12 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับฤดูหนาวคือผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้ม การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลหวานกับผลไม้รสเปรี้ยวทำให้รสชาติของเครื่องดื่มผิดปกติ มีโทนสีส้มอ่อนชวนให้นึกถึงวันที่แดดอบอุ่น

เคล็ดลับและเทคนิคในการทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มกับส้ม

รายการความแตกต่างบางประการที่จะช่วยให้เครื่องดื่มอร่อย:

1. แอปเปิ้ลในผลไม้แช่อิ่มสามารถใช้ทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. หากใช้ผลไม้ทั้งผลจะมีหนอนอยู่ข้างใน มีเคล็ดลับเล็กน้อยที่ทำให้แมลงออกจากเยื่อกระดาษ ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกเทน้ำเกลือและตัวอ่อนที่ออกมาจะถูกลบออก
3. ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มปรุงด้วยการเติมผลไม้ต่างๆ

หลังจากรีดกระป๋องแล้วพบว่าน้ำตาลยังไม่ละลาย ไม่มีอะไรผิดปกติ ภาชนะวางตะแคงและม้วนจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง หลังจากที่ธนาคารถูกลบออกในความร้อน

กฎสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์และภาชนะบรรจุ

เลือกแอปเปิ้ลที่มีความสุกปานกลาง เปรี้ยวหวานเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ชิ้นใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปิดมิดชิด

สำหรับคนที่ไม่ชอบความขมขอแนะนำให้เอาความเอร็ดอร่อยและผิวขาวออกจากเนื้อ ยิ่งไปกว่านั้นเปลือกส้มมักจะกลับคืนสู่เครื่องดื่ม สำหรับ 1 กระป๋อง 3 ลิตรส้ม 1-2 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว

ในระหว่างการเตรียมผลไม้แช่อิ่มและม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้อง:

• ธนาคารทุกขนาด
• ปก;
• สำคัญ;
• ความจุขนาดใหญ่สำหรับการปรุงน้ำเชื่อม
• กระทะสำหรับฆ่าเชื้อ

อย่าหั่นชิ้นบางเกินไป พวกมันแตกสลายภายใต้อิทธิพลของของเหลวร้อน

แกนที่เป็นหลุมไม่มีผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม แต่อย่างใด

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล - ส้มสำหรับฤดูหนาว?

อัตราส่วนของผลไม้จะถูกเลือกขึ้นอยู่กับความชอบของรสชาติ ในกรณีนี้ควรมีแอปเปิ้ลมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยว ส้มเป็นสารเพิ่มความหอมและแต่งกลิ่นให้กับส่วนผสมหลัก

ลองดูสิ ด้วย

สูตรทีละขั้นตอน 3 อันดับแรกสำหรับการทำน้ำบวบสำหรับฤดูหนาว

สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 400 กรัม
• น้ำ.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ไหเต็มไปด้วยผลไม้
2. ภาชนะเทด้วยน้ำต้ม
3. หลังจากผ่านไป 5 นาทีของเหลวจะถูกเทลงในกระทะขนาดใหญ่เติมน้ำตาลและนำไปต้ม

น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกเทลงในขวดและรีดด้วยฝาปิด

ตัวเลือกด้วยขิง

ตามกฎแล้วขิงแห้งจะถูกเพิ่มในรูปแบบผงนอกจากนี้ยังสามารถใช้รากสด ในกรณีแรกจะต้องมีส่วนผสมไม่เกิน 5 กรัมต่อโถขิงสด - 1-2 ชิ้น

ด้วยลูกพลัม

การใช้ส่วนผสมดังกล่าวทำให้ได้ผลไม้แช่อิ่มรสชาติผิดปกติ ล้างลูกพลัมหั่นเป็นชิ้นซึ่งจะเอาหินออก ปริมาณของพลัมควรอยู่ตรงกลางระหว่างแอปเปิ้ลและส้ม

กับ chokeberry

เนื่องจากสีของผลเบอร์รี่ทำให้สีของเครื่องดื่มมีความเข้มข้นและเป็นต้นฉบับ ผลไม้จะถูกดึงออกจากกิ่งและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ ผลไม้แช่อิ่มนี้ไม่เพียง แต่ใช้เพื่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการรักษาโรคด้วย

ด้วยสะระแหน่

พืชใช้ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มทั้งสดและแห้ง หนึ่งกระป๋องใช้ 0.5 ช้อนชา ผงหรือหนึ่งก้านของพืชสด ให้เครื่องดื่มสดชื่น แม่บ้านที่ได้ลองทำสูตรนี้จะพูดถึงความคล้ายคลึงกันของเครื่องดื่มกับโมจิโต้ค็อกเทลที่มีชื่อเสียง

ด้วยคอนญัก

เครื่องดื่มผลไม้ที่มีแอลกอฮอล์เพิ่มไม่เหมาะสำหรับเด็กอย่างแน่นอน เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวใช้เป็นเครื่องดื่มอุ่น ๆ ดื่มร้อนและเย็น

ด้วยแอปเปิ้ลแห้ง

ในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่มจะใช้แอปเปิ้ลชนิดเดียวกัน แต่เนื่องจากลักษณะแห้งรสชาติของผลไม้แช่อิ่มจึงแตกต่างกัน ก่อนโยนผลไม้ลงในขวดให้แช่ในน้ำเดือด ดังนั้นเนื้อผลไม้จะให้น้ำผลไม้ได้เร็วขึ้นและรสชาติของผลไม้แช่อิ่มจะออกมาตามที่ควร

ด้วยการเติมกีวี

การมีผลไม้แปลกใหม่ทำให้เครื่องดื่มไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย กีวีสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ผลไม้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้นตัวเลขที่แตกต่างกันจะถูกตัดออกจากชิ้น เช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลและส้ม

ด้วยน้ำผึ้ง

ผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงด้วยการเติมสารที่มีกลิ่นหอมและหวานจะมีรสชาติที่ผิดปกติ เมื่อใช้น้ำผึ้งปริมาณน้ำตาลจะลดลง ฟันหวานเลือกสัดส่วนด้วยตัวเอง ผลไม้แช่อิ่มกับน้ำผึ้งเหมาะสำหรับขนมปังและพายที่มีไส้หวาน

ลองดูสิ ด้วย

สูตรง่ายๆในการทำน้ำแตงโมสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ด้วยอบเชยและไวน์

เนื่องจากการเลือกส่วนผสมเครื่องดื่มจึงดูเหมือนไวน์ที่ผ่านการหมักมากกว่าผลไม้แช่อิ่ม อบเชยในรูปแบบผงหรือแบบแท่ง หากต้องการส่วนประกอบเพิ่มเติมจะถูกใช้เพื่อทำให้ผลไม้แช่อิ่มเหมือนเครื่องดื่มปรุงแต่งมากยิ่งขึ้น

ด้วยลูกเกดแดง

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลส้มและแบล็คเคอแรนท์ออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เลือกส่วนผสมในลักษณะที่รสชาติสมดุล สัมผัสความหวานและเปรี้ยวได้ในเวลาเดียวกัน

ลูกเกดถูกวางไว้ในภาชนะพร้อมกับกิ่งไม้หรือผลไม้ถูกตัดออกช่วงเวลานี้เป็นทางเลือกสำหรับแม่บ้านแต่ละคน

เมื่อรีดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ ลูกเกดแดงมีกรดที่ช่วยในการเก็บรักษาเครื่องดื่มในระยะยาว ผลไม้และผลเบอร์รี่วางในขวดหลังจากนั้นก็เทน้ำเชื่อมเดือดทันที

สูตรอาหารหลายเมนู

ด้วยโหมดพิเศษเครื่องดื่มจะถูกเตรียมไว้ภายใน 30-40 นาที พนักงานต้อนรับเติมส่วนผสมของส่วนผสมลงในชามเริ่มอุปกรณ์และไปทำธุระของเธอ ขณะนี้เครื่องดื่มอยู่ระหว่างการเตรียม เมื่อสิ้นสุดเวลาที่กำหนดของเหลวร้อนจะถูกเทลงในกระป๋องซึ่งรีดด้วยกุญแจ

วิธีการจัดเก็บช่องว่างอย่างถูกต้อง?

สถานที่ที่เหมาะคือห้องที่มีอากาศแห้งและเย็นโดยไม่โดนแสงแดดโดยตรง อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มอยู่ที่ 1 ถึง 3 ปี ไม่แนะนำให้ดื่มหากของเหลวขุ่นและโถเป็นสนิม นอกจากนี้ยังมีการเทผลไม้แช่อิ่มรสเปรี้ยว