ลักษณะและชื่อพันธุ์เนื้อวัวที่ดีที่สุดวิธีการเลือกขุน

การเลี้ยงวัวเกิดขึ้นในสมัยโบราณและเห็นได้ชัดว่าเกือบจะพร้อมกัน สิ่งนี้อธิบายถึงความจริงที่ว่าในส่วนต่างๆของโลกมีสายพันธุ์เนื้อวัวที่แตกต่างกันเนื่องจากมีผู้ให้กำเนิดหลายสิบคนถ้าไม่ใช่หลายร้อยคนของตัวแทนของวัวสมัยใหม่เริ่มเข้ามาเลี้ยง บางส่วนไม่มีอยู่แล้วและส่วนที่เหลือได้กลายเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด

ลักษณะทั่วไป

ในอดีตมันเกิดขึ้นเช่นกันในโลกใหม่ปศุสัตว์หลักของ gobies ที่เลี้ยงเพื่อการผลิตเนื้อเป็นของสายพันธุ์เนื้อและในยุโรปมีการใช้ทั้งนมและเนื้อและโคนมเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

วัวพันธุ์เฉพาะในประเทศได้รับการเพาะพันธุ์อย่างตั้งใจในช่วงสามร้อยปีที่ผ่านมา กิจกรรมนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้โคที่สามารถเพิ่มน้ำหนักตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดและรวดเร็วเมื่อใช้ลักษณะอาหารของที่อยู่อาศัยของสัตว์

แม้จะมีความแตกต่างที่เกี่ยวข้องกับต้นกำเนิดของวัวจากบรรพบุรุษต่าง ๆ แต่ก็มีคุณสมบัติทั่วไป:

1. กระดูกใหญ่แข็งแรงรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหน้าอกกว้างหลังและสะโพกกลมมน
2. ขนาดที่สำคัญ
3. ผลผลิตและผลผลิตสูงโตเร็ว
4. น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
5. ความไม่โอ้อวด
6. หนังทนทาน
7. เต้านมขนาดเล็ก

ลักษณะดังกล่าวเป็นเรื่องปกติสำหรับวัวพันธุ์เนื้อส่วนใหญ่โดยไม่คำนึงถึงแหล่งกำเนิดและที่อยู่อาศัย

บูลส์ต้นกำเนิดของอังกฤษ

เหล่านี้เป็นตัวแทนที่พบมากที่สุดของวัวซึ่งเป็นตัวอย่างแรกที่ได้รับการอบรมในบริเตนใหญ่ในศตวรรษที่ 18 เนื่องจากจักรวรรดินี้มีอาณานิคมมากมายในส่วนต่างๆของโลกผู้ตั้งถิ่นฐานจึงนำปศุสัตว์มาด้วยซึ่งกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการเพาะพันธุ์และการคัดเลือกปศุสัตว์ในท้องถิ่นที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศและอาหารสัตว์ สายพันธุ์วัวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากแหล่งกำเนิดของอังกฤษที่เลี้ยงเพื่อขุน:

1. อเบอร์ดีนแองกัส
2. Beefbuild
3. Galloway
4. เฮียร์
5. ดีโวเนียน
6. Dexter
7. ลิงคอล์น
8. วัวอังกฤษพันธุ์หนึ่ง
9. ซัสเซ็กซ์
10. เขตภูเขา
11. Shorthorn

ลองดูสิ ด้วย

คำอธิบายและลักษณะของโค Charolais คุณสมบัติของเนื้อหา

สายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Aberdeen Angus เธอแบ่งออกเป็นสองสายพันธุ์โดยขึ้นอยู่กับสีของเสื้อคลุม: สีดำและสีแดงอเบอร์ดีนแองกัสพวกมันเป็นสัตว์ที่ทรงพลังและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเนื้อสัตว์เหมาะสำหรับการได้รับผลิตภัณฑ์หินอ่อนที่เป็นที่นิยมและมีราคาแพง

วัวสายพันธุ์ฝรั่งเศส

ฝรั่งเศสยังให้วัวแก่โลกจำนวนมากซึ่งใช้ในรูปแบบ "บริสุทธิ์" และเป็นฐานสำหรับการเพาะพันธุ์ต่อไป:

1. ลีมู
2. Maine-anjou
3. Salerskaya
4. Charolais
5. อากีแตนแสง

สายเลือดฝรั่งเศสบางชนิดมีความสามารถในการรับน้ำหนักได้ดีเมื่อเก็บไว้ในทุ่งหญ้า ตัวอย่างเช่นวัว Men-Angevin เรียกอีกอย่างว่าวัวทุ่งหญ้าสีแดงเนื่องจากสีและความสามารถในการใช้อาหารสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพ

ต้นกำเนิดของเอเชียกลาง

ในทิศทางนี้สายพันธุ์เนื้อวัวต่อไปนี้เป็นที่นิยม:

1. คาซัคหรือคีร์กีซ
2. คาซัคหัวขาว
3. Kalmyk
4. ยูเครนสีเทา

สัตว์ดังกล่าวได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพความเป็นอยู่ในเอเชียกลางและพื้นที่บริภาษและทะเลทรายของรัสเซียและสาธารณรัฐในเอเชียกลาง มีขนาดใหญ่มากถึง 900-1,000 กิโลกรัม วัวนำลูกโคมาเลี้ยงเป็นประจำและผสมพันธุ์วัวผสมกับสายพันธุ์อื่น ๆ เพื่อปรับปรุงกลุ่มยีนของมัน

สายพันธุ์รัสเซีย

ในสหพันธรัฐรัสเซียวัวพันธุ์ต่าง ๆ จำนวนมากได้รับการเลี้ยงดูสำหรับเนื้อสัตว์และส่วนใหญ่เป็นวัวที่ได้รับความนิยมจากต่างประเทศ ในขณะเดียวกันก็ใช้วัวทั้งสายพันธุ์ตะวันตกและเอเชียซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพของประเทศได้ดีกว่าพันธุ์อื่น ๆ

ในรัสเซียโคนมและโคเนื้อและโคนมมักได้รับการผสมพันธุ์ซึ่งส่วนใหญ่ได้รับการเลี้ยงดูจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียและบางส่วนเป็นพันธุ์พื้นเมืองที่มีรากมายาวนาน ยังเป็นที่นิยมคือวัวพันธุ์ผสมที่ได้จากการผสมพันธ์สัตว์นำเข้าหลายสายพันธุ์

ตัวอย่างเช่นสัตว์ที่มีชื่อเสียงของสายพันธุ์ Kostroma ได้มาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์โซเวียตโดยการผสมวัวท้องถิ่นกับวัวสวิสและอัลเกาซ์

การจัดอันดับสายพันธุ์เนื้อของปลาบู่พันธุ์ในประเทศนำโดยโคโมลาของรัสเซีย พวกมันเป็นสัตว์ตัวใหญ่สีดำไม่มีเขาขาแข็งแรงและผิวหนังบาง เหมาะสำหรับสภาพอากาศที่เลวร้ายมีสุขภาพที่ดีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในขณะที่ให้เนื้อหินอ่อนราคาแพง วัวมีน้ำหนักมากกว่า 500 กิโลกรัมและวัวสามารถเข้าถึงได้หนึ่งตัน

วิธีการเลือกที่เหมาะสม

หากเลือกวัวพันธุ์ใหม่สำหรับการเพาะพันธุ์จำเป็นต้องคำนึงถึงประการแรกความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่สัตว์จะอาศัยอยู่ หลายพันธุ์ซึ่งพิสูจน์ตัวเองได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่นเริ่มได้รับบาดเจ็บในสภาพที่เลวร้ายน้ำหนักไม่เพิ่มขึ้นอย่างที่คาดไว้ทำซ้ำได้ไม่ดี

ลองดูสิ ด้วย

คำอธิบายและลักษณะของวัวสายพันธุ์ Sychevsk กฎสำหรับการบำรุงรักษา

เช่นเดียวกับข้อกำหนดสำหรับอาหารสัตว์และทุ่งหญ้าเช่นวัวที่คุ้นเคยกับสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยและอาหารที่อุดมสมบูรณ์ของที่ราบไม่เหมาะสำหรับการเติบโตในพื้นที่ภูเขาที่มีพืชพันธุ์เบาบาง

เมื่อซื้อปศุสัตว์สำหรับเนื้อสัตว์จำเป็นต้องเลือกสัตว์ที่อายุน้อยแข็งแรงและมีสุขภาพดี พวกเขามีเนื้อนุ่มและนุ่มปราศจากเส้นใยหยาบและไขมันในปริมาณขั้นต่ำซึ่งทำให้มีสุขภาพดี ควรเลือกปลาโกบี้สำหรับการฆ่าเพราะวัวมีน้ำหนักตัวน้อยกว่า การซื้อวัวเพื่อกินเนื้อจะทำกำไรได้มากกว่า

รายละเอียดปลีกย่อยของเนื้อหา

เพื่อให้ฟาร์มลูกวัวมีกำไรต้องบรรลุปัจจัยสองประการ:

1. การบริโภคอย่างน้อย 85-90 ลูกโคต่อโคที่โตเต็มที่ 100 ตัวพร้อมผสมพันธุ์ หากผลผลิตลูกโคต่ำกว่า 85 ตัวต่อแม่ 100 ตัวฟาร์มจะไม่ได้ประโยชน์
2. การขุนลูกโคและสัตว์ที่คัดออกอย่างเข้มข้นซึ่งไม่เหมาะสำหรับการสืบพันธุ์ของปศุสัตว์ เพื่อลดต้นทุนและต้นทุนการผลิตจึงมีการใช้เทคโนโลยีการให้อาหารทุ่งหญ้าแบบเข้มข้นต้นทุนต่ำภายใต้เธอในฤดูร้อนสัตว์จะถูกเก็บไว้ในทุ่งหญ้าและในฤดูหนาวพวกมันจะถูกย้ายไปให้อาหารด้วยอาหารหยาบ

มันไม่เป็นประโยชน์สำหรับองค์กรที่จะเลี้ยงสัตว์ไว้นานเกินไปก่อนที่จะฆ่าและส่งลูกวัวเป็นเนื้อจนกว่าจะถึง 450-500 กิโลกรัม (น้ำหนักขึ้นอยู่กับสายพันธุ์) ดังนั้นเมื่อเลี้ยงวัวสายพันธุ์เนื้อจึงใช้วิธีผสมผสานที่ผสมผสานวิธีการที่กว้างขวางและเข้มข้น

หลังจากการหย่านมจากแม่วัวจนกระทั่งลูกวัวมีน้ำหนักถึง 300-350 กิโลกรัมจะมีการใช้อาหารสัตว์จำนวนมากที่มีราคาไม่แพงทำให้เกิดความอิ่มตัวแบบเร่ง ในกรณีนี้น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจะไม่เกิน 750 กรัมต่อวัน ในขั้นตอนสุดท้ายของการขุนซึ่งกินเวลาตั้งแต่ 120 ถึง 1810 วันจะมีการให้อาหารอย่างเข้มข้นซึ่งน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นถึง 1,000 กรัมใน 24 ชั่วโมง หากเลือกสายพันธุ์วัวอย่างถูกต้องและวิธีการให้อาหารถูกต้องผู้ผลิตทางการเกษตรจะได้กำไรและผู้บริโภคจะได้รับประโยชน์จากเนื้อวัวที่ดีต่อสุขภาพ