TOP 43 przepisów krok po kroku na najlepsze sałatki na Nowy Rok 2020

Sałatki witają gości na stole i nadają ton całej noworocznej uczcie. Musisz wcześniej wybrać przepisy na robienie sałatek na Nowy Rok 2020, aby mieć czas na przemyślenie formy podania i dekoracji na piękny i elegancki stół. Każde danie można w oryginalny sposób udekorować, warto też całkowicie odmienić znany nam smak, wprowadzając nowy składnik.

Najsmaczniejsze tradycyjne przepisy

Nie rezygnuj z ulubionych potraw noworocznych, które przygotowały mamy i babcie, to nada wakacjom rodzinny charakter i zachwyci każdego. Dlatego przypomnijmy sobie tradycyjne sałatki, które są zawsze popularne.

Sałatki grzybowe na stół noworoczny

Grzyby są używane gotowane, smażone lub marynowane. W każdym razie dodają potrawie specjalnego akcentu, podkreślając smak kurczaka lub warzyw.... Przygotujmy ciekawą przystawkę, która łączy w sobie dwa rodzaje grzybów:

• pieczarki - 400 gramów;
• marynowane grzyby - 200 gramów;
• cebula - 2;
• jajka - 2;
• ser - 200.

Pieczarki pokroić cebulę i razem podsmażyć. Jajka ubić widelcem i wlać do mieszanki grzybowej, trzymać na małym ogniu przez kolejne 2-3 minuty. Ser pokrój w kostkę. Gdy grzyby ostygną, połącz wszystkie składniki w salaterce, polewając majonezem.

Klasyczna sałatka z ananasem, kurczakiem i serem

Słodka, egzotyczna nuta ananasa doskonale podkreśla smak fileta z kurczaka:

• gotowany filet z piersi - 300 gramów;
• ananasy w puszkach - 4 filiżanki;
• twardy ser - 150 gramów;
• mały ząbek czosnku;
• kukurydza - ½ puszka.

Pokrój wszystko na średniej wielkości plasterki, przetrzyj czosnek. Wymieszaj z majonezem.Udekoruj zielenią i kupą kukurydzy.

Z wołowiną i orzechami

Pokrój kawałek dobrze ugotowanej wołowiny (300 gramów) w cienkie, długie paski. Pokrusz 3 jajka. Ogórki kiszone pokrój w paski. Wszystko dobrze wymieszaj z majonezem. Posyp prażonymi orzechami włoskimi (1/2 szklanki).

Sałatka z papryki, sera i kukurydzy

Jasna, delikatna sałatka. Wszystkie produkty są pokrojone w te same kostki:

• papryka - zielona i czerwona;
• Ser Maasdam;
• kukurydza;
• czarny chleb.

Smażyć chleb na oleju roślinnym. Spuść solankę z kukurydzy. Połącz składniki na płaskim talerzu i polej oliwą z oliwek zmieszaną z musztardą i pieprzem. Posyp grzankami.

Sałatka z kalmarów

Gotowanie prostej lekkiej sałatki o smaku morskim:

• kalmary - 300 gramów;
• ogórki kiszone - 150 gramów;
• pomidory - 250 gramów;
• cebula, zioła.

Po umyciu kalmary zanurza się we wrzącej wodzie i gotuje przez 5-7 minut. Drobno posiekaj wszystkie składniki. Do sosu połącz oliwę z oliwek, ½ łyżki musztardy, sok z cytryny, dodaj trochę soli.

„Obzhorka”

Prosta sałatka, która jest bardzo smaczna na zakończenie dnia po wakacjach. Pokrój ugotowany filet drobiowy (400 gramów). Smażyć marchewkę i cebulę (po 2 sztuki). Ogórki kiszone pokroić w paski (3-5). Wszystko wymieszaj z majonezem. W razie potrzeby dodaj czosnek.

Sałatka Olivier

Przygotujmy Oliviera z wędzoną kiełbasą, doda pikanterii zwykłemu daniu. Skład produktów jest normalny:

• kiełbasa - 300 gramów;
• ziemniaki, jajka, ogórki kiszone - po 4 sztuki;
• marchewki, cebula - po 1 sztuce;
• groszek - puszka.

Wcześniej ugotuj warzywa. Wszystkie składniki drobno posiekaj, wymieszaj z dobrym majonezem. Aby uzyskać pikantność, możesz dodać łyżkę musztardy, czarnego pieprzu, koperku.

Wskazówka: sałatki przygotowuje się 2-3 godziny przed ucztą, aby były namoczone. Wyjątkiem są dania ze świeżych warzyw, które kroi się przed podaniem.

„A la Caesar”

Aby przygotować sałatkę, będziesz potrzebować:

• pierś z kurczaka - 300 gramów;
• sałatka - 100 gramów;
• jajka - 2 sztuki;
• wiśnia - 8-10 sztuk;
• tarty twardy ser - 150 gramów;
• białe smażone grzanki - 2 garście.

Filet smażyć na małych kawałkach na oleju. Jajka pokrój w wąskie plasterki, a wiśnię na pół. Umieść wszystkie składniki na płaskim naczyniu na liściach sałaty. Wlać sos American Caesar.

„Kurczak pod płaszczem”

Ułóż posiekany gotowany filet z kurczaka grubą warstwą na talerzu, przykryj majonezem. Następnie przygotowujemy dla niej „płaszcz” - warstwę koreańskiej marchewki, tarty ser, jajka, posiekane pomidory.

Przykryj każdą warstwę majonezem. Wierzch posyp dużą ilością pietruszki.

Niezwykłe i ciekawe sałatki

Musisz rozcieńczyć tradycyjne potrawy noworoczne czymś mniej znanym, co zainteresuje wszystkich gości.

Sałatka Serowa w Pomarańczy

Sałatkę podaje się w pomarańczowych filiżankach, dlatego przy wyjmowaniu miąższu należy uważać:

• pomarańcze - 2;
• filet z kurczaka - 150 gramów;
• twardy ser pokrojony w małe kostki - 150 gramów;
• posiekane liście sałaty - 50 gramów.

Usuń membrany z plasterków pomarańczy, pokrój. Wszystko wymieszaj, dopraw oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Przełóż do pomarańczowych filiżanek.

Owoce morza z krewetkami i kawiorem gromadnika

Ciekawe danie - pikantne i pachnące. Drobno posiekaj:

• paluszki krabowe - 300 gramów;
• ser - 250 gramów;
• krewetki - 200 gramów;
• jajka - 4 sztuki;
• czosnek - plasterek.

Spójrz również

TOP 40 pysznych przepisów na dania mięsne na Nowy Rok 2020 na świąteczny stół

Kawior gromadnika (50-70 g) wymieszać z majonezem, doprawić sałatkę. Udekoruj krewetkami.

"Czarna Perła"

Sałatkę podawaj w profiteroles, krojąc i podnosząc brzeg. Do wypełnienia:

• Krewetka;
• startego sera;
• jajko.

Wszystko kroimy bardzo drobno, mieszamy z majonezem. Rozpoczynamy nacięte profiteroles, wkładamy je do każdej oliwki.

"Waleczne serce"

Ugotuj wcześniej serce wieprzowe lub wołowe. Pokroić w cienkie paski. Podsmaż razem marchewkę i cebulę. Jajka pokrój na małe kawałki. Połącz produkty do sałatki, dopraw majonezem.

„Kalmary z orzechami”

Ugotuj kalmary i pokrój w paski. Osusz orzechy na patelni. Smażyć pieczarki. Połącz kalmary i pieczarki, dopraw majonezem. Posyp sałatkę orzechami.

Oryginalne „Śnieżki” z paluszkami krabowymi

Do gotowania używamy:

• paluszki krabowe;
• jajka;
• startego sera;
• czosnek.

Pocieramy wszystkie składniki, dodajemy majonez, aby masa nie była płynna. Formujemy kulki, zwijamy je w płatki kokosowe. Rozłożyliśmy to na slajdzie.

Chafan w stylu syberyjskim

Przygotowujemy świąteczną wersję dania z mięsa. Smażyć wieprzowinę w cienkich, długich plastrach, zrobić frytki. Marchewki, buraki, kapustę, cebulę pokrój w cienkie paski i marynuj oddzielnie w słabym roztworze octu. Wszystkie składniki układamy w oddzielnych sektorach na jednym dużym płaskim naczyniu, pięknie naprzemiennie kolorami. W centrum znajduje się łódź sosowa z majonezem. Możesz mieszać chafan z gośćmi przy stole lub położyć na talerzu dla każdego, co lubią.

Sałatka Afrykańska Kachumbari

Sałatka kenijska to doskonała przystawka do mięsa. Pokrój pomidory w kółka, czerwoną cebulę w krążki. Ułóż na płaskim naczyniu. Skropić sokiem z cytryny, posolić, skropić olejem, posypać kolendrą. Sałatka o egzotycznej nazwie Kachumbari jest gotowa.

Nowe przedmioty

Na stół noworoczny zawsze przygotowują coś, czego jeszcze nie wypróbowano. Zdecydowanie należy przetestować kilka nieznanych przepisów. Konieczne jest zadowolenie Szczura, ponieważ uwielbia różnorodność i wszystko, co nowe.

"Różowa świnia"

Szynkę gotowaną-wędzoną, ser, świeży ogórek pokroić w drobną kostkę. Przedstawiamy kukurydzę i siekane oliwki. Wymieszaj z majonezem. Nadajemy kształt świni. Szynkę pokrój bardzo drobno i posyp wierzch warstwami, aby uzyskać różowy kolor. Wycinamy uszy, nikiel z szynki, oczy robimy z oliwek.

„Zaspy śnieżne”

Wymagane produkty:

• gotowana wołowina - 200 gramów;
• gotowane ziemniaki, marchewki - po 2 sztuki;
• jajka - 4;
• cebula;
• ząbek czosnku;
• tarty ser - 150 gramów.

Jajka przekrój na pół, wyjmij żółtka. Natrzyj je czosnkiem, wymieszaj z majonezem, nadziewaj połówki białek. Wszystkie składniki drobno posiekaj i ułóż warstwami, kanapka z majonezem - wołowina, cebula, marchewka, ziemniaki, jajka - farsz. Sałatkę polać majonezem i posypać serem.

„Nowy Rok” w winorośli

Piękna jasna sałatka ozdobi stół, jeśli zostanie podana w winorośli. Układamy warstwami, po wymieszaniu produktów z majonezem:

• surowe marchewki, starte na drobnej tarce;
• tarty ser z czosnkiem;
• posiekany filet z piersi;
• starte gotowane buraki zmieszane z majonezem i orzechami włoskimi.

Udekoruj sałatkę ziołami na wierzchu.

Z jajkiem i szynką

Do gotowania będziesz potrzebować:

• jajka - 3;
• szynka - 150 gramów;
• gotowany filet z kurczaka - 150 gramów;
• korniszony - 5-6 sztuk;
• pomidory - 2;
• Zielona cebula.

Wszystkie produkty pokrój na małe kawałki, wymieszaj z majonezem. Sałatka jest bardzo jasna i ozdobi każdy stół.

Z sercem wieprzowym

Serce pokrój na cienkie paski. Pokrój czerwoną cebulę na pół-pierścienie, pomidory pokrój w plasterki. Do dressingu połącz oliwę z oliwek z sokiem z cytryny, solą i czerwoną papryką. Posyp koperkiem.

„Chipsy serowe”

Zetrzyj 150-200 gramów sera grubo na blasze do pieczenia, rozprowadzając cienką warstwą. Wysuszyć w piekarniku i ostudzić.

Sałatka do gotowania. Połóż warstwami na płaskim naczyniu:

• tarte gotowane ziemniaki - 2-3;
• gotowana wołowina z drobnymi włóknami;
• tarty ser (2);
• jajka (3-4);
• kukurydza.

Na wszystkie warstwy polać majonezem. Na wierzchu ułożyć kawałki suszonego sera.

Przepisy o pięknym designie

Każda sałatka może być piękna. Dekorację świąteczną wykonujemy produktami, które są w harmonii z głównymi składnikami bez naruszania smaku. Bardzo dobre sałatki nie zawsze są najsmaczniejsze. Aby naprawdę zaskoczyć gości, będziesz musiał wymyślić oryginalny projekt.

Bransoletka z granatu z wołowiną

Ta sałatka jest dobra zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu. Układa się go na płaskim naczyniu w pierścieniu (wokół słoika pośrodku), układając składniki warstwami. Warstwy w kolejności:

• starta gotowana marchewka (1-2 sztuki);
• gotowana wołowina w małych kawałkach (400 gramów na 2 warstwy);
• tarte ziemniaki (2-3);
• smażona cebula (2);
• druga część wołowiny;
• jajka (3-4);
• starte gotowane buraki powinny dobrze przykrywać wszystkie warstwy.

Nasiona granatu umieszczamy na wierzchu - w gęstych rzędach lub losowo. Okazuje się pięknie, jasno i bardzo smacznie.

Ptyś "Słonecznik" z kukurydzą i frytkami

Aby uprościć przygotowanie tego dania, po prostu połącz potrawy w salaterce:

• gotowany kurczak - 300 gramów;
• jajka - 2-3 sztuki;
• smażone pieczarki - 400 gramów;
• cebula;
• majonez;
• gotowana marchewka - 1.

Powierzchnia powinna być wyrównana z krawędzią naczynia. Ułóż kukurydzę szczelnie i równo na wierzchu. Wzdłuż krawędzi pierścień z kopru i frytek imitujący płatki słonecznika.

Wieniec

Sałatkę dekorujemy warstwami na talerzu w kształcie wieńca. Aby naprawić środek, kładziemy słoik. Najpierw na talerz kładziemy warstwę startych ziemniaków, a następnie posiekanego wędzonego kurczaka. Dobrze posmaruj majonezem. Dodaj starte orzechy włoskie. Dalej tarty ser. Przykryj warstwy posiekaną gotowaną marchewką, powyżej - drobno posiekane jajka. Każdy produkt okrywamy siatką majonezową.

Posyp obficie koperkiem, po umyciu dobrze wysusz. Do dekoracji używamy czerwonych plamek nasion granatu.

Wskazówka: przygotowując sałatki kruche, jeśli jest mało czasu na namoczenie, po prostu wymieszaj każdy produkt z majonezem na osobnym talerzu i połóż na talerzu.

Czerwony Kapturek

W salaterce wymieszaj ziemniaki (3), cebulę (1), marchew (1), filet z kurczaka (250 gramów), starte orzechy włoskie, korniszony (3-4) w salaterce. Dodaj majonez na pół ze śmietaną. Rozprowadzamy go na płaskim naczyniu w formie kapelusza, przykrywamy pestkami granatu.

"Piękna dziewczyna"

Wymagane do gotowania:

• wędzone mięso z kurczaka - 300 gramów;
• Kapusta pekińska - 200 gramów;
• gruszka (słodka, Conference jest w porządku);
• starte orzechy włoskie - 70 gramów.

Spójrz również

TOP 8 przepisów na zimowy sos pomidorowy z jabłkami

Mielimy wszystko. Gotowanie sosu - oliwa z oliwek, musztarda francuska, ziele angielskie. Tankowanie.

Proste przepisy na sałatki noworoczne

Jeśli czas gotowania jest krótki, możesz przyspieszyć przygotowanie przysmaku. Szybkie przepisy wykorzystują marchewki po koreańsku, a nie gotowane. Możesz zrobić sałatkę z wędzonego kurczaka, nie smażyć grzanek, ale kupować gotowe.

„Bunito”

Gotowanie w przezroczystym naczyniu warstwami:

• posiekany filet z kurczaka;
• Koreańskie marchewki - wycisnąć, trochę posiekać;
• starte białka jaj (3);
• startego sera;
• tarte żółtka.

Wszystkie warstwy posmarować majonezem czosnkowym. Udekoruj górę figurami gotowanej marchewki.

„Wianek świąteczny”

Ułóż sałatkę warstwami na dużym płaskim talerzu ze słoikiem pośrodku. Stawiamy to po kolei:

• gotowany język w małych paskach - 300 gramów;
• ogórki - 2-3;
• jajka - 4;
• ser - 200 gramów;
• marchewki - 1-2.

Zetrzyj lub drobno posiekaj wszystkie składniki. Pokryj każdą warstwę majonezem. Posyp mieszanką zieleni na wierzchu, ułóż w formie świątecznego wieńca.

Sałatka Kiwi "Yolochka"

Wymagane produkty:

• kiwi - 4-5;
• wędzony kurczak - 300 gramów;
• jajko na twardo - 2;
• gotowana marchewka - 1.

Układamy warstwami na talerzu, nadając wygląd wydłużonego trójkąta (choinki): pokrojony kurczak, siatka majonezowa, obrane i pokrojone kiwi (2), tarte jajka, majonez, starta marchewka, majonez. Na całej powierzchni układamy krążki kiwi, które przypominają choinkę. Udekoruj kawałkami warzyw w kształcie gwiazdy, koralikami.

„1 stycznia”

Do sałatki będziesz potrzebować:

• gotowane mrożone krewetki - 200 gramów;
• jajka na twardo - 4;
• tarty ser - 150 gramów;
• bułgarska papryka - 2;
• majonez.

Jajka podzielić na białka i żółtka, zetrzeć na tarce. Pokrój paski papryki do tego samego rozmiaru na napis, resztę pokrój. Połóż warstwami na płaskim naczyniu, smarując je majonezem: papryką, krewetkami, żółtkami, serem, białkami. Na wierzchu z kawałkami pieprzu zrób napis „1 stycznia”.

"Prosiątko"

Gotowanie na owalnym naczyniu ułożyć warstwami, nadając kształt świni:

• ziemniaki - 2-3;
• cebula -1;
• świeży ogórek - 1-2;
• wędzona kiełbasa - 150-200 gramów;
• marynowany korniszon - 3-4;
• jajka - 3.

Produkty zmielić, polać sosem serowym. Przetrzyj ser na drobnej tarce. Robienie twarzy wieprzowej kiełbasy. Wskazówka: jeśli cebula jest zbyt gorzka i ostra, należy ją zalać wrzątkiem lub marynować przez 30 minut w occie. Możesz użyć czerwonej odmiany lub zielonych piór.

"Gil"

Wszystkie składniki kroimy na małe kawałki, osobno przecieramy białka i żółtka. Układamy na talerzu w następującej kolejności w postaci gila:

• gotowany ryż - 2 / 3-1 szklanki;
• wędzony kurczak - 200 gramów;
• żółtka - 3;
• korniszony - 3-4;
• białka - 3.

Wszystkie produkty nasycamy majonezem. Upierzenie gila robimy z oliwek, z posiekanych pomidorów - piersi.

„Apetyt” z serem

Do sałatki używamy dwóch serów - Suluguni i Adyghe (można wziąć ser feta, będzie ostrzejszy). Wędzoną nogę pokrój w kostkę, dodaj posiekany ser i pomidory. Majonez wymieszać ze śmietaną i startym czosnkiem, polać sałatkę.

„Rosyjskie piękno” ze śmietaną

Gotowaną pierś i szynkę bierzemy w równych ilościach, pokrojono w paski. Jajka i ogórki kiszone mielimy. Pokroić cebulę i parzyć wrzątkiem. Pomidory - pokrojone w kostkę. Wszystko miesza się ze śmietaną. Przetrzyj ser na drobnej tarce.

Z czerwoną fasolą, szynką i grzankami

Ubij 2 jajka i usmaż cienki naleśnik na dużej patelni, pokrój w paski. Możesz kupić gotowe krakersy lub wysuszyć je samodzielnie. Odcedź gotowaną lub puszkowaną fasolę z płynu. Na patelni zmiękcz cebulę na maśle. Siekana szynka. Produkty wkładamy do wazonu, mieszamy z majonezem, posypujemy startym serem i krakersami.

"Sated Kum" z pieczarkami

Pieczarki smażymy na oliwie z oliwek. Filet z kurczaka pokroić w plasterki. Drobno posiekaj orzechy włoskie. Ser pokrój w kostkę. Ananasy odcedzić z soku, pokroić. Wszystko miesza się z majonezem. Do dekoracji rozkładamy kawałki ananasa i filety.

Przepis na pyszną sałatkę „Rękawiczka Świętego Mikołaja”

Rozprowadzamy go po kolei na pięknym naczyniu, nadając kształt rękawicy:

• ziemniaki - 2-3;
• świeży ogórek - 1-2;
• paluszki krabowe - 150-200 gramów;
• tarty ser - 150 gramów;
• jajka - 2-3.

Warstwy posmarować ulubionym sosem, można dodać czosnek. Brzeg rękawicy robimy z tartego sera, resztę z czerwonej ryby drobno pokrojonej lub prosto w plasterki.

Prosta i pyszna sałatka „Śmieszne świnie”

Cebulę podsmażamy z grzybami. Pokrój gotowane ziemniaki, świeży ogórek. Dodaj zielony groszek, wszystko wymieszaj. Posyp startym serem, posyp obfitą warstwą ziół. Prosięta kładziemy na „trawniku”. Ciało - obrane jajka, uszy i kawałek marchewki lub szynki.

Lekkie niskokaloryczne sałatki

Lekkie posiłki przygotowywane są bez majonezu, ziemniaków i mięsa, z użyciem sałatek i warzyw. Ubrane w oliwę z oliwek lub sok.

Z tuńczykiem i warzywami

Umieść liście sałaty na płaskim talerzu. Rozprowadzamy na nich tuńczyka z puszki, pokrojonego na małe kawałki bez kości. Wokół rozsmarowano kapustę pekińską, posiekaną paprykę, ćwiartki jajek, przepołowione pomidory koktajlowe, półpierścienie czerwonej cebuli, plasterki świeżego ogórka. Polej sałatkę oliwą z oliwek, wymieszaj z musztardą zbożową i ziołami prowansalskimi.

„Sałatka fitness z krewetkami”

Lekki posiłek z minimalną ilością kalorii. Liście sałaty rozkładamy na płaskim talerzu. Na wierzchu w przypadkowej kolejności układamy obrane gotowane krewetki, posiekane truskawki, długie plastry jajek. Posyp plasterki mieszanką soków z cytryny i pomarańczy.

Burak z twarogiem i szynką prosciutto

Doskonała opcja dla tych, którzy podążają za postacią nawet w Nowym Roku. Buraki pokroić w kostkę, piec w zamkniętym pojemniku w kuchence mikrofalowej do miękkości. Do salaterki włożyć buraki, posiekane pomidory, kruchy twarożek, posiekaną szynkę parmeńską (prosciutto) i zioła.Skrop oliwą z oliwek zmieszaną z sokiem z cytryny.

Nowy Rok to dogodny czas na spróbowanie nieznanych przepisów, które w przyszłości mogą stać się Twoimi ulubionymi i tradycyjnymi. Zaraz po uczcie należy wyjąć to, co zostało w lodówce, aby w przyszłości można było wszystko dokładnie posmakować bez zamieszania i wprowadzić poprawki w przygotowaniach na następne wakacje. Święta nadchodzą szybko - już za tydzień.