สูตร 7 อันดับแรกสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มหนามพร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากหนามพร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาวเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง ขึ้นอยู่กับสารเติมแต่งและส่วนประกอบที่ใช้เครื่องดื่มสามารถให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมได้ การเก็บเกี่ยวจะทำได้ดีที่สุดในเดือนกันยายนเพื่อให้ผลเบอร์รี่มีเวลาสุกและได้รับสารอาหารสูงสุด หากปฏิบัติตามเทคโนโลยีการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มจะคงคุณสมบัติไว้ได้นานถึง 2 ปี

คุณสมบัติของการทำผลไม้แช่อิ่ม blackthorn

หนามแตกต่างจากพลัมไม่เพียง แต่มีขนาดเล็กเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่เข้มข้นของมันด้วย พวกเขาแขวนบนพุ่มไม้จนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งมากและไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เทคโนโลยีในการทำผลไม้แช่อิ่มมีลักษณะเฉพาะ

วิธีการเลือกและเตรียมส่วนผสมหลัก

ผลแบล็ค ธ อร์นสุกมีสีน้ำเงินเข้มบานสีขาวนวล ผลไม้สดไม่ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งมีเนื้อแน่น สีของเนื้อผลเบอร์รี่เป็นสีเขียวรสชาติเปรี้ยวอมเปรี้ยว

ก่อนเตรียมผลไม้แช่อิ่มหนามจะถูกล้างแยกออกก้านจะถูกลบออก

ผลไม้ที่มีหนอนหรือผลไม้ที่มีอาการเน่าเสียจะถูกกำจัดออกทันทีมิฉะนั้นจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูปเสียไป

กฎการเตรียมภาชนะ

ผลไม้แช่อิ่ม Blackthorn ส่วนใหญ่มักเก็บเกี่ยวในขวดลิตรแม้ว่าจะไม่ได้รับการยกเว้นตัวเลือกอื่น ๆ ภาชนะแก้วได้รับการล้างและฆ่าเชื้อล่วงหน้าด้วยวิธีใดก็ได้ แม่บ้านส่วนใหญ่ทำขั้นตอนนี้ในอ่างน้ำ แต่คุณสามารถใช้เตาอบหรือไมโครเวฟได้เช่นกัน

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มหนามสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มหนามได้รับการปรุงเป็นเวลานานดังนั้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมามีการสะสมสูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยมากมาย ในสมัยของเราเทคโนโลยีการปรุงอาหารได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องเติมเต็มคลังแสงด้วยสูตรอาหารใหม่ ๆ

สูตรคลาสสิก

ในการปิดผลไม้แช่อิ่มโดยใช้เทคโนโลยีเก่าที่ได้รับการพิสูจน์แล้วคุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ blackthorn 1 กิโลกรัม
• น้ำสะอาด 2.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย 500 กรัม

ลองดูสิ ด้วย

สูตร 6 อันดับแรกสำหรับการทำน้ำฟักทอง - แครอทสำหรับฤดูหนาว

ล้างและจัดเรียงผลไม้ให้สะอาดจากนั้นวางบนผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย เทน้ำลงในกระทะและใส่น้ำตาลใส่เตาแล้วนำไปต้ม วางหนามในกระชอนและลวก โอนผลเบอร์รี่ลงในขวดแล้วเทน้ำเชื่อมปิดฝาและฆ่าเชื้อ จากนั้นม้วนชิ้นงานและวางไว้ให้เย็น

โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มตามสูตรนี้คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย 1.5 ถ้วย

เรียงผลไม้และล้างให้สะอาด ดีกว่าถ้าพวกเขายังไม่บรรลุนิติภาวะเล็กน้อยเทผลเบอร์รี่ลงในโถสามลิตรที่สะอาดโดยเติมไม่เกินหนึ่งในสาม ต้มน้ำในกาน้ำชาและเทหนามทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นเทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลและต้มน้ำเชื่อม น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกเทลงบนผลไม้และรีดขึ้นทันที

กับกระดูก

เครื่องดื่มเตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• หนาม 850 กรัม
• น้ำตาลทราย 400 กรัม
• น้ำสะอาด 1.2 ลิตร

ผลไม้ถูกคัดแยกล้างและปล่อยให้แห้ง ใส่น้ำที่มีน้ำตาลโดยใช้ไฟช้าและน้ำเชื่อมต้มคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว หลังจากเดือดแบล็คทอร์นจะถูกเทและต้มเป็นเวลา 5 นาที ผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว

ตัวแปรของ Apple

ผลไม้แช่อิ่มเตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• หนาม 900 กรัม
• แอปเปิ้ล 850 กรัม
• น้ำตาลทราย 950 กรัม
• น้ำสะอาด 4 ลิตร

ผลเบอร์รี่จะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังล้างและวางไว้ในภาชนะที่ปลอดเชื้อ แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกคว้านและหั่นเป็นชิ้นแล้ววางไว้ในไหหนาม เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นของเหลวจะถูกเทน้ำตาลทรายลงไปและน้ำเชื่อมต้ม หลังจากนั้นขวดจะถูกเทด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปและรีดขึ้นอย่างรวดเร็ว

กับบวบหนุ่ม

เครื่องดื่มที่แปลกใหม่อร่อยและดีต่อสุขภาพเตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำบริสุทธิ์ 700 มล.
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล
• บวบ 150 กรัม
• 100 ก.

ลองดูสิ ด้วย

สูตรง่ายๆสำหรับน้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

บวบล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หนามจะถูกล้างให้สะอาดและจัดเรียง ผลไม้และบวบชิ้นเทลงในภาชนะแก้วและเติมน้ำตาลลงในขวดด้วยหนึ่งในสาม เทน้ำเดือดให้ทั่วแล้วม้วนอย่างรวดเร็วจากนั้นห่อด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

ค็อกเทลเบอร์รี่

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมและอร่อยคุณจะต้อง:

• หนาม 0.5 กก.
• ส่วนผสมเบอร์รี่ 1 ถ้วย (ราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่เชอร์รี่แครนเบอร์รี่หรือทะเล buckthorn)
• 5 แอปเปิ้ล;
• น้ำตาลทราย 300 กรัม

ผลเบอร์รี่ถูกล้างจัดเรียงแอปเปิ้ลถูกคว้านและหั่นเป็นชิ้น พวกเขาใส่ทุกอย่างลงในธนาคารเติมหนึ่งในสาม เทส่วนผสมด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้เดือด 30 นาทีจากนั้นเทของเหลวลงในกระทะใส่น้ำตาลและน้ำเชื่อมเดือด น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้เทลงในส่วนผสมของผลไม้เล็ก ๆ และรีดขึ้น

ด้วยเชอร์รี่พลัม

เครื่องดื่มแสนอร่อยจากธรรมชาตินี้ทำจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• หนาม 200 กรัม
• ลูกพลัมเชอร์รี่สีเหลือง 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• น้ำสะอาด 3 ลิตร

ควรล้างและจัดเรียงผลไม้และควรต้มน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อน ๆ เท blackthorn และเชอร์รี่พลัมที่นั่นต้มไม่เกิน 25 นาที เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

คุณสามารถจัดเก็บได้อย่างไรและเท่าไหร่

ภายใต้เทคโนโลยีการเตรียมและมาตรฐานด้านสุขอนามัยผลไม้แช่อิ่มหนามพร้อมเมล็ดสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 1 ปี แน่นอนว่าเครื่องดื่มสามารถอยู่ได้นานขึ้น แต่เชื่อว่าหลังจากช่วงเวลานี้กระดูกจะปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ พื้นที่จัดเก็บควรเย็นแห้งและป้องกันจากแสง