Ang mga benepisyo at pinsala sa taba ng kordero, mga panggagamot na katangian nito at kung ano ang gagawin dito

Ang pagkuha ng taba ng tupa ay isa sa mga layunin na hinahabol kapag pinapanatili ang mga tupa at tupa. Ang taba ay tinatawag na fat fat o fat tail. Lalo na tanyag ang produkto sa Caucasus at mga bansang Asyano. Ang paggamit nito ay hindi limitado sa pagluluto; taba buntot ay ang batayan ng maraming mga katutubong recipe na ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga sakit.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang taba ng tupa ay nakuha sa pamamagitan ng natutunaw na taba ng buntot. Hindi inirerekomenda ang produkto na magamit bilang isang independiyenteng ulam, ang nilalaman ng calorie nito ay 897 kilocalories bawat 100 gramo ng produkto. Ito ay angkop para sa Pagprito, pagbibihis ng pinggan, paggawa ng mga pambansang inumin ng Mongolian. Ang kemikal na komposisyon ng taba na buntot ay natatangi. Ipinapaliwanag nito ang iba't ibang mga kapaki-pakinabang na katangian na naiugnay sa kanya.

Impormasyon! Ang taba ng tupa ay nakuha mula sa likuran ng isang bangkay ng mga tupa. Ang taba ng buntot ay matatagpuan malapit sa buntot.

Ang mga pakinabang ng mataba na taba

Ang mga pakinabang ng mutton lard, natunaw sa isang espesyal na paraan, ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng natatanging kapaki-pakinabang na epekto sa mga sistema ng katawan ng tao. Ang mantika ay maaaring magamit kapwa sa loob at panlabas.

Para sa babae

Pinapayagan ng mga nakapagpapagaling na katangian ang produkto na magamit upang maalis ang mga karamdaman sa sistema ng reproduktibo sa mga kababaihan. Ang taba ng tupa, na kinuha ayon sa isang tiyak na pamamaraan, ay tumutulong upang mapupuksa ang kawalan ng katabaan at pagbutihin ang siklo ng panregla.

Ang taba sa loob ay nakakatulong upang pagalingin ang pagguho, alisin ang mga epekto ng mga nagpapaalab na proseso. Upang gawin ito, gumawa ng cotton swabs. Ang mga ito ay inilubog sa isang halo ng mantika at langis ng buckthorn ng dagat. Ang mga tampon ay naiwan sa magdamag. Ang kurso ng paggamot ay 7-10 araw.

Pinapayagan ng nilalaman ng lanolin ang produkto na magamit bilang isang batayan para sa isang moisturizing at pampalusog na cream sa katawan. Upang mabigyan ang base ng isang kaaya-aya at murang amoy, orange o lemon mahahalagang langis ay idinagdag sa mga homemade cream.

Para sa lalaki

Ang matabang buntot ng tupa ay kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan na nasuri na may mga sakit sa sistema ng reproduktibo. Kapag kinuha nang regular, ang produkto ay nagdaragdag ng potency, tumutulong sa pag-alis ng prostate at pagbutihin ang aktibidad ng urinary tract.

Para sa mga bata

Ang mga bata ay ginagamot sa taba ng kordero para sa malubhang brongkitis at tonsilitis.Sa edad na ito, ang bronchi at baga ay hindi sapat na pinalakas, kaya't ang mga sipon ay kumplikado sa pamamagitan ng mga sintomas na magkakasunod. Ang taba ng kordero ay halo-halong may gatas at ibinigay sa mga bata, kung hindi mayroong allergy.

Ang inuming ito ay nakakatulong upang alisin ang plema mula sa bronchi at bawasan ang pamamaga ng laryngeal mucosa.

Ang taba ng tupa para sa mga bata ay ginagamit bilang isang ahente ng immunomodulatory. Regular na paggamit ng 0.5 tsp. tumutulong upang palakasin ang pangkalahatang kaligtasan sa sakit ng bata, dagdagan ang mga katangian ng proteksiyon sa mga pana-panahong colds. Posible na magbigay ng nakapagpapagaling na mga mixtures sa mga bata lamang kung walang mga contraindications sa ito.

Application sa tradisyonal na gamot

Ang nilalaman ng mga mahahalagang sangkap ay ginagawang fat fat ng isang epektibong lunas na magagamit para magamit sa tradisyunal na gamot:

1. Ang nilalaman ng lanolin at natural na antioxidant complex ay nagpapahintulot na magamit ito bilang isang panlabas na ahente. Ang taba ay kinukuha bilang batayan ng iba't ibang mga remedyo o ginamit bilang tanging sangkap ng paggamot. Naranasan sa kanila na kuskusin ang kanilang likod at dibdib na may isang malamig.
2. Sa tulong nito, ang mga magkasanib na sakit ay ginagamot, gamit ang interior fat araw-araw bilang isang gasgas na ahente.
3. Laban sa mga varicose veins sa mga binti, kumuha ng taba, magdagdag ng mga herbal extract at kuskusin ang mga lugar ng problema.
4. Ang Ghee ay inilapat sa wen sa katawan, hadhad at itinago sa loob ng 15-20 minuto. Ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang mga problema sa maraming mga session.
5. Para sa mga pangangati sa balat, pagkasunog, mga bukol, spurs ng sakong, gumamit ng isang komposisyon batay sa taba ng tupa, propolis, sibuyas. Ang mga sangkap ay durog, pinagsama sa pantay na sukat, na inilalapat sa takong spur sa gabi.
6. Para sa brongkitis o isang matinding ubo na dulot ng iba't ibang mga karamdaman, ang taba ng kordero ay ginagamit upang maghanda ng mga inumin. Tumutulong ito upang alisin ang uhog mula sa bronchi, nagtataguyod ng pagpapagaling ng tisyu.
7. Ang isang compress mula sa isang coarsely gadgad na buntot na taba ay nakakatulong upang pagalingin ang isang luslos. Ang compress ay inilalapat sa lugar ng problema, na gaganapin sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay inayos nang kaunti. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal ng 10 araw.

Tingnan din

Katangian ng mga tupa ng merino at kung sino ang nagpapasuso sa kanila, kung ano ang kilala at pag-aanak

Paggamit ng pagluluto

Ang fat fat ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa pambansang lutuin ng Asya at Caucasus. Doon siya pinahahalagahan para sa tiyak na amoy ng karne ng kordero. Ang mga gulay ay pinirito sa taba, na ginagawang batayan para sa pilaf o sopas.

Ang mga pinggan na inihanda na may taba ng kordero o kordero:

1. Kutaby. Para sa pinggan na ito, ang mantika ay baluktot na may tinadtad na karne. Ang pagdaragdag ng mantika ay tumutulong upang mapanatili ang juiciness at lasa.
2. Chickpeas. Ito ay isang pambansang ulam ng Azerbaijani, na inihanda nang eksklusibo sa fat fat.
3. Samsa. Upang maghanda ng samsa, ang taba ay dapat idagdag hindi sa tinadtad na karne, ngunit sa masa. Ang masa ay kuskusin nang eksklusibo sa pamamagitan ng kamay.
4. Inihaw na paa ng kordero. Lalo na sikat ang resipe na ito sa Caucasus. Ang mga cubes ng lard ay ginagamit para sa pagpupuno ng isang binti ng kordero. Ang natutunaw na taba ay gumagawa ng juicier ng pagkain at nakakatulong din upang makamit ang isang malutong na pagtatapos.

Sanggunian! Ang mga chef ng Damasco ay naghahanda ng pambansang mga matatamis sa natunaw na taba ng tupa.

Mayroon bang anumang pinsala at contraindications

Ang mga produktong hayop ay may maraming mga contraindications sa kabila ng kanilang napatunayan na mga benepisyo:

• Ang nilalaman ng kolesterol ay mapanganib ang produkto para sa mga nasuri na may sakit sa bato, atay, gallbladder;
• kinakailangan upang limitahan ang paggamit sa isang minimum sa atherosclerosis, ang mga elemento ng fat fat ay maaaring maging sanhi ng hindi maibabalik na mga pagbabago sa mga daluyan ng dugo;
• na may isang diagnosis ng ulser sa tiyan, ang mga produkto ng hayop ay maaaring maging mga provocateurs ng exacerbations.

Paano pumili at mag-imbak

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang taba na buntot ay maaari lamang talakayin kung ang isang de-kalidad na natural na produkto ay binili. Maaari itong kilalanin ng maraming mga palatandaan:

1. Kulay. Ang matandang mantika ay may kulay-abo na tint, ang taba ng mantika ay may maputi o gatas na gatas.Ang isang madilaw-dilaw na tint ay nagpapahiwatig na ang taba na buntot ay kinuha mula sa isang matandang ram.
2. Amoy. Ang tukoy na amoy ng kordero ay bumangon kapag inihaw; kapag bumili ng mantika, maaari itong hindi maagaw na amoy tulad ng tinadtad na karne.
3. Hindi pagbabago. Sa kabila ng katotohanan na ang taba ng tupa ay binili para sa pagtunaw, ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na siksik at matatag.

Tingnan din

Ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng gatas ng tupa, ang mga pakinabang at pinsala sa katawan

Sanggunian! Ang amoy ng ammonia ay nagpapahiwatig na ang produkto ay nagsisimula na lumala.

Ang taba na buntot ay maaaring maiimbak ng 4-6 na buwan nang walang pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Upang mapanatiling sariwa at magagamit ang pagkain, dapat itong ilagay sa isang baso o plastik na lalagyan na maaaring mahigpit na sarado na may takip. Ang depresurization at karagdagang paggamit ng hangin ay maaaring humantong sa pag-iilaw ng piraso, paglabag sa rehimen ng temperatura at pinsala.

Para sa pagluluto, gumamit ng isang inaswang taba na buntot. Pinapayagan ka ng salting na maiimbak ito sa isang madilim na pantry sa pamamagitan ng pag-hang nito ng isang kawit mula sa kisame. Ang pag-iingat ay nananatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit hindi kasama ang karagdagang paggamit para sa mga therapeutic na layunin.