เหตุผลที่บรอกโคลีเปลี่ยนสีได้และสิ่งที่คุณทำได้
กะหล่ำปลีบรอกโคลีมีแคโรทีนกรดแอสคอร์บิกและนิโคตินวิตามินและองค์ประกอบต่างๆมากกว่ากะหล่ำดอก ผักกาดขาวยังมีสารอาหารน้อยกว่า บร็อคโคลีมีส่วนผสมที่ป้องกันการเกิดมะเร็ง จะมีประโยชน์คือกินสดหรือต้มเล็กน้อย
บรอกโคลีไม่กลัวน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิปรสิตแทบจะไม่โจมตีกะหล่ำปลีให้ผลผลิตสูง หลังจากตัดหัวกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ ขนาดเท่าไข่ไก่จะปรากฏขึ้นทุกสัปดาห์
บร็อคโคลีมี 2 ประเภท: คาลาเบรเซ่ (เป็นหัวกะหล่ำปลีที่ลำต้นแข็งแรง) บร็อคโคลีหน่อไม้ฝรั่ง - พวกมันกินลำต้นที่มีรสชาติเหมือนหน่อไม้ฝรั่ง
พันธุ์ต้น
Emperor F1 - 75 - 80 วันผ่านไปตั้งแต่ถั่วงอกแรกเติบโตจนถึงเก็บเกี่ยว
Comanches - หัวถูกตัด 3 เดือนหลังจากปลูกเมล็ด พุ่มไม้ทนต่ออุณหภูมิต่ำและสูงได้ดี
Laser F1 - หัวของกะหล่ำปลีบรอกโคลีหนาแน่นและเขียวมรกตจะถูกลบออกหลังจาก 75 วัน
Summe King - พันธุ์นี้ทนความร้อนได้ง่าย ให้ผลผลิตสูงโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของการปลูก
Tonus - ตั้งแต่ลักษณะของถั่วงอกจนถึงการเจริญเติบโตของหัวเวลาผ่านไป 75-90 วัน การเก็บเกี่ยวสุกพร้อมกัน หัวกะหล่ำปลีมีสีเขียวเข้มความหนาแน่นเฉลี่ย 0.15 - 0.25 กก. มีรสชาติดี เมื่ออากาศเย็นหรือร้อนเกินไปอาจมีสีน้ำตาลปนน้ำตาล
พันธุ์กลางฤดู
Arcadia F1 - ลูกผสมของการสุกปานกลางให้ผลผลิตมากระยะเวลาปลูก 110 วัน วัฒนธรรมมีความเข้มแข็งและสูง หัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่มีสีเขียวพทาโลไซยานีนน้ำหนักมากถึง 400 กรัมกะหล่ำปลีสามารถรับประทานสดและแปรรูปได้
เจนัว - เหมาะสำหรับการปลูกที่แน่นกว่า
Greenbelt - ระยะปลูก 105 วัน หัวกะหล่ำปลีมีขนาดปานกลางคุณภาพดีมีดอกขนาดกลาง
Calabrese - 90 วันผ่านจากหน่อแรกไปจนถึงความสุกทางเทคนิค หัวมีความหนาแน่นปานกลาง น้ำหนักของหัวกลางของกะหล่ำปลีสูงถึง 400 กรัมหลังจากนั้น 6-7 หัวจะเติบโตที่ด้านข้างของพืชโดยมีน้ำหนักมากถึง 100 กรัม
Konpakta - 100 วันผ่านไปจากการหว่านเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลี วัฒนธรรมเติบโตอย่างกะทัดรัดสามารถปลูกในกอง หัวเป็นโดมขนาดใหญ่มีดอกตูมขนาดเล็ก
Monton F1 - มีระยะเวลาการสุกปานกลางและดอกกุหลาบใบที่ยกขึ้น หัวมีขนาดใหญ่น้ำหนักมากถึง 800 กรัมสีเทาอมเขียวความหนาแน่นปานกลางรสชาติดี
Senshi - ระยะพืช 110 วัน หัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่ในรูปโดมมีตาดอกขนาดกลางกะหล่ำปลีอยู่หลังการเก็บเกี่ยวเป็นเวลานาน
โชคลาภ - ความหลากหลายมีระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยและดอกกุหลาบใบที่ยกขึ้น หัวกะหล่ำปลีมีสีเทาอมเขียวความหนาแน่นปานกลางน้ำหนักไม่เกิน 150 กรัมรสชาติดี
ซีซาร์ - มีหัวขนาดใหญ่แข็งสีเขียวอมม่วง
พันธุ์ปลาย
Lucky F1 - มีช่วงเวลาที่สุกช้า หัวมีขนาดใหญ่แข็งแรงน้ำหนัก 300 - 500 กรัม
Marathon F1 - มีดอกกุหลาบใบไม้ หัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่น้ำหนักมากถึง 700 กรัมสีเขียวแข็งแรง แต่มีเนื้อละเอียดรสชาติดี
วิธีการเลือกไซต์ที่เหมาะสมและเตรียมเมล็ดพันธุ์
วิธีการปลูกบรอกโคลีอย่างถูกต้องเพื่อให้หัวถูกมัด?
ปลูกบรอกโคลีในบริเวณที่มีมัสตาร์ดแครอทถั่วมันฝรั่งฟาซีเลียข้าวโอ๊ตหัวหอมลูปินถั่วถั่วลันเตาข้าวสาลีและแตงกวาเติบโตมาก่อน อย่าปลูกบนเตียงในสวนที่มีกะหล่ำปลีมะเขือเทศหัวบีทหัวไชเท้าหัวไชเท้าหัวไชเท้าเติบโต
เมล็ดแห้งเทลงในน้ำอุณหภูมิ +50 ° C เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นล้างด้วยน้ำ เทลงบนผ้าฝ้ายชุบน้ำหมาด ๆ และแช่เย็น 24 ชั่วโมง จากนั้นเมล็ดจะแห้งและหว่าน
การหว่านเมล็ด
วิธีการหว่านเมล็ดอย่างถูกต้องเพื่อที่เมื่อย้ายลงดินหัวกะหล่ำปลีจะเริ่มผูกทันที?
พื้นผิวทำโดยการผสมส่วนเท่า ๆ กันของสนามหญ้าดินพรุและทราย หลังจากหยอดเมล็ดพืชจะถูกรดน้ำจากขวดสเปรย์ วางไว้ในที่อบอุ่นโดยมีอุณหภูมิอากาศ +20 ° C เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้นอุณหภูมิของอากาศจะอยู่ที่ +10 ° C เป็นเวลา 7 วัน จากนั้นอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น +14 - 16 °Сตอนกลางคืน - +9 °С หากห้องอุ่นเกินไปสูงกว่า +20 ° C จะช่วยเร่งการสร้างหัว
การรดน้ำมากเกินไปจะทำให้เกิดโรคที่เรียกว่า "ขาดำ" และการขาดความชื้นและแสงจะทำให้หัวแคระแกร็นเติบโต
2 สัปดาห์หลังการหว่านต้นกล้าจะดำน้ำ หลังจากนั้นอุณหภูมิของอากาศควรอยู่ที่ +21 °Сจากนั้นจะลดลงเหลือ +17 °Сในระหว่างวันและ +9 °Сในเวลากลางคืน
2 สัปดาห์ก่อนที่จะย้ายไปที่กระท่อมฤดูร้อนต้นกล้าจะแข็งตัวโดยพาพวกเขาไปที่ระเบียง: ครั้งแรกเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นให้นานขึ้น
ปลูกต้นกล้าบนเว็บไซต์
ต้นกล้าจะย้ายไปปลูกเมื่อมีใบจริง 5-6 ใบเมื่ออายุ 35 - 45 วัน เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคมหลาย ๆ ครั้งจนถึงสิ้นเดือนมิถุนายนจากนั้นจะสามารถเก็บกะหล่ำปลีได้ตั้งแต่วันที่ 15 กรกฎาคมและเกือบถึงน้ำค้างแข็ง
คุณสามารถหว่านเมล็ดพืชในกระท่อมฤดูร้อนของคุณในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อปลูกด้วยเมล็ดให้ขุดหลุมใส่ขี้เถ้าน้ำและเมล็ด การปัดฝุ่นด้วยเถ้าช่วยป้องกันการโจมตีของแมลง
การดูแล
บรอกโคลีชอบดินที่มีความชุ่มชื้นดีและมีลักษณะเป็นกลางซึ่งสามารถทำได้โดยการคลุมดิน ขอแนะนำให้ปลูกบรอกโคลีด้วยหัวบีทผักชีลาวถั่วแตงกวาแครอทขึ้นฉ่ายผักโขมมะเขือเทศดอกดาวเรือง ไม่แนะนำให้ปลูกบรอกโคลีร่วมกับแพงพวยและหัวหอม
ทำไมผักชนิดหนึ่งถึงเปลี่ยนเป็นสี? เพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีซีดจางให้ติดตามน้ำหนักของหัวดูคำจารึกบนบรรจุภัณฑ์ที่มีเมล็ด: หากน้ำหนักที่แนะนำของหัวคือ 0.4 กก. อย่าคาดหวังว่าจะมีหัวขนาดใหญ่ให้ตัดออกด้วยน้ำหนัก 0.35 กก. จากนั้นกะหล่ำปลีจะไม่บาน ตัดหัวกะหล่ำปลีด้วยมีดอย่าสัมผัสใบไม้ด้านข้าง ใส่ปุ๋ยพืชและหลังจากนั้นไม่นานหน่อด้านข้างจะโตขึ้น
ทำไมหัวไม่ขึ้นรูป? หากหัวไม่ได้ผูกไว้ แต่อย่างใดคุณต้องจำไว้ว่ามันเติบโตที่อุณหภูมิอากาศสูงถึง +18 ° C นั่นคือการทำให้สุกช้า พันธุ์บรอกโคลี หว่านเพื่อให้หัวก่อตัวเมื่ออุณหภูมิของอากาศไม่สูงเกินไป ในเดือนกันยายนเมื่อคืนอากาศเย็นพอหัวกะหล่ำปลีจะพัฒนาช้ากว่า แต่ผลจะโตขึ้น
โปรดจำไว้ว่ากะหล่ำปลีชอบน้ำและความแห้งแล้งจะไม่ดีต่อการพัฒนาหัว วัฒนธรรมนี้ต้องการการรดน้ำเป็นพิเศษเมื่อดอกกุหลาบใบก่อตัวและหัวกะหล่ำปลีก่อตัวขึ้น
จะทำอย่างไรถ้าบรอกโคลีไม่มีหัว? หัวกะหล่ำปลีอาจไม่เริ่มเนื่องจากการให้อาหารช้าหรือมากเกินไป หากคุณให้อาหารพืชมากเกินไปหัวก็จะไม่พันกัน
ทำไมบรอกโคลีถึงไม่รังไข่? สาเหตุที่บรอกโคลีไม่ทำหัวกะหล่ำปลีคือการขาดความชุ่มชื้น อีกสาเหตุหนึ่งคือการขาดปุ๋ย หากกะหล่ำปลีขาดบางสิ่งไปวัฒนธรรมจะ "ตัดสินใจ" ว่าไม่มีจุดที่จะสร้างหัวกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีจะบาน
เหตุผลสุดท้ายคือร้อนเกินไป กะหล่ำปลีไม่ชอบความร้อนด้วยเหตุนี้เมื่อคุณซื้อเมล็ดพันธุ์ให้อ่านบนบรรจุภัณฑ์หากมีคำแนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง ทางตอนใต้บรอกโคลีปลูกในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ
บรอกโคลีให้อาหารสามครั้ง: 14 วันหลังจากปลูกต้นกล้าจากนั้นอีก 2 สัปดาห์และเมื่อตั้งหัว ใช้ปุ๋ยมูลไส้เดือนและชาสมุนไพรในการปฏิสนธิจะดีกว่า
จะทำอย่างไรให้หัวโตได้ดี? คลุมดินด้วยพีทและปัดฝุ่นพรุด้วยขี้เถ้า เพื่อให้ศีรษะมีความหนาแน่นสูงจำเป็นที่จะต้องไม่ให้แสงแดดส่องถึงพวกมันโดยตรง นั่นคือเมื่อผูกหัวกะหล่ำปลีให้หักดอกกุหลาบหรือมัดใบไว้เหนือหัว
จำไว้ว่าควรปลูกต้นกล้าบรอกโคลีในภายหลังในสวนและในเรือนกระจกในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม
