9 สูตรสำหรับเตรียมช่องว่างทะเล buckthorn บดกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว
บ้านเกิดของทะเล buckthorn คือมองโกเลีย ตอนนี้ไม้พุ่มเติบโตขึ้นทุกที่ เนื่องจากมีสารอาหารสูงผลไม้เล็ก ๆ จึงมีการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางในการแพทย์พื้นบ้าน ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์มากที่สุดชนิดหนึ่ง บัค ธ อร์นทะเลบดกับน้ำตาลที่เก็บเกี่ยวในฤดูหนาวจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์และเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินในฤดูหนาว
รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหารทะเล buckthorn กับน้ำตาล
Sea buckthorn เป็นผลไม้เล็ก ๆ คุณสามารถตรวจสอบได้โดยดูว่ามันเติบโตอย่างไร ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กพอดีกับลำต้นของพุ่มไม้ การรวบรวมด้วยตนเองจะไม่ได้ผล
พวกเขาถูกตัดด้วยแหนบสวนพร้อมกับกิ่งไม้ การสูญเสียกิ่งไม้ขนาดเล็กไม่เป็นอันตรายต่อพืช ผลเบอร์รี่จะถูกนำออกจากกิ่งที่ตัดโดยใช้กรรไกรตัดเล็บ
คุณสามารถลบปาฏิหาริย์อำพันออกจากกิ่งไม้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษที่มีลักษณะคล้ายแหนบที่มีสายขึงที่ปลาย การปรุงบัค ธ อร์นทะเลด้วยน้ำตาลยังมีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง
คุณสมบัติของการเลือกส่วนผสมหลัก
สำหรับการเตรียมซีบัค ธ อร์นบดด้วยน้ำตาลจะเลือกเฉพาะผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น คุณไม่สามารถเร่งเก็บเกี่ยวได้ วัสดุต้องสุก ผลไม้จะถูกคัดแยกและจัดเรียงในระหว่างขั้นตอนการเก็บเกี่ยว กำจัดผลเบอร์รี่ที่บูดเสีย ซีบัค ธ อร์นถูกบดด้วยเครื่องปั่นก่อนจากนั้นถูผ่านตะแกรง วิธีนี้จะช่วยกำจัดกระดูกของเธอ การเก็บเกี่ยวซีบัค ธ อร์นพร้อมน้ำตาลเพิ่มเติมสำหรับฤดูหนาวไม่ใช่เรื่องยาก
แต่ที่นี่อาหารอันโอชะสำเร็จรูปถูกแบ่งชั้น: ความสม่ำเสมอของแสงและของเหลวจะถูกรวบรวมที่ด้านบนซึ่งเป็นชั้นของความหนาแน่นปานกลางที่อยู่ตรงกลาง ตะกอนหนาลงมา อย่ากลัวเรื่องนี้และอย่าผสมชั้น
ชั้นใช้แยกกัน: ชั้นของเหลวใช้สำหรับทำเครื่องดื่มชั้นกลางวางบนขนมปังและชั้นล่างกินเป็นน้ำซุปข้น
กฎการเตรียมภาชนะ
ขนมที่ทำเสร็จแล้ววางไว้ในขวดแก้ว ภาชนะบรรจุผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า การฆ่าเชื้อทำได้โดยใช้ไอพ่นโดยแขวนโถไว้ที่พวยกาของกาต้มน้ำ เวลาในการฆ่าเชื้อขึ้นอยู่กับภาชนะ ธนาคารที่มีปริมาตร 0.5 ลิตรผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5 นาที สำหรับลิตรเวลาในการฆ่าเชื้อจะเพิ่มขึ้นเป็น 10 นาที ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกปกคลุมด้วยฝาโลหะ
มีการคัดแยกอย่างรอบคอบก่อนใช้ ฝาครอบที่เคลือบด้วยสนิมจะถูกทิ้ง พวกเขาตรวจสอบคุณภาพของยางปิดผนึก หากปะเก็นในฝาปิดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหนียวแสดงว่าไม่สามารถใช้งานฝาครอบได้
วิธีการปรุงอาหารทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำตาล
เป็นเวลานานในการปรุงอาหารทะเล buckthorn ผู้คนได้รวบรวมสูตรต่างๆมากมายสำหรับขนมนี้บางคนชอบสูตรคลาสสิกดีกว่า มีคนคิดว่าปาฏิหาริย์สีส้มมีรสชาติดีขึ้นเมื่อรวมกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ
สูตรคลาสสิกโดยไม่ต้องปรุง
ในการเตรียมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ 2.5 กก. ควรขูดในเครื่องปั่นแล้วผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล 2 กก. ลงในมวลที่ได้ น้ำตาลผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง
ในช่วงเวลานี้มันจะละลายอย่างสมบูรณ์และขนมจะพร้อม มันยังคงเป็นเพียงการบรรจุในขวด สูตรนี้ดีเพราะในระหว่างการเตรียมปริมาณน้ำตาลสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการชิมขนมเป็นระยะ
กับ Hawthorn
ในการเตรียมขนมนี้สำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องมีบัค ธ อร์นทะเลหนึ่งกิโลกรัม หลังจากคัดแยกและล้างผลเบอร์รี่แล้วพวกเขาจะถูในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ทำเช่นเดียวกันกับ Hawthorn 600 กรัม buckthorn ทะเลขูดผสมกับ Hawthorn พื้นดิน
ส่วนผสมของเบอร์รี่เต็มไปด้วยน้ำตาล 500 กรัม ทุกอย่างผสมและทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดน้ำตาลจะละลายและขนมจะพร้อม บรรจุในขวดที่เตรียมไว้และส่งไปจัดเก็บ
ในเครื่องปั่น
การเก็บเกี่ยวบัค ธ อร์นทะเลสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้เป็นสิ่งที่ดีที่ผลไม้เล็ก ๆ ยังคงรักษาสีอำพันที่ยอดเยี่ยมและองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ทั้งหมด สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม ด้วยความเป็นกรดสูงของผลไม้เล็ก ๆ จึงผสมกับน้ำตาลทราย 1500 กรัม
ผลเบอร์รี่จะถูกคัดแยกล้างในน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูแผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ
ควรขูดเบอร์รี่แห้งในเครื่องปั่น ความไม่ชอบมาพากลของการเตรียมคือพวกเขาจะถูกส่งไปยังเครื่องปั่นในบางส่วนพร้อมกับการเติมน้ำตาลแล้วบดด้วยกัน ขนมบดบรรจุในขวดที่เตรียมไว้
กับแอปเปิ้ล
การทำแยมที่น่าทึ่งนี้ทำได้ง่ายพอสมควร คุณต้องทานซีบัค ธ อร์น 800 กรัม เรียงเบอร์รี่ล้างและเช็ดให้แห้ง จากนั้นพวกเขาจะต้องถูผ่านตะแกรง ผลที่ได้คือมะขามป้อมไร้เมล็ด ผัดน้ำซุปข้นกับน้ำตาล 700 กรัม
สำหรับของหวานคุณต้องมีแอปเปิ้ลขนาดกลาง 5 ลูก ควรให้ความสำคัญกับพันธุ์เปรี้ยวหวาน ล้างผลไม้และเอาแกนออก ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกแล้วลงในกระทะเทน้ำ 250 กรัม
ใส่กระทะบนแก๊สเคี่ยวประมาณ 5 นาที เมื่อผลไม้นิ่มให้ถูผ่านตะแกรงด้วย น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลถูกเพิ่มลงในมวลทะเล buckthorn หวานและทุกอย่างผสมให้เข้ากัน การแบ่งประเภทที่ได้จะถูกวางลงบนกองไฟและนำไปต้ม ของหวานพร้อมแล้ว
ด้วยน้ำผึ้ง
สูตรนี้จะช่วยเตรียมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำผึ้ง ในการเตรียมวิตามินคอมเพล็กซ์ที่สวยงามคุณจะต้องใช้บัค ธ อร์น 2 กิโลกรัมและน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ความสุขไม่ถูก แต่ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียง แต่เป็นการรักษาที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นยาอีกด้วย เรียงเบอร์รี่ล้างและเช็ดให้แห้ง
จากนั้นควรเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ต้องทำสามครั้ง
ผลลัพธ์ที่ได้คือมวลกึ่งของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน น้ำผึ้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำซุปข้นที่ได้ ส่วนผสมทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดน้ำผึ้งจะละลายในมวลทะเล buckthorn เพื่อความเที่ยงตรงคุณต้องผสมทุกอย่างด้วยช้อนไม้ จากนั้นบรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เก็บรักษาไว้ในที่เย็นและมืด
ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวคือทำในน้ำผลไม้ของคุณเอง ใส่ผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ
ทิ้งภาชนะไว้ค้างคืนในที่เย็น สามารถแช่เย็นได้ ในตอนเช้าผลเบอร์รี่จะตกตะกอน สำหรับพวกเขาเพิ่มส่วนใหม่ของทะเล buckthorn โรยด้วยน้ำตาลและปล่อยให้ตกตะกอนอีกครั้ง
คุณต้องเพิ่มผลเบอร์รี่จนกว่าขวดจะเต็ม เมื่อโถเต็มก็ปิดด้วยฝาโลหะและเก็บไว้ น้ำตาลสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรสผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมใช้น้ำตาลประมาณหนึ่งปอนด์
ผ่านเครื่องบดเนื้อ
คุณสามารถปรุงอาหารทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องบดเนื้อ อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณสามารถประมวลผลวัตถุดิบเบอร์รี่จำนวนมากได้ในเวลาอันสั้น ผลเบอร์รี่ที่บิดในเครื่องบดเนื้อมีเนื้อละเอียดอ่อน ใช้อำพันเบอร์รี่ 1 กก. และน้ำตาลทราย 1.5 กก.
ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ผสมกับน้ำตาลและรีดในเครื่องบดเนื้อ
ปิดฝาน้ำซุปข้นแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในที่เย็น ขนมสดพร้อมแล้ว บรรจุในขวดฆ่าเชื้อและเก็บไว้ในห้องเย็น ผลเบอร์รี่ที่ไม่ผ่านการปรุงจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดีกว่า
วิธีการแช่แข็งทะเล buckthorn ด้วยน้ำตาล?
มันง่ายมากที่จะแช่แข็งทะเล buckthorn ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว ผลเบอร์รี่ถูกจัดเรียงล้างแห้ง จากนั้นนำทะเลบัค ธ อร์นโรยด้วยน้ำตาลและบรรจุในถุงพลาสติก
ปิดผนึกถุงและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
ทุกคนไม่ชอบสูตรนี้ ทะเล buckthorn มีกระดูกที่แข็งมาก พวกเขาไม่ได้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ควรใช้สูตรนี้เฉพาะเมื่อคุณต้องการบันทึกการเพาะปลูกอย่างรวดเร็ว
น้ำน้ำตาล
น้ำทะเลบัค ธ อร์นกับน้ำตาลเป็นการเตรียมเฉพาะที่ใช้ในฤดูหนาวเพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ น้ำผลไม้คั้นจากผลเบอร์รี่สดหนึ่งกิโลกรัมโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ มันจะกลายเป็นประมาณ 700 กรัม
น้ำผลไม้จะได้รับด้วยเยื่อกระดาษ แต่ถ้าสิ่งนี้ไม่เป็นที่ต้องการคุณก็ต้องเครียดด้วยผ้าชนิดหนึ่ง
เยื่อจะยังคงอยู่บนผ้าก๊อซ สามารถผสมกับน้ำตาลและใช้เป็นของหวานได้ ต้มน้ำเชื่อมแยกจากน้ำและน้ำตาลโดยแยกเป็นกิโลกรัม จากนั้นใช้น้ำเชื่อม 1 ส่วนและน้ำทะเล buckthorn 2 ส่วน ทั้งหมดผสมกัน เครื่องดื่มที่ได้จะถูกเทลงในกระป๋องที่สะอาดและวางไว้ในอ่างน้ำ ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีแล้วปิดด้วยฝา
วิธีการเก็บน้ำตาลทะเล buckthorn?
สภาพการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม
ช่องว่างที่เตรียมโดยไม่ผ่านกรรมวิธีความร้อนควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็น สถานที่ที่ดีที่สุดคือห้องใต้ดินและตู้เย็น แยมปรุงสุกไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษ ก็จัดเก็บเหมือนที่อื่น ๆ
ในระหว่างการเก็บรักษาช่องว่างของทะเล buckthorn สามารถแยกออกเป็นน้ำเชื่อมและเยลลี่ นี่เป็นปฏิกิริยาปกติ ในกรณีนี้คุณไม่ควรผสมความสม่ำเสมอ ทั้งหมดใช้แยกกัน
