Co jest przydatne i szkodliwe dla organizmu ludzkiego
Pomarańcza znana jest nie tylko ze swoich wyraźnych właściwości smakowych, ale także ze swoich właściwości zdrowotnych. Pytanie, do czego przydatne jest użycie pomarańczy, nie traci na znaczeniu, ponieważ owoc ma złożony wpływ na organizm.
Zawartość kalorii i skład chemiczny
Zalety owocu cytrusowego są bezpośrednio związane z jego składem chemicznym, z którym warto się zapoznać, pytając o bogactwo pomarańczy. Kompozycja zawiera następujące przydatne składniki:
- retinol, który stymuluje układ odpornościowy;
- kwas askorbinowy, który pełni rolę przeciwutleniacza i poprawia odporność na stres;
- tokoferol, który kontroluje aktywność układu hormonalnego i eliminuje toksyny;
- biotyna, która stabilizuje poziom cukru we krwi.
Oprócz wymienionych substancji owoce pomarańczy zawierają szereg innych witamin. Zawiera również minerały, w tym potas, magnez, żelazo. Wartość odżywcza owocu to 36-43 kcal na 100 g.
Zalety pomarańczy dla ciała
Połączenie pożytecznych makro- i mikroelementów zapewnia prawidłowe funkcjonowanie narządów wewnętrznych, oczyszcza skład krwi, poprawia apetyt, sprzyja produkcji energii czynnej, aktywuje proces odmładzania i odnowy skóry.
Wskaźniki zużycia
Aby czerpać korzyści z owoców cytrusowych, musisz przestrzegać określonego wskaźnika spożycia. Standardowy wskaźnik zależy od wieku osoby, stanu zdrowia i innych czynników.
Dla kobiet w ciąży i karmiących
Jeśli ciąża lub laktacja przebiegają normalnie, można dziennie 1-2 owoce. Lekarze mogą jeść nie tylko samą miazgę, ale także zmieloną skórkę owocu, która jest nasycona przydatnymi witaminami.
Z owoców cytrusowych należy zrezygnować tylko w przypadku przyszłych matek, u których zdiagnozowano chorobę przewodu pokarmowego. Zdolność do zwiększania kwasowości żołądka negatywnie wpływa na obecność wrzodów czy zapalenia żołądka.
Dla dzieci
Dzieci mogą dawać czyste owoce cytrusowe po ukończeniu trzech lat. Optymalny wskaźnik zużycia to kilka plasterków tygodniowo.Wraz z wiekiem możesz zwiększać ilość spożywanych owoców, ale ważne jest, aby robić to stopniowo, aby nie wywoływać alergii.
Dla dorosłych
W przypadku dorosłych wystarczy spożywać jedną pomarańczę 3-4 razy w tygodniu, aby uzyskać maksymalne korzyści dla organizmu. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę indywidualne wskazania i reakcje na produkt.
Podanie
Charakterystyczny smak, wyraźny aromat i użyteczne właściwości pomarańczy znacznie zwiększają możliwości jej zastosowania. Owoce są wykorzystywane do celów kulinarnych, kosmetycznych i leczniczych.
W gotowaniu
Miazga, skórka i sok z pomarańczy są używane do przyrządzania wielu gorących dań i deserów. Odmiany o słodko-kwaśnym posmaku dobrze komponują się z drobiem, rybami i niektórymi warzywami. Słodkie odmiany są często używane w połączeniu z przyprawami, jagodami i słodkimi owocami.
Skórka owocu nadaje się do robienia dżemów i różnych naparów. Z rozdrobnionej miazgi przygotowuje się marmoladę, dżemy i pastylki. Kawałki świeżych owoców dodaje się do grzanego wina, herbaty i innych napojów, aby dodać smaku.
W kosmetologii domowej
Przepisów na kosmetyki z pomarańczą do pielęgnacji skóry twarzy i ciała jest wiele. Maski, kremy i płyny są dobre dla każdego rodzaju skóry. Właściwości owoców cytrusowych działają biostymulująco i odmładzająco. W warunkach domowych możesz przygotować następujące przydatne produkty:
- Świeży sok. Zwilż wacik w soku i potraktuj skórę twarzy i szyi. Po kilku godzinach skórę spłukuje się zimną wodą i pozostawia do wyschnięcia bez wycierania.
- Tarta skórka w roztworze alkoholu. Zalewając drobno startą skórkę pół szklanki alkoholu, roztwór należy wytrzymać przez tydzień, następnie przefiltrować i rozcieńczyć łyżką gliceryny. Powstały balsam nadaje się do porowatej skóry.
- Maskuj sokiem pomarańczowym. Aby zrobić maskę, musisz wymieszać łyżkę płatków owsianych, niewielką ilość surowej mąki i sok z jednej pomarańczy. Aby odmłodzić starzejącą się skórę, wystarczy przytrzymać maskę przez 20-30 minut.
W medycynie ludowej
Wiele przepisów ludowych obejmuje również użycie pomarańczy. Ze względu na korzystne właściwości owocu może służyć jako środek leczniczy.
Dla metabolizmu, odporności i przewodu pokarmowego
Regularne spożywanie pomarańczy i stosowanie środków ludowych zawierających miazgę lub sok pomaga w normalizacji metabolizmu i harmonijnym funkcjonowaniu organizmu. Zawarte w owocach witaminy wzmacniają funkcje ochronne, zwalczają infekcje wirusowe oraz regulują proces trawienia.
Na serce i krew
Flawonoidy obecne w soku pomarańczowym zmniejszają ryzyko chorób serca i układu krążenia. Substancje mają działanie przeciwutleniające i hipoglikemiczne. Przydatne pierwiastki hamują rozwój reakcji zapalnych występujących w układzie naczyniowym na skutek częstego spożywania tłustych potraw.
Z cukrzycą
Dla pacjentów z cukrzycą zdrowa żywność jest podstawą żywienia. Dieta powinna zawierać dużą ilość warzyw i owoców, w tym owoców cytrusowych. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy w pomarańczach sprawia, że są one pożądane przy cukrzycy. Spożywanie owoców nasyca organizm witaminami z grupy A, C i E, a także beta-karotenem.
Do zapobiegania
Okresowe spożywanie owoców cytrusowych poprawia odporność i utrzymuje organizm w dobrej kondycji. Zapobiegawczo wystarczy spożywać 2-4 pomarańcze tygodniowo.
Przeciwwskazania do stosowania
Pomimo dużej zawartości dobroczynnych składników, w niektórych przypadkach pomarańcza może być szkodliwa dla zdrowia.Przeciwwskazaniami są wrzody żołądka i ostre zaburzenia jelitowe.
Jak wybrać przy zakupie?
Wybierając owoce, należy zwrócić uwagę na szereg znaków. Kolor skórki powinien być bogaty i jednolity, co świadczy o wystarczającej dojrzałości. Na owocach odmian słodkich skórka ma małe czerwone plamy.
Kupując owoce, zaleca się sondowanie ich, aby uniknąć uszkodzonych, luźnych i zmiękczonych okazów.
Pyszne i soczyste owoce z reguły mają zwiększoną masę, dlatego należy wybierać owoce cięższe. Dojrzałe owoce mają również wyraźny słodki aromat.
Jak przechowywać pomarańcze w domu?
W standardowej temperaturze pokojowej pomarańcze można przechowywać do tygodnia bez utraty swoich pierwotnych właściwości. W lodówce owoce przechowuje się przez kilka tygodni, w zależności od stopnia dojrzałości. Dopuszcza się przechowywanie owoców w ciemnych i chłodnych pomieszczeniach o niskiej wilgotności.
