55 łatwych, smacznych i ciekawych przepisów na przekąski na Nowy Rok 2020

Nowy Rok tradycyjnie obchodzony jest z rodziną. Gospodynie domowe zaczynają szukać nowych i ciekawych przepisy na stół noworoczny wcześniej zrób menu, zaplanuj listę zakupów. Te przyjemne obowiązki stały się integralną częścią przygotowań do wakacji. Zasad przyrządzania przekąsek jest kilka, trzeba do nich dodać specyfikę świętowania nowego, 2019 roku, a wtedy opcje na ciekawe dania pozostaną w domowej skarbonce przez długie lata.

Zimne proste przekąski na stole noworocznym

Receptury lekkich przekąsek można modyfikować według indywidualnych preferencji.

Przekąska z twarogiem i czerwoną rybą

Do sera dodaje się warzywa, wszystko jest dobrze wymieszane. Rozłóż nadzienie, zwiń, dźgnij wykałaczkami.

Kulki serowe na stole noworocznym

To danie od dawna jest jednym z najbardziej lubianych na świątecznym stole w wielu rodzinach.

• twardy ser;
• oliwki;
• majonez;
• posiekane orzechy włoskie.

Ser jest kruszony, dodaje się majonez. Z mieszanki wytacza się kulkę, w której umieszczona jest oliwka. Rozwałkuj kulkę w posiekane orzechy włoskie.

Koreańska przekąska z marchwi

Podstawą przepisu jest chleb pita. Opcje wypełnienia mogą być różne:

• Koreańska marchewka, ser, gotowana wieprzowina;
• Koreańska marchewka, paluszki krabowe, czosnek;
• Koreańska marchewka, wędzony kurczak, bułgarska papryka.

Lawasz jest rozłożony, posmarowany majonezem, posypany ziołami. Ułóż wypełnienie, ostrożnie zawiń w ciasną rolkę, owiń folią spożywczą, zdejmij do impregnacji. Pokrój podczas serwowania.

Roladki z szynką i serem

Ser jest kruszony, dodaje się majonez. Możesz dodać zioła, czosnek, jajka na twardo lub orzechy włoskie. Mieszankę nakłada się na plasterek szynki, zwinięty, przypięty szpikulcem.

Kaukaskie bułki z bakłażanem

Bierzemy:

• bakłażan;
• pokrojone mięso;
• czosnek, sól, pieprz;
• majonez, olej roślinny.

Warzywa kroi się na talerze, smaży, chłodzi. Do smażonego mięsa mielonego dodaje się czosnek, majonez, zioła, orzechy włoskie do smaku. Nadzienie owinięte jest plastrami bakłażana, zapinane na szaszłyki. Roladki podaje się na zimno, posypane ziołami.

Tartaletki z Sałatką Krabową

W przypadku sałatki krabowej kupowane są paluszki krabowe, są rozmrażane, drobno siekane, gotowane jajka, majonez i czosnek są mieszane. Taką sałatkę układa się na tartaletkach ozdobionych ziołami.

Kanapki z wątróbką dorsza

Wątróbka dorsza w puszce jest uważana za produkt dla smakoszy. Do kanapek kup wersję olejową:

• Jedzenie w puszce;
• gotowane jajka;
• ogórek;
• majonez, chleb.

Spójrz również

Przepis krok po kroku na przygotowanie tłuczonych śliwek z cukrem na zimę

Chleb jest suszony lub tostowany. Zagnieść wątróbkę, dodać jajka na twardo i posiekany ogórek, doprawić sosem. Rozłóż na kromkach chleba.

Serowa przekąska w tartaletkach

Warianty mieszanki sera i majonezu umieszcza się w tartaletkach. Każdy ser nadaje się na przekąskę.

Kanapki na szaszłykach

Do kanapek odpowiednie są różne kombinacje:

• wędzona kiełbasa, ogórki;
• ser, papryka, pomidor;
• oliwki, ryby.

Składniki kroimy na równe kawałki, przekłuwamy szaszłykami.

Pomidory z serem

Na plastry pomidora układa się mieszankę startego sera, czosnku i majonezu. Dodaj sól na wierzchu. Posyp ziołami.

Kanapki z serem i winogronami

Odmiana kanapek jest uważana za połączenie sera i winogron, przymocowanych szaszłykami. Do gotowania używaj twardego sera i zielonych winogron.

Roladki z łososia

Plasterki ryby układa się cienką, równą warstwą na folii spożywczej, a na wierzch rozprowadza się nadzienie z ziół i twarogu. Delikatnie zwinąć bułkę, wstawić do lodówki na 5 godzin. Folia jest usuwana, cięta do podania.

Sałatka „Futro na lewą stronę”

Małe pojemniki wyłożone są folią spożywczą. Ułóż warstwy, a następnie odwróć i usuń folię:

• 1 warstwa - gotowana marchewka, majonez;
• 2. warstwa - gotowane buraki, majonez;
• 3. warstwa - posiekane awokado;
• 4. warstwa - pstrąg lub łosoś.

Bułka Serowa "Nowy Rok"

Twardy ser tarty, układany na pergaminie do pieczenia, pieczony przez 25 minut - do całkowitego stopienia, ostygnięcia. Kawałki czerwonej ryby, ziół, twarogu układa się na poduszce serowej, spłaszcza, zwija. Wstaw do lodówki. Podczas serwowania pokroić na porcje.

Makrela marynowana z nasionami gorczycy

Do marynaty:

• ziarna gorczycy;
• liść laurowy;
• czarny pieprz;
• olej roślinny;
• sól i cukier;
• ocet - 1 łyżka stołowa na 100 mililitrów wody.

Marynatę doprowadza się do wrzenia, usuwa z ognia. Porcje makreli umieszcza się w gorącej marynacie. Doprowadź do wrzenia, zdejmij z ognia. Pozostaw do marynowania na 2 godziny.

Kanapki z czerwoną rybą i masłem

Na wysuszone plastry bagietki posmarować masłem, położyć plastry rybne. Przystawka brzmi prosto, ale jest pyszna i popularna.

Sałatka z wątroby i warzyw

Kapustę pekińską, ogórek i pomidor pokroić w cienkie plasterki. Doprawić oliwą roślinną lub oliwą. Wątróbka drobiowa smażona na dużym ogniu. Gorącą wątróbkę i warzywa wymieszać, polać sokiem z cytryny, sosem sojowym do smaku.

Kanapki z kawiorem

Symbol stołu noworocznego. Rozłóż masło na cienkich kromkach chleba, włóż 1 łyżkę czerwonego kawioru. Udekoruj ziołami do smaku.

„Język teściowej” ze śmietaną i orzechami

Plastry bakłażana są smażone i chłodzone. Nasmarować mieszanką kwaśnej śmietany i orzecha włoskiego, na połowie plastra nałożyć kółko pomidora, przykryć drugą połową.

Królewska przystawka z czerwonym i czarnym kawiorem

Kawior jest używany w stosunku 1: 1. Umieszczone w tartaletkach lub kromkach chleba i masła.

Gorące przekąski na noworoczne spotkania

Na stół noworoczny często przygotowywane są gorące przekąski. Te przepisy zachwycą niesamowitym smakiem potraw.

Noworoczna przekąska „Pod wódką”

Do przekąsek używa się domowych marynat, marynowanych grzybów i śledzia.

Obfita przekąska „Pieczarki w boczku”

Grzyby gotuje się, zawija partiami w plastry bekonu, smażymy, aż pojawi się skórka.

Pieczeń z pieczarkami i serem

Do tej przystawki kawałki gotowanej marchewki, smażone grzyby są rozprowadzane na warstwie mielonego mięsa, zwinięte w bułkę. Pieczone w piekarniku, wcześniej posypane serem.

Przekąska ryba w futrze

Użyj ciasta francuskiego. Pokrój na kwadraty. Kawałek lekko solonej ryby zawija się w ciasto w dowolny sposób. Piecz przez 25 minut w 180 stopniach.

Paluszki Serowe Panierowane

Twardy ser kroimy w kostkę, zwilżamy w ubitym jajku, zawijamy w pokruszoną bułkę tartą, szybko smażymy.

Kanapki z serem i kawiorem

Twaróg rozprowadzany jest na kromkach chleba, przykrytych kawałkiem czerwonej ryby.

Julienne z kurczaka

Kawałki kurczaka są smażone, a następnie duszone przez kilka minut z dodatkiem śmietany. Mieszankę wlewa się do maszynek do robienia cocotte, posypuje serem, piecze do miękkości.

Łódeczki z ciasta francuskiego z twarogiem

Ciasto francuskie rozwałkować na kwadraty, ułożyć nadzienie w postaci mieszanki twarogu i żółtka, soli i pieprzu. Rozwałkuj ciasto tak, aby środek był otwarty. Piec.

Koszyczki ziemniaczane ze śledziem

Ziemniaki zetrzeć, dodać surowe jajko, sól, pieprz. Smażone w formie płaskich ciast, schładzane na ręczniku papierowym w celu usunięcia pozostałego tłuszczu. Pikantne plasterki śledzia kładzie się na środku ciasta.

Spójrz również

Przepisy na robienie lecho na zimę z cukinii polizasz w palce

Pieczone roladki z łososia w lawaszu

Łosoś miesza się z tartym serem, musztardą, ziołami. Mieszankę kładzie się na chlebie pita. Zwiń, pokrój na porcje. Kawałki piecze się w piekarniku do miękkości.

Terrina z kurczaka z warzywami

Preferowane warzywa dodaje się do mielonego kurczaka, miesza z jajkiem, śmietaną, przyprawami. Pieczone w formie, po ugotowaniu pokrojone na porcje.

Pieczone ziemniaki nadziewane serem feta

Ugotowane połówki ziemniaków są uwalniane ze środka. Wypełniony serem feta z oliwkami i ziołami. Piec do miękkości.

Kurczak nadziewany naleśnikami

Ta przystawka nie ustępuje daniu głównemu. Wypatroszony, umyty kurczak nadziewany jest zawijanymi naleśnikami, pieczonymi w zwykły sposób.

Świąteczne bułeczki z kurczakiem

Filet z kurczaka jest ubijany, owinięty wokół kawałkiem szynki i smażony. Podawaj z ulubionymi sosami.

Wątróbka

Z wątróbki drobiowej robi się pasztet, schładza, wyrównuje na folii spożywczej. Rozłóż nadzienie z twarogu i ziół, delikatnie zwinąć, ostudzić.

Tatar z pstrąga z warzywami

Rybę, pieprz, świeży ogórek kroimy w kostkę, miesza się ze śmietaną. Rozprowadź za pomocą kulinarnego pierścienia.

Julienne pieczona w tartaletkach

Kurczak smażony i doprawiony śmietaną umieszcza się w tartaletkach, posypuje serem, piecze.

Roladki wieprzowe z cukinią

Wieprzowina jest ubijana, smażone plastry cukinii układane są na wierzchu, zwijane, smażone.

Bułka Lavash z mięsem mielonym w piekarniku

Mięso mielone w połączeniu z surowym jajkiem rozprowadza się cienko na chlebie pita, zwija, kroi na porcje, piecze.

Przekąska z buraków i marchwi

Gotowane warzywa są siekane:

Z mieszanki zwijane są oddzielne kulki, podawane z ziołami.

Oryginalne przekąski na nowy rok

Na świątecznym stole zawsze chcesz zobaczyć coś nie tylko smacznego, ale także interesującego; w tym celu hostessy wymyślają przepisy na oryginalne mini-przekąski.

Z roku na rok pomysły projektowe stają się coraz bardziej różnorodne.

Raffaello z paluszkami krabowymi

Do mieszanki paluszków krabowych i gotowanych jajek dodaje się trochę majonezu. Kulki robione są z sałaty, którą zawija się w posiekane białko ugotowanego jajka.

Przystawka z łososiem i awokado

Miąższ z połówek awokado wyjmij łyżką, wymieszaj z kawałkami ryby. Wypełnij połówki, podawaj.

Naleśnikowa Przekąska „Makrama”

Tradycyjne naleśniki smażone są na siatce. Każde nadzienie kładzie się na schłodzonym naleśniku, zawija w kopertę i udekoruje ziołami.

Przekąski „Wypieki” na stół noworoczny

Pieczone profiteroles nadziewane kremem serowym, dowolnym nadzieniem.

Jajka nadziewane krewetkami

Wyjmij żółtko z połówek jajka, wymieszaj z gotowaną krewetką, dopraw sokiem z cytryny, ponownie napełnij połówki, udekoruj kroplami sosu majonezowego, do podania kawior.

Kanapki z gotowaną wieprzowiną i ogórkami

Tradycyjne kanapki składają się z kawałka mięsa i kawałka świeżego ogórka.

Kotlety rybne

Do gotowania używa się dowolnej ryby. Składniki potraw:

• filet;
• jajko;
• chleb.

Mięso mielone formuje się w klopsiki, smażone na złoty kolor.

Sałatka Sushi

Warstwy na przemian z majonezem:

• 1 - czerwona ryba;
• 2 - twaróg;
• 3 - gotowany ryż;
• 4 - świeży ogórek;
• 5 - nasiona sezamu.

Awokado z Krewetkami

Wyjmij miazgę z połówek awokado, ugniataj, połącz z gotowaną pokrojoną krewetką, majonezem. Połóż na pół.

Przystawka „Pomidor w kożuchu”

Bułki robione są z szynki i sera, na wierzch dodaje się połówki pomidorków koktajlowych.

Pingwiny

Czarne oliwki nadziewane są twarogiem, uzupełnione plastrami gotowanej marchewki, aby wyglądały jak pingwiny.

Kawałki mięsa z ogona koguta

Do krojenia służą produkty mięsne, krojone w cienkie plasterki. Są układane na przemian z kawałkami marchwi, tworząc efekt otwieranego ogona.

Sałatka Pomarańczowa

Każdą sałatkę warstwową układa się w postaci pół plasterka pomarańczy, górną warstwą powinny być gotowane marchewki.

Boże Narodzenie „Bombki”

Do kulek sałatki krabowej dodawane są dekoracje w postaci czarnych i zielonych oliwek.

Ciasto chlebowe

Bochenek kroi się wzdłuż na kilka kawałków. Są oblane kremem serowym, przekładane nadzieniem rybnym, gotowanymi jajkami. Zbierz, pozostaw do namoczenia.

Sałatka w galarecie "Olivier" z szprotkami

Kiełbasę z klasycznej receptury Oliviera zastępuje szprotkami, układanymi porcjami w kształtki i polewanymi żelatyną. Domagaj się 5-6 godzin. Przesyłając formularz, odwróć go.

Serowo-owocowa przekąska do wina

Używają plasterków swoich ulubionych serów i owoców. Ser przesuwa się kawałkami gruszek, winogronami.