การเลือกพันธุ์พริกหวาน: เชอร์รี่บัลแกเรียโดมิเนเตอร์และอื่น ๆ
พริกไทยบัลแกเรียได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมความกว้างในการใช้งานและความสามารถในการเติบโตในสภาวะต่างๆ เป็นไปได้ที่จะได้รับผลผลิตที่ดีในเกือบทุกภูมิภาค ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกพันธุ์พริกหวานที่เหมาะสม โชคดีที่มีหลายอย่างเช่นพริกเชอร์รี่ฮีโร่เป็นต้น
พืชจากตระกูล Solanaceae นี้เป็นไม้ยืนต้น แต่สามารถมีได้ในดินแดนดั้งเดิมเท่านั้นนั่นคือในอเมริกากลาง ในรัสเซียพริกหวานถือเป็นพืชประจำปี
เมล็ดพันธุ์สามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในโรงเรือนขึ้นอยู่กับพื้นที่เฉพาะ
พันธุ์เปิด
พันธุ์พริกหวานปลูกได้ง่ายที่สุดในที่โล่งของดินแดนครัสโนดาร์เขตโวลก้าตอนล่างและเทือกเขาคอเคซัสเหนือ โดยปกติแล้วสายพันธุ์ที่เจริญเติบโตหลังจากประมาณ 120 วันจะแตกหน่อได้ดีในสภาพเช่นนี้ ในหมู่พวกเขา:
- แม่ใหญ่. พุ่มไม้สูงถึงหนึ่งเมตรเติบโตจากเมล็ด ผลไม้แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัมและผนังหนาประมาณ 13 มม. พริกสุกมีลักษณะเรียบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีสีส้ม บริโภคสด แต่ก็เหมาะสำหรับการถนอมอาหาร
- "Bogatyr" พุ่มไม้มีความสูงใกล้เคียงกัน แต่เนื้อผลเป็นหลุมเป็นบ่อ ตอนแรกสีจะเป็นสีเขียว แต่สีจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีแดง น้ำหนักของผลไม้ 1 ผลแตกต่างกันไปตั้งแต่ 150 ถึง 180 กรัมพันธุ์นี้ทนทานต่อโรคต่างๆและทนต่อกระบวนการขนส่งได้ง่าย
- "กลืน". ทำให้สุกอีกเล็กน้อยใช้เวลาประมาณ 130 วัน การเก็บเกี่ยวที่ดีต้องปฏิบัติตามกฎหลายประการรวมถึงการกำจัดใบทั้งหมดก่อนที่จะแตกกิ่งก้าน เป็นผลให้ได้ผลผักกาดหอมที่มีผนังหนา 5 มม. น้ำหนักของแต่ละตัวสามารถสูงถึง 70 กรัมนอกจากรสชาติแล้วข้อดีหลัก ๆ คือความต้านทานต่อโรคและผลผลิตที่ยอดเยี่ยมของพันธุ์
- พริกเชอร์รี่ เมล็ดจะงอกในสองถึงสามสัปดาห์ 70-80 วันควรผ่านไปก่อนสุก ผลมีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม. ลักษณะคล้ายเชอร์รี่รสชาติหวานฉ่ำ
หลายคนเลือกที่จะปลูกสายพันธุ์ที่โตเร็วกว่า 120 วัน ตัวอย่างเช่นพริกไทย Nikita สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 70 วัน ผลไม้มีผิวมันและรูปทรงลูกบาศก์แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 80 กรัมผนังหนาไม่เกิน 5 มม.
Big Papu สามารถปลูกได้ใน 90 วัน การเก็บเกี่ยวจะประกอบด้วยผลไม้รูปกรวยผนังหนา (ประมาณ 8 มม.) น้ำหนักไม่เกิน 150 กรัมในขั้นตอนของความสุกทางเทคนิคจะมีสีม่วงและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
ความหลากหลายนี้สามารถเก็บไว้ได้นานทำให้ง่ายต่อการขนส่ง
พันธุ์กลางฤดู
ในบรรดาพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดที่มีเวลาสุกปานกลางคือพริกช้างแดง หลังจากแตกหน่อแล้วจะผ่านไปถึงหนึ่งร้อยวันก่อนที่จะสุก ผลก็คือคุณจะได้พุ่มไม้สูง 90 ซม. พร้อมผลไม้ขนาดใหญ่น้ำหนักต่ำสุด 130 กรัมและน้ำหนักสูงสุด 210 ชิ้นมีสีแดงเข้ม พริกกะปิสามารถอธิบายได้ในทำนองเดียวกัน
Pepper Athlete เป็นลูกผสมกลางฤดูที่ปลูกง่ายโดยไม่ต้องอาศัยเรือนกระจก ภายใต้เงื่อนไขของการใช้ต้นกล้าการสุกของพืชสามารถคาดหวังได้หลังจากนั้นประมาณ 67 วัน ผลไม้มีสีแดงน้ำหนักไม่เกิน 140 กรัมและความหนาของผนัง 7 มม.
พริกหวานพันธุ์กลางฤดูใดที่สามารถปลูกได้ในภูมิภาคมอสโก:
- "Hercules" การทำให้สุกใช้เวลาหนึ่งร้อยสามสิบวัน พืชมีความสูงเล็กน้อยประมาณ 40 ซม. ไม่เกินหนึ่งเมตร น้ำหนักผลแต่ละผลจะอยู่ที่ 125-140 กรัมปริมาณการเก็บเกี่ยวอยู่ในระดับปานกลาง พริกมีสีแดงและเป็นรูปทรงลูกบาศก์
- "ช็อกโกแลตหวาน". การทำให้สุกใช้เวลาหนึ่งร้อยสามสิบวันความสูงโดยเฉลี่ยประมาณ 80 ซม. ผลไม้มีรูปร่างคล้ายปิรามิดน้ำหนักประมาณ 130 กรัมเฉดสีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเขียวจนถึงช็อกโกแลต
- "Iolo-ปาฏิหาริย์" สายพันธุ์นี้เรียกอีกอย่างว่า Yolo Wonder pepper สุกในเวลาไม่เกิน 135 วันความสูงของพุ่มไม้มักจะอยู่ที่ประมาณหนึ่งเมตร แต่มีขนาดกะทัดรัด ผลไม้รูปทรงลูกบาศก์มีเนื้อฟูและมีสีแดง น้ำหนักประมาณ 300 กรัม
- "Dominator" สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นในเรื่องระยะเวลาการติดผลที่ยาวนาน การสุกจะเกิดขึ้นใน 120 วันพุ่มไม้จะเติบโตสูง 70 ซม. ผลไม้ของพันธุ์ Dominator มีสีแดงน้ำหนักประมาณ 200 กรัม
ในบรรดาพันธุ์กลางฤดูพริกงูนั้นโดดเด่นซึ่งถูกสร้างขึ้นโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวจีน พุ่มไม้สูง 70 ซม. ให้ฝักขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. และความยาวประมาณ 20-25 ซม. แม้ว่างูจะมีลักษณะคล้ายพริกขี้หนู แต่ก็มีรสหวาน
พริกไทยดำ
ส่วนใหญ่ในสวนคุณสามารถเห็นผลไม้ที่มีสีแดงหรือสีเขียว แต่พริกหวานก็สามารถเป็นสีดำได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่นในพันธุ์แรก ๆ ระฆังสีม่วงโดดเด่น มันทำให้สุกใน 80 วันโดยให้ผลผลิตที่อุดมไปด้วยผลไม้ผนังหนาน้ำหนัก 150-170 กรัม
ประเภทอื่น ๆ :
- ม้าดำ พันธุ์ที่สุกเร็วใช้เวลาประมาณร้อยวันในการทำให้สุก แต่ละพุ่มมีพริกประมาณสิบห้าเม็ดดังนั้นพืชจึงต้องการการสนับสนุน ความหนาของผนังอาจสูงถึงเซนติเมตร ม้าดำมีภูมิคุ้มกันต่อโรคหลายชนิด
- “ พระคาร์ดินัลสีดำ”. พันธุ์กลางฤดูที่ทำให้สุกใน 120 วัน พืชเติบโตสูงถึง 60 ซม. ผลมีรูปร่างคล้ายกับปิรามิดที่ถูกตัดทอน ความหลากหลายได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตสูง
- "Bagheera" พุ่มไม้เตี้ย ๆ ให้ผลไม้ที่มีผนังหนาหนาและมีสีช็อกโกแลตเข้มข้น ถือเป็นพืชที่สุกเร็ว
พันธุ์ Mulat สามารถปลูกได้ในสภาพเรือนกระจกเท่านั้น ผลสุกใน 130 วันน้ำหนักประมาณ 170 กรัมผนังหนาประมาณ 7 มม. "Mulatto" โดดเด่นด้วยกลิ่นพริกไทยที่เห็นได้ชัดสามารถทนต่อความเย็นปานกลางได้อย่างง่ายดาย
พันธุ์ปลาย
พันธุ์ปลายสำหรับการเจริญเติบโตในสภาพเรือนกระจก "Hottabych F1" นั้นยอดเยี่ยม ผลไม้ซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัมจะสุกในเวลาประมาณ 170 วัน ผนังมีความหนาปานกลางเฉดสีมีตั้งแต่สีเขียวไปจนถึงสีแดง
เป็นเวลา 140 วันต่อหน้าที่พักพิงลูกผสม "Nochka" ที่สุกช้าจะทำให้สุก พุ่มไม้สูงถึง 150 ซม. น้ำหนักผลประมาณ 140 กรัมมีรูปร่างโค้งเล็กน้อยและสีม่วงความหนาของผนังประมาณ 7 มม. พริกไทยชนิดนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดเมื่อใช้สด
ความสุกทางเทคนิคของพันธุ์ "ทับทิม" เกิดขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งร้อยสามสิบวัน กลายเป็นพุ่มไม้ขนาดกลางขนาดเล็กที่มีความสูงไม่เกิน 60 ซม.ผลไม้สีแดงเข้มมีขนาดตั้งแต่ 110 ถึง 150 กรัมผนังของมันจะหนาไม่เกิน 10 มม. รูปร่างกลมแบนยาวไม่เกิน 7 ซม.
