สูตร 6 อันดับแรกสำหรับการทำน้ำฟักทอง - แครอทสำหรับฤดูหนาว

โดยปกติแล้วในช่วงฤดูหนาวร่างกายของมนุษย์จะอ่อนแอลงและจำเป็นต้องได้รับการกระตุ้น เครื่องดื่มฟักทองและแครอทเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ ผลิตภัณฑ์ที่เต็มไปด้วยวิตามินคืนความแข็งแรง สีสดใสจะเป็นกำลังใจให้คุณ มีสูตรมากมายสำหรับการทำน้ำฟักทอง - แครอทสำหรับฤดูหนาว แต่ละคนจะสามารถเลือกชิ้นงานได้ตามใจชอบ

คุณสมบัติของการทำน้ำผลไม้จากแครอทและฟักทอง

แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้เมื่อสร้างเครื่องดื่ม:

1. ใช้น้ำฟักทองและแครอทในปริมาณที่เท่ากัน
2. ถ้าฟักทองบดมีรสหวานคุณก็ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลทราย
3. ใช้น้ำขวดต้มเท่านั้น
4. เทน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ได้เครื่องดื่มตามต้องการ
5. เพิ่มน้ำตาลทรายขาวเพื่อลิ้มรส
6. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเทลงในภาชนะบรรจุทันทีและต้องพาสเจอร์ไรส์

การไม่ปฏิบัติตามกฎอย่างน้อยหนึ่งข้อจะนำไปสู่การจัดหาชิ้นงานอย่างรวดเร็ว

ประโยชน์ของแครอทและน้ำฟักทอง

ฟักทองและแครอทเป็นสมบัติล้ำค่าของสารอาหาร ผักทั้งสองประกอบด้วย:

1. เบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและโลหะหนัก สารช่วยฟื้นฟูการมองเห็น
2. กรดแอสคอร์บิกซึ่งช่วยให้คนต่อต้านโรคหวัด
3. วิตามินและธาตุที่เสริมสร้างระบบประสาทปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

สิ่งสำคัญที่สุดคือเครื่องดื่มวิตามินป้องกันการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็ง

การเลือกและเตรียมส่วนผสมหลัก

จำเป็นต้องเลือกผักและผลไม้ที่สุกและสดเท่านั้นโดยไม่เสียหายหรือเน่า ล้างให้สะอาดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ

ข้อกำหนดเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์

เอาขวดโหลแก้วเล็ก ๆ จะดีกว่า ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดด้วยฝาพลาสติกให้แน่นหรือม้วนขึ้น.

ลองดูสิ ด้วย

สูตรง่ายๆสำหรับผลไม้แช่อิ่มบวบสำหรับฤดูหนาวมีและไม่มีการฆ่าเชื้อ

วิธีทำอาหาร

เครื่องดื่มที่เติมแครอทและฟักทองนั้นจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและรวดเร็ว แต่ผลลัพธ์สุดท้ายคือผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่างแต่ละอย่างต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุด

สูตรคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว

ใส่ฟักทองและแครอทลงในกระทะที่มีผนังหนาเติมน้ำหนึ่งแก้วน้ำตาลทรายขาว ผสมทุกอย่างปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อุ่นมวลด้วยความสนใจ เติมน้ำกรดซิตริกต้มประมาณ 5 นาที

หากต้องการให้เปลี่ยนมะนาวด้วยน้ำผลไม้รสเปรี้ยวจากนั้นน้ำผลไม้จะมีสุขภาพดีขึ้น

โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

แม่บ้านบางคนชอบทำโดยไม่ต้องพาสเจอร์ไรส์สูตรนี้เหมาะสำหรับพวกเขา ขูดฟักทองและแครอทผ่านกระต่ายขูด บีบน้ำจากมะขามป้อมลงในกระทะที่มีก้นหนาเติมน้ำตาลทรายแล้วเทลงในน้ำ ต้มผลิตภัณฑ์เทลงในขวด ใส่ชิ้นงานที่เย็นลงในความเย็น

ด้วยน้ำตาลและมะนาว

ขูดแครอทฟักทองผ่านกระต่ายขูดที่มีรูละเอียด บีบน้ำจากผักบดและมะนาวลงในกระทะต้มประมาณ 3-5 นาที ช่องว่างนี้จะกลายเป็นเพียงตัวช่วยในการป้องกันระหว่างการแพร่ระบาดของไข้หวัดใหญ่และ ARVI

ด้วยสีส้ม

ใส่แครอทฟักทองลงในกระทะเทฟลอนเติมน้ำ ปอกเปลือกส้มโยนความเอร็ดอร่อยกับผัก บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อใส่ภาชนะ ปรุงอาหารจนแครอทนิ่ม ทำให้มวลเย็นลงถูผ่านกระชอน วางกระทะลงบนกองไฟอีกครั้งใส่น้ำตาลทรายขาวและนำไปต้ม

กับแอปเปิ้ล

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณต้องใช้ผักและผลไม้ในอัตราส่วน 2: 1

บีบน้ำจากแครอทแอปเปิ้ลฟักทองลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายต้มประมาณ 2-3 นาที

ด้วยแอปริคอตแห้ง

เทแครอทฟักทองแอปริคอตแห้งลงในกระทะพร้อมน้ำปรุงจนนุ่ม บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำตาลทรายกรดซิตริกน้ำ นำมวลไปต้ม

ลองดูสิ ด้วย

2 สูตรง่ายๆในการทำผลไม้แช่อิ่มจีนสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แห้งจะทำให้เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีรสชาติที่น่าพอใจ

กฎสำหรับการเก็บน้ำฟักทอง - แครอท

เครื่องดื่มวิตามินจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินโดยมีความชื้นในอากาศไม่เกิน 75% ตามกฎ:

1. หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอุณหภูมิลดลงอย่างกะทันหัน
3. หลีกเลี่ยงการแช่แข็งผลิตภัณฑ์

กระป๋องที่เปิดแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสามวัน

อายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังคงรักษารสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ไม่เกินสองปี

เครื่องดื่มฟักทอง - แครอทจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงช่วยต้านหวัดและไวรัส แต่ไม่ควรใช้กับผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังและมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ คนที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ควรดื่มน้ำผลไม้ครึ่งแก้วในตอนเช้าขณะท้องว่างจะดีกว่า

ระหว่างการระบาดของไข้หวัด - แก้วในตอนเช้าและตอนเย็น หลังจากดื่มหลักสูตรเป็นเวลา 10-14 วันคุณต้องหยุดพักหนึ่งเดือน