TOP 3 podrobné recepty na nakladané paradajky Dámske prsty na zimu

Najbežnejšou soľou v zime môžu byť paradajky. Môžete nakladať akékoľvek odrody paradajok. Napríklad na zimu si môžete uvarené paradajky uvariť. Dámske prsty.

Funkcie moriacich paradajok Dámske prsty na zimu

Solené paradajky odrody Dámske prsty sú rovnako jednoduché ako akékoľvek iné odrody. Najprv musíte pripraviť ingrediencie a nádoby na paradajky.

Výber a príprava hlavných zložiek

Umyte paradajky, olúpajte stonky. Musíte používať iba dobré a zrelé ovocie s hustou pokožkou, aby počas morenia nepraskalo.

Tiež na morenie paradajok sa vyžaduje korenie a korenie. Môžete napríklad použiť cesnak, bazalku, kôpr, chren, ríbezle alebo čerešne. Na zachovanie pikantnej arómy sa do slepej vzorky umiestnia klinčeky, sušené kôprové semienka, horčica a čierne korenie.

Príprava kontajnerov

Sklenené poháre sú vhodné na výrobu nakladaných uhoriek. Predumývajú sa mydlom a sódou. Pred položením ovocia sa banky sterilizujú. Konzervácia sa vďaka sterilizácii môže skladovať až 2 roky. Existuje niekoľko spôsobov, ako sterilizovať poháre.

Prvým spôsobom je priviesť malé množstvo vody do kanvice do varu. Vložte nádobu do otvoru veka. Paru sterilizujte nádobu po dobu 15 minút. Potom ihneď vložte blank do pohárov.

Druhý spôsob je v panvici. Položte uterák na spodnú časť panvy, naplňte ju vodou. Priveďte vodu do varu.

Poháre umiestnite tak, aby sa navzájom nedotýkali. Sterilizujte 15 minút.

Ako nakladať paradajky Dámske prsty

Existuje niekoľko spôsobov, ako marinovať dámske prsty paradajok.

Pozri sa tiež

Recepty na morenie paradajok s octom jablčného muštu na zimu

Jednoduchý recept na zimu

Čo sa vyžaduje na ochranu:

• zrelé paradajky;
• filtrovaná voda;
• cukor;
• soľ;
• ocot;
• pár strúčikov cesnaku;
• kôpor s dáždnikmi;
• klinček;
• čierne korenie;
• chrenové listy.

Proces morenia paradajok:

1. Najprv musíte pripraviť marinádu. Do panvice nalejte vodu, pridajte granulovaný cukor a soľ a položte na sporák.
2. Počkajte, kým sa voda nevarí. Potom pridajte čierne korenie a klinčeky.
3. Varte 10 minút. Na záver pridajte ocot.
4. Na dno pohárov vložte cesnak, kôpr, listy z chrenu a paradajky. Potom sa konzervácia naplní soľankou. Zakryte a utiahnite.
5. Poháre otočte hore nohami a počkajte, kým nevychladnú na izbovú teplotu. Potom môžu byť prírezy poslané do pivnice.

Druhý spôsob varenia

Čo je potrebné na varenie:

• Paradajky Dámske prsty;
• ríbezle a cherry listy;
• chrenové listy;
• strúčiky cesnaku;
• čierne korenie;
• horčičné semienka;
• soľ;
• kryštálový cukor;
• filtrovaná voda;
• ocot;
• sušený kôpor.

Ako uvariť uhorky:

1. Odstráňte stopku z rajčiakov. Opláchnite ich pod vodou a položte ich na uterák, aby ste zvyšnú vodu vysušili.
2. Kým ovocie suší, môžete začať pripravovať marinádu.
3. Aby ste to dosiahli, privádzajte vodu do varu, pridajte cukor, korenie, soľ a povarte 5-8 minút. Na konci varenia pridajte sústo.
4. Na dno pohárov položte ríbezle, čerešne a chren. Strúhajte strúčiky cesnaku a vložte ich do pohárov.
5. Zakryte horčicovými semienkami a kôprom.
6. Potom naplňte nádobu paradajkami až na vrchol. Je nežiaduce ich usporiadať príliš pevne, pokožka môže prasknúť.
7. Nalejte obrobok vriacou marinádou. Po niekoľkých minútach ju vypustite. Potom znova nalejte druhú časť zostávajúcej marinády. Nakladané paradajky podľa tohto receptu sú veľmi korenené a majú príjemnú cesnakovú arómu.

Plátky paradajok

Čo sa vyžaduje na ochranu:

• paradajky;
• stredná cibuľa;
• cesnak;
• filtrovaná voda;
• kryštálový cukor;
• jemná stolová soľ;
• ocot;
• petržlen;
• kôpor;
• malé množstvo rastlinného oleja;
• Bobkový list;
• čierne korenie.

Pozri sa tiež

Recept na nakladané uhorky s angreštami na zimu bez octu

Ako nakladať paradajky na plátky:

1. Paradajky sa najlepšie berú trochu nezrelé, takže plátky zostanú počas konzervácie nedotknuté. Cibuľu nakrájajte na krúžky, ošúpajte cesnak a nechajte nakrájať na plátky.
2. Varte marinádu. Nalejte soľ a cukor do vody, varte na miernom ohni 10 minút. Na konci varenia pridajte lavrushka. Môžete pridať aj nejaké nové korenie podľa chuti.
3. Na dno nádoby dajte cesnak, cibuľu, nasekanú petržlenovú vňať a kôpr.
4. Naplňte polovicu nádoby paradajkami. Potom pridajte petržlen a kôpor. Naplňte nádobu až do konca.
5. Nalejte rastlinný olej, pridajte ocot a do konzervy nalejte marinádu.
6. Nádoby zakryte vekom a stočte. Po ochladení na izbovú teplotu vypustite do suterénu.

Ako správne skladovať

Pripravené morenie skladujte v chladnej miestnosti s dobrým vetraním. Banky by nemali byť vystavené slnečnému žiareniu. Ochladené banky sa odvážajú do pivnice alebo pivnice. Soľ možno uložiť aj v chladničke alebo špajzi. Čas použiteľnosti sterilizovanej konzervácie je 2 roky.