Pielęgnacja i uprawa cebuli fioletowej i czerwonej, korzyści i szkody, kiedy zbierać i jak przechowywać

Cebula fioletowa to rodzaj cebuli. Ci, którzy go nie jedli, mogą być zdezorientowani kolorem miąższu i skórki cebuli.

Ich odcienie w zależności od odmiany mogą różnić się intensywnością, ale wszystkie należą do zakresu czerwono-fioletowego, więc wielu uważa, że ​​jest to czerwona cebula.

Cechy czerwonej cebuli

Wszystkie odmiany o czerwonawym kolorze miąższu, a także tradycyjna cebula (biała miazga, żółte łupiny) są podzielone na trzy grupy według gustu:

• pikantne odmiany;
• odmiany półostre;
• słodkie odmiany.

Ostre odmiany nadal smakują mniej cierpko niż cebulki o żółtej skorupce. Istnieje wiele odmian i mieszańców fioletowej cebuli. Dla każdego regionu możesz wybrać odmianę odpowiednią do okresu dojrzewania. Musisz zwrócić uwagę na cechy utrzymania jakości, jeśli celem jest uprawa fioletowej cebuli do przechowywania w zimie. Większość czerwonej cebuli jest oparta na sałatkach i jest źle przechowywana.

O korzyściach

Teraz wszyscy z entuzjazmem interesują się tematem zdrowego odżywiania, aktywnie badając korzystne właściwości żywności, owoców i warzyw. Ulubione to te warzywa, które zawierają witaminy i minerały. To leczniczy skład miazgi wyjaśnia rosnące zainteresowanie czerwoną (fioletową) odmianą cebuli w ostatnich latach.

Odmiany czerwone zawierają pełen zestaw pierwiastków śladowych i dużą ilość witaminy C.

Jak wiecie, potrzebujemy go, aby chronić się przed agresywnymi wpływami środowiska zewnętrznego, pomagać w utrzymaniu naszej odporności w dobrej kondycji, zwalczać różne sezonowe infekcje i kontrolować komórki rakowe.

Sok i miąższ czerwonej rzepy zawiera antocyjany - pigmenty (barwniki z grupy glikozydów), które działają antyoksydacyjnie. W organizmie glikozydy:

• zwalczać bakterie;
• znormalizować poziom cukru we krwi;
• hamują proces starzenia się organizmu;
• służą jako profilaktyka raka.

Dietetycy zwrócili uwagę na dobroczynne właściwości czerwonych warzyw, ich zdaniem kobiety szybciej osiągają rezultaty, włączając je w codzienną dietę. Ciało zostaje oczyszczone z toksyn, układ pokarmowy jest wzmocniony, tłuszcze ulegają rozkładowi, zły cholesterol zniknął.

Przydatne dla kobiet jest używanie fioletowej cebuli podczas menstruacji, zmniejsza zespół bólowy, normalizuje czas trwania cyklu miesiączkowego. Sok z czerwonej rzepy stosowany jest przy przeziębieniach, zapaleniach oskrzeli, stosowany jest w profilaktyce podczas epidemii ARVI i grypy.

Lecznicze właściwości fioletowego warzywa nie ograniczają się do tego. Rzepa czerwona (fioletowa) jest przydatna dla osób skłonnych do alergii, zawiera kwercetynę, która pomaga złagodzić nieprzyjemne objawy, zmniejsza obrzęki.Badania wykazały, że codzienne spożywanie czerwonej cebuli poprawia stan naczyń krwionośnych, zmniejsza ryzyko udaru, zawału serca.

Istnieje kategoria ludzi, którzy czerpią korzyści i szkodzą na jedzeniu czerwonej cebuli. Powinien być stosowany ostrożnie przez osoby z ciężkimi patologiami przewodu pokarmowego, nerek, wątroby. Kobiety w ciąży i karmiące powinny spożywać z umiarem czerwoną rzepę, w tym okresie życia jej nadmiar jest szkodliwy.

Kilka prostych przepisów

Użyj soku z fioletowej cebuli na drobne problemy zdrowotne i do celów kosmetycznych. To doskonały środek ludowy do pielęgnacji włosów. Przed umyciem włosów należy wetrzeć w skórę głowy niewielką ilość soku z fioletowej rzepy. Maska poprawia wygląd włosów, nadaje im blask, pomaga pozbyć się łupieżu, stymuluje wzrost.

Spójrz również

Opis odmiany cebuli Hercules, jej właściwości i plon

Sok z czerwonej cebuli pomoże, jeśli ugryzą Cię komary lub inne owady wysysające krew. Muszą smarować miejsca ukąszenia, swędzenie i stan zapalny miną. Sok pomoże w zwichnięciach, można z niego wykonać kompresy, pomogą złagodzić stany zapalne, zmniejszyć ból.

Możesz także rozwiązać poważniejsze problemy zdrowotne za pomocą soku z fioletowej cebuli:

1. Walcz z robakami. Aby to zrobić, wlej 1 głowę na 7 godzin 1 szklanką ciepłej, przegotowanej wody. Pij ½ szklanki na pusty żołądek przez 5 dni.
2. Na przeziębienia (ARVI, ARI) wymieszaj sok 1: 1 z miodem i pij co najmniej 4 razy dziennie po 1 łyżce. l.
3. Użyj naparu z 2 zmiażdżonych główek wypełnionych ciepłą wodą (1 szklanka) jako środka moczopędnego. Domagaj się 8 godzin, pij ¼ szklanki 3 razy dziennie.

Uprawiaj czerwoną cebulę!

Możesz kupić zdrowe warzywo w każdym supermarkecie, ale cebula zrób to sam z ogrodu przyniesie więcej korzyści. Jest uprawiany w taki sam sposób, jak zwykła cebula, rozmnażana za pomocą sevka.

Wybór odmian

Letni mieszkańcy powinni zwrócić uwagę na Carmen - nową odmianę fioletowej cebuli o pięknej nazwie. Ma pikantny smak, soczysty. Średniej wielkości rzepa waży około 80 g, duże cebule - 120 g. Im lepsza technika rolnicza, tym bardziej przekonujący rozmiar. Carmen nie bez powodu nazywana jest czerwoną cebulą, łuska jest błyszcząca, czerwona, czerwono-niebieska lub czerwono-fioletowa.

Odmiana Dvuhzachchatkovy selekcji holenderskiej, wcześnie dojrzewa (85–90 dni), polecana do uprawy na terenie całej Federacji Rosyjskiej. Mieszkańcy północnych regionów powinni zwrócić uwagę na cebulę Carmen, która dojrzewa podczas krótkiego lata. Rzepa ma kształt zaokrąglony spłaszczony, długość pióra 30 cm, miąższ biały, smak półostry. Bow Carmen używany na surowo, świetnie nadaje się do sałatek, zawiera dużo witaminy C.

Lądowanie

Miejsce na cebulę powinno być dobrze oświetlone, a woda deszczowa nie powinna stagnować w nawach bocznych. Do wzrostu bardziej odpowiednia jest gleba lekka i żyzna o pH od 6 do 7. Mąkę dolomitową należy dodawać wiosną lub jesienią przy niższym pH (gleby kwaśne).

Do kopania należy dodać humus (kompost) i popiół, materię organiczną nakłada się z umiarem, nadmiar pogarsza się przy zachowaniu jakości. Sevok dobrze rośnie po wszystkich rodzajach kapusty, roślin strączkowych i ziemniakach. Jego sadzenie można łączyć z marchewką. Te dwie uprawy są dobrymi sąsiadami, odstraszającymi od siebie szkodniki: muszki cebulowe i marchewkowe.

Spójrz również

Kiedy należy przechowywać pory z ogrodu?

Przetwórz sevok przed sadzeniem. Trzymaj przez 30 minut w różowym roztworze nadmanganianu potasu, aby zniszczyć szkodliwe mikroorganizmy. Aby przyspieszyć kiełkowanie, namocz promotor wzrostu. Przenieś przetworzoną fioletową rzepę do płóciennej torby, posadź na otwartym terenie po 2 dniach. Głębokość sadzenia fioletowych cebul wynosi od 1 do 2 cm, wzór sadzenia 3 * 10 cm.

Opieka

Podczas uprawy czerwonej cebuli do przechowywania pióro nie jest cięte w sezonie. Zapewnij standardową opiekę nad kulturą.Podlewanie odbywa się w miarę wysychania wierzchniej warstwy ziemi, powinno być obfite, podlewanie powierzchniowe ma zły wpływ na produktywność. Od połowy lipca podlewanie jest zatrzymane.

W sezonie sadzenia są karmione - za pierwszym razem roztworem dziewanny 2-3 tygodnie po posadzeniu, za drugim razem, gdy cebulki zaczynają się wiązać, gęsto spryskać powierzchnię kalenicy przesianym popiołem i wlać wodę z konewki. Dopóki łodygi nie zostaną zamknięte, rozstaw rzędów należy zmniejszyć. Pod koniec czerwca - na początku lipca pudruj fioletową cebulę cebulową muszką.

Żniwa

Podlewanie zatrzymuje się 10-14 dni przed rozpoczęciem zbioru. Kiedy wykopać, rozpoznają po stanie szyi. Musi być sucha. Do czasu zbioru purpurowej rzepy większość piór powinna wyschnąć i zżółknąć, a na cebulach powinny pojawić się fioletowe (czerwone) łuski. Decydując się, kiedy zebrać cebulę, koniecznie sprawdź prognozę pogody. Lepiej, jeśli dzień jest ciepły i słoneczny.

Żarówki zbierane podczas deszczowej pogody schną dłużej i gorzej się przechowują. Nie należy od razu odcinać pióra, ale możliwości suszenia cebuli na słońcu przez kilka dni, a dopiero potem odetnij łodygi, pozostawiając ogony od 3 do 5 cm Oczyść powierzchnię łusek cebuli z brudu, odetnij korzenie.

Jak przechowywać żarówki?

Każde pomieszczenie o stałej wilgotności i temperaturze powietrza wystarczy. Żarówki dobrze się zachowują, jeśli temperatura nie przekracza 18 ° C, a wilgotność powietrza utrzymuje się na poziomie 60%. Istnieją różne sposoby przechowywania zebranych odmian cebuli purpurowej.

Fioletową rzepę można wlać do starych rajstop i zawiesić w spiżarni, można tkać warkocze. Czerwone (fioletowe) główki cebuli, zebrane w piękne grona, mogą służyć jako element dekoracyjny przy dekoracji kuchni w wiejskim domu lub mieszkaniu w mieście.

Dużą liczbę fioletowych głów lepiej przechowywać w pudełkach (drewnianych, plastikowych, koszykach) lub na specjalnych stojakach. Podczas przechowywania czerwona rzepa musi być okresowo kontrolowana, okazy z objawami zgnilizny należy usuwać.

Wniosek

Na półkach sklepików ogrodniczych na letnich mieszkańców czeka wiele ciekawych odmian cebuli fioletowej. Zdecydowanie musisz wybrać odpowiednią opcję dla siebie. Fioletowe cebulki urozmaicą menu i poprawią zdrowie.