Pyszne i proste przepisy na dżem bananowy na zimę krok po kroku

Banan ma wiele korzystnych właściwości i ma zbawienny wpływ na organizm spożywany w dowolnej postaci. Przepisy na egzotyczny dżem bananowy pozwalają na wykonanie nie tylko zdrowego produktu, ale także niezwykłego produktu pod względem smaku i aromatu. Istnieje kilka sposobów przygotowania dżemu z dodatkiem różnych składników, co pozwala znaleźć odpowiednią opcję dla wszystkich smakoszy.

Subtelności robienia dżemu bananowego

Niezależnie od wybranego przepisu podczas gotowania ważne jest przestrzeganie kilku zasad.

Należą do nich:

1. Czas gotowania wpływa na konsystencję produktu. Przy dłuższym gotowaniu można uzyskać dżem bez kawałków owoców.
2. Do receptur można dodawać różne przyprawy, odkrywając nowe połączenia i smaki.
3. Gotowy produkt należy przechowywać w sterylnych słoikach, aby zapobiec pleśni.

Przygotowywanie bananów

Zanim zaczniesz gotować, przygotuj owoce. Wystarczy je obrać i usunąć ciemne noski. Wybierając owoce, należy je pozostawić bez uszkodzeń i wgnieceń.

Owoce o zielonej skórce również należy usuwać, ponieważ mogą nadawać kwaśny smak.

Prosty przepis na zimę

Aby ugotować dżem według pysznego i prostego przepisu, musisz usunąć skórkę z bananów, pokroić je na małe kawałki i rozgnieść, aby uzyskać tłuczone ziemniaki. Następnie musisz przygotować mieszankę soku z cytryny i cukru, rozpuszczając składniki w dowolnym pojemniku. Po dodaniu tłuczonych ziemniaków do powstałego roztworu gotuj masę przez 1,5 godziny na małym ogniu.

Dżem bananowy w powolnej kuchence krok po kroku

Przepis na gotowanie w multicookerze ma kilka cech.

Aby zrobić pyszny dżem, musisz wykonać następujące kroki:

• gotować syrop z wody, soku z cytryny i cukru, rozpoczynając tryb duszenia;
• dodaj przecier bananowy, możesz też użyć przypraw i innych owoców;
• dokładnie wymieszaj masę i gotuj do zgęstnienia.

Spójrz również

Przepis krok po kroku na robienie bezcukrowego dżemu gruszkowego na zimę

Dżem bananowy z agrestem

Używając jagód agrestu w przepisie, możesz ugotować przyjemny i zdrowy dżem. Konieczne jest przetworzenie agrestu wrzącą wodą, odcięcie ogonów i ugniatanie w pojemniku. Dodaj pokrojone kawałki banana do puree ziemniaczanego, przykryj cukrem i odstaw na około 2 godziny... Następnie powstałą masę należy wlać do rondla, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut.

Przejrzały dżem bananowy

Jeśli owoce były przechowywane przez długi czas i są przejrzałe, można z nich również zrobić dżem. Przepis nie różni się od klasycznej, z wyjątkiem jednego niuansu. Podczas zagniatania owoców ważne jest, aby nie doprowadzić ich do stanu puree, pozostawiając małe grudki.

Aby uzyskać zrównoważony smak, zaleca się dodanie anyżu gwiazdkowatego.

Dżem bananowy z kiwi

Jedną z najpopularniejszych opcji zbioru jest dżem z dodatkiem pulpy kiwi. Do gotowania musisz posiekać kiwi, zmiażdżyć, wymieszać z puree bananowym i wodą. Mieszankę owoców gotuje się w 4 dawkach w odstępach 12 godzin. Aby dżem był bogaty w smak, należy poczekać, aż zbrązowieje.

Dżem bananowo-jabłkowy

Przygotowując dżem bananowo-jabłkowy należy koniecznie obrać owoc ze skórki, pokroić na małe kawałki i napełnić sokiem z cytryny (aby zapobiec czernieniu). Po wymieszaniu owoców, aż zmienią się w tłuczone ziemniaki, pozostaje dodać cukier, wodę i gotować na małym ogniu przez 30-40 minut.

Przed użyciem zaleca się przechowywanie gotowego produktu przez miesiąc w niskiej temperaturze.

Dżem bananowo-rabarbarowy

Wybierając rabarbar jako składnik towarzyszący, można nadać dżemowi przyjemną kwaskowatość. Rabarbar należy obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki, a następnie wymieszać z cukrem i przechowywać przez około 2 godziny. Dodaj pokrojone banany i wodę do puree, zagotuj masę i gotuj przez 3-5 minut. Po zapakowaniu dżemu w słoiki należy natychmiast po ostygnięciu pozostawić je do przechowywania w lodówce.

Spójrz również

5 najlepszych przepisów na robienie beznasiennego dżemu z okoni na zimę

Gotuj z czerwonymi porzeczkami

Dodanie jagód porzeczki do klasycznej receptury sprawi, że gotowy produkt będzie nie tylko oryginalny w smaku, ale także efektowny w wyglądzie. Do rozgniecionych bananów możesz dodać czyste jagody lub ich sok, wymieszać masę z cukrem i gotować przez 40 minut.

Połączenie jagodowej kwaskowatości i słodkiego banana daje delikatny smak i bogaty jasny odcień.

Aby kontrolować poziom kwasu w dżemie, można zwiększyć lub zmniejszyć ilość cukru. Standardowa receptura zakłada użycie od 500 g do 1 kg cukru.

Przepis na Gotowanie Dojrzałe Melon

Dżem bananowy z dojrzałym melonem jest ceniony przez wielu smakoszy za wyjątkowy aromat i niezwykły smak.

Przepis na zrobienie uczty jest bardzo prosty i wymaga przestrzegania następujących instrukcji:

• melona pokroić w małe ćwiartki, posypać cukrem i odstawić na pół dnia;
• do melona dodać sok z cytryny i plasterki banana, dokładnie wymieszać owoce;
• włóż mieszaninę do pieca i gotuj, aż utworzy się gęsta konsystencja;
• zapakuj gotowy dżem do czystych i wysuszonych słoików, przykrywając wierzch pergaminem lub pokrywkami.

Dżem bananowy z cytryną i pomarańczą

Dodanie do puree owoców cytrusowych nadaje przecierowi słodko-kwaśny smak. Aromat cytryn i pomarańczy również nadaje dżemu wyrafinowania. Przed dodaniem syropu wymieszaj posiekane owoce cytrusowe z puree bananowym. Wszystkie pozostałe kroki są zgodne ze standardową recepturą.

Dżem ze skórki bananowej

Najrzadsza i najbardziej niezwykła receptura polega na użyciu skórki owocu. Proces gotowania rozpoczyna się od przygotowania skórki, którą należy dokładnie umyć i podzielić na małe kawałki. Kawałki wkłada się do garnka z przegotowaną wodą i trzyma przez godzinę. Następnie wystarczy spuścić wodę, wlać nową i gotować przez 15 minut. Na ostatnim etapie pozostaje dodanie cukru i przypraw do smaku, następnie odczekanie na zgęstnienie i podpalenie przez kolejne 20 minut.