คำอธิบายของไก่เนื้อที่ดีที่สุด 15 สายพันธุ์สำหรับการเพาะพันธุ์ที่บ้าน
ผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนมีคุณภาพสูงเป็นที่ต้องการของตลาดและมีส่วนช่วยในงบประมาณของครอบครัว ผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมือใหม่หรือพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์อาจสนใจไก่เนื้อ พิจารณาข้อดีของการเพาะพันธุ์ในสภาพของสวนหลังบ้านและกระท่อมฤดูร้อนซึ่งสายพันธุ์ใดที่ดีกว่าในการเริ่มต้นคุณสมบัติของการบำรุงรักษา
คุณสมบัติของสายพันธุ์เนื้อ
ไก่พันธุ์เนื้อมีขนาดใหญ่กว่าไก่ไข่เคลื่อนที่ได้น้อยกว่าและมีพฤติกรรมสงบสุขกว่าในเล้าไก่ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับครัวเรือนที่พวกเขาไม่ไวต่อความเครียดหลายปัจจัยน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและสามารถหาผลิตภัณฑ์ได้หลายประเภทจากพวกเขา - เนื้อสัตว์ไข่ขนนก
ประวัติความเป็นมา
ไก่ซึ่งผลิตเนื้อคุณภาพสูงจำนวนมากในเวลาเดียวกันด้วยความสามารถในการฟักไข่ขนาดใหญ่ได้ดึงดูดผู้คนที่เลือกสายพันธุ์อย่างเด็ดเดี่ยวมานาน - การคัดเลือก นี่คือลักษณะที่พระพรหมและโคชินฮินปรากฏในอินโดจีน ไก่เหล่านี้มีโครงสร้างที่สวยงามและผู้เพาะพันธุ์จำนวนมากเลี้ยงไว้เป็นนกประดับ
การคัดเลือกอย่างมีจุดประสงค์สำหรับการผลิตไก่เนื้อในภาคอุตสาหกรรมเริ่มขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ในอังกฤษและฝรั่งเศสและจากนั้นในสหรัฐอเมริกา เป้าหมายหลักของผู้เพาะพันธุ์คือการได้รับสัตว์ปีกที่เติบโตเร็วและปรับตัวให้เข้ากับสภาพการเจริญเติบโตในท้องถิ่นได้ดี นี่คือลักษณะที่สายพันธุ์ Dorking ปรากฏขึ้น (จากการผสมข้ามพันธุ์ของไก่อะบอริจินกับพันธุ์ที่ชาวโรมันนำมา)
นกสายพันธุ์คอร์นิชได้รับการเลี้ยงดูในอังกฤษและยังคงต่อสู้กันเป็นเวลานาน ในฝรั่งเศสโดยการผสมข้ามพันธุ์บราห์มกูดานอฟโคชินชินและดอร์กิงเงินไก่ Faverolle ก็ปรากฏตัวขึ้น
ปัจจุบันสายพันธุ์เนื้อถูกนำมาใช้เพื่อสร้างลูกผสมไก่เนื้อที่มีลักษณะน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและเนื้อสัตว์ที่อ่อนนุ่มเช่นลูกหลานของสายพันธุ์คอร์นิชและพลีมั ธ ร็อก ไก่เนื้อสี Sasso เปิดตัวเมื่อ 35 ปีที่แล้วและพิชิตตลาดเนื้อในฝรั่งเศสได้อย่างมั่นคง
สายการเลือกแยกต่างหากคือการเลือกไก่เนื้อขนาดเล็กซึ่งเป็นที่นิยมในการเก็บรักษาแม้กระทั่งในอพาร์ทเมนต์ในเมือง ไก่ที่มียีนแคระถูกคัดเลือกจากสายพันธุ์เช่น Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish และ Rhode Island
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีของสายพันธุ์เนื้อ ได้แก่ :
- การเติบโตอย่างรวดเร็วของบุคคลและการเพิ่มน้ำหนัก
- คุณสมบัติทางโภชนาการสูงของเนื้อสัตว์
- สามารถรับไข่ขนาดใหญ่ได้ในเวลาเดียวกัน
- มูลค่าตลาดสูงของซาก
ข้อเสียของการเพาะพันธุ์ไก่เนื้อ:
- ความต้องการอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุสูง
- บางสายพันธุ์เสี่ยงต่อการติดเชื้อ
อย่างที่คุณเห็นมีข้อดีมากกว่าในการเพาะพันธุ์นกเหล่านี้มากกว่าข้อเสีย
พันธุ์ยอดนิยม
พิจารณาสายพันธุ์ที่ดีที่สุดที่เหมาะสำหรับการปลูกเป็นเนื้อสัตว์ในแปลงย่อยส่วนบุคคลและในกระท่อมฤดูร้อน
Ameraucana
สายพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดจากอเมริกา ไก่วางไข่สีฟ้าชมพูเขียว สีของนกมีหลากหลายตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีน้ำเงินและสีเหลืองเข้ม น้ำหนักไก่โต 3 ตัวแม่ไก่ 2.5 กิโลกรัม การผลิตไข่ - 200-350 ฟองต่อปีน้ำหนัก 60-65 กรัม
Brama
มีอุ้งเท้าอันทรงพลังพร้อมขนนกปีกที่แข็งแรงและหางฟูขนาดใหญ่ ลำตัวสีขาวคอขาวดำหรือเทาหางดำ คุณสามารถพบนกที่มีขนนกสีเบจ หงอนมีขนาดกลางเนื้อจะงอยปากสีเหลืองทรงพลัง แม่ไก่ต่อปีโดยเฉลี่ยประมาณ 100 ฟองขนาดใหญ่มากกว่า 60 กรัม น้ำหนักตัวเมีย 3.5 ตัวเจื้อยแจ้ว 4.5 กิโลกรัม นกมีความร้อน แต่ยังคงรีบเร่งในฤดูหนาว ต้องการอาหารจำนวนมากที่อุดมไปด้วยโปรตีนไขมันและวิตามิน
ยักษ์ฮังการี
ไก่ขนาดใหญ่ที่มีลำตัวกลมสีน้ำตาลแดง เพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว ซากศพที่มีลักษณะสวยงาม น้ำหนักไก่ - 4-4.5, ไก่ - 3.5-4 กิโลกรัม นกพร้อมสำหรับการฆ่าเมื่ออายุ 3-4 เดือน การผลิตไข่ - มากถึง 200 ฟองต่อปีสีเบจน้ำหนัก 55-60 กรัม
Bress gallic
สายพันธุ์เก่าแก่ของฝรั่งเศสประวัติความเป็นมาของการผสมพันธุ์มีอายุประมาณ 500 ปี กระทงสีขาวของสายพันธุ์เฉพาะนี้ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของฝรั่งเศสรายละเอียดของมันยังปรากฏอยู่บนเหรียญของสาธารณรัฐ มีอุ้งเท้าสีน้ำเงินและยอดสีแดงสด สายพันธุ์ที่มีความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพที่อยู่อาศัยในระดับสูง มวลของไก่คือ 5 ตัวไก่คือ 4 กิโลกรัม การผลิตไข่ - 240 ฟองต่อปีน้ำหนัก 60 ถึง 85 กรัม
Gudan
สายพันธุ์ฝรั่งเศสโดดเด่นด้วยเนื้อฉ่ำสีขาวและกระดูกบาง มีหงอนบนหัวที่แตกต่างกันซึ่งเป็นสาเหตุที่ไก่หลากหลายชนิดนี้ได้รับการตกแต่งอย่างมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับสีที่แตกต่างกัน มวลของไก่คือ 3.6 กิโลกรัมไก่ 3.2 กิโลกรัม การผลิตไข่ - มากถึง 150 ชิ้นต่อปีน้ำหนักไข่ - 45-60 กรัม
เจอร์ซีย์ยักษ์
การข้ามที่ยากได้รับการอบรมในสหรัฐอเมริกาโดยข้ามบราห์มาออร์ปิงตันหลางซานและอื่น ๆ สีเป็นสีดำสีขาวสีน้ำเงินและสีเขียว สันมีหกฟันแม้กระทั่งสีแดงจะงอยปากก็คล้ำ นกอารมณ์สงบอย่าบิน ไก่ไข่มักจะทิ้งหรือบดขยี้ไข่ที่เพิ่งวางใหม่ด้วยน้ำหนักของมันดังนั้นพวกมันจึงต้องการระนาบที่เอียงในรัง - เนิน
ต้องการฟีดที่สมดุลมาก ประโยชน์หลักของนกเหล่านี้คือการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว เมื่ออายุ 7 เดือนน้ำหนักของตัวผู้ถึง 5 ตัวตัวเมีย - 4 กิโลกรัม การผลิตไข่ - มากถึง 180 ชิ้นต่อปีโดยมีน้ำหนักไข่เฉลี่ย 65 กรัม
Dorking
สายพันธุ์อังกฤษซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 มีคุณสมบัติในการตกแต่งสูง สีมีหลากหลายตั้งแต่สีที่แตกต่างกันไปจนถึงสีขาวสว่างน้ำตาลและดำ - น้ำเงินที่มีลำตัวกว้าง หวีเจื้อยแจ้วมีสีแดงเนื้อในแนวตั้งส่วนตัวเมียจะห้อยตะแคง จะงอยปากมีน้ำหนักเบา ไก่มีน้ำหนัก 3.5-4.5 ไก่ 2.5-3.5 กิโลกรัม การผลิตไข่ - 120-140 ฟองต่อปีน้ำหนักไข่เฉลี่ย 66 กรัม นกมีความอ่อนไหวต่อการติดเชื้อที่ทำให้เกิดโรคไข้สมองอักเสบดังนั้นไก่จึงได้รับการฉีดวัคซีน
คอร์นิช
White Cornish เป็นที่แพร่หลาย อุ้งเท้าไม่มีขนสีเหลืองพร้อมจะงอยปาก ซากสร้างหน้าอกที่มีรูปร่างดี พันธุ์นี้ให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงสุดในการเพาะปลูก นกมีอัตราการเจริญเติบโตสูงโดยมีปริมาณอาหารค่อนข้างต่ำ สมาคมสัตว์ปีกแห่งสหรัฐอเมริกาได้กำหนดให้ Cornish เป็นมาตรฐานสำหรับการผลิตเนื้อวัว น้ำหนักของไก่คือ 3.5-5, ไก่สูงถึง - 3.5 กิโลกรัม ผลิตไข่ได้ 140-170 ฟองต่อปีน้ำหนักไข่เฉลี่ย 55 กรัม
บันทึก! ด้วยการเดินไม่เพียงพอนกในสายพันธุ์นี้ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน ซากที่มีไขมันมากเกินไปไม่เป็นที่ต้องการของตลาด
Cochinhin
ไก่ที่มั่นคงด้วยขาที่ทรงพลังปกคลุมด้วยขนนก สี - จากแดงเป็นเทาแตกต่างกันและเทาดำ จะงอยปากเป็นสีเหลือง การเปลี่ยนจากศีรษะเป็นลำตัวด้วยการโค้งงอที่แข็งแกร่งซึ่งทำให้ศีรษะสูงขึ้นด้วยท่าทางที่ภาคภูมิใจ พวกเขาทนต่อฤดูหนาวได้ดีในเพิงที่อบอุ่นสามารถทำได้โดยไม่ต้องเดินไม่ใช้งานไม่บิน มวลของไก่คือ 4 ตัวเจื้อยแจ้ว - 5 กิโลกรัม การผลิตไข่ประมาณ 100 ฟองต่อปีด้วยการเก็บรักษาและจำนวนไข่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยในฤดูหนาวน้ำหนักเฉลี่ยของไข่คือ 55 กรัม
แช
สายพันธุ์นี้มาจากทางตอนเหนือของประเทศจีนซึ่งได้จากการผสมข้ามพันธุ์ Minoroc และไก่ดำ มีสองพันธุ์ที่รู้จัก:
- ขนขาภาษาอังกฤษ (เหมาะสำหรับการเดินในประเทศฟรี);
- เท้าเปล่าเยอรมัน.
ร่างสูงนกมีท่าทางภาคภูมิใจ มวลของไก่เป็น 4 ตัวไก่มีน้ำหนัก 3 กิโลกรัม การผลิตไข่ - 110 ชิ้นต่อปีน้ำหนัก 56 กรัม
มินิ
สีแดง - ดำสีเหลืองและสีขาวเป็นที่แพร่หลาย พวกเขามีลักษณะเท้าที่ต่ำซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงไม่ควรได้รับอนุญาตให้เดินในสภาพอากาศเปียก ไข่จะคงน้ำหนักเท่าคนปกติ ไก่มีน้ำหนักถึง 3 ตัวไก่ - 2.7 กิโลกรัม การผลิตไข่ - 180 ชิ้นต่อปีน้ำหนักไข่เฉลี่ย - 60 กรัม
Orpington
พวกมันมีความโดดเด่นด้วยขนนกขนาดใหญ่สีขาวนวลสีแดงสีเทาหินอ่อนสีดำหรือสีดำขอบ (ขอบทอง) สีมีพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมาย หัวมีขนาดเล็กอุ้งเท้าไม่มีขนนก ไขมันจำนวนเล็กน้อยสะสมอยู่ในเนื้อสัตว์จึงมีมูลค่าสูง น้ำหนักของไก่ตัวผู้คือ 4-4.5 แม่ไก่มีน้ำหนัก 3-3.5 กิโลกรัม ไก่ผลิตไข่ได้มากถึง 160 ฟองต่อปีโดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 50 กรัม
พลีมั ธ ร็อค
สายพันธุ์อเมริกันที่ผลิตเนื้อคุณภาพเยี่ยมพร้อมเต้านมที่เต่งและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว พลีมั ธ ร็อคสีขาวที่พบมากที่สุด - พวกมันปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศเริ่มเร่งรีบในช่วงต้น สายพันธุ์ถือได้ว่าเป็นเนื้อและไข่ สันเป็นสี่หกฟันตรงสีแดง จะงอยปากมีสีเหลืองเทาม่านตาของดวงตาเป็นสีส้ม น้ำหนักของไก่โต 4.5 ตัวแม่ไก่ 3 กิโลกรัม การผลิตไข่ 160-200 ฟองต่อปีน้ำหนักเฉลี่ยของไข่หนึ่งฟองคือ 60 กรัม ความหลากหลายมีภูมิคุ้มกันสูงต้องการการเดิน
Sasso
การผสมข้ามที่มีประสิทธิผลสูงการเติบโตของไก่ทุกวันถึง 60 กรัม มีตัวเครื่องขนาดใหญ่ อุ้งเท้ามีพลังเปลือย สีออกแดงดำแกมน้ำตาลแตกต่างกันไป มวลของไก่เป็น 5 ตัวไก่มีน้ำหนัก 4 กิโลกรัม การผลิตไข่ - 120 ฟองต่อปีน้ำหนักเฉลี่ย 55-60 กรัม
Faverol
ไก่เนื้อสายพันธุ์ฝรั่งเศสที่สง่างาม อุ้งเท้าต่ำแตกต่างกันโดยมีนิ้วเท้าห้านิ้วปกคลุมด้วยขนหางขนาดเล็ก สีมีหลากหลายปลาแซลมอนหรือที่เรียกว่า "เงินโคลอมเบีย" จะงอยปากสั้นมากทรงพลังสีอ่อน ซากสามารถดึงออกมาได้ง่ายเนื้อนุ่มอร่อยชวนให้นึกถึงเกมเล็กน้อย ไก่ต้องการระยะฟรีพืชไม่เลือก มวลของไก่เป็น 3.5-4, ไก่ 2.5-3.5 กิโลกรัม ผลิตไข่ได้ 160-180 ชิ้นต่อปีน้ำหนักไข่เฉลี่ย 55-60 กรัม
คุณสมบัติของการบำรุงรักษาและการสืบพันธุ์
การดูแลเล้าไก่ให้สะอาดเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนกเนื้อ ครอกควรเป็นขี้เลื่อยหรือฟาง ผ้าปูที่นอนเก่าจะถูกถอดออกเป็นประจำขัดถูลงไปที่พื้นย่อยและเพิ่มชั้นใหม่ สัตว์ปีกเนื้อควรได้รับอนุญาตให้เดินได้ ไก่ที่ไม่มีการเคลื่อนไหวมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนซึ่งนำไปสู่ผลเสียต่อที่อยู่อาศัย
สำคัญ! ไก่ไม่สามารถทนต่อความชื้นสูงในเล้าไก่ได้ ทำความสะอาดและระบายอากาศในพื้นที่อย่างสม่ำเสมอ
ไก่เนื้อเป็นไก่ที่ยอดเยี่ยม สัตว์เล็กถูกเก็บไว้ในห้องที่มีความชื้นในอากาศ 50-60 เปอร์เซ็นต์ ในช่วงแรก ๆ ไก่จะเลี้ยงด้วยไข่แดงต้มสุก
คุณควรเลือกพันธุ์ไหน?
ขอแนะนำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกมือใหม่เลือกใช้สายพันธุ์ White Plymouthrock เนื่องจากเป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดมากที่สุด ความสมดุลของต้นทุนอาหารสัตว์และน้ำหนักซากสามารถทำได้กับสายพันธุ์คอร์นิชตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับต้นทุนอาหารสัตว์พื้นที่ที่ครอบครองผลผลิตของเนื้อสัตว์และไข่นั้นมีให้โดยไก่ขนาดเล็ก
