4 najlepšie krok za krokom recepty na zber vrchu mrkvy na zimu

Zber vrchu mrkvy na zimu je možné vykonávať rôznymi spôsobmi sušením, zmrazením, solením a zákrutom. Mrkva zelená je zdrojom veľkého množstva vitamínov a živín, ktoré sú potrebné pre ľudské telo. Tento výrobok sa používa už od staroveku ako sklad zdravia a sily.

Užitočné vlastnosti a hodnota vrchnák mrkvy

Mrkva je užitočná pre svoj vysoký obsah:

• vitamín A;
• draslíka;
• vápnik;
• vitamín C.

Lístie sa používa ako ľudový liek na choroby, pretože má pozitívny vplyv na ľudské telo:

• čistí krv;
• pomáha pri zápalových procesoch v tele;
• zlepšuje štruktúru kostí a svalového tkaniva;
• eliminuje opuchy;
• posilňuje ľudský imunitný systém.

Používa sa často v boji proti hemoroidom, kŕčovým žilám a urolitiáze. V niektorých ľudových receptoch sa táto zložka používa na prípravu liečivých mastí, ktoré sa vtierajú do postihnutej oblasti tela.

Ako pripraviť zelené na zimu

Mrkva je zdravý produkt, ktorý sa dá použiť na prípravu rôznych pokrmov. Aby sa pripravil, je potrebné oddeliť výhonky od koreňových plodín a odstrániť všetky žltnuté alebo rozmaznané oblasti. Potom sa musí dôkladne opláchnuť. Tento produkt sa môže pripraviť pomocou niekoľkých metód.

sucho

Klíčky sa sušia prirodzene. Za týmto účelom umiestnite výrobok na nesvietené miesto, pretože zeleň stratí všetky svoje prospešné vlastnosti v dôsledku vystavenia slnečnému žiareniu. Úplné zaschnutie nastane po niekoľkých týždňoch. Takéto klíčky by sa mali umiestniť do uzavretej sklenenej nádoby.

Zmraziť

Vrchná časť môže byť zmrazená. Na tento účel by sa sušené bylinky mali rozdrviť a umiestniť do plastového vrecka.

Toto balenie sa musí uchovávať v mrazničke až do použitia produktu.

solenie

Na solenie budete potrebovať nasledujúce prísady:

• 400 gramov petržlenu, kôpru a karotky;
• 200 gramov cesnaku a soli;

Pozri sa tiež

4 najlepšie recepty na výrobu kapusta bez soli

Postup varenia:

1. Dôkladne opláchnite greeny.
2. Nádobu sterilizujte.
3. Nakrájajte cesnak a bylinky, pridajte soľ a zamiešajte.
4. Rozotrite zmes do pohárov a zrolovať.

Recept na lahodnú nakladanú čerešňu s mrkvou

Pre tento recept budete potrebovať:

• 200 gramov čerešní;
• 20 gramov mrkvových klíčkov;
• korenie (voliteľné);
• soľ;
• cukor;
• 10 ml octu.

Algoritmus akcií:

1. Opláchnite paradajky a bylinky.
2. Položte vrchy a korenie na spodnú časť nádoby.
3. V čerešňovej stopke sa musí urobiť malá diera.
4. Vložte paradajky do pohára.
5. Obsah nalejte vriacou vodou a po 15 - 20 minútach odlejte vodu do panvice.
6. Tekutinu prevarte a pridajte tam cukor, soľ a ocot.
7. Nalejte čerešňu a soľ.

Čo sa dá variť z vrcholov

Z mrkvových klíčkov si môžete pripraviť nielen chutné, ale aj zdravé jedlo.

Pšeničná kaša

Prísady pšeničnej kaše:

• 200 gramov pšeničnej krupice;
• 100 gramov klíčkov;
• soľ;
• 20 gramov masla.

Postup varenia:

1. Cook kaša.
2. Nalejte vrúcu vodu na bylinky a nasekajte.
3. Do kaše pridajte bylinky, soľ a olej.

Plnená palacinka

Na prípravu náplne potrebujete:

• 100 gramov vrcholov, petržlenu a kôpru;
• 1 kuracie vajce.

Algoritmus akcií:

1. Musíte nasekať všetky greeny.
2. Vyprážajte bylinky.
3. Varte vajíčko a rošt.
4. Zmiešajte všetky prísady.