Bakit ang mga pipino ay mapait sa greenhouse at sa hardin, at kung ano ang gagawin

Ang problema ng hindi kasiya-siyang lasa ng mga pipino ay madalas na nag-aalala sa mga hardinero. Ilang mga tao ang nakakaalam kung bakit ang mga pipino ay mapait, kung ano ang nag-aambag sa ito, ngunit ang mga siyentipiko ay nakilala ang sanhi ng problema. Ang punto ay ito: ang antas ng kapaitan ay nakasalalay sa dami ng cucurbitacin na naipon sa gulay. Ang higit pa, ang mas mapait na tila ang pipino.

Mga sanhi ng kapaitan

Sa iba't ibang mga panahon, inilagay ng mga siyentipiko ang iba't ibang mga kadahilanan para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito. Marami ang sigurado: ang hitsura ng isang hindi kasiya-siyang panlasa ay dahil sa mga kakaibang pagtutubig: alinman doon ay hindi sapat na tubig, o ang pagtutubig ay masyadong masagana. Hindi ito ganap na totoo.

Marami pang mga kadahilanan kung bakit mapait ang mga pipino. Narito ang pangunahing mga:

1. Ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng cucurbitacin. Ang sangkap ay nagsisimula na magawa sa sandaling ang halaman ay nasa ilalim ng stress. Nangyayari ito para sa mga kadahilanang nakalista sa ibaba.
2. Napaka maliwanag na ilaw o lilim. Inirerekomenda na magtanim ng mga pipino sa bukas na lupa sa mga lugar na may mahusay na ilaw, ngunit mas mabuti sa lilim ng mga puno, iyon ay, ang liwanag ng araw ay dapat ikakalat.
3. Mahina ang kalidad ng binhi at mga error sa pag-aani. Kung ang materyal ay nakuha mula sa likuran ng gulay, kung gayon hindi ka makakaasa sa isang mahusay na ani: na may isang mataas na antas ng posibilidad, ang mga gulay ay magiging sobrang mapait. Tamang-tama para sa pag-aani ng mga buto na matatagpuan sa itaas na bahagi ng prutas.
4. Hindi sapat na basa-basa o masyadong basa-basa na lupa. Dahil ang tinubuang-bayan ng pipino ay India, mas gusto ng kultura na lumago sa mainit, basa-basa na lupa, gayunpaman, ang pag-oversaturation ng lupa na may tubig ay dapat iwasan.
5. Lupa na may mataas na nilalaman ng luad. Ito ang isa sa mga dahilan kung bakit mapait ang mga pipino sa isang greenhouse kung saan ang mga kondisyon ay malapit sa perpekto.
6. Kakulangan ng mga nutrisyon. Kaya, para sa isang pipino, ipinapayong ihanda ang lupa nang maaga sa pamamagitan ng pagpapayaman nito ng nitrogen. Tamang-tama kung ang hardinero ay may pagkakataon na lagyan ng pataba ang lupa gamit ang pagtulo ng manok.
7. Biglang tumalon sa temperatura ng hangin. Ang kadahilanan na ito ay may kaugnayan lalo na kung ang mga mapait na mga pipino ay hindi lumago sa isang greenhouse.
8. Tuyong hangin.
9. Ang pagtutubig ng tubig sa isang mababang temperatura, na mahigpit na ipinagbabawal.

Sa pangkalahatan, ang pipino ay isang medyo malambot na kultura, madaling tumugon sa bawat pagbabago sa klima at mga kondisyon ng pagpigil. Ito ang pangunahing dahilan kung bakit mapait ang mga pipino sa greenhouse, na ipinapaliwanag ang uri ng hindi pangkaraniwang bagay na ito. Upang gawing masarap ang mga prutas, sinisikap nilang alisin ang epekto ng negatibong mga kadahilanan sa kultura.

Tingnan din

Paglalarawan ng Patti pipino, ang kanilang mga katangian at paglilinang

Paano maiwasan ang kapaitan

Upang lumikha ng isang kapaligiran kung saan ang mga pipino ay lumago matamis at masarap, dapat sundin ang ilang lumalagong mga patakaran. Tinitiyak nito na ang mga pipino ay walang mga mapait na prutas. Ang mga kinakailangang ito ay simple, kahit na ang isang baguhan na hardinero ay maaaring matupad ang mga ito.

Una sa lahat, kailangan mong tandaan: ang pagtutubig ay dapat na isagawa nang eksklusibo sa ugat at may maligamgam na tubig lamang.

Sa mainit, tuyo at mainit na mga klima, dapat gawin ang patubig nang dalawang beses sa isang araw. Ang pagpili ng oras ng araw ay dapat isaalang-alang nang mabuti. Sa oras na ito, ang araw ay hindi dapat "sumunog" ng marami. Ang pinakamagandang opsyon ay ang tubig ng halaman sa umaga at huli na gabi, bago lumubog ang araw. Ang pagsunod sa kondisyong ito ay magpapahintulot sa iyo na hindi kailanman magtaka kung bakit mapait ang mga pipino at kung ano ang gagawin sa kanila.

Ang pagpili ng mga kapitbahay ay may mahalagang papel sa pagpigil sa hindi kasiya-siyang panlasa. Mabuti kung ang broccoli o Intsik repolyo, dill o kintsay, asparagus o spinach, labanos o legumes, mga sibuyas o beets ay lumalaki sa tabi ng hardin ng pipino.

Ang pipino ay isang maselan na halaman na mabilis na gumanti sa pagbabago ng mga kondisyon. Limang mainit na araw at mainit-init na gabi ay sapat para sa dami ng pag-aani upang madagdagan ang kapansin-pansing. Kung ang mga halaman ay nilinang sa hardin, kinakailangan upang takpan ang mga ito ng agrofibre sa araw. Kung hindi ito posible, maaari mong itanim ang gulay sa mga lugar na bahagyang may kulay.

Maaari mong protektahan ang kama ng pipino mula sa labis na temperatura sa isang pelikula, na dapat gamitin upang masakop ang mga halaman sa gabi. Ginagamit ang pamamaraang ito kapag hindi posible na magbigay ng kasangkapan at mapanatili ang isang greenhouse. Ang proteksyon na ito ay makakatulong na mapigilan at maiwasan ang paggawa ng cucurbitacin, at ang pipino ay mananatiling matamis.

Maaari mong maiwasan ang pagbuo ng kapaitan sa mga prutas sa pamamagitan ng pag-aayos ng nutrisyon ng halaman. Ang mga pipino ay lumalaki lalo na sa mga lupa na may yaman na nitrogen. Upang maiwasan ang hitsura ng isang mapait na panlasa, pit, kahoy na abo, potassium humate at organic additives ay maaaring mailapat bilang pataba.

Paano alisin ang kapaitan mula sa mga pipino

Kung, gayunpaman, nakuha ang isang ani, ang mga bunga na kung saan ay napaka-mapait, maaari mo pa ring ayusin ang sitwasyon. Ang pinakamadali at pinaka-abot-kayang paraan ay upang mababad ang mga berdeng pipino sa tubig. Ang oras kung saan dapat basang basa ang hindi bababa sa 12 oras. Ang tubig ay dapat na malamig. Maaari mong asin ang ani, dahil ang cucurbitacin ay hindi makatiis ng paggamot sa init.

Pagkatapos ng pagtatapos ng proseso ng pag-canning, mawala ang mapait na lasa ng prutas, nagiging masarap sila.

Natuto ang mga maybahay na mabilis na mabawasan ang antas ng mapait na sangkap. Upang gawin ito, kailangan mong putulin ang buntot at alisan ng balat sa tuktok at mabilis na kuskusin ang hiwa. Dapat itong gawin hanggang lumitaw ang bula. Ito ay isang indikasyon ng pag-alis ng cucurbitacin, isang sangkap na nagpapasiklab ng hitsura ng isang mapait na lasa. Ang gulay ay nagiging angkop para sa paghahanda ng mga salad at iba pang mga pinggan, kung saan ang pipino ay hindi dapat ituring sa init.

Tingnan din

Paglalarawan ng iba't ibang pipino ng Emelya, mga tampok ng paglilinang at pangangalaga

Sa ilang mga kaso, ang kapaitan ay nakapaloob lamang sa alisan ng balat. Ang mga mapait na balat ay maaaring maputol, at ang matamis na bahagi lamang ang dapat gamitin bilang pagkain.

Minsan hindi posible na i-etch ang hindi kasiya-siyang panlasa. Kahit na ang mga mapait na prutas ay maaaring kainin. Ang ilang mga doktor ay kumbinsido na ang kapaitan sa mga pipino ay maaaring maiwasan ang tulad ng isang malubhang sakit tulad ng kanser. Ang mga nasabing prutas ay hindi magdadala ng kasiyahan sa gastronomic, ngunit maaaring maging kapaki-pakinabang sa kalusugan.

Paano palaguin ang isang matamis na pipino

Ang pagkuha ng isang ani nang walang kapaitan ay lubos na totoo. Upang gawin ito, kailangan mong sundin ang ilang mga simpleng patakaran.

1. Ang mga kama ay dapat gawin sa mga lugar na matatagpuan sa hilaga ng matataas na pananim - kinakailangan ito para sa pag-access sa nagkalat na sikat ng araw.
2. Pinakamainam na magtanim ng mga pipino bilang mga seedlings sa unang bahagi ng Mayo.
3. Bago itanim, tiyaking walang banta ng hamog na nagyelo.
4. Kapag inihahanda ang site para sa pagtatanim pagkatapos ng unang pagpapakain para sa dalawang linggo, hindi inirerekumenda na tubig ang lupa.
5. Kinakailangan na regular na paluwagin ang lupa para sa mga pipino at alisin ang mga damo.
6. Inirerekomenda ang pagtutubig nang halos parehong oras, kung ang klima ay sobrang init - dalawang beses sa isang araw.
7. Mahalaga na ang mga peste ay hindi magsisimula sa mga halaman, samakatuwid, dapat na isagawa ang mga regular na inspeksyon.
8. Subaybayan ang kondisyon ng mga halaman: luma, may sakit na dahon ay dapat na putulin sa oras.

Sa ilang mga bansa, ang pipino ay itinuturing na isang prutas - sa hapag kainan, ito ay nasa pantay na talampakan na may mga dessert. Siyempre, ang mga matamis na bagay ay hindi maaaring maging mapait, kaya napakahalaga na subaybayan ang mga halaman, sundin ang lahat ng mga patakaran ng paglilinang, upang ang hindi kasiya-siyang kapaitan sa mga pipino ay hindi nagpapadilim sa proseso ng pag-aani at sinisira ang lasa. Maingat na iniisip kung bakit ang mga pipino sa greenhouse ay mapait at kung ano ang gagawin upang maiwasan ito, masisiguro mo ang isang de-kalidad na ani.