รายละเอียดและลักษณะของวัวสวิสข้อดีข้อเสียของวัวและการดูแล
วัวพันธุ์สากลหรือเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมได้รับการผสมพันธุ์เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สองประเภทพร้อมกันคือนมและเนื้อสัตว์ ในบรรดาสัตว์ประเภทนี้ตัวแทนของวัวสายพันธุ์สวิสก็โดดเด่น พิจารณาคำอธิบายและลักษณะของปศุสัตว์ประเภทนี้ข้อดีและข้อเสียวิธีการเก็บรักษาให้อาหารผสมพันธุ์ที่บ้านดูแลสุขภาพของพวกเขา
กำเนิดเรื่องราว
สายพันธุ์สวิสได้รับการเลี้ยงดูในสวิตเซอร์แลนด์ในเทือกเขาแอลป์ในเขต Schwyz ซึ่งได้รับชื่อ ในตอนแรกวัวไม่เพียงถูกเลี้ยงเพื่อรีดนมและเนื้อเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นสัตว์ร่าง ในศตวรรษที่ 19 พบได้ทั่วไปในประเทศเพื่อนบ้าน มันยังมีวัวสวิสฝูงใหญ่ที่สุด
ในรัสเซียวัวสวิสปรากฏตัวเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ในสมัยโซเวียตพวกมันถูกใช้เป็นสัตว์เลี้ยงในท้องถิ่น ปัจจุบันฟาร์มสำหรับเลี้ยงวัวพันธุ์นี้ตั้งอยู่ในดินแดน Stavropol และ Krasnodar ในภูมิภาค Smolensk, Nizhny Novgorod, Bryansk และ Tula
คำอธิบายและลักษณะของสายพันธุ์สวิส
ในแง่ของลักษณะการผลิตชาวสวีเดนสามารถเกี่ยวข้องกับทั้งโคนมและเนื้อวัว ภายในสายพันธุ์มี 2 ทิศทาง - เนื้อกับนมและนมและเนื้อซึ่งถือเป็นคุณลักษณะของสายพันธุ์ แม้ว่าสัตว์จะมีความใกล้ชิดทางพันธุกรรม แต่ตัวแทนของแนวโน้มเหล่านี้มีตัวบ่งชี้ที่แตกต่างกันของผลผลิตน้ำนมและผลผลิตจากการฆ่าเนื้อสัตว์
ชาวสวิสมีศีรษะเล็กหน้าผากกว้าง สัตว์เหล่านี้มีเขา (แสงมีปลายสีดำ) แต่สั้นและเนื่องจากลักษณะที่สงบของวัวจึงไม่ค่อยได้ใช้งาน ลักษณะภายนอกของวัวสวิสทั้งเนื้อวัวและนมมีแนวโน้มที่จะเป็นสัดส่วนของเนื้อสัตว์ กล้ามเนื้อได้รับการพัฒนาเป็นอย่างดีร่างกายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหน้าอกลึกขาและคอสั้น เต้านมมีขนาดใหญ่หรือขนาดกลางหัวนมได้รับการพัฒนาหน้าท้องโค้งมน
สีของวัวพันธุ์แท้ของสวิสคือสีเทา - เบจหรือขี้เถ้า (โดยสีดั้งเดิมของสัตว์มันง่ายที่จะแยกแยะจากตัวแทนของสายพันธุ์อื่น ๆ ) แต่ในรัสเซียชาวสวิสสีน้ำตาลได้รับการผสมพันธุ์หลังจากผสมข้ามพันธุ์กับวัวท้องถิ่น วัวสีน้ำตาลไม่ถือว่าเป็นพันธุ์แท้ แต่ไม่มีผลต่อลักษณะการผลิต จมูกมีสีเข้มริมฝีปากและคางมีสีอ่อน
หนึ่งปีวัวสวิสสามารถให้ 3.5 พันตัวกก. นมจะเป็นไขมัน (3.6-4.2%) และมีโปรตีนสูง (ไม่น้อยกว่า 3.2%) บันทึกผลผลิตน้ำนม 9-10 ตันต่อปี เนื่องจากนมมีไขมันสูงจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติบโตในฟาร์มที่มีการผลิตเนยและชีสชนิดแข็ง
คุณภาพที่ดีเยี่ยมของนมเกิดจากการทำชีสที่มีชื่อเสียงของสวิส วัวชาวสวิสสามารถแสดงปริมาณน้ำนมสูงสุดเมื่อมีอิสระที่จะอาศัยอยู่ในทุ่งหญ้า ชาวสวิสสามารถเป็นเนื้อวัวที่ดีได้เช่นกัน มีความโดดเด่นด้วยน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างมากอัตราผลตอบแทนสูง (62%)
ลูกโคแรกเกิดมีน้ำหนัก 35-40 กก. หากเลี้ยงมาก ๆ จะสามารถรับน้ำหนักได้ 1-1.1 กก. ทุกวัน เมื่ออายุหนึ่งปีวัวสามารถสูงถึง 250 กก. ปลาบู่ - 300 กก. คุณสามารถฆ่าสัตว์อายุ 1.5 ปีซึ่งในเวลานี้สามารถมีน้ำหนัก 350-380 กิโลกรัม พวกเขาจะขุนไว้ไม่เกิน 2-3 ปีก็จะได้กำไรน้อยลง
ข้อดีและข้อเสีย
แม้จะมีข้อบกพร่อง แต่สายพันธุ์นี้ถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มีแนวโน้มมากที่สุด
เงื่อนไขการบำรุงรักษาและการดูแล
สายพันธุ์สวิสมีลักษณะที่แปลกประหลาดต่ออาหารและเงื่อนไขของการกักขัง การละเมิดการผสมพันธุ์ส่งผลกระทบต่อผลผลิตเสมอ
พื้นที่เดินเล่นในฤดูร้อน
สายพันธุ์เนื้อและนมเติบโตตามโครงการเลี้ยงแบบแผงลอย ไม่แนะนำให้เลี้ยงวัวสวิสในบ้านโดยไม่เดินเนื่องจากผลผลิตน้ำนมจะลดลง หากไม่สามารถกินหญ้าในทุ่งหญ้าได้ควรจัดพื้นที่เดินใกล้กับโรงนา ขนาดของมันควรใหญ่พอให้สัตว์เคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ (15 ตารางเมตรต่อตัว)
ในการเดินสัตว์ควรใช้เวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมงต่อวัน การเดินช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของเลือดป้องกันอาการบวมที่ขาและโรคข้ออักเสบโรคของกีบการงอกใหม่ของกีบฮอร์นมากเกินไป
การจัดยุ้งฉาง
ขอแนะนำให้สร้างห้องพิเศษสำหรับเลี้ยงวัวที่บ้าน ควรมีขนาดกว้างขวางมีแสงสว่างเพียงพอควรมีช่องระบายอากาศที่หน้าต่างเพื่อระบายอากาศหรือติดตั้งระบบระบายอากาศ ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนในยุ้งฉางวัวจะสร้างความร้อนเพียงพอที่จะทำให้อบอุ่นในฤดูหนาว แต่ไม่ควรมีร่างอยู่ในนั้น สำหรับฉนวนผนังคุณสามารถใช้ฉนวนอาคารมาตรฐานได้
วัวสวิสแต่ละตัวควรได้รับการจัดสรรคอกแยกกันอย่างน้อยกว้าง 1.5 ม. และยาว 3 ม. หรือคอก 3 คูณ 3 ม. ควรมีที่ป้อนอาหารและเครื่องดื่มแต่ละตัวพื้นมีความลาดเอียงเล็กน้อยไปทางผนังด้านหลังเพื่อการระบายน้ำ
หากลูกโคไม่ได้อยู่กับแม่ก็จำเป็นต้องจัดห้องแยกต่างหากที่จะเก็บไว้ยกเว้นเวลาให้นม ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นควรหุ้มลูกวัว
เงื่อนไขการกักขัง
เงื่อนไขในการรักษาวัวสวิสไม่แตกต่างจากที่แนะนำสำหรับปศุสัตว์สายพันธุ์อื่น ๆ อุณหภูมิในยุ้งฉางในฤดูหนาวไม่ควรลดลงต่ำกว่า 5-10 ˚Сในฤดูร้อนไม่ควรสูงเกิน 25 ˚С ทั้งความเย็นและความร้อนมีผลเสียต่อร่างกายของสัตว์ ผลที่ตามมาคือผลผลิตลดลง
คุณต้องใส่ใจกับความสะอาดของอากาศและเครื่องนอน ผู้เลี้ยงปศุสัตว์ทุกคนรู้ดีว่าวัวสามารถผลิตขยะได้เท่าไหร่ต่อวัน ทั้งหมดนี้ไม่ควรอยู่ในบ้านสัตว์ควรสูดอากาศบริสุทธิ์และนอนบนฟางที่สะอาดแสงสว่าง - ธรรมชาติผ่านหน้าต่างบานใหญ่เพื่อให้ได้แสงที่มีประสิทธิภาพพื้นที่ของพวกเขาควรเท่ากับ 1/10 ของพื้นที่ทั้งห้อง
ทำความสะอาดยุ้งฉาง
ควรวางเสื่อฟางสดไว้บนพื้นในคอกและเปลี่ยนใหม่เมื่อสกปรก สัตว์ไม่ควรยืนบนฟางสกปรก ภายใต้สภาพการกักขังที่ไม่เป็นที่พอใจพวกเขาจะป่วยด้วยโรคติดเชื้อแม้ว่าจะมีความต้านทานต่อโรคตามธรรมชาติ ทุกเดือนจำเป็นต้องฆ่าเชื้อในสถานที่และอุปกรณ์
วัวสวิสต้องทำความสะอาดทุกวัน การทำความสะอาดมี 2 เป้าหมาย - หนังสัตว์กำจัดสิ่งสกปรกและปรสิตการนวดมีประโยชน์ต่อสภาพร่างกายและจิตใจ
เลี้ยงด้วยพันธุ์อะไร
คุณต้องใส่ใจกับอาหารสำหรับวัวสวิส ปศุสัตว์เลี้ยงด้วยหญ้าสด (หรือกินหญ้าในทุ่งหญ้า) หญ้าแห้งในฤดูหนาว เป็นอาหารหลักสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้อง เป็นที่พึงปรารถนาที่หญ้าและหญ้าแห้งมีโคลเวอร์และพืชตระกูลถั่ว นอกจากนี้ยังได้รับรำผักรากผักธัญพืชและแกลบ เหมาะสำหรับวัวสวิสและอาหารสัตว์ การให้อาหารด้วยฟีดแบบรวมนั้นสะดวกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงที่บ้านในสภาพที่ไม่มีพื้นที่สำหรับทุ่งหญ้าและการตัดหญ้า แต่ก็มีข้อเสียเช่นกันเนื่องจากต้นทุนของอาหารผสมทำให้ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้นด้วย
ลูกโคและแม่ต้องเอาใจใส่เป็นพิเศษ แม่โคต้องได้รับอาหารผสมระหว่างรำและธัญพืชสารอาหารนี้จะช่วยฟื้นฟูอย่างรวดเร็วหลังการตกลูกและการเจริญเติบโตของลูกโค พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ปศุสัตว์แนะนำแผนการบริโภคอาหารต่อไปนี้สำหรับชาวสวิส: ในตอนเช้า - อาหารแห้งและอาหารผสมน้ำดื่มน้ำในตอนกลางวัน - หญ้าแห้งและน้ำในตอนท้ายของวัน - หญ้าแห้งอีกครั้งพร้อมอาหารผสมและน้ำ นอกเหนือจากหญ้าแห้งและอาหารผสมแล้วปศุสัตว์ยังต้องได้รับอาหารสีเขียวและฉ่ำ - พืชและผัก พวกเขาจะต้องถูกบดก่อนหากสัตว์กลืนกินชิ้นใหญ่จะทำให้อาหารไม่ย่อย ระบบการให้อาหาร - 3 ครั้งต่อวัน แต่ละคนต้องการอาหารอย่างน้อย 45 กิโลกรัมต่อวัน
กฎการผสมพันธุ์
วัวสวิสในรัสเซียมีไม่มากนักสายพันธุ์นี้หายาก แน่นอนสำหรับการเพาะพันธุ์และในครัวเรือนและไม่เพียง แต่ในฟาร์มเท่านั้นควรเลือกพ่อแม่พันธุ์แท้ แต่ถ้าไม่มีโอกาสที่จะซื้อวัวสายเลือดและวัวคุณสามารถใช้ชาวสวิสเพื่อหาลูกโคลูกผสมได้ เป็นที่ยอมรับแล้วว่าในแง่ของตัวบ่งชี้การผลิตพวกเขาเกือบจะดีพอ ๆ กับบรรพบุรุษของพวกเขา
ไฮเฟอร์สามารถเกิดขึ้นได้เมื่ออายุครบ 1 ปีครึ่งวัว - 2 ปี การผสมพันธุ์ตามธรรมชาติและเทียมเป็นไปได้ การตั้งครรภ์และการคลอดบุตรในวัวสวิสเป็นเรื่องง่าย แม่โคให้อาหารลูกโคอย่างเป็นเรื่องเป็นราวและสามารถเลี้ยงไว้กับแม่หรือไม่ก็ได้
สุขภาพสัตว์
ไม่มีโรคทางพันธุกรรมที่กำหนดในสายพันธุ์นี้และโดยทั่วไปวัวสวิสจะมีสุขภาพที่ดี แต่ภายใต้สภาวะที่ย่ำแย่วัวอาจป่วยด้วยโรคติดเชื้อการเผาผลาญอาหารไม่ดีและผลผลิตลดลง หากคุณเลี้ยงสัตว์อย่างถูกต้องสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้น
การเปลี่ยนสถานที่พำนักไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของชาวสวิส พวกเขาปรับตัวได้ง่ายเมื่อถูกขนส่งไปยังที่อื่นโดยไม่ต้องเผชิญกับความเครียด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสัตว์เล็ก
อนาคตและการซื้อ
คุณสามารถซื้อสวิสตัวเมียหรือตัวผู้ได้ที่ฟาร์มเพาะพันธุ์ นอกจากนี้ยังสามารถหาซื้อได้ในรัสเซีย แต่ควรหาสัตว์สายพันธุ์แท้ที่มีเลือดดีที่สุดในประเทศแถบยุโรป - เยอรมนีออสเตรียและโปแลนด์ ค่าใช้จ่ายของวัวสวิสขึ้นอยู่กับอายุและเพศการซื้อลูกโคและเลี้ยงสัตว์จากวัวเพื่อผสมพันธุ์ของคุณเองจะมีกำไรมากกว่า
วัวสวิสเหมาะสำหรับเลี้ยงในฟาร์มส่วนตัวและฟาร์มขนาดเล็กในแง่ของจำนวนปศุสัตว์ หากปฏิบัติตามกฎของการเพาะปลูกพวกเขาสามารถตระหนักถึงศักยภาพที่มีอยู่ในสายพันธุ์คุณสามารถปลูกคนสวิสในทุกภูมิภาคของรัสเซียพวกเขาสามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศของพื้นที่ใดก็ได้
สายพันธุ์สวิสไม่ได้แพร่หลายมากที่สุดในรัสเซีย แต่เป็นพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาในภูมิภาคใด ๆ นอกจากผลผลิตแล้ววัวยังมีรูปร่างที่ดีและมีสีสันที่น่าดึงดูด พวกเขาสามารถเก็บไว้ในสำเนาเดียวในสนามส่วนตัวสำหรับความต้องการของครอบครัวและสร้างปศุสัตว์ในฟาร์มจากพวกเขาเพื่อผลกำไร ชาวสวิสเป็นแหล่งนมไขมันชั้นดีและเนื้อคุณภาพเยี่ยม
