สูตรง่ายๆ 5 อันดับแรกสำหรับทำแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า
แยมเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด อาหารปรุงจากผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันตามสูตรต่างๆ ผลิตภัณฑ์ปรุงในภาชนะขนาดใหญ่เพื่อให้สะดวกในการผัดและตรวจสอบ อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนหันมาใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ในการทำขนมมากขึ้น ตัวอย่างเช่นเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะปรุงแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า และมันจะไม่เลวร้ายไปกว่าในกระทะธรรมดา
คุณสมบัติของการทำแยมราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว
การใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัยจะช่วยให้คุณปรุงแยมได้โดยไม่จำเป็น ผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบตลอดเวลาซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก อย่างไรก็ตามคุณสมบัติบางอย่างของกระบวนการนี้มีความโดดเด่น:
- จำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนและปริมาณของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบเพื่อไม่ให้ได้ผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิด
- ผลเบอร์รี่ต้องทำความสะอาดแมลงและสิ่งสกปรก ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกวางไว้ในน้ำเกลือ (10 กรัมต่อน้ำครึ่งลิตร) ในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณไม่สามารถล้างใต้น้ำไหลได้พวกมันก็จะหลุดออกจากกัน
- ด้วยเหตุผลเดียวกันควรปรุงแยมจากผลเบอร์รี่ที่เก็บสดใหม่ไม่เพียง แต่จะได้รับรสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอีกด้วย
สังเกตเงื่อนไขง่ายๆคุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ และมีสูตรอาหารมากมายที่ใช้หม้ออัดแรงดันหลายแบบ
ข้อมูลเฉพาะของการเลือกส่วนผสม
เมื่อปรุงแยมราสเบอร์รี่ให้เลือกผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และสุก จะดีกว่าที่จะนำสิ่งที่เก็บมาในตอนเช้าและในช่วงบ่ายเตรียมอาหารอันโอชะจากนั้นสารอาหารจะยังคงอยู่ในนั้นมากขึ้นและกลิ่นและรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้น
ไม่แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วจะกลายเป็นโจ๊ก ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันในการทำแยมหรือแยม
ควรใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมที่มีคุณภาพสูงเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยจริงๆ
กฎการเตรียมภาชนะ
ในขณะที่กำลังปรุงอาหารอันโอชะอยู่นั้นกำลังเตรียมภาชนะ ขวดและฝาจะถูกล้างด้วยสารทำความสะอาดล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อในเตาอบหรือบนเตา ภาชนะที่เตรียมไว้ทิ้งไว้จนกว่าจะสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร
ควรล้างชามหลายใบให้ดี
สูตรอาหารที่ดีที่สุด
แยมราสเบอร์รี่มีหลายสูตร พวกเขาแตกต่างกันในปริมาณและความหลากหลายของส่วนผสม เป็นไปได้ที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ลงในผลิตภัณฑ์ทำให้มีรสชาติที่หลากหลาย
วิธีง่ายๆ
สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องมีต้นทุนพิเศษสำหรับอาหารและการเตรียมระยะยาว มีส่วนผสมน้อย แต่คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะได้ในทุกหน่วยงานหากประกอบด้วยฟังก์ชัน "การปรุงอาหาร" และ "การตุ๋น"
คุณจะต้องการ:
- ราสเบอร์รี่ 1.8 กก.
- น้ำตาลทราย 1.8 กก.
- น้ำบริสุทธิ์ 200 มล.
เตรียม:
- ราสเบอร์รี่ทำความสะอาดก้านแมลงและสิ่งสกปรก
- ที่ดีที่สุดคือวัดปริมาณส่วนผสมโดยใช้เครื่องชั่งในครัว
- เทผลเบอร์รี่ลงในชามหลายคนเติมน้ำ
- ในโหมด "สตูว์" ให้ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ในตอนท้ายของเวลาที่กำหนดน้ำตาลจะถูกเทลงในภาชนะทิ้งไว้บน "สตูว์" อีก 3 นาทีไม่จำเป็นต้องคน
- หลังจากปิดโปรแกรมแล้วให้ตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" และทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้อีก 15 นาที
น้ำตาลจะละลายอย่างสมบูรณ์แยมจะพร้อม หลังจากนั้นจะกระจายไปตามขวดโหลและปิดฝา
แยมเยลลี่ในหม้อหุงช้า Redmond
การทำวุ้นนั้นค่อนข้างง่าย ผลเบอร์รี่มีสารธรรมชาติจำนวนมาก - เพคตินดังนั้นสูตรนี้จึงไม่จำเป็นต้องใช้เจลาติน และในหม้อหุงช้า Redmond การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน
อะไรที่คุณต้องการ:
- น้ำ 250 มล.
- ราสเบอร์รี่ 1 กก.
- น้ำตาล 180 กรัม
- กรดซิตริกครึ่งช้อนเล็ก ๆ
ทำอาหารอย่างไร:
- ในขั้นตอนแรกมีการเตรียมผลเบอร์รี่ - ทำความสะอาดล้าง
- บดราสเบอร์รี่ในชามที่มีส่วนผสมของสาก (คุณสามารถบดในเครื่องปั่น)
- เทน้ำและตั้งโหมด "ทำอาหาร" ทันทีที่เดือดให้แกะโฟมออกแล้วทิ้งไว้อีก 10 นาที
- อาหารอันโอชะจะถูกทำให้เย็นลงจากนั้นผลเบอร์รี่ที่ได้จะถูกเช็ดผ่านตะแกรงเติมน้ำตาลและเข้าสู่โหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 40 นาที
- กรดซิตริกจะถูกเพิ่มลงในวุ้นสำเร็จรูปและผสมให้เข้ากัน
แยมวางในภาชนะปิดและเก็บไว้ในที่เย็นหลังจากเย็นลง
สะระแหน่หนาในหน่วย Polaris
หากคุณใส่ใบสะระแหน่ลงในแยมก็จะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ในการเตรียมขนมราสเบอร์รี่ใน Polaris multicooker คุณจะต้อง:
- ราสเบอร์รี่ 1 กก.
- 0.5 กก. น้ำตาล
- ต้นสะระแหน่เล็ก ๆ
กระบวนการ:
- ผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกส่งไปยังหม้อหุงช้า
- เติมน้ำตาล
- ในการทำให้แยมข้นคุณต้องเริ่มปรุงอาหารเกือบจะในทันทีจนกว่าผลเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้
- ในโหมด "สตูว์" จานจะปรุงเป็นเวลา 40 นาที
- ก่อนปรุงอาหาร 5 นาทีให้ใส่สะระแหน่ลงในผลิตภัณฑ์
จานสำเร็จรูปวางในขวดและปิดอย่างดี
ตัวแปรสีส้มใน Panasonic
การใช้ส้มทำให้อาหารมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แยมนี้มีวิตามินและสารอาหารมากกว่าแยมราสเบอร์รี่ธรรมดา ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ราสเบอร์รี่ 1.5 กก.
- น้ำตาล 1.5 กก.
- ส้ม 1 กก.
การทำอาหารมีหลายจุด:
- ราสเบอร์รี่ได้รับการทำความสะอาดตามมาตรฐาน
- เปลือกและฟิล์มสีขาวออกจากส้มควรเหลือเพียงเนื้อ
- วางผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในชามสำหรับหลายคนใส่น้ำตาล
- ในโหมด "Quenching" ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงคน 30 นาทีหลังจากเริ่มกระบวนการ
แยมที่ปรุงแล้วจะถูกวางไว้ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและเก็บไว้ในที่เย็น
กับมะเฟือง
มะเฟืองช่วยเพิ่มรสชาติและสุขภาพให้กับแยมราสเบอร์รี่ของคุณ คุณสามารถปรุงอาหารจากผลเบอร์รี่ใดก็ได้สีไม่สำคัญ
ผลิตภัณฑ์:
- น้ำ - 1 แก้ว
- มะยม - 1 กก.
- ราสเบอร์รี่ - 1 กก.
- น้ำตาล - 1 กก.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ผลเบอร์รี่ถูกล้างให้สะอาดขาและหางจะถูกลบออกจากมะยม
- เทน้ำลงในชามหลายคนเติมน้ำตาล เตรียมน้ำเชื่อมหวานในโหมด "ซุป"
- หลังจาก 10 นาทีเพิ่มผลเบอร์รี่และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- เมื่อสิ้นสุดเวลาส่วนผสมจะเย็นลงเล็กน้อยและบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือคนให้เข้ากัน
- เทกลับเข้าไปในหม้อหุงข้าวและปรุงอาหารตามโปรแกรมเดิมเป็นเวลา 15 นาทีคนให้เข้ากันเล็กน้อย
สามารถรับประทานแยมที่ปรุงสุกได้ทันทีหรือวางในภาชนะที่เตรียมไว้และทิ้งไว้สำหรับฤดูหนาว
คุณสามารถจัดเก็บได้อย่างไรและเท่าไหร่
ควรเก็บแยมราสเบอร์รี่ไว้ในที่เย็น โปรดจำไว้ว่าฝาพลาสติกจะทำให้อายุการเก็บสั้นลง หากคุณวางแผนที่จะใช้แยมในช่วงฤดูหนาวควรใช้ฝาโลหะในการเย็บหรือบิด คุณสามารถทิ้งจานสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน
