สูตรหมักแครอทเป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ฉันขอแนะนำให้ปิดไหหลาย ๆ ขวดด้วยของว่างรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว - แครอทดองสไตล์เกาหลี แน่นอนคุณกินสลัดชื่อนี้ในร้านกาแฟหรือที่บ้านของเพื่อน ในความเป็นจริงนี่เป็นอาหารที่ทำกำไรได้มากทั้งที่ใช้กับเนื้อปลาไก่และราคาถูกของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการปรุงอาหาร

ความสะดวกในการผลิตยังเป็นที่ชื่นชอบ มีหลายตัวเลือกสำหรับสลัดแครอทอาจจะเป็นแม่บ้านหลาย ๆ สูตรก็ได้ มาลองสูตรแครอทเกาหลีที่ราคาไม่แพงและอร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว

แครอทเกาหลีกับผักชีและพริก

สูตรแรกสำหรับแครอทสำหรับฤดูหนาวในภาษาเกาหลีได้รับจากเพื่อนสนิทของฉัน เธอสอนวิธีเลือกแครอทที่เหมาะสมสำหรับสลัดนี้ ตามที่เธออธิบายให้ฉันฟังสีของพืชรากและความชุ่มฉ่ำเป็นสิ่งสำคัญ ยิ่งผักมีสีสว่างมากเท่าไหร่รสชาติของชิ้นงานก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

ส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับแครอทเกาหลีแสดงไว้ในตาราง การปฏิบัติที่แน่นอนของพวกเขารับประกันความฉุนของขนมที่ต้องการ

ตารางผลิตภัณฑ์สำหรับทำสลัดฤดูหนาวที่บ้าน

เครื่องเทศช่วยให้ผักมีรสชาติที่ต้องการ ฉันใช้ผักชีสับในการเตรียมนี้และใส่พริกเพื่อความเผ็ด นอกจากนี้ยังเป็นพื้นดิน

ตารางการบริโภคเครื่องเทศ.

เริ่มทำอาหารด้วยแครอทกันเถอะ คุณต้องคนจรจัดกับเธอ ก่อนอื่นให้ล้างด้วยน้ำอุ่นทำความสะอาด ก่อนถูให้ล้างออกด้วยน้ำไหลและซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

ลองใช้กระต่ายขูดพิเศษฉันซื้อแครอทเป็นภาษาเกาหลีในราคาที่ยอมรับได้และใช้มาเป็นปีที่สองแล้ว ลายทางยาวแม้สวยงาม ฉันใส่ลงในอ่างเคลือบขนาดใหญ่ ในนั้นฉันผสมก่อนวาง

ฉันชอบกระเทียมกลีบใหญ่ ทำความสะอาดได้ง่ายกว่า ในการบดฉันมีกระต่ายขูดขนาดเล็กพิเศษ ฉันถูมันและเทลงในชามแครอท ฉันส่งเครื่องเทศทั้งหมดไปที่นั่น ผสมให้เข้ากันกับมือ อย่าลืมสวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อไม่ให้ผิวเปลี่ยนเป็นสีส้ม

ลองดูสิ ด้วย

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารสำหรับฤดูหนาว

ฉันปิดอ่างด้วยฟิล์มยึดและส่งไปที่ชั้นวางในตู้เย็น ฉันมีมันอย่างน้อย 12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แครอทให้น้ำผลไม้รับกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

ส่วนหนึ่งของสลัดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเพื่อเอาใจคนในครัวเรือนและส่วนใหญ่สามารถส่งไปที่ธนาคารได้ ฉันล้างด้วยโซดาหลาย ๆ น้ำล่วงหน้าแล้วฆ่าเชื้อในไมโครเวฟประมาณ 5-7 นาที

ฉันต้องฆ่าเชื้อสลัดที่วางไว้ในขวด หลังจากฆ่าเชื้อแล้วจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่นิ่มฉันใส่กระป๋องลงในหม้อน้ำแล้วต้มประมาณ 10-15 นาทีครึ่งลิตรอีกต่อไปลิตร - 25 นาที

ขวดโหลที่ม้วนด้วยฝาเหล็กฉันเก็บไว้ในห้องใต้ดิน ผลตอบรับจากผู้ที่ได้ลองสูตรเป็นบวก แม่บ้านทั้งเด็กและผู้ใหญ่ปรุงอาหารและนำไปเป็นรายการโปรด

แครอทเผ็ดเกาหลีกับผักชี

ฉันชอบตัวเลือกนี้เป็นพิเศษสำหรับการเก็บเกี่ยวแครอทเป็นภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว อาจเป็นเพราะฉันชอบผักชีถอนจากสวนเท่านั้นและตากให้แห้ง ฉันจะบอกวิธีทำอาหารโดยใช้มัน สูตรนี้ใช้แครอท 5 กก. ฉันต้องเหงื่อออกในขณะที่ฉันล้างทำความสะอาดถู ห้ากิโลไม่พอ

ฉันใส่แครอทลงในกะละมังโรยด้วยเกลือ ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะไม่เต็มและน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ฉันรบกวนปล่อยให้มันยืนประมาณ 15-20 นาที โรยพริกไทย ฉันใช้สีแดงและสีดำอย่างละหนึ่งช้อนชา ในตัวเลือกนี้ฉันใช้น้ำส้มสายชู 70% สำหรับการบรรจุกระป๋อง เมื่อเตรียมน้ำดองเพิ่ม 30 มล. 20 นาทีหลังจากพริกและผสมอีกครั้ง

หลังจากแครอทฉันทำความสะอาดหัวหอม ฉันเลือก 2 หัวใหญ่ ๆ ปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณต้องคนจรจัดด้วยกระเทียม ฉันชั่งหัวชิ้นที่สะอาดต้องใช้ 300 กรัมฉันชอบใส่ถุงมือแล้วถูกระเทียมบนกระต่ายขูด หากไม่มีถุงมือนิ้วจะหยิก

ฉันวางกระทะบนเตา หัวหอมต้องผัด เมื่อสีเปลี่ยนเป็นสีทองฉันก็ใช้ช้อนที่มีรูเจาะลงในชามแครอท เทผักชีแห้งสับลงในน้ำมันที่เหลือ คุณต้องการ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ใช้เวลา 2 นาทีเพื่อให้กลิ่นหอมของสมุนไพรเปลี่ยนเป็นน้ำมัน

ลองดูสิ ด้วย

4 สูตรทีละขั้นตอนที่ดีที่สุดสำหรับแตงกวาดองร้อนสำหรับฤดูหนาว

เทลงในกะละมังแล้วคนให้เข้ากัน เทกระเทียมสับหลังจาก 20 นาที ต้องผสมมวลหลาย ๆ ครั้งในช่วงเวลาสั้น ๆ เครื่องเทศควรกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งเล่ม สูตรนี้ไม่มีการฆ่าเชื้อ

ฉันใส่มวลผักสำเร็จรูปซึ่งปล่อยให้น้ำหมักลงไปในขวดโหลที่ปราศจากเชื้อ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มสิ่งอื่นใดลงในขวดด้วยแครอทเกาหลีสำหรับฤดูหนาว ปิดฝานึ่งอย่างแน่นหนาและวางไว้บนชั้นวางในตู้เย็น

ถ้าไม่มีเวลา

ผู้หญิงสมัยใหม่มักไม่มีเวลาว่างเลย เราสามารถแนะนำวิธีง่ายๆให้กับพวกเขาได้ ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถเตรียมแครอทสำหรับฤดูหนาวหรือกินในหนึ่งวัน

การเก็บรักษาในสลัดรุ่นนี้เกิดขึ้นโดยใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ในน้ำดองจะใช้เวลา 4 ช้อนโต๊ะล. ล. นอกจากนี้น้ำดองต้องใช้น้ำ 0.5 ลิตรเกลือแกง 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 7 และน้ำมันพืช 250 กรัมเต็มแก้ว ทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นจะถูกส่งไปยังกระทะและนำไปต้ม

เราเก็บเกี่ยวแครอทสีส้มสด 1 กิโลกรัมฉ่ำและไม่เสียหายกระเทียมหัวใหญ่ 1 หัวและพริกขี้หนู 1 เม็ด ปอกเปลือกล้างและถูแครอทบนเครื่องขูดพิเศษ... นำเปลือกออกจากกระเทียมปอกกลีบและผ่านการกดกระเทียม

เทมวลกระเทียมลงในภาชนะที่แครอทนอนอยู่ผสมด้วยไม้พาย ในเวลาเดียวกันเราฆ่าเชื้อขวดโหล เรากระจายแครอทดองลงไปแล้วเติมน้ำเกลือเดือด เรารักษาอย่างรวดเร็ว เราม้วนกระป๋องร้อนวางไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ หากคุณไม่มีเวลาว่างฉันแนะนำให้คุณทำสลัดนี้โดยเฉพาะ

ตัวเลือกใด ๆ ที่อธิบายไว้นั้นดีในแบบของตัวเอง ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาเตรียมตัว ที่เดชาหลายคนเติบโตเป็นแครอทชั้นสูง ไม่มีการรับประกันว่าจะอยู่ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่สลัดที่ปรุงตามสูตรที่ฉันได้ทดสอบจะยืนอยู่ในขวดตลอดทั้งปี คุณสามารถเปิดและเลี้ยงครอบครัวด้วยความอร่อยเผ็ดร้อนได้ตลอดเวลา เลือกสูตรอาหารและเริ่มทำอาหาร