10 สูตรทีละขั้นตอนที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม feijoa สำหรับฤดูหนาว
แอปเปิ้ลลูกแพร์เชอร์รี่เชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ถือเป็นผลิตภัณฑ์มาตรฐานในการทำผลไม้แช่อิ่ม การเตรียมผลไม้แปลกใหม่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ การปรุงผลไม้แช่อิ่ม feijoa สำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากผลไม้มีรสชาติที่ผิดปกติและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย
Feijoa อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกวิตามินแมกนีเซียมแคลเซียมโพแทสเซียมทองแดงแมงกานีส ข้อได้เปรียบหลักของผลไม้คือไอโอดีนที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารมีเสถียรภาพ
คุณสมบัติของการทำ feijoa ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว
Feijoa รับประทานสดหรือกระป๋อง มักใช้ในการทำแยมแยมน้ำผลไม้แช่อิ่มเหล้า เมื่อซื้อผลเบอร์รี่ควรให้ความสำคัญกับตลาดซึ่งคุณสามารถขอชิมหรือดูความสดของผลไม้ได้ ผลไม้สดและแห้งเหมาะสำหรับทำอาหารแช่อิ่ม ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับผลไม้ ได้แก่ :
- แพร์;
- แอปเปิ้ล;
- ส้ม;
- โกเมน;
- กลีบกุหลาบ;
- ขิง;
- ส้ม;
- มะนาว.
ผลไม้ควรสุกนุ่มและฉ่ำ ตัวอย่างที่ไม่สุกจะถูกทิ้งไว้ให้สุกในแสงแดดเป็นเวลา 3-4 วัน feijoa คุณภาพสูงมีเนื้อโปร่งใสตัวอย่างที่มีสีน้ำตาลด้านในจะเน่าเสียพวกเขาจะถูกทิ้งทันที กลิ่นของผลไม้คล้ายกับสตรอเบอร์รี่ผสมกับกีวีและสับปะรด
เตรียมอาหารและจาน
ผลไม้ทั้งหมดล้างให้สะอาดลวกในน้ำเดือด ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออกควรตัดหางออกเท่านั้น มักจะโยน feijoa แห้งลงในผลไม้แช่อิ่มมันเดือดดีและให้กลิ่นหอม
หากต้องการผลไม้จะถูกปอกเปลือกแห้งและใช้ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มอีกครั้ง
ก่อนเริ่มบรรจุกระป๋องคุณควรเลือกและเตรียมภาชนะสำหรับจัดเก็บ ภาชนะบรรจุจะต้องมีสภาพสมบูรณ์ไม่มีรอยแตกเศษเสียหาย พวกเขาจะล้างด้วยน้ำสบู่ล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อพร้อมกับฝาปิด
สูตรอาหารที่ดีที่สุด
เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วย feijoa ป้องกันโรคหวัดเสริมสร้างร่างกายในฤดูหนาวป้องกันการขาดวิตามินโรคโลหิตจาง ผลไม้แช่อิ่มจะเมาทันทีหลังจากเดือดหรือตุนไว้สำหรับฤดูหนาว ด้านล่างนี้จะนำเสนอสูตรที่เกี่ยวข้องมากที่สุดสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม
กับผลไม้มะตูม
การปรุงผลไม้แช่อิ่มแปลกใหม่เป็นไปไม่ได้หากไม่มี:
- 350-400 กรัม feijoa;
- มะตูม 350-400 กรัม
- น้ำตาล 350 กรัม
การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- ผลไม้ล้างหางออกหั่นเป็นชิ้นผลไม้ที่หั่นแล้ววางในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- น้ำต้มในกระทะเทลงในขวดยืนยันเป็นเวลาสองชั่วโมง
- จากนั้นน้ำอีกครั้งเทลงในกระทะผสมกับน้ำตาลนำไปต้มเทลงในภาชนะ
ชิ้นงานถูกปิดด้วยฝาปิดด้วยกุญแจเพื่อการอนุรักษ์อย่างแน่นหนารอให้เย็นและวางไว้ในที่เก็บถาวร.
กับแครนเบอร์รี่
แครนเบอร์รี่และเฟโจอาออกผลในเวลาเดียวกันซึ่งช่วยให้สามารถรวมผลิตภัณฑ์ทั้งสองได้ ผลไม้และเบอร์รี่มิกซ์มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ความฝาดและความเปรี้ยว
ส่วนประกอบ:
- feijoa 200 กรัม
- แครนเบอร์รี่ 100-150 กรัม
- กรดซิตริก 1 หยิก
- น้ำตาลทราย 300 กรัม
- น้ำ 2-2.5 ลิตร
เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:
- หลังจากล้างผลไม้จะแห้งก้านจะถูกลบออก แครนเบอร์รี่เทด้วยน้ำเย็นผสมเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการคัดแยกผลเบอร์รี่ - ตัวอย่างแห้งจะลอยขึ้น
- ด้านล่างของขวดฆ่าเชื้อปกคลุมด้วยผลไม้น้ำตาลกรดซิตริก
- ต้มน้ำในกระทะเทใส่ภาชนะปิดฝารีดเขย่าให้น้ำตาลละลาย
ควรพลิกคว่ำห่อด้วยผ้าห่มทิ้งไว้ 2 วัน
กับแอปเปิ้ล
จะดีกว่าถ้าชอบแอปเปิ้ลสุกด้านแดงจะทำให้เครื่องดื่มสดชื่นและมีสีสันมากขึ้น
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- Feijoa 250 กรัม
- แอปเปิ้ล 300 กรัม
- น้ำตาล 2 ถ้วย
- กรดซิตริกเล็กน้อย
- น้ำ 2-2.5 ลิตร
ทำอาหารอย่างไร:
- ล้างผลไม้ก้านและกล่องเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ต้มน้ำในกระทะลวกผลไม้ในนั้นนำออกย้ายไปยังภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
- น้ำเชื่อมผสมกับน้ำตาลและกรดซิตริกเทเบอร์รี่ลงไป
ชิ้นงานถูกรีดขึ้นส่งไปที่เย็น
ด้วยส้มเขียวหวาน
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมักจะร่าเริงโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มที่แปลกใหม่จะดึงดูดทุกครัวเรือน
สิ่งที่คุณต้องการ:
- 3 ส้ม
- 500 กรัม feijoa;
- น้ำ 2.5-3 ลิตร
- 0.5 ช้อนชา กรดมะนาว;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย.
วิธีทำอาหาร:
- ส้มถูกปอกเปลือกผลไม้สีเขียวล้างหั่นเป็นครึ่ง ๆ ส่วนประกอบทั้งสองผสมกับน้ำตาลทราย
- ต้มน้ำด้วยกรดซิตริกในกระทะเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- สารละลายสำเร็จรูปเทลงในเนื้อหาของขวด
ภาชนะถูกปิดสนิทพลิกกลับคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นยืนยันเป็นเวลาหลายวัน
ด้วยทับทิม
ทับทิมจะให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมอ่อน ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ:
- น้ำตาล 2 ถ้วย
- น้ำ 2.5-3 ลิตร
- ทับทิมปอกเปลือก 1.5-2 ถ้วย
- Feijoa 300 กรัม
ทำอาหารอย่างไร:
- ล้างผลเบอร์รี่เทด้วยน้ำเดือด หลังจากเย็นลงเนื้อหาของชามจะถูกถ่ายโอนไปยังจานฆ่าเชื้อผสมกับเมล็ดทับทิม
- น้ำเดือดเทลงในขวดยืนยันประมาณ 5-10 นาทีเพื่อปล่อยน้ำ
- ส่วนผสมเทลงในกระทะผสมกับน้ำตาลต้ม
ผลไม้ราดด้วยน้ำเชื่อมร้อนรีดทิ้งไว้ให้เย็น
ด้วยออริกาโน
แฟน ๆ ของโน้ตเผ็ดจะชอบรูปแบบผลไม้แช่อิ่มนี้ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- Feijoa 300 กรัม
- 2 ถ้วยน้ำตาลทราย;
- น้ำ 2.5 ลิตร
- 1-1.5 ช้อนโต๊ะ. ล. ออริกาโน่.
วิธีทำอาหาร:
- ล้างผลไม้ลวกในน้ำเดือดพร้อมน้ำตาลนำออกย้ายไปยังภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
- เครื่องเทศผสมในน้ำเชื่อมเดือดหนึ่งแก้วเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ต้มน้ำที่เหลือประมาณ 5-10 นาทีใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระทะ
ผลไม้จะถูกถ่ายโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วซึ่งเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมและยาสมุนไพร
ด้วยน้ำมะนาว
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- 0.5 กก. feijoa;
- 1-2 มะนาว
- 0.5 กก. น้ำตาล
- น้ำ 2 ลิตร
วิธีการทำ:
- ล้างมะนาว, ลวก, ผ่าครึ่ง, เอาเมล็ด, บีบน้ำ, ล้าง feijoa, เอาหางออก
- ผลไม้ถูกโอนไปยังขวดที่ปกคลุมด้วยน้ำตาลเทด้วยน้ำมะนาว
- น้ำเดือดเทลงในกระทะยืนยันเป็นเวลา 5 นาทีเทกลับต้มและสุดท้ายเทลงในภาชนะ
ผลไม้แช่อิ่มเทลงในขวดเหล้าหรือม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว หากต้องการรสชาติเพิ่มเติมคุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่หรือเลมอนบาล์มลงในเครื่องดื่ม.
ด้วยกลีบกุหลาบ
อะไรที่คุณต้องการ:
- Feijoa 300 กรัม
- กลีบกุหลาบ 100 กรัม
- 2 ถ้วยน้ำตาลทราย;
- น้ำ 2 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
- ล้างส่วนประกอบทั้งหมดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- เทน้ำเดือดปิดฝา
- หลังจากยืนยันของเหลวจะเทลงในกระทะต้มผสมกับน้ำตาล
เนื้อหาของภาชนะเทด้วยน้ำเชื่อมเดือดรีดให้แน่นด้วยฝาปิด
ปราศจากการฆ่าเชื้อด้วยกรดซิตริก
หลังจากฆ่าเชื้อในภาชนะแล้ว feijoa น้ำตาลจะถูกวางลงในนั้นเทด้วยน้ำเดือด หลังจากแช่ของเหลวจะเทลงในกระทะต้มพร้อมกับผลไม้ หลังจากนำภาชนะออกจากเตาเติมกรดซิตริกลงไปคนให้เข้ากันเทลงในภาชนะ ชิ้นงานถูกรีดขึ้นส่งไปยังสถานที่จัดเก็บ
ปราศจากน้ำตาล
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารลดน้ำหนักและเครื่องดื่มขอแนะนำตัวเลือกที่ปราศจากน้ำตาล ในเวลาเดียวกันรสชาติจะไม่ลดลงมันจะสดใสขึ้น ผลไม้แช่อิ่มไร้น้ำตาลจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับสูตรข้างต้น
พื้นที่จัดเก็บเพิ่มเติม
ในการบริโภคผลไม้แช่อิ่มสดเทลงในขวดวางไว้ในตู้เย็น ในสภาพเช่นนี้จะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 2-3 วัน สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวเครื่องดื่มจะผ่านการฆ่าเชื้อในชามโลหะหลังจากนั้นจึงรีดด้วยฝาพลาสติก ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็นที่มืดเช่นห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเป็นเวลา 7 เดือน
