2 rodzaje żywienia bydła, jaki pokarm jest potrzebny i jak wybrać cielęta

Tucz na mięso bydlęce to system kompleksowych zabiegów stosowanych na dużych zwierzętach hodowlanych i fermach, których celem jest szybki wzrost żywej masy zwierząt hodowlanych oraz doprowadzenie zwierząt gospodarskich do wymaganych warunków wagowych przed ubojem. Do tuczu zastępują młode, ubite dorosłe osobniki ras mięsnych, mlecznych, mlecznych i mięsnych.

Cele i technologia

Głównym celem tuczu bydła jest uzyskanie w jak najkrótszym czasie dużej ilości mięsa najwyższej jakości (wołowina, cielęcina) o dobrym smaku przy minimalnych kosztach paszy oraz zwiększenie wzrostu wskaźników ekonomicznych przemysłowych kompleksów hodowlanych. Równie ważne jest osiągnięcie zmniejszenia udziału importu wołowiny i cielęciny z innych krajów, ustabilizowanie cen na przetwory mięsne poprzez obniżenie kosztu produktu finalnego.

Cele żywienia bydła:

• wzrost kondycji ciała zwierząt hodowlanych w krótkim okresie;
• zmiana parametrów biochemicznych tuszy na lepsze;
• zmniejszenie ilości wody w produkcie końcowym, związków białkowych w tkankach;
• redukcja złogów tłuszczowych w tkance podskórnej, mięśniach, narządach wewnętrznych;
• zwiększenie masy rzeźnej bydła, poprawę parametrów smakowych wszystkich części tuszy (mięso, podroby);
• minimalizacja procentowego udziału odpadów.

Głównym kryterium hodowli bydła na mięso jest żywa waga. Oceniany w wieku sześciu miesięcy, półtora roku. U cieląt w wieku 12-13 miesięcy masa ciała powinna wzrosnąć 7-8 razy w stosunku do masy urodzeniowej, a do wieku 17-18 miesięcy - 11-13 razy.

Intensywny chów zwierząt w naszym kraju w wyspecjalizowanych gospodarstwach prowadzony jest różnymi metodami. Technologie żywienia bydła opierają się na przestrzeganiu reżimu żywieniowego, kompetentnym doborze paszy, stopniowej zmianie dawek, stosowaniu wysokiej jakości bazy paszowej oraz odpowiedniej organizacji żłobków.

Podczas tuczu zwierząt rolniczych na skalę przemysłową stosuje się różne dawki pokarmowe (pasze soczyste, kiszonki, mieszanki paszowe, zboża).

Uzupełnieniem diety są suplementy mineralne. Wzrost wartości odżywczej wynika z dodania do paszy treściwej (zbożowej, soczystej) paszy treściwej (zbożowej, soczystej), kiszonki z kukurydzy, wysokiej jakości siana.Codzienne żywienie bydła musi w pełni pokrywać koszty energetyczne organizmu, zawierać w całości niezbędne składniki odżywcze, minerały i witaminy. Podczas tuczu stosuje się paszę wysokiej jakości.

Ważny! Struktura diet może zmieniać się w trakcie karmienia, aby zapobiec otyłości młodych zwierząt, dorosłych.

Technologia żywienia obejmuje obory (w zamkniętych obszarach bez chodzenia), obory na pastwiskach, otwarte przetrzymywanie bydła w karmnikach. Zwierzęta podzielono na grupy wiekowe, kondycję, wagę początkową, rasę. Pod względem intensywności, tempa wzrostu technologie dzieli się na:

• obszerny, z długim cyklem produkcyjnym;
• umiarkowanie rozległy. Średni dzienny przyrost wynosi 420-800 g;
• intensywna technologia, w której przyrost żywej wagi młodych zwierząt wynosi 900-1000 g.

Spójrz również

Układ i wzór uzębienia krowy, anatomia budowy szczęki bydła

Wybór kompleksowych środków utrzymania bydła zależy od warunków klimatycznych regionu, specjalizacji kompleksów inwentarskich, zadań gospodarczych postawionych przed przedsiębiorstwami, dostępności pasz.

Jak wybrać cielęta na opas

Do intensywnej uprawy najlepiej nadają się młode rasy mięsne, mięsne i mleczne krajowe i zagraniczne. Dobry wzrost żywej wagi odnotowano u cieląt ras kazachskich, kałmuckich, simentalskich, Aberdeen Angus, Hereford, Limousin, Kian, Galloway. Wykorzystują również bydło ras mieszańcowych pochodzenia zebu (Brahman, Santa Gertruda).

Wypuszczanie buhajów do tuczu rozpoczyna się bezpośrednio po zakończeniu okresu mlecznego, odstawiając cielęta od krów w okresie laktacji. Odsadzenie młodego bydła przeprowadza się jesienią lub w wieku 6-8 miesięcy.

Młode zwierzęta przed użyciem, wybierając technologie do intensywnego chowu, muszą dostosować się do nowych warunków przetrzymywania, przyzwyczaić się do nowych dawek pokarmowych. Średnio ten okres trwa od trzech do pięciu tygodni. Okres karmienia obejmuje dwa główne etapy:

• przyrost żywej wagi, 400-420 kg;
• wzrost wagi do 650-700 kg.

Ważny! Babki wołowe, rasy mieszane przybierają na wadze szybciej niż jałówki. W wieku jednego roku ich waga może osiągnąć 400-450 kg. Wczesna kastracja zwierząt (1-3 miesiące) prowadzi do opóźnień rozwojowych, zmniejszenia dziennego przyrostu żywej wagi i wczesnej otyłości.

Aby cielęta miały stabilny dzienny wzrost żywej wagi, przy zakupie lub z ogólnego stada wybiera się klinicznie zdrowe, silne osobniki z normalnym dla ich wieku stanem. Młode zwierzęta powinny mieć dobrą pulę genów, zdrowych rodziców, wszystkie niezbędne szczepienia. Najlepszy okres na pozyskanie młodego bydła to połowa lub późna wiosna.

Odmiany żywienia bydła

Istnieją dwa rodzaje tuczu młodych zwierząt, dorosłych:

1. Stoisko (standard). Odpowiedni dla wszystkich ras i grup wiekowych. Różni się rodzajem karmy, porcjami pokarmowymi, w zależności od dostępności niektórych pasz, dostępności bazy paszowej, pory roku.
2. Intensywny. Ma na celu szybkie budowanie masy mięśniowej, osiągając wysokie średnie dzienne tempo wzrostu.

Sukces tuczu, dobór środków do intensywnego chowu bydła zależy od:

• płeć zwierząt;
• stan, kondycja krów;
• częstotliwość, intensywność karmienia, rodzaj paszy;
• sposób przechowywania;
• organizowanie niezbędnych środków w celu utrzymania zwierząt;
• wiek;
• genetyka, cechy fizjologiczne;
• warunki zdrowotne;
• warunki wzrostu.

Na czas trwania tuczu, niezależnie od rodzaju, wpływa obecność systematycznej kontroli weterynaryjnej, przestrzeganie norm sanitarno-higienicznych w oborach, kompetentne podejście do przygotowania racji pokarmowych oraz stosowanie wysokiej jakości bazy paszowej.

Ważny! Codzienne ważenie bydła pomoże Ci zrozumieć, jak skuteczna jest dana technologia przy wyborze technologii intensywnego żywienia w przedsiębiorstwie.

Średnio karmienie dorosłych zajmuje 1,2-2 miesiące. Młody wzrost przy dobrze zorganizowanym żywieniu wykazuje stabilny dzienny przyrost masy ciała.

Intensywne karmienie

Szybkie lub intensywne tuczenie bydła służy do szybkiego uzyskania przyrostu żywej wagi u młodych zwierząt. Metoda nadaje się do hodowli byków, jałówek ras mięsnych, mlecznych, mięsnych i mlecznych zastępczych, a także cieląt z pierwszego wycielenia, które pojawiło się podczas krzyżowania krów mlecznych i byków mięsnych. Na wyjściu produkty mięsne mają doskonałe właściwości smakowe, wysoką wartość odżywczą. Mięso jest soczyste, delikatne, o niskiej zawartości tłuszczu.

Żywienie cieląt rozpoczyna się po zakończeniu okresu dojenia, zaprzestaniu laktacji krów lub po zakończeniu sztucznego karmienia noworodków. Dieta składa się głównie z siana, zbóż, paszy treściwej, kiszonki z kukurydzy. Dzieciom podaje się probiotyki, premiksy mineralne, witaminy.

Spójrz również

Co to jest ziarno piwowarskie, wady i zalety stosowania jako pasza dla bydła

Tucz w boksach

Używany w gospodarstwach do tuczu bydła w każdym wieku, ras. Obejmuje trzy etapy:

1. Początkowy, trwający miesiąc.
2. Średni - 40 dni.
3. Zakończ - 20 dni.

Wybór paszy w przygotowaniu racji jest wybierany osobno dla każdego etapu karmienia.

Ważny! Zmiana diety wymaga adaptacji. Przeniesienie krów na nową paszę odbywa się stopniowo.

Na początkowym etapie dopuszczalne jest stosowanie dowolnej paszy. Na mecie większość pożywienia stanowi pasza skoncentrowana. Dzienna ilość jedzenia jest podzielona na trzy do czterech posiłków. Ale jednocześnie krowy muszą mieć stały dostęp do wody pitnej.

Jaki rodzaj jedzenia potrzebujesz?

Dieta bydła opasowego powinna być zbilansowana, zawierać składniki niezbędne do szybkiego przyrostu żywej wagi. W zależności od składu paszy są zasadowe, mineralne, skoncentrowane.

Główny

Cała dieta zwierząt oparta jest na głównej karmie dla bydła opasowego. Musi spełniać następujące parametry:

• mieć co najmniej 30–35% suchej masy;
• zawierają błonnik surowy (200 g / kg), białko surowe (73-90 g / kg);
• mają wystarczającą wartość energetyczną dla procesów metabolicznych powyżej 10,5 MJ / kg.

Ważny! Pasza podstawowa powinna być przyswajana przez organizm zwierzęcia w 70-73%, zawierać substancje biologicznie czynne niezbędne do stabilnego przyrostu żywej wagi.

Przy opracowywaniu racji bierze się pod uwagę wartość odżywczą i jakość paszy. W razie potrzeby część paszy można zastąpić innymi. Np. Kiszonkę z kukurydzy można zastąpić kiszonką ze zbóż.

Stężony

Pasze skoncentrowane przeznaczone są do uzupełnienia podstawowej diety bydła. Mają wartość energetyczną i odżywczą. Zawiera proteiny, witaminy, minerały. Promuje uczucie sytości. Mają korzystny wpływ na metabolizm. Mieszanki paszowe obejmują: rośliny strączkowe (groch, fasola pastewna), słonecznik, rzepak, śruty sojowe; ziarno pszenicy, owies, jęczmień i suchą miazgę.

Dzienne menu powinno zawierać co najmniej 2-3 kg paszy treściwej. Przy sporządzaniu diety bierze się pod uwagę okres i etap żywienia bydła. Tak więc, jeśli waga młodych zwierząt nie przekracza 400-410 kg, mieszanki paszowe zajmują 40% całkowitej objętości suchej karmy. Wraz ze wzrostem masy ciała ich zawartość stopniowo maleje.

Minerał

Do codziennej diety bydła dodaje się suplementy mineralne. Stymulują przyrost masy ciała, wpływają pozytywnie na wzrost, rozwój młodych zwierząt, zwiększają odporność, obronę immunologiczną organizmu. Minerały przyspieszają metabolizm, pobudzają funkcje wydzielnicze przewodu pokarmowego.

Ważny! Cielęta potrzebują wapnia, fosforu, potasu, magnezu, sodu.

Suplementy mineralne uzupełniają specjalne kompleksy witaminowe. Dzienna norma to 60-80 g.