6 najlepszych przepisów na przecier jabłkowo-bananowy na zimę
Obecnie większość pediatrów uważa, że należy rozpocząć karmienie dziecka w wieku 6 miesięcy, a przeciery owocowe stosować dopiero po wprowadzeniu do diety zbóż i warzyw. Jedną z opcji zdrowego poczęstunku jest przygotowanie musu jabłkowego i przecieru bananowego na zimę. Ta uczta jest idealna jako uzupełniające jedzenie lub deser na świąteczny stół.
Funkcje gotowania
Głównym składnikiem deseru są banany. Mogą być dowolnego rozmiaru i typu. Do pakowania gotowego produktu zaleca się stosowanie wyłącznie małych słoiczków, które pozwolą zawsze mieć w lodówce świeży przysmak.
Jakich bananów użyć
Do tego przygotowania banany muszą być soczyste i dojrzałe. Nie można też pozwolić, aby były one wyczernione. Puree ziemniaczane należy ugotować szybko, zanim owoce zaczną ulegać procesom utleniania..
Przygotowanie pojemnika
Garnek, w którym będzie gotowane puree, należy dokładnie umyć. Banki na mieszaninę należy zdezynfekować za pomocą suchej sterylizacji. W tym celu puszki, mokre po umyciu, umieszcza się w piekarniku do góry dnem razem z pokrywkami.
Następnie ustaw temperaturę na 120 ° C i włącz piekarnik na 15 minut. Bardzo ważne jest, aby puszki były mokre, ponieważ pękną bez wilgoci.
Ich objętość nie powinna przekraczać 0,5 litra.
Jak zrobić przecier bananowy w domu?
Aby zrobić przecier bananowy, potrzebujesz samego owocu, cukru i wody. W zależności od przepisu możesz potrzebować gotowanego mleka, soku pomarańczowego i jabłek.
Prosty przepis
Aby przygotować standardowy przepis na puree bananowe, 1 kilogram owoców należy obrać i dokładnie wcierać do uzyskania gładkości. W tym celu zaleca się użycie sita, blendera, drobnej tarki lub robota kuchennego. Homogenizowana masa sprawi, że puree będzie cieńsze.
Z dodatkiem wody
Jeśli puree ziemniaczane są potrzebne jako pokarm uzupełniający dla małego dziecka, powinno być wystarczająco płynne. W tym celu masę bananową należy rozcieńczyć szklanką przegotowanej wody.
Pierwsze pokarmy dla niemowląt najlepiej zacząć od tego przysmaku z gotowanych bananów. Aby to zrobić, miąższ owocu gotuje się wcześniej w 0,5 litra wody przez 8-10 minut. Na jeden owoc średniej wielkości zwykle wystarcza 50 ml wody.Następnie ugotowane plastry należy dokładnie zetrzeć do uzyskania jednorodnej masy i schłodzić przed podaniem, aby temperatura naczynia była akceptowalna dla dziecka.
Z mlekiem
Po 12 miesiącach można przygotować przecier bananowy z gotowanym mlekiem. Aby to zrobić, cały nadmiar płynu jest usuwany z owoców, a zamiast tego dodaje się gorące mleko. Masę kruszy się widelcem lub blenderem, po czym podaje się dziecku jako pokarm uzupełniający.
Z sokiem
Jeśli dziecko nie ma reakcji alergicznych na owoce cytrusowe, preparat rozcieńcza się sokiem pomarańczowym. W tym celu stosuje się zarówno gotowaną, jak i surową miazgę owocową.
Z jabłkami
Jabłka należy dobrze umyć, obrać i pozbawić pestek. Następnie kroi się je na małe kawałki i wlewa do rondla z 0,5 litra wody. Powstałą masę doprowadza się do wrzenia i gotuje, aż jabłka będą całkowicie miękkie.
Następnie dodaj 1 banana pokrojonego na kawałki i 2 łyżki cukru na patelnię. Następnie masę miesza się i gotuje pod pokrywką przez kolejne 4-5 minut. Następnie wszystko należy dokładnie posiekać blenderem i gotować przez około 3-4 minuty. W tym czasie masa dobrze się rozpuści i nie straci swoich dobroczynnych właściwości. Puree jest pakowane w małe sterylizowane słoiki o pojemności 0,2 litra.
Pieczone banany
Dwa dojrzałe owoce bez czernienia należy dobrze umyć. Następnie użyj folii lub papieru do pieczenia, aby wyłożyć wgłębienie miski żaroodpornej. Następnie nieobrane owoce umieszcza się w naczyniu do pieczenia i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 120 ° C na pół godziny. Następnie banany są wyjmowane i obrane. Wlej 1 szklankę wody do miąższu bananowego i zmiel wszystko, aż będzie gładkie. Gotowe puree gotuje się na średnim ogniu, po czym należy schłodzić do temperatury 37-38 ° C.
Zasady przechowywania przedmiotów obrabianych
Optymalna temperatura do przechowywania przecieru bananowego to 12-17 ° C. W takim przypadku pojemnik musi być niezawodnie chroniony przed działaniem promieni słonecznych i innymi szkodliwymi dla niego czynnikami. Odpowiednim miejscem w tym przypadku są ciemne drzwi spiżarni lub lodówki. Nie należy umieszczać słoików w piwnicy, ponieważ przecier zamarznie i zepsuje się.
Te przepisy na mus jabłkowy i przecier bananowy są dostępne dla każdej gospodyni domowej, która postanowiła mile zaskoczyć bliskich pysznym przysmakiem i uzupełnić zapasy domowej konserwacji niezwykłym preparatem. Postępując zgodnie z tymi wskazówkami, możesz zrobić wspaniałą ucztę dla całej rodziny!
