คุณจะเร่งการสุกของอะโวคาโดที่บ้านได้อย่างไรสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อให้สุก
อะโวคาโดเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคุณเป็นประจำ ผลสุกมีเนื้อเนยที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเล็กน้อย ส่วนใหญ่แล้วตัวอย่างที่ไม่สุกจะขายในร้านค้า ดังนั้นคุณต้องรู้วิธีเร่งการสุกของอะโวคาโดอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้อย่างรวดเร็ว
วิธีการรับรู้ผลไม้ที่สุกและไม่สุก
การกำหนดอายุของผลไม้ในร้านไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้คุณสมบัติที่โดดเด่นทั้งหมด แต่เมื่อซื้อสำเนาที่ยังไม่สุกคุณไม่ควรอารมณ์เสีย ผลไม้นี้สุกได้ดีที่บ้าน
สีลอก
ผิวและสีของพันธุ์ต่างๆอาจแตกต่างกันไป อะโวคาโดบางชนิดมีผิวเรียบในขณะที่บางชนิดมีสิวหรือริ้วรอย ระดับความเป็นผู้ใหญ่ขึ้นอยู่กับสีของเปลือก:
- โทนสีเขียวอ่อนแสดงว่าผลไม้ไม่สุก
- สีเขียวปานกลาง - เกือบพร้อมใช้งานมันจะสุกได้เองในหนึ่งวัน
- ผลไม้มีสีเขียวเข้มพร้อมรับประทาน
- เฉดสีเข้มมากเกือบดำ - อะโวคาโดบูด
ความแข็งของทารกในครรภ์
หากเป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดระดับความแก่ตามสีผิวคุณสามารถเข้าใจได้ด้วยความแข็งของผลไม้
- ผลไม้ที่แข็งและแข็งที่ไม่ผ่านการคั้นยังไม่สุก เขาจะต้องนอนลงอีกหนึ่งสัปดาห์
- เมื่อกดเบา ๆ เล็กน้อยอะโวคาโดจะสุกในสองสามวัน
- ผลไม้จะสุกหากรู้สึกถึงความนุ่มด้วยแรงกดเล็กน้อยและกดผลไม้
- สุกเกินไป - นุ่มเกินไปและอาจมีรอยบุบ
สีสามารถเป็นได้เกือบทุกเฉดสีขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มีผลไม้สีดำสนิทซึ่งเป็นหนึ่งในผลไม้ที่อร่อยที่สุดในพันธุ์นี้ความสมบูรณ์จะพิจารณาจากความแข็งเท่านั้น
สภาพของกระดูกและก้าน
คุณสามารถตรวจสอบความสุกของผลไม้ได้โดยการตรวจสอบก้าน หากคุณมีหางคุณต้องฉีกมันออก ถ้าก้านเป็นสีน้ำตาลอ่อนแสดงว่าผลสุก สีดำเป็นสัญญาณของผลไม้ที่สุกเกินไปซึ่งไม่แนะนำให้บริโภค
ในตัวอย่างที่โตเต็มที่กระดูกจะแยกออกจากเนื้อได้ง่ายในตัวอย่างที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะกระดูกจะติดแน่นและจะต้องตัดออก
วิธีเร่งการทำให้สุกที่บ้าน
หากซื้ออะโวคาโดที่ยังไม่สุกมีไม่กี่คนที่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมันบ่อยครั้งเมื่อได้ลองผลไม้ดังกล่าวแล้วความปรารถนาที่จะใช้มันในอนาคตก็หายไป ผลไม้ที่ฉ่ำนุ่มและสุกกำลังดีจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมที่เข้มข้น ดังนั้นคุณต้องหาสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อที่จะได้กินอะโวคาโดสุกโดยเร็วที่สุด
ความร้อนในเตาอบ
หากคุณทำตามคำแนะนำง่ายๆกระบวนการทำให้สุกจะเร็วขึ้น มันจำเป็น:
- ห่อผลไม้ที่ล้างแล้วด้วยกระดาษฟอยล์
- เปิดเตาอบ. จะใช้เวลา 200 ° C
- วางช่องว่างบนแผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบ ค้างไว้ 10 นาที
ความเร็วสูงในไมโครเวฟ
วิธีนี้เหมาะเมื่อต้องเพิ่มอะโวคาโดลงในจานอย่างเร่งด่วน:
- ปอกเปลือกผลไม้ หั่นเป็นก้อน
- ใส่ในภาชนะทนความร้อนและส่งไปยังเตาอบไมโครเวฟ
- อุ่นเครื่องเป็นเวลาครึ่งนาทีที่โหมดสูงสุด
ข้อเสียของวิธีนี้:
- สีหายไป
- กลิ่นจะเข้มข้นน้อยลง
- น้ำผลไม้จำนวนมากถูกปล่อยออกมา
ในถุงกระดาษ
ก๊าซที่ช่วยให้ผลไม้สุกคือเอทิลีน แพคเกจเป็นกับดักธรรมดาที่สามารถยึดมันได้ คุณสามารถใช้ร้านค้าใดก็ได้หรือ McDonald's กฎสำคัญ:
- วางมะเขือเทศแอปเปิ้ลหรือกล้วยลงในถุงพร้อมกับอะโวคาโด อย่างหลังเหมาะที่สุด ผลไม้ปล่อยเอทิลีนในปริมาณมาก ก๊าซในปริมาณที่มากช่วยให้สุกเร็วขึ้น ปิดบรรจุภัณฑ์
- เก็บในห้อง. คุณไม่สามารถใส่ลงในตู้เย็นได้ แสงแดดโดยตรงไม่ควรตกบนบรรจุภัณฑ์ อุณหภูมิที่เหมาะคือ + 18 ... + 24 °С
- ตรวจสอบเนื้อหาเป็นระยะ หากมีผลไม้อื่นอยู่ในถุงอะโวคาโดจะถึงอายุทางเทคนิคหลังจาก 3 วัน ตรวจสอบด้วยการสัมผัสจะดีกว่า หากวางอะโวคาโดไว้ในถุงที่ไม่มีผลไม้อื่น ๆ ก็จะสุกไม่เกิน 5 วันต่อมา
ใช้หนังสือพิมพ์
ในการทำให้อะโวคาโดสุกเร็วขึ้นคุณสามารถใช้วิธีที่เก่าแก่ที่สุดนั่นคือหนังสือพิมพ์ วิธีใช้:
- ห่อสำเนาที่ยังไม่สุกในหนังสือพิมพ์และวางในที่อบอุ่น
- เตาอบที่ร้อน แต่ไม่ได้เสียบปลั๊กสามารถช่วยให้สุกได้โดยวางผลไม้ไว้แล้วทิ้งไว้ 2 วัน
ทำให้ลูกแพร์จระเข้สุกในกระดาษฟอยล์
หากจำเป็นต้องใช้ผลไม้โดยตรงในวันที่ซื้อวิธีการพิสูจน์แล้วจะช่วยได้ - การใช้กระดาษฟอยล์:
- ห่อผลไม้ด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้น
- ส่งเข้าเตาอบร้อน (210 ° C)
- ทิ้งไว้ 10 นาที
ควรสังเกตว่าวิธีนี้ทำให้รสชาติของอะโวคาโดเปลี่ยนไปเล็กน้อย
ด้วยน้ำเดือด
น้ำเดือดจะช่วยให้พร้อมอย่างรวดเร็ว:
- ลอกผิว. ตัดกระดูกออก ตัดเป็นเส้น
- วางในตะแกรงแล้วจุ่มในน้ำเดือด ทิ้งไว้ 2 นาที
วิธีการนั้นง่ายมาก หลังจากเย็นแล้วก็เหมาะสำหรับใส่สลัดทันที
วิธีทำให้ผลไม้นิ่มลงอย่างรวดเร็ว
โดยปกติอะโวคาโดจะสุกเป็นเวลาหลายวัน หากต้องการสลัดผลไม้อย่างเร่งด่วนคุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้
ทำให้อะโวคาโดนิ่มในเวลาเพียงไม่กี่นาที:
- แทงผลไม้จากทุกด้านด้วยส้อม วางบนจาน คลุมด้วยพลาสติก นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นเนื่องจากทารกในครรภ์อาจระเบิดได้โดยไม่มีฝาปิด
- ตั้งค่าโหมดและเวลาสูงสุด 30 วินาที
- หากในช่วงเวลานี้ไม่สามารถทำให้อะโวคาโดนิ่มได้ให้อุ่นอีก 30 วินาที
เย็นและใช้งานได้ตามปกติ
วิธีเร่งการสุกของผลไม้ที่หั่นไว้แล้ว
หากผลไม้ที่หั่นแล้วไม่สุกต้องรีบดำเนินการ มิฉะนั้นเนื้อจะมืดลงและได้สีน้ำตาล:
- หยดน้ำมะนาวลงบนรอยตัด วิธีนี้จะช่วยรักษาสีตามธรรมชาติของเนื้อ
- เชื่อมต่อชิ้นส่วน กระดูกไม่สามารถถอดออกได้ ห่อด้วยพลาสติก
- ส่งไปที่ช่องแช่เย็นและเก็บไว้จนกว่าผลไม้จะสุก
คุณสามารถช่วยให้อะโวคาโดสุกได้ทุกวิธีที่แนะนำ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าการอบชุบใด ๆ ทำให้รสชาติเปลี่ยนไป
