เมื่อใดและอย่างไรในการเก็บรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างถูกต้องในปี 2020 และการจัดเก็บผลิตภัณฑ์

Birch sap ถือเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สามารถปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์ได้อย่างมาก ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมของผู้คนจำนวนมาก ดังนั้นคำถามที่ว่าเมื่อใดที่เก็บรวบรวมต้นเบิร์ชได้จึงถือว่ามีความเกี่ยวข้องมาก นอกจากนี้เมื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติอื่น ๆ ด้วย - เลือกต้นไม้ที่เหมาะสมและเจาะรูที่คุณจะสามารถเก็บน้ำผลไม้ได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มนี้ให้ประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์และช่วยให้สุขภาพดีขึ้นในกรณีของโรคต่างๆ คุณสมบัติในการรักษาเกิดจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ Birch SAP มีวิตามินแร่ธาตุคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครจำนวนมาก ได้แก่ โพแทสเซียมแมกนีเซียมซิลิคอน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีเหล็กทองแดงแมงกานีส

ประกอบด้วยน้ำตาลเบิร์ชและน้ำตาลผลไม้น้ำมันหอมระเหยกรดอินทรีย์ นอกจากนี้ยังมี phytoncides อยู่ด้วยซึ่งมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ

ส่วนประกอบที่หลากหลายของเครื่องดื่มธรรมชาติช่วยให้ได้เอฟเฟกต์ที่หลากหลาย ต้นเบิร์ชช่วยในการติดเชื้อไวรัสไอต่อมทอนซิลอักเสบและการติดเชื้อทางเดินหายใจ ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถรักษาอาการปวดหัวขจัดอาการบวมและอาการของโรคไขข้อ

นอกจากนี้ยังช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติรับมือกับความผิดปกติของระบบย่อยอาหารไตและโรคข้อต่อความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคอื่น ๆ ด้วยความช่วยเหลือของต้นเบิร์ชสามารถกำจัดภาวะซึมเศร้าและการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ

ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้ในด้านความงาม ใช้สำหรับดูแลเส้นผมและผิวหนัง ผลิตภัณฑ์ช่วยในการรับมือกับสิว, กลาก, furunculosis ช่วยเรื่องผมร่วงและแผลไม่หายเป็นเวลานาน Birch sap มีคุณสมบัติในการทำความสะอาดที่เด่นชัดมีผลในการให้ความชุ่มชื้นฟื้นฟูและคืนความอ่อนเยาว์ให้กับผิวหนังชั้นหนังแท้

เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าอาจก่อให้เกิดอันตรายได้เช่นกัน ห้ามมิให้ดื่มเครื่องดื่มหากคุณแพ้เกสรเบิร์ช ไม่แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่เก็บรวบรวมในสถานที่ปนเปื้อน ความจริงก็คือมันสามารถดูดซับสารอันตรายจากสิ่งแวดล้อมได้

วันที่รวบรวมโดยประมาณในปี 2020

ขอแนะนำให้เก็บน้ำผลไม้ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อเริ่มไหลของน้ำนม ในกรณีนี้คุณต้องให้ความสำคัญกับสัญญาณต่อไปนี้:

• อุณหภูมิในระหว่างวันไม่ลดลงต่ำกว่า +5 องศา
• หิมะละลาย
• ไตบวม
• น้ำนมปรากฏขึ้นจากบาดแผลบนกิ่งไม้

การตั้งชื่อวันที่เก็บน้ำผลไม้นั้นค่อนข้างยากพวกเขาพิจารณาโดยคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคหนึ่ง ๆ ก่อนอื่นผู้คนที่อาศัยอยู่ในภาคใต้สามารถเก็บผลผลิตได้ เนื่องจากเป็นฤดูหนาวที่ค่อนข้างอบอุ่นและการมาถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ มักสังเกตเห็นฤดูหนาวที่ยาวนานในภาคเหนือ ในกรณีนี้ความอบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิจะเกิดขึ้นในภายหลัง

เลนกลาง

ในภาคกลางของรัสเซียเวลาในการเก็บรวบรวมต้นเบิร์ชจะเริ่มขึ้นในทศวรรษที่สามของเดือนมีนาคม ในปี 2020 ขอแนะนำให้ทำตั้งแต่วันที่ 20 มีนาคมถึง 20 เมษายน

ภาคใต้

ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นควรเก็บน้ำผลไม้ตั้งแต่ต้นถึงปลายเดือนมีนาคม แนะนำให้ใช้จนกว่าดอกตูมจะเริ่มบาน หลังจากนั้นน้ำผลไม้จะขม ในปี 2020 จะต้องเก็บเกี่ยวตั้งแต่วันที่ 5 มีนาคมถึง 5 เมษายน

ไซบีเรียและตะวันออกไกล

ในไซบีเรียและตะวันออกไกลน้ำผลไม้จะปรากฏในทศวรรษแรกของเดือนเมษายน หากสังเกตเห็นสปริงเป็นเวลานานสิ่งนี้จะเกิดขึ้นในภายหลัง ในปี 2020 ขอแนะนำให้รวบรวมผลิตภัณฑ์ตั้งแต่วันที่ 15 เมษายนถึง 15 พฤษภาคม

วิธีการรวบรวมอย่างถูกต้อง

เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวคือช่วงเช้าและช่วงบ่าย หลังจาก 6 โมงเย็นและจนถึงรุ่งเช้าต้นไม้จะอยู่เฉยๆ สิ่งนี้นำไปสู่การชะลอตัวของการไหลของน้ำนมตามลำต้นและกิ่งก้าน ในการเจาะรูในเปลือกไม้และลำต้นอนุญาตให้ใช้มีดสว่านหรือไขควง ไขควงยังเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ ในขณะเดียวกันห้ามเอาขวานโดยเด็ดขาด ด้วยเครื่องมือนี้คุณสามารถทำลายพืชได้อย่างรุนแรงซึ่งจะนำไปสู่ความตาย

การเลือกต้นไม้ที่เหมาะสม

ขอแนะนำให้หาต้นเบิร์ชบริสุทธิ์ในป่า เมื่อเลือกต้นไม้เพื่อจุดประสงค์นี้ควรพิจารณาคุณสมบัติต่อไปนี้:

• เบิร์ชอายุ - 25, 30 ปี;
• เส้นผ่าศูนย์กลางลำต้น - อย่างน้อย 20 เซนติเมตร
• มงกุฎสุขภาพกว้าง
• ลำต้นคู่ - ไม่ควรมีพื้นที่เสียหายรอยแตกกิ่งก้านแห้งจำนวนมาก

ลองดูสิ ด้วย

สูตรการปรุงมะเขือเทศกับยอดแครอทสำหรับฤดูหนาว

เมื่อเลือกต้นไม้เฉพาะขอแนะนำให้เลือกต้นไม้ที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่อง ด้วยความลาดชันเล็กน้อยของต้นไม้การรวบรวมของเหลวจะง่ายขึ้น นี่เป็นเพราะการแก้ไขภาชนะสำหรับเครื่องดื่มนั้นง่ายกว่า

รากเบิร์ชอยู่ลึกลงไปในดิน ดังนั้นจึงไม่ดูดซับสารพิษที่อยู่บนผิวดิน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เก็บของเหลวในสถานที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยา ความจริงก็คือต้นไม้สามารถดูดซับองค์ประกอบที่เป็นอันตรายและไอเสียผ่านใบไม้ได้

ห้ามเก็บจากพืชที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ของโรงพยาบาลสวนสาธารณะสี่เหลี่ยมเรือนกระจกโรงพยาบาล หากคุณสร้างความเสียหายให้กับต้นเบิร์ชที่เติบโตในพื้นที่คุ้มครองความรับผิดชอบในการบริหารจะตามมา อนุญาตให้เก็บน้ำนมในป่าเบิร์ชป่าละเมาะหรือบนไซต์ของคุณ เครื่องดื่มที่ได้สามารถใช้เพื่อการใช้งานที่เป็นอิสระโดยเฉพาะ ห้ามขายโดยไม่มีใบอนุญาต

การกำหนดตำแหน่งบนลำต้น

ขอแนะนำให้เจาะรูในถังอย่างระมัดระวัง มันควรจะตื้น ของเหลวตั้งอยู่ระหว่างเนื้อไม้และเปลือกไม้ ดังนั้นตามกฎแล้วการเจาะด้วยสว่าน 1 ซม. ก็เพียงพอแล้ว ทำได้ดีที่สุดจากด้านทิศเหนือ มีการปล่อยน้ำออกมาในปริมาณสูงสุดและแผลจะหายค่อนข้างเร็ว

จำนวนหลุมขึ้นอยู่กับอายุของต้นไม้ พืชที่มีอายุมากขึ้นคุณสามารถสร้างหลุมได้มากขึ้น ถ้าลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25-30 เซนติเมตรสามารถทำได้ 1-2 รู หากต้นเบิร์ชมีขนาดใหญ่ขึ้นอนุญาตให้ทำ 3-4 ที่ในที่ต่างๆได้

ควรระลึกไว้เสมอว่าต้นไม้หนึ่งต้นสามารถนำน้ำผลไม้ได้สูงสุด 1 ลิตรต่อวัน ในช่วงฤดูกาลสามารถดื่มเครื่องดื่มจากเบิร์ชได้มากถึง 10 ลิตร

วิธีการรวบรวมอย่างถูกต้อง

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเก็บรวบรวมต้นเบิร์ชซึ่งแต่ละตัวมีลักษณะเฉพาะ

คอลเลกชันจากสาขา

ในการรับน้ำผลไม้ขอแนะนำให้ใช้กิ่งที่ชี้ขึ้นด้านบนซึ่งออกจากกิ่งโครงกระดูก ไม่ควรผอมเกินไป ขอแนะนำให้ใช้กิ่งไม้ขนาดเท่าหัวแม่มือของผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ ปลายจะต้องถูกตัดออกและขวดพลาสติกติดอยู่ นี้ต้องทำโดยคอ ทิ้งภาชนะไว้ 3-5 ชั่วโมง หากคุณต้องการของเหลวจำนวนมากขอแนะนำให้ใช้เบิร์ชหลาย ๆ อัน

ไม่มีอุปกรณ์เสริม

ในกรณีที่ไม่มีอุปกรณ์รวบรวมคุณสามารถใช้วิธีด่วน ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ตัดเปลือกไม้ด้วยมีดคมและงอกลับ ผลลัพธ์ควรเป็นรางน้ำ จากนั้นคุณสามารถเทของเหลวลงในชามที่มีคอกว้าง

เมื่อเก็บน้ำผลไม้ขอแนะนำให้ใส่เปลือกไม้เข้าที่และแก้ไข ซึ่งสามารถทำได้ด้วยดินชื้นตะไคร่น้ำหรือเชือก ห้ามทิ้งความเสียหายโดยเด็ดขาด ของเหลวที่ไหลแรงสามารถฆ่าได้แม้กระทั่งต้นไม้ที่แข็งแรงที่สุด

Dropper

คุณสามารถใช้หยดทางการแพทย์เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ สามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาทุกแห่ง อะแดปเตอร์ที่พอดีกับสายยางมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 มิลลิเมตร คุณสามารถเลือกสว่านที่เหมาะสมได้อย่างง่ายดาย

ปลายมีโคนบาน ด้วยเหตุนี้จึงสามารถใส่เข้าไปในรูในต้นเบิร์ชได้อย่างแน่นหนา ปลายอีกด้านหนึ่งของท่อใสควรลดลงในภาชนะที่ยืนอยู่บนพื้นดินหรือยึดกับต้นไม้ด้วยเชือก ในกรณีนี้น้ำผลไม้จากต้นเบิร์ชไหลได้อย่างอิสระและเข้าสู่ภาชนะที่เตรียมไว้โดยไม่สูญเสีย

เพื่อป้องกันของเหลวจากเศษขยะและแมลงคุณสามารถเจาะรูที่ฝาเครื่องครัวแล้วใส่ปลายท่อเข้าไป หากมีหลายรูบนต้นไม้คุณต้องวางอะแดปเตอร์จากหลอดหยดในแต่ละรู ในกรณีนี้ปลายอีกด้านหนึ่งจะจุ่มลงในจานเดียวกัน ด้วยวิธีนี้จะสามารถได้รับของเหลวที่มีประโยชน์ 3-4 ลิตร

ร่อง

วิธีดั้งเดิมที่สุดในการสกัดจากต้นเบิร์ชคือการใช้ร่องเปลือกไม้เบิร์ช ขอแนะนำให้วางปลายด้านหนึ่งของอุปกรณ์ไว้ในรูและจากอีกด้านหนึ่งน้ำผลไม้จะไหลลงในภาชนะที่เตรียมไว้

ตัวเลือกที่คล้ายกันสำหรับการเก็บน้ำผลไม้คือการใช้มุมพลาสติก คุณยังสามารถใช้ตัวด้ามแบบตัดได้

สายรัดสมุนไพร

วิธีนี้ใช้ในการเก็บรวบรวมต้นเบิร์ชมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในการใช้งานคุณต้องมัดใบหญ้าหนาแน่นเจาะรูบนต้นไม้แล้ววางที่ว่างไว้ เมื่อน้ำผลไม้เริ่มโดดเด่นจะทำให้สายรัดอิ่มตัวได้ดี ดังนั้นจากปลายที่สองจึงควรวางภาชนะสำหรับเก็บของเหลว สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงว่าขอแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้เฉพาะในพื้นที่ที่สะอาดทางระบบนิเวศซึ่งตั้งอยู่ห่างไกลจากเมืองและทางหลวง อนุญาตให้รวบรวมผลผลิตในหมู่บ้านและป่าไม้

ลองดูสิ ด้วย

สูตรง่ายๆ 18 อันดับแรกสำหรับช่องว่างของลูกเกดสีขาวสำหรับฤดูหนาว

การแปรรูปต้นเบิร์ชหลังการเก็บเกี่ยว

ทันทีหลังจากเสร็จสิ้นการรวบรวมไม้เรียวขอแนะนำให้ดำเนินการกับพื้นที่ที่เสียหาย ต้องปิดรูด้วยวัสดุหนา ในการดำเนินการนี้อนุญาตให้ใช้วิธีการต่อไปนี้:

1. Garden var - เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดสม่ำเสมอ ด้วยความช่วยเหลือของมันจึงเป็นไปได้ที่จะปกป้องพื้นที่ที่เสียหายจากการติดเชื้อและการรั่วไหลของน้ำผลไม้ ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงไม่ให้ลำต้นแห้ง ด้วยการใช้สารเคลือบเงาในสวนทำให้สามารถเร่งการรักษาพื้นที่ที่เสียหายบนลำต้นได้
2. ดินน้ำมัน - ใช้ปิดรูได้ด้วย วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้รั่วออกมา
3. ไม้ก๊อก - สามารถทำจากไม้ได้อย่างง่ายดาย ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือเส้นผ่านศูนย์กลางตรงกับขนาดของรู จากนั้นขอแนะนำให้ครอบคลุมพื้นที่ที่เสียหายด้วยสนามสวน อนุญาตให้ใช้ดินน้ำมันได้
4. สบู่ซักผ้า - ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปิดรูด้วยเครื่องมือนี้ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้ไม้ก๊อกได้ในตอนแรก
5. สีน้ำมันลินสีด - สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำมันก๊าดหรือน้ำมันเบนซินอยู่ในองค์ประกอบ อนุญาตให้ใช้สีขาวซึ่งมักใช้ในการรักษาต้นไม้

ในกรณีที่ไม่มีเงินเหล่านี้อยู่ในมืออนุญาตให้ครอบคลุมพื้นที่ที่เสียหายด้วยดินมอสดินเหนียวหรือหญ้า

ดูแลต้นไม้หลังขั้นตอน

หากมีการตัดต้นไม้และเปลือกยังคงอยู่ต้องปิดกลับ จากนั้นแก้ไขด้วยวัสดุหนาแน่น ไม่จำเป็นต้องดำเนินการใด ๆ เพิ่มเติม ด้วยความเสียหายเล็กน้อยเบิร์ชจะกลับคืนมาได้อย่างง่ายดาย สิ่งนี้เกิดขึ้นเร็วพอ ด้วยการบาดเจ็บที่สำคัญต้นไม้จะตายทันที ดังนั้นคุณต้องสกัดน้ำผลไม้อย่างระมัดระวังที่สุด

การเก็บน้ำผลไม้ที่เก็บรวบรวม

แนะนำให้นำน้ำผลไม้สดที่เก็บเกี่ยวแล้วไปแช่เย็นทันที ในสถานที่ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้สูงสุด 3 วัน หากละเมิดกฎและเงื่อนไขในการจัดเก็บองค์ประกอบอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เชื้อราและเน่ามักปรากฏอยู่ในนั้น นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงต่อการเพิ่มจำนวนของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ดังนั้นจึงห้ามดื่มน้ำผลไม้หลังวันหมดอายุโดยเด็ดขาด

ขอแนะนำให้ใช้เครื่องแก้วเพื่อเก็บเครื่องดื่ม จะดีกว่าที่จะไม่เก็บไว้ในภาชนะพลาสติก เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องมีการแปรรูปพิเศษ องค์ประกอบที่แช่แข็งและสองชั้นสามารถเก็บไว้ในขวดพลาสติกในช่องแช่แข็ง อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ 1 เดือน

หากเครื่องดื่มผ่านการพาสเจอร์ไรส์จะต้องเก็บไว้ในภาชนะแก้วเป็นเวลา 2 สัปดาห์ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าขั้นตอนนี้นำไปสู่การสูญเสียสารอาหารบางชนิด

เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาน้ำผลไม้ขอแนะนำให้เก็บรักษาไว้ สำหรับสิ่งนี้ควรใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ ซึ่ง ได้แก่ ส้มมะนาวน้ำผึ้งน้ำตาลกิ่งลูกเกด ผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องสามารถเก็บไว้ได้นาน 6-8 เดือน

ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยขอแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้:

1. ผสมน้ำผลไม้ 1 ลิตรกับน้ำตาล 100 กรัมและกรดซิตริก 5 กรัม สิ่งสำคัญคือต้องคนให้เข้ากันจนธัญพืชทั้งหมดละลาย หลังจากนั้นองค์ประกอบจะต้องพาสเจอร์ไรส์และปิดฝา
2. ต้มน้ำให้เดือดใส่ลูกเกดที่แช่แล้วนำออกจากเตา ปล่อยให้อบอวล. จากนั้นเทใส่ขวด ในเวลาเดียวกันควรอยู่ที่คอ 8 เซนติเมตร ทิ้งไว้ให้แช่ในที่เย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์
3. สำหรับน้ำเบิร์ช 1 ลิตรใช้มะนาวครึ่งลูกน้ำผึ้ง 1 ช้อนเล็กและยีสต์แห้ง 5 กรัม ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากันจนละลายหมดปิดฝาแล้วแช่เย็น หลังจาก 10 วันเครื่องดื่มจะพร้อม ต้องเมาภายใน 2 เดือน

Birch sap เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากที่ช่วยให้สุขภาพดีขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมผลิตภัณฑ์นี้อย่างเหมาะสม เพื่อให้สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดได้จำเป็นต้องเลือกเวลาที่เหมาะสมในการรวบรวมของเหลวและจัดเตรียมสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสม