalooban ng tag-init para sa buong taglamig, ang mga maybahay ay maaaring maghanda ng isang masarap at malusog na compote mula sa pulang currant na minamahal ng marami na may pagdaragdag ng orange. Binibigyan ng sitrus ang inumin ng isang mabangong aroma at kaaya-aya ang pag-iiba sa karaniwang produkto. Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga recipe ay magpapahintulot sa iyo na pumili ng isa na mag-apela sa buong pamilya.
Nilalaman
Mga tampok ng pagluluto ng currant compote na may orange para sa taglamig
Ang mga pulang kurant, o parechka, dahil matagal na itong tinawag para sa katotohanan na ang mga palumpong ay lumalaki sa mga pampang ng mga ilog, ay walang binibigkas na aroma sa mga umuusok. Upang gawing mas kawili-wili at mas mayaman ang lasa ng inumin, pinuno ito ng isang mabangong orange. Ang mga berry ay maaaring ilagay o walang mga twigs, lahat ito ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng hostess.
Bago lutuin, ang berry ay dapat na hugasan nang maayos, alisin ang lahat ng mga labi, at mas mabuti na tuyo. Ang orange ay hugasan at gupitin sa mga wedge, bilog o piraso.
Tukoy ng pagpili ng produkto
Ang hinog, malusog na berry ay angkop para sa paggawa ng pulang currant compote. Maaaring pagsamahin sa iba pang mga uri ng currant: puti at itim, kaya ang lasa ay magiging mas mayaman.
Ang mga dalandan para sa inumin ay pumili ng isang mas maliwanag na kulay nang walang nakikitang pinsala sa alisan ng balat. Hindi na kailangang alisan ng balat ang prutas.
Paano maihanda nang tama ang mga lalagyan?
Ang mga garapon ng baso ay hugasan ng sabon, nalinis ng baking soda at hugasan nang lubusan ng maraming tubig. Sterilize bago pag-seaming sa anumang magagamit na paraan. Hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa mga lids, na dapat ding tratuhin ng tubig na kumukulo bago gamitin.
Paano magluto ng compote sa bahay?
Ang pagluluto ng twist sa bahay ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at kahit na ang isang baguhan na maybahay ay magagawa ito. Ang dami ng asukal ay maaaring iba-iba ayon sa panlasa, ginagawa ang inuming mas matamis kung nais, o kabaliktaran. Mahalaga na maingat na pumili ng mga produktong may kalidad, ang lasa at kaligtasan ng workpiece ay nakasalalay dito.
Klasikong recipe
Upang maghanda ng isang klasikong inumin ayon sa isang simpleng recipe, dapat mong ihanda ang mga sumusunod na produkto (batay sa isang tatlong litro):
- pulang currant - 3 tasa;
- orange - kalahating malaki o 1 maliit;
- butil na asukal - 2 tasa.
Upang magluto ng masarap na inumin, dapat mong sundin ang sumusunod na mga tagubilin sa sunud-sunod:
- Ang mga pulang currant at orange na hiwa ay inilalagay sa ilalim.
- Ang tubig at asukal ay pinakuluang sa isang malaking kasirola.
- Ang mga inihanda na produkto ay ibinubuhos ng syrup at ang lalagyan ay pinagsama.
Ang mga natapos na swirl ay naka-turn over, balot at kaliwa upang palamig.
Mabilis na recipe
Maaari kang maghanda ng pulang compant na currant na may orange sa isang mabilis na paraan, ang teknolohiyang ito ay hindi nangangailangan ng kumukulong syrup.
Para sa isang inumin kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:
- pulang kurant - 2 tasa;
- sitriko acid - kalahating kutsarita;
- orange - 4 hiwa;
- asukal - 1 baso.
Handa ang compote gamit ang mabilis na teknolohiya tulad ng sumusunod:
- Sa ilalim ng isterilisadong lalagyan, ilagay ang mga pulang currant, isang orange na hiwa sa mga bilog o hiwa.
- Ang pagkain ay napuno ng asukal at sitriko acid.
- Ang boiling tubig ay dahan-dahang ibinuhos sa isang lalagyan.
- Kapag ang tubig ay umabot sa tuktok at ang lahat ng mga bula ay tumaas, igulong ang takip.
- Ang garapon ay maingat na ibinaba sa gilid nito at gumulong sa maraming mga paggalaw upang matunaw ang asukal. Maaari mong iling ang lalagyan sa halip na pagulong. Mahalaga na ang asukal ay ganap na natunaw.
- Ang jar ay nakabukas, ilagay sa takip, nakabalot at naghintay para sa paglamig.
Sa mga garapon ng litro
Sa init, mas maginhawa na hindi maiimbak ang mga malalaking garapon na sinimulan, ngunit upang buksan ang litro at agad itong walang laman. Para sa mga naturang kaso, mayroong isang recipe para sa paggawa ng compote sa isang maliit na lalagyan.
Mga sangkap para sa 1 litro garapon (para sa isang mas malaking halaga, kinuha ng isang proporsyonal na dami ng mga produkto):
- pulang kurant - 130 gramo;
- orange - 30 gramo;
- asukal - 100 gramo;
- tubig - 3 baso.
Maghanda ng isang inuming prutas na may berry sa litro garapon sa ganitong paraan:
- Ibuhos ang mga pulang currant sa isang lalagyan at maglagay ng piraso ng orange na gupit.
- Ang Syrup ay gawa sa tubig at asukal.
- Ang mga inihandang sangkap ay ibinubuhos ng likido.
- Ang mga bangko ay isterilisado sa loob ng 3 minuto at agad na gumulong.
Dobleng punan
Ang paunang punan ay tumutulong upang mapagbuti ang pagpapanatili ng compote. Bilang karagdagan, ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang masukat ang eksaktong dami ng tubig na kinakailangan para sa seaming.
Ang isang compote ay inihanda na may dobleng pagpuno mula sa mga sumusunod na produkto:
- pulang kurant - 150 gramo;
- orange - 2 hiwa;
- asukal - 150 gramo.
Upang mag-roll up ng mga lata ayon sa resipe na ito, isagawa ang mga sumusunod na hakbang:
- Ang mga nakahandang berry at orange na hiwa ay inilalagay sa isang lalagyan.
- Ang mga produkto ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo sa mga gilid ng lalagyan.
- Takpan ang garapon na may takip at maghintay ng 10 minuto.
- Ang likido ay ibinuhos sa isang kasirola, idinagdag ang asukal.
- Ang syrup ay pinakuluang sa loob ng 3 minuto.
- Ibuhos ang tubig na may asukal pabalik sa garapon at gumulong.
Mabangis na compote
Maaari kang magdagdag ng isang hindi pangkaraniwang lasa sa pulang compant ng currant sa pamamagitan ng pag-ayos nito sa mga mabangong pampalasa. Ang listahan sa ibaba ay maaaring mabago sa iyong panlasa sa pamamagitan ng pag-alis ng mga sangkap na hindi mo gusto o nawawala lamang, o sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong mga paboritong pampalasa.
Upang maghanda ng inumin kakailanganin mo:
- pulang kurant - 300 gramo;
- orange - kalahati ng prutas;
- kanela - 10 mm sticks;
- mint - 2 dahon;
- asukal - 350 gramo;
- sitriko acid - 1 kutsarita;
- cardamom - 0.2 kutsarita;
- tubig - 2.7 litro.
Ang mga hakbang sa hakbang na hakbang ay tutulong sa iyo na gumulong ng masarap na mabangong inumin:
- Ibuhos ang mga hinugasan na berry sa ilalim at ilagay ang citrus cut sa hiwa o piraso, magdagdag ng pampalasa at sitriko acid.
- Ang isang syrup ay inihanda mula sa tubig at asukal, kumukulo ang halo sa loob ng maraming minuto, ibuhos ang solusyon sa isang lalagyan.
- Ang mga lalagyan ay pinagsama, nakabaligtad, nakabalot at pinapayagan na palamig.
Hindi mahirap maghanda ng inuming bitamina sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bagong lasa sa pamilyar na mga produkto. Ito ay sapat na upang magdagdag ng ilang mga hiwa ng mabangong orange sa malusog na pulang kurant, at masisiyahan ka sa mga kulay at amoy ng tag-init sa buong taglamig.
