Opis šarlatovej odrody jabĺk Kuban Crimson a vlastnosti, výhody a nevýhody
Jablkový sad začína potešiť oko už od prvých teplých jarných dní. Jabloň vyžaruje neobvyklú vôňu a žiari bielo-ružovými kvetmi, čo sľubuje bohatú úrodu. Vedci počítajú najmenej 10 tisíc odrôd. Existujú skoré jablká, dozrievajúce v lete a neskoré, ktoré majú schopnosť pretrvávať až do začiatku nasledujúcej sezóny. Kubanskoe Bagryanoe je známy z zimných odrôd jabloní. Plody takého stromu sú stredne veľké, žlté, so šarlátovými sudmi, sladkej chuti.
Opis jablone karmínovej
Jabloň je stredne veľká, zaoblená, so strednou hustotou. Vetvy rastú v ostrom uhle, s priamymi vyčnievajúcimi koncami, konáre sú pokrivené, riedke. Listy stromu sú tmavozelenej farby, veľké, podlhovasté, matné. Jablkové kvety sú voňavé, kvety sú veľké a stredné, biele s bledoružovým odtieňom.
Plody tejto odrody sú žlté, s bohatým červeným začervenaním, majú výrazné subkutánne biele body. Jablká sú okrúhle, hmotnosť jedného jablka môže dosiahnuť 250 gramov. Plody sú rovnaké, rovnaké. Jablká majú silnú, príjemnú vôňu a sladkú chuť, šťavnaté a pevné.
História odrody odrody
Bohužiaľ alebo našťastie jabloň Kubanskoe Bagryanoe nemá mýtickú históriu rozmnožovania. Odroda je pomerne mladá, zapísaná do štátneho registra od roku 2003. Práce týkajúce sa šľachtenia odrody patria do Výskumného ústavu záhradníctva a vinárstva Severného Kaukazu v Krasnodare. Požadovaný vzhľad sa získal krížením Red Delicious a Jonared.
Zaujímavý fakt: v Adygejskej republike sa jablká pestujú na 300 hektároch pôdy (vrátane kubánskeho karmínového krimsona) v miestach, kde sa pred tisíc rokmi nachádzal oceán.
A teraz, v ovocnom sadu, v hĺbke 2,5 metra, sú pozostatky prastarých mäkkýšov, ktoré ovplyvňujú chuť ovocia, ako aj ich zložky. Preto jablone nepodliehajú chemickým hnojivám, sú šetrné k životnému prostrediu, zdravé a vysokej kvality.
Výhody a nevýhody
Nie je žiadnou novinkou, že šľachtiteľská práca sa vykonáva na zlepšenie kvality a selektivity charakteristík novej odrody. Kubanskoe Bagryanoye už zaujal určité miesto v srdciach záhradkárov, čo má oproti iným odrodám veľa výhod.
Odborníci zdôrazňujú hlavné výhody:
- doba skladovania;
- produktivita stromov;
- atraktívnosť plodu.
V tomto prípade spotrebiteľ (kupujúci) venuje predovšetkým pozornosť odrode a zdôrazňuje jej sladkosť a arómu. Okrem toho je spoločnosť Kubanskoe Bagryanoe známa svojou prirodzenosťou a nedostatkom chemických ošetrení.
Nevýhodou odrody je pravidelnosť zberu, čo je logické, pretože sa chcete týmto dezertom potešiť po celý rok, ako aj zníženie veľkosti ovocia v dôsledku sucha - čo je veľmi problematické, neumožňuje predpovedať výnos a je závislé od poveternostných podmienok.
Hlavné vlastnosti
Každá odroda jabĺk má svoje vlastné vlastnosti a odlišnosti od ostatných. Niekedy sú to významné rozdiely, ktoré sú nápadné (napríklad farba jabĺk alebo výška kmeňa), a niekedy, pri určovaní konkrétnej odrody, by ste sa mali dôkladne pozrieť. Kubanskoe Bagryanoe má nasledujúce vlastnosti.
Veľkosť stromu
Vzhľad stromu je stredný strom s hustým vetvením. Táto odroda nie je vysoká, priemerná výška dospelého stromu je 3 metre. Koruna stromu má strednú hustotu a lístie. Samotný kmeň pomaly rastie.
Ochutnávka ovocia
Počas hodnotenia ochutnávky bola odrode Kubanskoye Bagryanoye pridelené vysoké skóre chuti - 4,7 z 5 možných. Takáto mladá odroda prilákala publikum a prekvapila výbor pre ochutnávky.
Pokiaľ ide o chemické zloženie ovocia, potom to bezpochyby závisí od pôdy, na ktorej rastie jabloň. Štandardné zloženie územia Krasnodar je:
- 3 až 11 miligramov / 100 gramov kyseliny askorbovej;
- od 45 do 130 miligramov / 100 gramov - P-účinné látky;
- 12 - 17% - sušina;
- 0,3 - 0,9% - titrovateľné kyseliny;
- 8-12% - cukor.
Odolnosť proti mrazu
Úroda sa začína v polovici septembra. Je pozoruhodné, že pred začiatkom zberu jablká nezačínajú klesať, ale zostávajú na strome. Ovocie sa skladuje do polovice mája, pričom nestráca svoj vkus a predajnosť. Odolnosť proti mrazu sa považuje za veľmi vysokú.
Choroby a škodcovia
Jednou z najproblematickejších tém pre záhradníkov sú škodcovia. Je tu niečo, čo poteší - škodcovia prakticky neobťažujú jabloň. Občas môže dôjsť k poškodeniu chrasty.
Frekvencia plodu
Vo veku asi 5 rokov strom začína prinášať ovocie. Periodicita - stredná intenzita.
výnos
Výnos odrody je vysoký, pozoruje sa od prvých rokov plodenia. Podľa štatistík je priemerný výnos 1 zrelého stromu 60 - 100 kilogramov.
Distribúcia v regiónoch
Odporúčaný pestovateľský región - severokaukazský. Práve tu sa chovala táto odroda, ktorá dávala primeranú chuť a kvalitu jabĺk, čo mohli poľnohospodári a spotrebitelia oceniť.
Apple zaobchádza
Dobré staré domáce prípravky pomôžu vyrovnať sa s bohatou úrodou, ako aj zoznámiť sa so zaujímavými nápadmi pre jablkovú desiatu.
sušenie
Najstarší spôsob spracovania jabĺk. Neexistujú žiadne osobitné pravidlá alebo preferencie vzhľadu, farby, chuti alebo veľkosti. Všetky jablká, aj keď len mierne stratili svoj vzhľad, sú vhodné na sušenie. Plátky jabĺk sa môžu sušiť na čerstvom vzduchu, v elektrickej alebo plynovej rúre alebo v špeciálnych zariadeniach.
Otvorme trochu tajomstva - aby sušené plátky nestrácali svoju farbu a nestmavli, musia sa namočiť do slabého soľného roztoku (1 čajová lyžička na 1 liter vody) počas 3-4 minút. Nezvyčajná pochúťka bude užitočná pre deti, tehotné ženy, ženy počas laktácie, ako aj pre deti na diéte.
Apple marmeláda
zloženie:
- 1 kilogram olúpaných jabĺk;
- 0,5 kilogramu cukru.
Ošúpajte jablká a nakrájajte na polovice, odstráňte semená. Uložte semená a kôry, vložte do gázového vrecka. Pektín, ktorý obsahujú, pomôže lepšie nastaviť marmeládu. Varte vrecko a polovicu jabĺk 40 minút.Potom sáčok vyberte, z jabĺk urobte šťouchané zemiaky (preosiatím cez sito alebo pomocou mixéra).
Hotové pyré preneste do panvice, pridajte cukor v pomere 1: 1, varte 1-1,5 hodiny, často miešajte. Hotovú marmeládu vložte do foriem v tenkej vrstve (do 4 cm) a vychladnite. Nechajte ho stvrdnúť po dobu jedného týždňa alebo ho nechajte v sušiarni (50 stupňov) počas 1,5 hodiny.
Jablčný ocot
zloženie:
- jablká - 0,8 kilogramu;
- voda - 1 liter;
- cukor - 100 gramov;
- droždie - 10 gramov.
Nastrúhajte jablká na hrubom strúhadle, premiešajte všetky ingrediencie a nechajte ho variť 10 dní pri teplote 20 - 30 stupňov za občasného miešania drevenou lyžičkou. Potom, podľa potreby, pridajte cukor alebo med a nechajte pôsobiť 2 mesiace pod gázou.
Jablko je všestranné a populárne ovocie. Málo ľudí nemá rád jablká, možno títo ľudia zatiaľ nenašli svoju obľúbenú odrodu. Chov nových odrôd vám umožní spoznať neobvyklé chute, zlepšiť kvalitu ovocia a užiť si obľúbené ovocie po celý rok.
