Opis a charakteristika čiernobielych kráv, pravidlá chovu
Čiernobiele plemeno kráv sa už dlho používa na území bývalých krajín SNŠ. Poľnohospodári všade si vybrali toto plemeno pre jeho nenáročnosť, vytrvalosť a vysoký výnos mlieka. Kravy sa vyznačujú dobrým charakterom a mäso sa vyznačuje vysokými chuťovými vlastnosťami. Čiernobiela krava bude vynikajúcou voľbou pre začiatočníkov, neskúsených farmárov.
Príbeh o pôvode
Toto plemeno bolo prvýkrát vyšľachtené a opísané na začiatku 40. rokov 20. storočia. Uskutočnil sa prechod miestneho hovädzieho dobytka s dovezenými holandskými a švédskymi býkmi. Ďalej boli predstavené línie frízskeho čiernobieleho hovädzieho dobytka. Po konečnom vytvorení typu ústavy boli zo stádovej knihy odstránené zvieratá s červeným oblekom a zostali iba čierne a biele.
Plemeno bolo oficiálne uznané až začiatkom 60. rokov. Bol rozšírený v ukrajinskom a bieloruskom ZSSR, ale v súčasnosti ho postupne nahrádzajú dovážané zahraničné plemená.
Miesto plemena
Hlavnými chovnými oblasťami pre čiernobiele kravy zostávajú naďalej krajiny bývalých sovietskych republík vrátane Ruska, Ukrajiny, Bieloruska a Kazachstanu. Mladé zvieratá - škriatkovia a jalovice, sú dobre prispôsobené na mierne podnebie a dokonca trpia vážnymi zimami na nedostatočnom krmive. Produktivita komerčného stáda s bohatým kŕmením dosahuje 5 000 000 litrov mlieka ročne. Do plemennej knihy sa zmestia iba kravy s charakteristickou farbou.
Opis a vlastnosti čiernej a bielej kravy
Plemeno má priemernú hmotnosť a mliečnosť. Dospelé kravy vážia do 500 kg a plemenné býky vážia viac ako tonu. Smerom chovu je mliekareň, ale v prípade potreby môžete pestovať mladé zvieratá na mäso. Mäso je jemné, nie tvrdé a s nízkym obsahom tuku. Stáda dobre využívajú pastviny a priberajú na váhe aj bez použitia koncentrovaného krmiva.
Plemeno je nenáročné na podmienky prostredia. V zime sú kravy zarastené hustou vlnou, čo im umožňuje prežiť drsné zimy. Už vo veku dvoch rokov je krava úplne pripravená na párenie a príjem mlieka, preto sa plemeno považuje za skoré dozrievanie. Teľatá pri narodení vážia 50 - 60 kg.
Výhody a nevýhody
Plemeno sa nedá nazvať ideálnym: ako každé ovocie výberu má svoje klady a zápory.
V Rusku aj na Ukrajine prebieha plemeno, ktorého cieľom je uviesť plemeno na jednotný štandard a zvýšiť produktivitu mlieka. V prípade vyšších výnosov sa odporúča krížiť kravy s dánskymi a holandskými býkmi.
Ako správne udržiavať a starať sa
Starostlivosť o čiernobiele plemeno hovädzieho dobytka sa nelíši od chovu ostatných kráv. Stodola musí byť čistá, suchá a ľahká. Prevláda prirodzené svetlo. V zime musí byť umelé osvetlenie zapnuté najmenej 6 hodín denne. Zvieratá sa dobre prispôsobujú mimo sezónu, zarastajú vlnou, takže môžete striedať pasienky a priviazané ustajnenie.
Je vhodné kombinovať šťavnaté a koncentrované krmivo. Do stravy je potrebné starostlivo zaviesť novú trávu - pasenie sa postupne zvyšuje z niekoľkých minút na niekoľko hodín. Hospodárske zvieratá sú zvlášť citlivé na chlad, ale na prievan. Preto musia byť trhliny a diery v stodole utesnené tepelne izolačným materiálom. Mliečne kravy sa podrobujú pravidelným veterinárnym kontrolám, najmä ak sa mlieko predáva. Je zakázané predávať necertifikované výrobky.
diéta
Strava paličky závisí od fyziologického stavu zvieraťa. Majiteľ musí regulovať krmivo po celý rok. Mliečne kravy potrebujú veľké množstvo bielkovín, a preto sa percento ich sena, otrúb a koláčov zvyšuje v ich strave. V lete môžete prenášať zvieratá na lucernu, ďatelinu, bylinky. Čím rozmanitejšia strava, tým uspokojenejšia je potreba živín a minerálov. Preto sa odporúča pridávať čerstvú zeleninu - repa, mrkva a repa.
Teľatá sa učia jesť pevné jedlo čo najrýchlejšie. To zvyšuje prírastok na hmotnosti a tiež šetrí viac mlieka na predaj. Najprv sa seno a zmiešané krmivo zmiešajú v rovnakom pomere s homogénnou polotekutou hmotou a privádzajú sa do teliat v vedre. Postupne sa zmes stužuje a na konci zostáva iba seno.
Špecifiká šľachtenia
Hlavným cieľom výberu plemena je zlepšenie produktivity mlieka a mäsa. Aby bolo teľa veľké a vytrvalé, odporúča sa krížiť kravy so zástupcami holandského alebo frízskeho plemena. Hlavný výber je čistokrvný, a preto je hlavnou hodnotou plemenné zvieratá bez prímesí cudzej krvi. Chovné knihy sú otvorené, ale je povolená iba krv uvedených plemien.
Šľachtenie alebo blízke spojenie sa používa iba na pokusných chovných farmách. Na komerčných mliečnych farmách môže kríženie viesť k prudkému poklesu produktivity a hromadnej smrti teliat.
Podľa teórie šľachtenia by býky mali byť zlepšujúce a kravy by sa mali zlepšovať. Preto musí býk spĺňať všetky štandardy plemena, musí mať správnu váhu, ústavu; mať dobré zdravie, vytrvalosť a nenáročnosť a čo je najdôležitejšie - prekonať kravu vo všetkých vyššie uvedených kvalitách.Nemá zmysel krížiť kravu prvej triedy so zlým býkom len kvôli mlieku - takéto šľachtenie výrazne degraduje triedu plemena a nakoniec vedie k stratám.
Choroby a prevencia
Škodce sú odolné voči chorobám, ale u kráv sú bežné choroby, o ktorých by si mal uvedomiť každý poľnohospodár. Patológie sa často vyvíjajú v dôsledku porušenia technológie zberu a kŕmenia. Kravy majú komplexný tráviaci systém, takže akékoľvek nekvalitné jedlo je zlé pre vaše zdravie.
Blokovanie pažeráka nastáva, keď krava dostane príliš veľké kúsky koreňovej zeleniny, ktorú nedokáže žuť.
Jedlo uviazne v pažeráku a spôsobuje silné slinenie, úzkosť, odmietnutie jedla a vody. Znaky sú jasné a ťažko opomenuté. Jedinou pomocou v prípade zablokovania pažeráka je okamžite zavolať veterinárneho lekára a pred podaním mleté krmivo.
Ďalšou bežnou patológiou je tympanická jazva. Bachor je jednou z častí žalúdka kravy. Nesprávne kŕmenie spôsobuje, že sa žalúdok plní plynom a spôsobuje silnú bolesť. Dôvody sú pasenie na mokrej tráve, nadmerné kŕmenie, dávanie teľacích fermentovaných mliečnych výrobkov. Pred príchodom veterinárneho lekára môžete zmierniť stav zvieraťa - masírujte žalúdok, potierajte jazyk malým množstvom kreolínu alebo dechtu.
Typickými príznakmi choroby hovädzieho dobytka sú letargia, odmietnutie kŕmenia, horúčka. Normálne je teplota v konečníku zvieraťa 38,5 až 39,5 stupňa. Zvýšenie naznačuje otravu, alergie alebo začiatok zápalového procesu. Stav zvieraťa možno vidieť aj pomocou iných vonkajších znakov. Zdravá krava stojí ticho, jesť alebo žuvačku, svaly nie sú napäté, srsť je hustá a lesklá.
Odchýlky od normy by mali upozorniť poľnohospodára a zavolať veterinárneho lekára. Starostlivosť a správna výživa sú kľúčom k dlhovekosti zvierat a vysokým výnosom. Palička je schopná poskytnúť majiteľovi výťažok 5-6 tisíc litrov.
