10 najlepszych przepisów na kompot feijoa na zimę krok po kroku

Jabłka, gruszki, wiśnie, czereśnie i truskawki są uważane za standardowe produkty do wytwarzania kompotu. Przetwory z owoców egzotycznych zyskują coraz większą popularność. Gotowanie kompotu feijoa na zimę to doskonałe rozwiązanie, ponieważ owoc ma niezwykły smak i wiele przydatnych substancji.

Feijoa jest bogate w kwas askorbinowy, witaminy, magnez, wapń, potas, miedź, mangan. Główną zaletą owocu jest wysokie stężenie jodu, który wzmacnia układ odpornościowy, usprawnia pracę układu sercowo-naczyniowego oraz stabilizuje pracę przewodu pokarmowego.

Cechy robienia kompotu feijoa na zimę

Feijoa jest spożywane na świeżo lub w puszkach. Jest często używany do robienia dżemu, dżemu, soku, kompotu i likieru. Kupując jagody, lepiej jest preferować rynek, na którym można poprosić o posmakowanie lub spojrzeć na świeżość owoców. Do gotowania kompotów nadają się świeże i suszone owoce. Dodatkowe składniki na owoce to:

• gruszki;
• jabłka;
• mandarynki;
• Granat;
• płatki róż;
• imbir;
• Pomarańczowy;
• cytrynowy.

Owoce powinny być dojrzałe, miękkie i soczyste. Niedojrzałe okazy dojrzewają na słońcu przez 3-4 dni. Wysokiej jakości feijoa ma przezroczysty miąższ, okazy o brązowym wnętrzu są zepsute, są natychmiast wyrzucane. Zapach owocu zbliżony jest do mieszanki truskawek z kiwi i ananasem.

Przygotowywanie potraw i potraw

Wszystkie owoce są dokładnie myte, blanszowane we wrzącej wodzie. Skórki nie trzeba usuwać, wystarczy odciąć ogonki. Suszone feijoa często wrzuca się do kompotu, dobrze się gotuje i daje przyjemny aromat.

W razie potrzeby owoce są obierane, suszone i używane do ponownego przygotowania kompotu.

Przed rozpoczęciem puszkowania należy wybrać i przygotować pojemniki do przechowywania. Pojemniki muszą być nienaruszone, bez pęknięć, odprysków, uszkodzeń. Są myte w wodzie z mydłem, dokładnie płukane i sterylizowane razem z pokrywkami.

Najlepsze przepisy

Ze względu na bogaty skład feijoa zapobiega przeziębieniom, wzmacnia organizm w zimnych porach roku, zapobiega niedoborom witamin, anemii. Kompot pije się natychmiast po ugotowaniu lub uzupełnia się na zimę. Poniżej zostaną przedstawione najbardziej odpowiednie przepisy na przygotowanie napoju.

Z owocami pigwy

Gotowanie egzotycznego kompotu jest niemożliwe bez:

• 350-400 g feijoa;
• 350-400 g pigwy;
• 350 g cukru.

Spójrz również

Prosty przepis na wykonanie kompotu jabłkowo-wiśniowego na zimę

Gotowanie krok po kroku:

• Owoce są myte, ogonki usuwane, krojone na kawałki.Pokrojone owoce umieszcza się w wysterylizowanym pojemniku.
• Wodę gotuje się w rondlu, wlewa do słoika, nalega na dwie godziny.
• Następnie wodę ponownie wlewa się do rondla, miesza z cukrem, doprowadza do wrzenia, wlewa do pojemnika.

Obrabiany przedmiot przykryty jest wieczkiem, hermetycznie zwinięty z kluczem do konserwacji, poczekaj na ostygnięcie i umieszczony w stałym miejscu przechowywania.

Z żurawiną

Żurawina i feijoa owocują jednocześnie, co pozwala na połączenie tych dwóch produktów. Mieszanka owoców i jagód ma delikatny aromat, cierpkość i kwaskowatość.

Składniki:

• 200 g feijoa;
• 100-150 g żurawiny;
• 1 szczypta kwasu cytrynowego;
• 300 g cukru pudru;
• 2-2,5 litra wody.

Technologia gotowania:

• Po umyciu owoce są suszone, łodygi są usuwane. Żurawinę wlewa się zimną wodą, podaje się przez 1-1,5 godziny. Jest to konieczne do sortowania jagód - wysuszone okazy unoszą się.
• Dno wysterylizowanej butelki pokryte jest owocami, cukrem, kwaskiem cytrynowym.
• Wodę gotuje się w rondelku, wlewa do pojemników, przykrywa pokrywkami, zwija, wstrząsa, aby rozpuścić cukier.

Banki należy odwrócić do góry nogami, zawinąć w koc i pozostawić na 2 dni.

Z jabłkami

Lepiej jest preferować dojrzałe jabłka o czerwonych bokach, dzięki którym napój będzie świeższy i bardziej kolorowy.

Wymagane produkty:

• 250 g feijoa;
• 300 g jabłek;
• 2 szklanki cukru
• szczypta kwasu cytrynowego;
• 2-2,5 litra wody.

Jak gotować:

• owoce są myte, łodyga i skrzynka nasienna są wyjmowane z jabłek, krojone na kawałki;
• zagotować wodę w rondelku, blanszować w niej owoce, wyjąć, przenieść do wysterylizowanego pojemnika;
• syrop miesza się z cukrem i kwasem cytrynowym, wylewa się na niego jagody.

Obrabiany przedmiot jest zwijany, wysyłany do ostygnięcia.

Z mandarynką

Owoce cytrusowe zawsze rozweselają, szczególnie podczas mroźnej zimy. Taki egzotyczny kompot spodoba się każdemu domowi.

Czego potrzebujesz:

• 3 mandarynki;
• 500 g feijoa;
• 2,5-3 litry wody;
• 0,5 łyżeczki kwas cytrynowy;
• 2 łyżki stołowe. cukier granulowany.

Metoda gotowania:

• Mandarynki są obrane, zielone owoce są myte, krojone na połówki. Oba składniki miesza się z cukrem granulowanym.
• Gotuj wodę z kwasem cytrynowym w rondelku przez pół godziny.
• Gotowy roztwór wlewa się do zawartości butelek.

Pojemnik jest hermetycznie zamknięty, przewrócony, przykryty ciepłym kocem, nalegał przez kilka dni.

Z granatem

Granat nada blankowi niezwykły, cierpko-słodki smak i delikatny aromat.

Czego potrzebujesz:

• 2 szklanki cukru
• 2,5-3 litry wody;
• 1,5-2 szklanki obranego granatu;
• 300 g feijoa.

Jak gotować:

• Jagody są myte, zalewane wrzącą wodą. Po schłodzeniu zawartość miski przenosi się do wysterylizowanych naczyń, mieszając z pestkami granatu.
• Wrzącą wodę wlewa się do słoika, nalega na 5-10 minut, aby uwolnić sok.
• Mieszaninę wlewa się do rondla, miesza z cukrem, gotuje.

Spójrz również

Przepis krok po kroku na przygotowanie kompotu jabłkowego bez cukru na zimę

Owoce wlewa się gorącym syropem, zwija, pozostawia do ostygnięcia.

Z oregano

Miłośnikom pikantnych nut spodoba się ta odmiana kompotu. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 300 g feijoa;
• 2 szklanki cukru pudru;
• 2,5 litra wody;
• 1-1,5 łyżki. l. Oregano.

Metoda gotowania:

• owoce są myte, blanszowane we wrzącej wodzie z cukrem, wyjmowane, przenoszone do wysterylizowanego pojemnika;
• przyprawy podaje się w jednej szklance wrzącego syropu przez pół godziny;
• pozostała woda jest gotowana, gotowana przez 5-10 minut, włóż jagody do rondla.

Owoce przenosi się do wysterylizowanej butelki, napełnia syropem i naparem ziołowym i zakorkowuje.

Z sokiem z cytryny

Wymagane produkty:

• 0,5 kg feijoa;
• 1-2 cytryny;
• 0,5 kg cukru;
• 2 litry wody.

Jak zrobić:

• umyć cytrynę, blanszować, przeciąć na pół, usunąć pestki, wycisnąć sok, umyć feijoa, usunąć ogony;
• owoce przenosi się do słoika, pokrytego cukrem, wlewa sokiem z cytryny;
• po przegotowanej wodzie wlewa się do rondla, nalega na 5 minut, wlewa z powrotem, gotuje i na koniec wlewa do pojemnika.

Kompot wlewa się do karafki lub zwija na zimę. Aby uzyskać lepszy smak, możesz dodać do napoju liście mięty pieprzowej lub melisy..

Z płatkami dzikiej róży

Czego potrzebujesz:

• 300 g feijoa;
• 100 g płatków dzikiej róży;
• 2 szklanki cukru pudru;
• 2 litry wody.

Metoda gotowania:

• wszystkie elementy są myte, umieszczane w wysterylizowanej butelce;
• zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywką;
• po naleganiu płyn wlewa się do rondla, gotuje, miesza z cukrem.

Zawartość pojemnika wlewa się wrzącym syropem, szczelnie zwiniętym pokrywkami.

Bez sterylizacji kwasem cytrynowym

Po sterylizacji pojemnika, feijoa, umieszcza się w nim cukier, wlewa wrzącą wodą. Po zaparzeniu płyn wlewa się do rondla, gotuje się razem z owocami. Po wyjęciu pojemnika z pieca dodaj do niego kwas cytrynowy, wymieszaj, wlej do pojemnika. Obrabiany przedmiot jest zwijany i wysyłany na miejsce przechowywania.

Bez cukru

Dla miłośników dietetycznych potraw i napojów zalecana jest opcja bez cukru. W takim przypadku smak nie ulegnie pogorszeniu, a nawet stanie się jaśniejszy. Kompot bez cukru jest przygotowywany w taki sam sposób, jak powyższe przepisy.

Dalsze przechowywanie

Aby spożyć świeży kompot, wlewa się go do butelki, umieszcza w lodówce. W takich warunkach jest przechowywany nie dłużej niż 2-3 dni. Do długotrwałego przechowywania napój sterylizuje się w metalowej misce, po czym zwija się go plastikowymi pokrywkami. Przedmiot obrabiany jest przechowywany w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu, takim jak piwnica lub piwnica przez 7 miesięcy.