Det er mange typer tomater. I drivhuset og i det åpne feltet er det forskjellige vekstforhold, derfor velges passende varianter.
For å samle saftige, kjøttfulle frukter fra hver tomatbusk som skal lagres i lang tid, må du prøve. Det aller første du må gjøre er å velge riktig frø. Etter å ha transplantert frøplanter i bakken, er det nødvendig å mate, løsne og kvele jorden med jevne mellomrom og bli kvitt sykdommer i tide.
Gjødsel må velges i samsvar med vekstegenskapene, stadiene i tomatutviklingen, samt mangelen eller overskuddet av mikroelementer.