Paano palaguin at iimbak ang mga sibuyas ng Crimean at Yalta sa gitnang daanan?
Ang mga sibuyas ay lumaki kahit saan sa ating bansa. Sa iba't ibang mga rehiyon, ang ilang mga varieties ay popular, naiiba sa lumalagong mga kondisyon at panlasa. Ang sibuyas ng Crimean ay wala sa hindi kasiya-siyang kapaitan, na karamihan sa atin ay hindi nagustuhan. Hindi mahirap palaguin ang halaman na ito, ngunit kung paano mag-iimbak ng sibuyas na Yalta upang hindi ito lumala ay isang tanong na nangangailangan ng pag-aaral.
Mga katangian ng iba't-ibang
Ang Yalta, o kung ito ay tinatawag ding Crimean bow, ay dinala sa peninsula ng mga manlalakbay noong ika-19 na siglo. Ito ay isang kapansin-pansin na kinatawan ng mga species ng Mader flat, na kilala sa buong mundo. Ito ay angkop na angkop para magamit sa mga sariwang salad na walang kapaitan. Ang paglalarawan ng iba't ibang nagmumungkahi na mayroong kaunting mahahalagang langis sa komposisyon, dahil sa kung saan ang mga mucous membranes ng tao ay hindi inis sa pagproseso. Kapansin-pansin na ang mga nasabing pag-aari ay napanatili lamang sa mga halaman na lumago sa timog na baybayin ng peninsula ng Crimean.
Ang isang katangian ng sibuyas ng Yalta ay isang kulay-rosas o lila na kulay ng mga kaliskis na proteksiyon. Ngunit ang makapal na makatas na mga kaliskis ay may tradisyonal na puting kulay, sa mga bihirang kaso - maputlang rosas. Sa isang bombilya maaaring hindi hihigit sa 7 makatas na mga kaliskis, ang kapal ng kung saan ay halos 7 milimetro. Ang hugis ng ulo ay pinahiran, bilog.
Ang Yalta sibuyas ay may mahabang panahon ng ripening. Ang lumalagong panahon ng iba't ibang ito ay 140-150 araw mula sa sandali ng pagtubo. Ito ay angkop para sa paglilinang sa gitnang daanan, ngunit ang pagbabago ng mga klimatiko na kondisyon ay magbibigay ng pagbabago sa panlasa.
Mga natatanging tampok
Ang mga breeders ay nakagawa ng isang mahusay na trabaho at nakabuo ng mga bagong varieties na mukhang sibuyas ng Yalta. Ginagamit ito ng mga hindi ligal na nagbebenta na nagpapasa ng mga bombilya na katulad nito bilang Crimean. Naturally, sila ay binawian ng lahat ng mga katangian ng kanilang kilalang kapatid. Upang hindi makakuha ng isang pekeng, kailangan mong malaman ang mga pangunahing natatanging tampok na tinaglay ng sibuyas na Yalta:
- ang bilang ng mga makatas na natuklap sa hiwa ay hindi dapat higit sa 7 piraso;
- ang totoong sibuyas ng Yalta ay kulang sa isang katangian na amoy;
- ang iba't ibang ito ay hindi nagiging sanhi ng lacrimation at hindi inisin ang mauhog lamad, komportable na magtrabaho kasama ito;
- kapag ang pag-alis ng isang sample ng panlasa, ang kapaitan at pagiging madali ay hindi naramdaman;
- ang mga ulo ay hinog noong Hulyo;
- ang panahon ng imbakan ng ani na ani ay hindi lalampas sa 5 buwan.
Isinasaalang-alang ang huli na katotohanan, ligtas nating sabihin na hindi na posible na bumili ng mga sibuyas ng Yalta sa tagsibol o maagang tag-araw, simpleng hindi ito tatagal hanggang sa oras na iyon.
Mga tampok na lumalagong
Ang mga sibuyas ng Yalta ay lumaki sa mga punla kahit na sa peninsula. Sa gitnang daanan, ganoon ang ginagawa nila. Sa 3-4 na buwan nakakakuha sila ng mahusay na puno ng ulo na may mataas na kalidad.Upang mapalago ang mga punla, kakailanganin mo ang mga ordinaryong kahon na idinisenyo para sa hangaring ito. Ang isang layer ng mayabong lupa ay ibinubuhos sa kanila at nagsisimula ang paghahanda ng mga buto.
Ang mga paghahasik ng petsa ay karaniwang kalagitnaan ng Pebrero. Upang mapabilis ang proseso ng pag-usbong, ang mga buto ng sibuyas ng Yalta ay babad na 2 araw sa tubig. Karagdagan, sila ay tuyo upang mapadali ang paghahasik. Ang mga nakaranasang hardinero ay naghihintay para sa sandali kung ang ilan sa mga buto ay hatch at pagkatapos ay magsisimulang maghasik sila.
Grooves ay ginawa sa lupa na may lalim ng 1 sentimetro. Ang isang distansya ng 5 sentimetro ay naiwan sa pagitan nila. Ang mga buto ay kumakalat sa layo na 1 sentimetro mula sa bawat isa. Ang pagtutubig ng sibuyas ng Yalta ay isinasagawa mula sa isang bote ng spray. Kung hindi, maaari mong hugasan ang mga pananim. Ang kahon ay inilalagay sa isang mainit na silid na may mahusay na pag-iilaw.
Sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga shoots ng sibuyas ng Yalta, ang temperatura ay pinananatili sa +16 ° C sa araw, at hindi mas mataas kaysa sa +10 ° C sa gabi.
Upang mapalago ang mga sibuyas ng Crimean sa isang punla ng punla, ang lupa ay hindi dapat masyadong tuyo. Ang pagtutubig ay tumigil nang eksakto sa isang linggo bago sumisid sa bukas na lupa. Sa panahong ito, ang mga punla ay tumigas. Sa araw, ang mga kahon ay dadalhin sa kalye. Kung walang banta ng hamog na nagyelo sa gabi, pagkatapos maaari mong iwanan ang mga halaman nang magdamag.
Sa panahon ng lumalagong berdeng masa, ang sibuyas ng Yalta ay nangangailangan ng isang malaking supply ng mga nutrisyon. Minsan tuwing 2 linggo, ang pagpapabunga ay isinasagawa kasama ang mga kumplikadong fertilizers ng mineral. Ang pagsisid sa bukas na lupa ay isinasagawa lamang kapag mayroon nang 3 balahibo sa batang halaman, at ang taas nito ay 20 sentimetro. Bilang isang patakaran, tatagal ito ng 2 buwan mula sa sandali ng paghahasik ng mga buto.
Mga tampok ng pangangalaga sa labas
Para sa matagumpay na paglilinang ng mga punla ng sibuyas ng Yalta, ang transplant ay isinasagawa sa isang maulap, cool na araw. Sa kasong ito, ang mga halaman ay hindi gaanong sakit at mas mahusay na tinanggap. Upang i-transplant ang mga batang bombilya, kinakailangan upang i-cut ang mga hilera sa isang dati nang inihanda at may pataba na kama sa taglagas. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay pinananatili ng hindi bababa sa 25 sentimetro.
Ang mga sibuyas ng Yalta ay nakatanim ng 10 sentimetro bukod. Ang lalim ay pinili pareho sa kung saan sila lumaki sa kahon. Ayon sa pamamaraan na ito, hanggang sa 45 Yalta mga punla ng sibuyas ay maaaring itanim sa 1 square meter. Ang pagtutubig ay dapat isagawa mula sa isang pagtutubig ay maaaring may kagamitan sa isang spray. Ginagawa ito nang regular hanggang sa mag-ugat ang mga halaman. Pagkaraan ng isang linggo, ang unang pagpapakain kasama ang mga organikong pataba ay isinasagawa (solusyon ng mullein o pagtulo ng manok).
Sa proseso ng paglaki, ang mga sibuyas ng Yalta ay pinapakain bawat dekada na may mga pataba na potasa-posporus. Patuloy nilang ginagawa ito hanggang sa katapusan ng Hulyo. Sa kahabaan ng paraan, ang lupa ay nakakawala at tinanggal ang mga damo. Sa sandaling ang mga tuktok ay nagiging dilaw at nakahiga sa lupa, at ang mga bulbous na leeg ay nagiging malambot, oras na upang anihin.
Pag-aani at imbakan
Ang mga bombilya na lumago sa isang balangkas ng lupa ay dapat na mapanatili nang maayos. Ang pag-aani ay nagsisimula sa huli kaysa sa iba pang mga varieties at bumagsak sa Agosto o unang bahagi ng Setyembre. Ang sibuyas ng Yalta ay naghinog sa oras na ito at umabot sa yugto ng teknikal na pagkahinog. Imposibleng maantala ang oras ng pag-aani, dahil dahil sa pag-ulan ng taglagas, maaari itong mabulok.
Upang maiwasan ang mga problema sa panahon ng pag-iimbak, sinubukan nilang i-ani ang mga sibuyas ng Yalta sa dry na panahon, kapag ang temperatura ay hindi pa bumaba sa ibaba + 10 + 15 ° С. Sa silid kung saan mai-imbak ang pag-crop, ang isang mainam na kahalumigmigan ng hangin na 50% ay isinasaalang-alang. Pinapayagan na mag-imbak ng mga sibuyas sa isang apartment kung ang temperatura ay hindi masyadong mataas.
Matapos alisin ang mga bombilya mula sa hardin, mahusay na tuyo sila, at pagkatapos ay nagsisimula silang maghabi ng mga braids. Ang mga sibuyas ng Yalta ay pinagtagpi gamit ang sariling mga tuktok. Maraming mga teknolohiya ng paghabi ang kilala, na isa upang bigyan ng kagustuhan ay isang bagay sa iyong panlasa.Upang ang mga ulo ay hindi hawakan ang bawat isa, sila ay sinuspinde sa cellar mula sa kisame at iniwan para sa imbakan.
Kahit na ang perpektong mga kondisyon ay nilikha at maingat na napili ang lugar, ang iyong ani ay hindi tatagal ng higit sa 5 buwan, samakatuwid, sa oras na ito kailangan mong subukang mapagtanto ito.
Kabilang sa mga varieties ng salad, ang sibuyas ng Yalta, ang laganap na paglilinang kung saan nakakakuha ng momentum, ang pinuno. Nakikilala ito sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at wala sa mga pangunahing kawalan. Tanging maraming tao ang napansin na ang pagbili ng mga punla sa Crimea sa panahon ng kanilang mga pista opisyal, at pagkatapos ay pinalaki ang mga ito sa kanilang dacha, lumiliko na isang hindi masarap na produkto. Ang dahilan ay ang sibuyas ng Crimean, ang paglilinang kung saan kamakailan lamang nagsimula na maisagawa sa gitnang daanan, ay may posibilidad na baguhin ang mga katangian depende sa lugar ng paglaki. At hindi niya ito ginagawa para sa mas mahusay. Samakatuwid, hindi ka dapat magreklamo at maghanap para sa iyong mga kabiguan - ang mga ito ay genetically na likas sa halaman. Ang mga tunay na sibuyas ng Yalta ay maaaring lumaki lamang sa timog na baybayin ng Crimea.
Sa pamamagitan ng ang paraan, ang kultura ng hardin ay may hindi direktang kaugnayan sa pangalan ng lungsod ng Yalta. Sa katunayan, hindi siya taong bred sa lugar na ito, at halos walang sinuman ang nakikibahagi sa agrikultura sa bayan ng resort. Malamang, ang mga sibuyas ay binili sa paligid ng Yalta ng mga manlalakbay sa kanilang mga pista opisyal, samakatuwid ang pangalan.
Ang mga katangian ng iba pang mga varieties ng mga sibuyas na lumago sa lugar at na-export sa ibang mga rehiyon para sa paglilinang ay hindi nagbabago nang labis. Ngunit tulad ng mga magsasaka ng Crimean: tulad ng isang uri ng seguro laban sa mga pekeng. Kung nais ng isang tao na masiyahan sa isang malusog at masarap na produkto sa kanyang talahanayan at sa parehong oras ay hindi magpatak ng luha ng buwaya, pagkatapos ay tiyak na bibili siya ng mga kalakal mula sa kanila.
Ang maliit na istante ng buhay ay nag-isip tungkol sa kung paano mapanatili ang mga sibuyas ng Yalta na mas mahaba kaysa sa inireseta na panahon upang makapagluto ng kanilang mga culinary masterpieces. Ito ay pagkatapos na lumitaw ang ideya ng pag-iimbak at pag-aatsara. Siyempre, hindi na ito isang sariwang sibuyas, gayunpaman, kung maayos na inihanda, hindi mawawala ang mga pag-aari nito at maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan.
